Una de las recetas más buscadas y útiles para hacer peces, es un pez al horno en el horno. Gracias a este método de preparación, sigue siendo más que la cantidad de nutrientes y no se forma perjudicial, en contraste, por ejemplo, de Fried.
Hoy le ofreceremos varias opciones diferentes: cómo hornear salmón en el horno sin lámina . Esperamos que definitivamente lo recogerán a algunos de ellos bajo sus gustos y preferencias.
Le ofrecemos una selección adicional de varios y sabrosos, entre los cuales: filetes de salmón, pescado bajo un abrigo de piel, en la marinada de soja y muchos otros. Y también aprenderá cómo hornear salmón en el horno sin lámina, receta con verduras, jugo de limón, con tomates, etc.
Nosotros necesitamos:
- 1/2 kg de papas
- 1 cabeza de la replista, el arco blanco o rojo.
- aceite cremoso para las patatas lubricantes.
- tomates cherry (suficientes 8-10 PC)
- filete de salmón 1 kg
Necesitas descongelar el pescado por adelantado si no tienes fresco, sino congelado.
Encendimos el horno de inmediato, antes del inicio de la cocina, ya que el proceso irá muy rápido, solo tendrá tiempo para calentarse. Necesitamos T 200 S.
A continuación, cuidadosamente mis tubérculos de papa, los hormaremos en el uniforme. Tomamos una gran forma profunda (no es necesario lubricarlo con aceite, será suficiente cuando vengamos las papas), y colocamos uniformemente los tubérculos de papa en la parte inferior, cortados por la mitad.
Limpie el arco y menos a menudo por medio de los anillos. También espolvoree uniformemente las cebollas. Añadimos aceite y especias (sal, pimienta), todas las manos están bien mezcladas para lavar cada pieza.
Lo enviamos todo en el horno y horneamos aproximadamente media hora. Durante este tiempo tenemos tiempo para cocinar peces y tomates.
Los peces secos necesitan enjuagar debajo del chorro de agua fría, cortarse en igualidad entre sí por las rebanadas. Desde un kilogramo de filetes se liberará de 4 a 6 piezas grandes. Parche y escupir.
Tomates cherry lavan bien y toalla de cocina seca. No necesitas cortarlos, los hormaremos por completo.
Revisamos las papas si está listo, luego eliminamos con cuidado el frío del horno, descompone suavemente las piezas de peces y se duermen. Enviamos un cuarto de hora de nuevo. Pesca en forma.
Salmón al horno en el horno
Nosotros necesitamos:
- paul kg de salmón de filete
- aceite de oliva
- una bombilla
- tres tomates medianos
- 3 postre l. Jugo de limón
- hierbas, sal y pimienta
Encendimos el horno para calentar, la temperatura de 200 C. Filete de salmón se cortó en piezas de porciones pequeñas, consideramos cuánto resultó y preparar los extracuerdos de lámina varias veces más.
Hacemos una mezcla para lubricar pescado. En una pequeña pila, vulgamos aceite de oliva y agregamos especias y hierba, con una borla de silicona, mezcle bien.
Luego extrañamos a fondo cada pieza. Ir a las verduras. Mis tomates y cubos cortados, las cebollas se limpian desde la cáscara y lo cortamos simplemente, en el recipiente, mezclarlo con tomates, agregar sal y hierbas.
Cada pieza de pescado se pone en una hoja de papel separada y comienza a fascinar el principio de los dulces, pero no hasta el final, y para que los bolsillos permanezcan. En este bolsillo, ponemos. Después de eso con los "dulces" completamente. Haz lo mismo con cada pieza de peces.
Horazamos un plato durante media hora.
Receta de cocción de salmón con jugo de limón.
Cómo hornear salmón en el horno sin lámina, receta con fotos — una de las opciones de cocción más rápidas. .
Nosotros necesitamos:
- siete filete (calcular lo suficiente para 4 rebanadas de porciones)
- 1 gran limón
- albahaca fresca - 1 haz
- aceite de oliva
- especia
Ponemos el horno para calentarse, la temperatura de 200 C. Preparamos el papel de panadería. Lo dividimos en piezas de aproximadamente 30 * 40. Filete de salmón cortado en cuatro piezas iguales entre sí.
En consecuencia, los segmentos de pergamino también necesitan 4. Mi limón y no cortan círculos gruesos.
Tomamos una hoja preparada de papel de panadería, lo puso un pedazo de filete, pimiento de sal, miramos alrededor de los peces con una albahaca y puso 2 manchas. El papel de pergamino está cerrado en el Kulek y sujetar hilos.
Las mismas acciones se realizan con cada pieza de peces. Enviamos la raíz en el horno a 20 m.
La guarnición perfecta para los peces servirá vegetales de vapor o arroz. Servimos y podemos servirnos a la mesa. El plato servido terminado con una guarnición se ve muy colorida, brillante y apetitosa.
Salmón al horno con crema en el horno.
Una versión muy útil y deliciosa de la cena o incluso un plato festivo.
Para su preparación necesitaremos:
- paul kg de salmón de filete
- bulbo
- limón
- aceite de oliva
- crema gorda
- mostaza
- verdes, sal y pimienta
Encendimos el horno a la temperatura de 200 c, ya que el proceso de entrenamiento del pez es muy rápido. Cuando preparamos filetes, el horno se calienta hasta los grados necesarios.
Luego, debe manchar la bandeja para hornear con el aceite, corte el filete de salmón en varias piezas de porciones, frote cada una de ellas y la pimienta y colóquela sobre la hoja. Cortar en círculos delgados limón y zanahorias y descomponerlos en una hoja alrededor del pez. Colocando. Comenzar media hora.
Durante este tiempo, preparamos una deliciosa salsa cremosa. Para hacer esto, necesitas desmoronarse de cebollas, greens. Agregue crema a ellos y ponga un fuego silencioso, hierva e indica a emergir 5-7 m.
Después de eso, agregue h. L. mostaza. Mezcle, apague la placa y dé un poco más de "congelación" después de que esto se agita periódicamente. Servir salmón confeccionado bajo salsa de crema densamente diluminada.
Filetes con mostaza
Nosotros necesitamos:
- 5 postre l. Mostaza con granos enteros
- 2 postre l. aceite de oliva
- paul kilogramas filete de salmón
- verduras
- sal, especias
Antes del inicio de la cocción, ponemos el horno para calentar hasta 200 C. Peces cortados en piezas pequeñas. Debe haber 4-5 piezas.
Luego, en una pila separada, mezcla nuestra salsa: mostaza, mantequilla, verduras, sal y especias. Todos se mezclan bien antes de recibir una consistencia homogénea.
Además, dependiendo de su deseo, puede envolver las piezas en lámina completamente, o "dejar el cielo abierto". Horazamos hasta que estamos listos. Dependiendo del poder de su horno. En promedio, el tiempo de cocción es de aproximadamente media hora.
Salmón al horno con verduras.
Nosotros necesitamos:
- paul kg.fila salmon
- jugo de limon
- verduras (Pimienta Búlgara, Coliflor, Maíz)
- sal pimienta
Encendimos el horno para curarnos a T 200 c, y vamos a cocinar. Filete de salmón cortado en piezas de porciones, 2-3 anchos. Prepárese para cada pieza de segmento de lámina.
Las verduras están extremadamente cortadas en cubos, plegándolos en la sartén, agregue maíz enlatado, aceite, especias y estofado 5-7 m.
Rejilla de pesca con pimienta y sal y espolvoree con jugo de limón, envoltura en papel de aluminio. Haz lo mismo con todo. A continuación, colóquelo en la hoja, para diseñar guisados \u200b\u200bcerca. Hornear en el horno.
Salmón bajo abrigo de piel cruda
Nosotros necesitamos:
- paul kg.fila salmon
- un gran tomate
- una bombilla media
- queso sólido - 150 gr.
- ajo
- sal, especias
Encienda el horno para calentar hasta T 200ºC. Corte el filete de pescado con piezas pequeñas. Caracteres de cebolla finamente cortados. El queso perderá en el rallador, con una boquilla grande. Los cubos míos cortan el tomate.
Ponga los pasadores de peces en la lámina ,éltela con sal, especias y un poco de temporada con jugo de limón, espolvoree con verduras y ajo y apriete el sólido rallado.
Los bordes de la lámina se obtendrán para que durante la cocción de peces en el horno no fluya el jugo. ¡Todos, enviamos al horno durante media hora y luego disfrutamos del excelente resultado!
Peces de receta en marinada de salsa de soja.
Nosotros necesitamos:
- 1/2 kg de filete de salmón
- Fundación de salsa de soja
- Agua Poltakana
- 2 h. Cucharas de azúcar
- Aceite de oliva
- Pareja diente. ajo
- Jugo de limon
Para hacer la marinada, necesita mezclar salsa de soja, ajo finamente picado, azúcar, aceite de oliva, jugo de limón y agua. Mezclar bien, a la consistencia homogénea.
Luego dobló las piezas de filete de pescado en un tazón con una marinada y se van a la noche. Por la mañana, retire el pescado de la marinada, doblado en la lámina y vierta la salsa, la pinte con cuidado con una lámina y hornee durante medio ojo en el horno, a una temperatura de 200 C.
Al solicitar, además, puede verter peces con salsa o enviarlo por separado. Lo mejor de todo este plato se combina con un plato lateral.
Salmón con tomates en el horno.
Nosotros necesitamos:
- paul kg.fila salmon
- aceite de oliva
- tres tomates medianos
- pareja de pimientos búlgaros (amarillo y rojo)
- bulbo
- 3 postre l. Jugo de limón
- sal, pimienta, hierba
Encendimos el horno para calentarnos durante 200 s, y comenzar a cocinar. Peces cortados en piezas pequeñas, deben ser de aproximadamente 4-5 PC.
Prepare los extractos de aluminio, 3 p. Más de 1 pedazo de filete. Por número de pasajes debe ser tanto como los peces. Todos vamos a envolver por separado.
Las piezas de peces son buen timón con sal, pimienta y hierbas, lubrican. Se puede hacer más fácil. En una pequeña pila, vierta el aceite, agregue especias y hierbas allí, altere el cepillo de silicona, todo está bien mezclado y luego lubrique las piezas filélicas con esta mezcla terminada.
A continuación, prepararemos una guarnición de Lucas y tomates. Debido al hecho de que los peces se cocinarán en papel de aluminio con ellos, absorberá los aromas de vegetal y será aún más cómodo, fragante y más sabroso.
Los tomates y los pimientos búlgaros deben cortar en cubos, el arco está finamente picado, mezcle todo con hierbas y sal, luego mezcle todo bien. A continuación, tomamos una sartén o una hoja, lo arrastramos a la lámina, dejando el stock para cerrar completamente el pescado y.
Publicamos en nuestros "brillantes" platos de filete, además de que todo se duerme las verduras y todo esto se cerró perfectamente desde arriba de la lámina. Enviamos nuestro plato para ser horneado en el horno de latón a aproximadamente la mitad de una hora.
Saco de todo, desde papel de aluminio y extendido en platos, servimos y decoramos verduras frescas.
Pescado jugoso útil en la manga.
Esta receta se distingue por el hecho de que es lo más útil posible, utiliza solo productos útiles, y el aceite que se utilizará para lubricar los peces, no tiene propiedades para formar sustancias nocivas cuando se calientan.
Este aceite se llama GCH o espuma. Y es el único en el que se puede freír y la comida del horno sin temor de que el impacto negativo esté en el cuerpo.
Nosotros necesitamos:
- filete de paul kg
- petróleo GCI - 3 cucharas de postre
- hierbas, sal marina, pern
- 1 café l. Jugo de limón
Gire el horno para calentar hasta 190 s. Preparar esta versión del pescado es más fácil que simple. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, condimentos, hierba y jugo de limón, mezcle todo.
Peces cortados en trozos pequeños, por lo que se despierta mejor y se prepara más rápido. Tome una bolsa para hornear y coloque todos los filetes en rodajas allí.
Si tiene paquetes enrollados, luego corte unos 50-60 cm, un extremo se construye con un clip especial y también coloca todos los peces en el paquete resultante, luego vierte justo en la parte superior de la mezcla de pescado del tazón, vea que La parte inferior de la pila está vacía, la sal tiene una propiedad para asentarse, en este caso, el plato puede ser desfavorable. Por lo tanto, completamente arrastre en la bolsa con.
Después de eso, asegure la sujeción del segundo extremo del paquete, y cuelgue a fondo por lo tanto, mezcle todos los contenidos. Ponga la bolsa en la hoja, vaya en varios lugares y envíe al horno. Después de 20-3- m. El plato estará listo.
- Para verificar la preparación de la patata, vierta uno de los tubérculos con un cuchillo, en el medio mismo. Listo debe ser muy suave, y el dispositivo debe ingresar fácilmente y dejar la pulpa de la papa.
- Si primero prepara todo lo que necesita antes de cocinar, teniendo una cantidad de su cantidad y peso, entonces el proceso de cocción directa será mucho más agradable y más interesante. Además, ahorrará una parte significativa del tiempo. Al mismo tiempo, se minimizará la probabilidad de educación en la cocina del caos.
- Antes de cocinar cualquier plato, primero, asegúrese de leer la receta completa con toda la atención. Esto ayudará a excluir los casos imprevistos en la desventaja de los productos, por ejemplo.
- Para que los peces cocidos sean más jugosos, respectivamente, y más deliciosos pueden prepararse para ello. Si la receta no proporciona esto, puede experimentar un poco para experimentar e envolver independientemente el pescado con todos los ingredientes necesarios en papel de aluminio, papel para hornear o en la manga para hornear. Verás, el plato se volverá mucho más sabroso.
Puede hornear en una variedad de recetas y la mayoría de diferentes maneras. Los peces más populares horneados en papel de aluminio y sin lámina, en una bolsa para hornear, debajo de la capa de queso, C, con crema agria, según la regla de tres PPP (PEEP, sal y resolución de jugo de limón) y muchos otros.
Cómo hornear pescado rojo en el horno - Clase Master desde el chef en el video:
Paso 1: Prepare los ingredientes.
Para empezar, enciende el horno para calentarse. 180 grados centígrados. Luego, coloque un salmón limpio con piel en la parte superior de la mesa, se vende principalmente en forma fresca, ya sea a mitad de la forma congelada si ha adquirido la última opción, vale la pena omitir el embalaje en un tazón de agua fría y Salga en este formulario durante 30 minutos para que el pez se vaya.Después de eso, lo enjuagamos a fondo, sumergimos con toallas de cocina de papel, rocionamos cada pieza en ambos lados al gusto con sal, pimienta de tierra negra, nos movemos hacia la parte inferior del tazón y se vamos a temperatura ambiente hasta que pase. Impregnado con especias.
Luego, aprovechando un cuchillo limpio, entregamos zanahorias desde la cáscara, la raíz del perejil, el calabacín o el calabacín y el ajo. Desde el tallo del apio, retire las hojas duras superiores, y los dulces pimientos se entregan de las frutas y soñan con semillas.
Luego, enjuagamos estos productos junto con tomate y greens, seco, tome turnos se extiende a la tabla de cortar y continúe la preparación. Los anillos de unión de tomate gruesos hasta 1 centímetro, se mueven a limpiar platos, se necesitará más tarde.
El resto de las verduras son un corte de figuras, ya sea con trozos pequeños que desmoronan una forma arbitraria de tamaño de 1 a 1,5 centímetros, los greens de fino de basura, y el ajo apretar a través de una prensa especial e ir más lejos.
Tiramos los ingredientes triturados en la forma oponente o resistente al calor para la hornada, espolvoree hasta el sabor del tomillo, la hoja de tierra de la laurel, la pimienta negra y la sal. Mezcle suavemente todas con las manos limpias, apriete la masa vegetal con una cucharada de aceite de oliva, vierta un vaso de agua purificada e vaya más lejos.
Paso 2: Prepare verduras y peces para hornear.
Difundo toda la longitud del filete de salmón para una almohada de verduras, frotamos el aceite vegetal restante, es decir, 2 cucharadas, y si lo desea, pertinee la parte adicional de las especias.
Luego nos separamos de la lámina de alimento de aluminio de un segmento grande, nos arrastramos en el formulario con un plato crudo, de modo que no haya grietas, y continúe con el siguiente, bastante largo, pero prácticamente el paso final.
Paso 3: Horazamos salmón en el horno con verduras.
Revisamos el horno si se calienta hasta la temperatura deseada, ponemos el formulario con peces y verduras en la rejilla intermedia. Hornearlos durante 12-15 minutosPara los cuales llegan a la mitad listos. Después de eso, estiramos en las manos de las etiquetas de la cocina, mueva platos calientes con el engorroso y fragante que huele delicioso en una tabla de cortar, pre-se establece en la encimera, y con mucho cuidado, para no quemarla, retire la lámina. Luego, coloque el anillo de tomate en el salmón y, sin cubrir, enviamos estos platos en el horno, pero ya está en 15-20 minutos.
Durante este tiempo, el fluido en la forma se evapora, los peces dejarán jugo, lo que impresiona las verduras, y todo sucumbirá a la preparación completa.
Con la ayuda de cintas, trasladamos la forma en la misma tabla, le damos un plato un poco fresco, usando la cuchilla de la cocina, ¡lo distribuye a las partes en las placas, colóquela y invite a la familia a la comida!
Paso 4: Silque en el horno con verduras.
El salmón en el horno con verduras se sirve caliente como un segundo plato con una cena o una cena satisfactorios. Es servido por un Kushan por partes sobre placas con cualquier plato lateral discreto, como puré de papas, ensalada, arroz hervido, pasta o papilla de diferentes crup. Como bonificación a tal delicioso, es posible ofrecer salsas basadas en tomate, crema agria, crema o mayonesa, y diferentes pastas de los hongos, frijoles o lo que es más que también es adecuado. ¡Prepárate con amor y disfruta!
¡Buen provecho!
El conjunto de especias especificadas en esta receta no es fundamental, puede usar cualquier especia, así como las hierbas secas que sean adecuadas para platos de pescado, como Romero, nuez moscada, hojas de lemongrass, cilantro, sabio, pimentón, y es solo un Pocas opciones de todo lo posible;
Muy a menudo, la composición de las verduras se complementa con papas fritas, frijoles hervidos de podkoy, pimiento de chile afilado, inflorescencias de brócoli, coliflor, berenjenas, cebollas verdes y muchas otras verduras;
De la misma manera, puedes hornear cualquier otro pez rojo o blanco deshuesado;
Alternativa al aceite vegetal - cremoso derretido.
El salmón es considerado uno de los alimentos más valiosos. Hay muchos de los organismos necesarios de ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, oligoelementos. Además, el salmón no solo es útil, sino también muy sabroso, sin importar cuánto se cocine. Pero especialmente suave y jugoso resulta salmón al horno en el horno. Además, este método de cocción de pescado le permite guardar todas sus propiedades útiles.
Características de la cocina
El salmón de horneado en el horno puede ser completamente, rebanadas de porciones o formas en filete. En cualquier caso, se utilizará el consejo de la acumulación culinaria con experiencia.
- Lo más importante es elegir la semilla más fresca. Si es un bistec, entonces cuando presiona el hueso de ella no debe quedar retrasado detrás de la carne. Si esto es un pez completo, debe ser plano, elástico. El filete también debe ser suficiente elástico y denso. Al mismo tiempo, los peces no deben tener un olor desagradable.
- Pescado frío al cocinar será más jugoso que congelado, pero puede hornear y congelarse el salmón. Sin embargo, antes de esto, es necesario descongelarse lentamente, en el refrigerador o a temperatura ambiente. Solo en este caso retendrá su jugosidad.
- El salmón será más tierno si lo está recogiendo. Muchos condimentos no son necesarios: suficiente pimienta de tierra negra y jugo de limón. La pimienta nutre mejor inmediatamente antes de cocinar salmón, entonces el plato será especialmente fragante. El jugo del limón será más fácil de apretar si lo toma sobre la mesa antes de eso, presionándolo con su palma. Además, cuando se cocina, puede usar hierbas picantes que hacen un plato fragante. Sin embargo, al agregar especias debe ser consciente de la medida, de lo contrario, convertirán el olor del propio peces.
- Salmón: el pescado no es demasiado gordo, por lo que el uso de mantequilla, crema agria o crema no lo hace daño. Además, la grasa será la salsa, la mayor y más tierna se hará un salmón al horno.
Momentos separados que deben tenerse en cuenta al preparar un plato se indiquen en las recetas, por lo que examine cuidadosamente no evita no solo la composición, sino también las instrucciones para cocinar el plato.
Salmón al horno en general
- salmón - 1.8-2.2 kg;
- limón - 0.5 pcs;
- greens de apio - 5 ramitas;
- perejil verde - 5 ramitas;
- hierbas de oliva - 5 g;
- sal, pimienta negra molida - al gusto;
- aceite vegetal - 20 ml;
- aceite cremoso - 40 g.
Metodo de cocinar:
- Limpie y lave el salmón, seque la cadáver con una toalla de cocina. Corte finlandés, y deja tu cabeza y cola. Sin embargo, si el pescado es demasiado grande, la cola y la cabeza se pueden quitar, aunque sin ellos salmones enteros al horno se verán menos apetitosos.
- Estile el pescado desde arriba y fuera de la mezcla de pimienta, sal y hierbas picantes. Cuadrarse con jugo de limón y dejar al salmuera durante 30 minutos.
- En la lámina de la cama para hornear doblada en la mitad de la lámina, dejando el stock para envolverlo con todo el salm.
- Lubrique la lámina con aceite vegetal. Para que la capa de aceite sea delgada, use un cepillo culinario.
- Poner los peces en la lámina. Ponga el apio y las ramitas de perejil dentro de ella. Explore las rodajas finas de aceite de crema desde arriba.
- Levante los bordes de la lámina y asegúrelos desde arriba.
- Precaliente horno a 200 grados. Poner en él una bandeja para hornear con salmón. Hornee durante 40 minutos.
- Expanda lámina y continúe horneando pescado por otros 10-15 minutos hasta que reciba un tinte apetito.
Receta de video en ocasiones:
Este plato es capaz de decorar una mesa de banquete. Sirva, cocido de acuerdo con esta receta, es mejor que el conjunto, posando en un plato grande y decide contra las rebanadas de limón, el apio y las ramitas de perejil.
Filete de salmón al horno en lámina con limón y cebollas
- filete de salmón - 0,9 kg;
- lIMON - 2 PCS.;
- badyan - 2 g;
- mayran - 2 g;
- pimienta de tierra negra - 5 g;
- cebollas - 0.2 kg;
- aceite vegetal - 50 ml.
Metodo de cocinar:
- Lavado de filete de salmón en agua fría, bloqueó la servilleta, soda la mezcla de alcalde, badyana, pimienta y sal.
- LEEK Limpia las cáscaras, cortada por medio anillos.
- En la sartén, vierta la mitad del aceite especificado en la receta. Calienta el aceite y coloca cebollas en él, asado durante 10 minutos.
- El aceite restante se está vertiendo en otra sartén (o en la misma, eliminando del arco incorrecto, lavado y secado).
- Lave los limones y corte los círculos, quitando los huesos.
- Rodajas de limón Freír en aceite limpio de dos lados. En cada lado, es necesario freír durante 2 minutos en la llama de intensidad media.
- En el formulario para la lámina de la cama para hornear.
- Coloque las cebollas asadas en la forma, vierta el aceite en el que se asó.
- Ponga el filete de salmón en la parte superior.
- Disfrute de la siguiente capa.
- Envuelva los bordes de la lámina para que cubran la forma en lugar de la tapa. Si hay una tapa, puedes usarla.
- Calienta el horno a 200 grados, ponga su forma con salmón.
- Después de media hora, abra la tapa o expande la lámina. Continúe horneando pescado por otros 10 minutos.
Salado al horno en papel de aluminio es preferiblemente con una guarnición. Para esto, verduras al horno, papas, arroz.
Salmón al horno en el horno con queso.
- bistec de salmón - 0,4 kg;
- tomate - 100 g;
- limón - 0.5 pcs;
- ajo - 1 dientes;
- cebolla - 75 g;
- queso sólido - 150 g;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sales y especias - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Descongelamiento del filete de salmón. Retire con cuidado la piel. Exoperante el filete en agua fría, borra la servilleta, la sal de soda y las especias. Mira el jugo de la mitad del limón en el bistec.
- LEEK Limpia las cáscaras y cortada en trozos pequeños.
- Ajo tanto como sea posible, picar el cuchillo (no es necesario perderse a través de la prensa).
- Acatador de queso en un rallador poco profundo.
- Pliegue de lámina en la mitad de un lado brillante, lubrique el aceite.
- Poner un filete de salmón en escabeche en papel. Espolvoree las cebollas y el ajo.
- Lave el tomate y póngalo con un cuchillo delgado con círculos. Cubrir con estos círculos bistec.
- Ponga todo el queso y envuelva en papel de tal manera que un poco de espacio libre permanezca desde arriba.
- Ponga el pescado en la forma de aderezo o en la bandeja para hornear.
- Precaliente horno a 200 grados y bang en él 35 minutos.
- Amplíe la lámina y continúe horneando por otros 10 minutos.
Tal plato se puede servir con un plato lateral o sin. En la mesa festiva, también se verá maravillosa.
Salmón al horno con patatas.
- salmón de filete - 0,4 kg;
- patatas jóvenes - 0.5 kg;
- aceite cremoso - 40 g;
- salsa de soja - 40 ml;
- greens - al gusto;
- pimienta al gusto.
Metodo de cocinar:
- Enjuague el filete de salmón. Barrer la servilleta. Cortar en piezas de porciones.
- Salsa de soja mezcla con pimienta y recoge salmón en él. En la marinada es suficiente para mantener los 15 minutos.
- Lavar las papas, limpiar y cortar en pequeñas barras. Ligeramente pimienta.
- Dobla las papas en la manga para hornear.
- Poner trozos de salmón en las papas.
- Ponga los greens y la brotes con el salmón.
- Ate un paquete, para un tenedor, habiendo hecho varios agujeros. Ponga la bandeja para hornear y envíe un horno durante 40 minutos para calentar a 180 grados.
El plato para esta receta es fragante, con sabor picante. No se requiere el plato lateral.
Salmón al horno con papas y verduras.
- filetes de salmón - 0,6 kg;
- patatas - 0.3 kg;
- cebollas - 0.2 kg;
- zanahorias - 0.2 kg;
- tomates - 0.2 kg;
- limón - 0.5 pcs;
- aceite vegetal - 20 ml;
- aceite cremoso - 40 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Salmón filetes salmuera en sal, pimienta, jugo de limón.
- Lave las verduras, limpie, corte en círculos delgados.
- En la forma de hornear, coloque la lámina con aceite vegetal, coloque las rodajas de papa, satisfacen ligeramente y se pegue. Las papas definitivamente se dividirán por la mitad por el número de filetes.
- Poner el filete de salmón en las patatas.
- Difundir en el filete de tomates, cebollas y zanahorias, dejando la mitad de las verduras para el segundo bistec.
- Pon unas piezas de aceite de crema en la parte superior. Empaque el filete en papel de aluminio.
- Solo hazlo con el segundo bistec.
- Hornee los filetes en un horno calentado hasta 200 grados 35 minutos, luego expanda papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos.
El salmón al horno con papas y verduras es un plato de plato completo, sabroso y satisfactorio.
En el horno Salado todo el horneado a una temperatura de 180 grados. Los filetes del salón de tamaño mediano en la lámina se hornean a una temperatura de 160 grados.
En microondas1 STOMAGI STEEK B BAKE 800 WATT PODER. 3 Filete de salmón Hornee 800 vatios Power.
Cómo hornear salmón en papel de aluminio
Lo que necesitas para hornear el salmón
Salmón - 1 kilogramo
Jugo de limón - desde 1 limón
Yogurt - 3 cucharadas
Dill y perejil - al gusto
Tomate - 2 piezas
Hojas de ensalada - 6 hojas grandes
Pimienta de tierra negra y sal - al gusto.
Preparación de productos.
Salmón, si está congelado - descongelación. Estudiando salmón, limpio de escalas, cortada en piezas de porción (2 centímetros de espesor), sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón, lubricar yogur. Para cubrir y eliminar media hora en el refrigerador.
Cómo hornear un salmón en la lámina en el horno.
Envuélvalo en una lámina de aceite lubricada, extendido en la bandeja para hornear y hornee a una temperatura de 180 grados 25 minutos. Servir el salmón en las hojas de la ensalada con los círculos picados del tomate.
Cómo hornear salmón en una olla lenta
Parte inferior de la cocina múltiple con aceite vegetal. Compartir en la lámina, cierra el múltiplo. Configure un multicante al modo "Cocinar cocinar" y hornear durante 25 minutos.
Cómo hornear salmón en papel de aluminio en Airhril
Aerio caliente hasta 200 grados durante 5 minutos. El salmón en papel de aluminio se encuentra en la matriz de aeron. Salmón de hornear durante 15 minutos.
Cómo hornear salmón en el microondas ( sin lámina)
Compartir Poner en el plato resistente al calor, poner en el microondas. Configure un microondas 800 W, hornee 10 minutos.
Cómo hornear resuelto el conjunto
Productos
Salmón refrigerado - 1 carcasa (2 kilogramos)
Limón - 1 pieza
Cebollas - 1 pieza
Sal - 2 cucharaditas
Cómo cocinar todo el conjunto
1. Corte los anillos de no trazo 1 limón y 1 bombilla purificada.
2. Carcasa de salmón con cabeza y cola, ya que debe lavarse afuera y dentro.
3. Salta las escamas con un cuchillo, retire las branquias, lave la carcasa salada una vez más.
4. Distribuya las toallas de papel, coloque un carcasas, dale agua al agua.
5. Salmón de sal fuera de 1 cucharadita de sal, otra cucharadita salada salada salmón en el interior. Sal para aplicar movimientos de frotamiento, asegúrese de que se distribuya uniformemente sobre toda la superficie del pescado.
6. En el salmón de Gruco, ponga los anillos de limón y cebollas, en dos lugares para llevar los bordes de los palillos de los dientes.
7. Ponga el salmón en la bandeja para hornear. Puede verter la mitad de un paquete de una sal grande en la bandeja, coloque un carcasas de salmón y duerme la mitad restante del paquete de sal.
8. Calienta el horno a 200 grados y ponte una bandeja para hornear con salmón.
9. Hornee con la semilla que pesa aproximadamente 2 kilogramos de 25 minutos. Luego apague el horno, después de 10 minutos para obtener una bandeja para hornear con peces.
10. Corte el salmón a las rebanadas de la porción o coloque todo el plato. Si el salmón estaba horneado en sal, liberando la carcasa de la "cáscara" de sal inmediatamente después de retirar del horno.
Cómo hornear salmú con queso
Alimentos para salmón al horno.
Salmón - 500 gramos
Queso sólido - 100 gramos
Smetan - 2 cucharadas
Mostaza - 1 cucharadita
Tomates - 2 piezas
Cebolla - 3 piezas
Sal, pimienta de tierra negra - al gusto
Aceite de oliva - 2 cucharadas
Cómo hornear salmu con queso
1. Antes de hornear salmón, limpiarla de escalas y aletas, cortando 2 centímetros con un grosor, lavado, seco con una servilleta, sal y pimienta.
2. Mezcla de crema agria con mostaza.
3. Corte los filetes de salmón en la mezcla de crema agria de mostaza.
4. Clear las cebollas, cortadas en anillos de semir, freír en aceite de oliva.
5. Queso para perder en un gran rallador.
6. Tomates de dientes, cortar la fruta, cortar en círculos.
Hornear en el horno
Lubrique la bandeja para hornear con aceite de oliva, cebollas laico. En el arco, extiende el salmón.
Precaliente el horno a 190 grados durante 10 minutos. Ponga la bandeja para hornear con el horno y hornee a una temperatura de 190 grados 20 minutos.
Ponga la bandeja para hornear, espolvoree con queso y ponga los tomates picados con círculos.
8. Devuelva una bandeja para hornear en el horno durante 10 minutos.
Horneando en una olla de cocción lenta
Vierta aceite vegetal en la parte inferior del mundo múltiple. Las cebollas de laicos, encienden el mundo multico en el modo "Freír" durante 5 minutos.
En el arco, extiende pescado, top tomates y queso. Vierta el salmón por los remanentes de la marinada. Configure un MULTICOUTOR para "apagar" el modo, hornee 30 minutos.
Horneado en Aerogrile
Calor aeronáutico a 230 grados durante un par de minutos. Para eliminar la matriz media de la lámina de aeronio, lubrique el aceite, laica cebolla, la semilla superior y los tomates. Hornee el salmón debajo del queso durante 10 minutos a la velocidad promedio de soplar.
Si necesita presentar algo delicioso, sofisticado y, al mismo tiempo, no demasiado banal, entonces su pez "real" favorito de los reyes rusos, el salmón lo ayudará.
El contenido del artículo:
El salmón en la presentación no necesita. EE Saber y Amor, por el gusto exquisito, muchos. Bueno, los beneficios integrales de los peces han sido científicamente probados. Gracias a una gran cantidad de oligoelementos, es capaz de fortalecer la inmunidad, normalizar la presión arterial, mejorar la memoria, la condición hepática y el sistema digestivo. Y estudios recientes han demostrado que el uso regular del salmón es la magnífica prevención del cáncer y la tromboflebitis.
Además, el salmón es rico en vitamina B6, que durante el PMS, la menopausia y el embarazo, mejora significativamente el estado de los cuerpos femeninos internos, lo que impide el riesgo de desarrollar enfermedades ginecológicas cancericas. HOMBRES Esta vitamina también es útil, especialmente para resolver problemas de infertilidad. La vitamina D en el pescado fortalece el tejido muscular y óseo, E es un excelente antioxidante, a las 12: mejora la condición de la sangre.
¿Cómo elegir el salmón?
El salmón más útil, según los expertos, es un salvaje, atrapado en los reservorios. Pero en el mundo moderno, nos encontramos más a menudo con personas cultivadas artificialmente. Y cómo se cultivan, sigue siendo un misterio para nosotros, por lo que tiene que confiar en la conciencia de los fabricantes.
Para comer salmón realmente benefició nuestra salud, es recomendable comprar pescado fresco. No debe estar presente una pronunciada fragancia de pescado. Si esto está presente, entonces es mejor negarse a comprar. Y, dado que el salmón debe almacenarse bajo ciertas condiciones, luego dar preferencias aquellas tiendas que tienen un certificado para almacenar dichos productos.
La carcasa fresca de los lados y el abdomen debe ser de color plateado brillante, y la espalda es negra y desbordada. Salmón negro con manchas de colores, dijo que estaba atrapada en un período de desove. La carne de tal individuo es de buen gusto y prácticamente no hay propiedades útiles en ella.
Parecería, bueno, ¿qué podría ser más fácil que cocinar un filete de salmón? Tomó, lo puso en la celosía, la sartén o el horno, y todo amor. Sin embargo, esto, con un caso tan elemental, resulta que hay matices.
- Antes de cocinar salmón, filete o filetes preferiblemente recoger. La marinada lo hará gentil y dará un sabor especial.
- Para la marinada, se utilizan jugo de limón fresco, vegetales u aceite de oliva, hierbas fragantes (tomillo, romero, kinza), sal y pimienta. Ellos complementarán magníficamente el sabor del salmón. Pero aquí es importante con las especias para no exagerar para que no interfieran con el sabor del pez, y no estropeó el plato.
- Para la marinación, los peces serán suficientes de solo 15 a 20 minutos. Si cosechas, entonces puede desmoronarse durante la cocción. Desde el ácido del jugo de limón, en el tiempo, los peces fritas, destruyen la proteína en sus células, de la que la carne se vuelve más suave y comienza a decaer.
- La temperatura de cocción se determina por "al tacto": será difícil mantener la palma sobre una sartén o marca. En el horno, la temperatura se selecciona generalmente - 180 ° C.
- El grado de pescado asado se determina reduciendo su dedo a la carne, que debe resortar. También puede perforar la superficie del pez terminado si la proteína sobresale, significa que está listo.
- Para que los peces no se peguen a una sartén o enrejado, deben ser cálidos y cálidos, y la lámina de hornear del horno lubrican ligeramente el aceite.
¿Cuánto haces hornear un salmón de estaca?
Gracias a una forma simple y rápida de preparar el salmón, a menudo se llama provisante que no se puede perder. Este pez está salado, frito, amurallado, marinado y horneado. Pero la receta más popular son los delicados filetes al horno. Sin embargo, no todos sepan cuánto tiempo es prepararlos para que permanezcan suaves, jugosos, gentiles y no superados.
Sobre todo, el tiempo de cocinar salmón depende del tamaño de la pieza. Más a menudo para filetes con un espesor de 2,5 cm, es suficiente de 5 (para el "medio") por hasta 10 minutos. Si el pez está horneado por completo, tomará 25-30 minutos.
5 recetas de salmón al horno
El salmón útil y delicioso se convierte gradualmente en un favorito entre todo tipo de peces. En los días de hoy, se vende en cualquier supermercado a un precio asequible, lo que le permite comprarlo y comer almuerzo o cenas nutricionales. De muchas opciones para cocinar el salmón, uno de los más comunes es su hornear. Pero este tipo de procesamiento térmico puede ser diverso. Por ejemplo, el salmón se hornea en el horno, las piezas filónicas, los filetes, en la manga o la lámina, simplemente por el contrario, en los marinadas, con verduras, etc. Solo podemos elegir la opción apropiada de tal variedad. Para hacer esto, recogimos algunas recetas interesantes que esperamos que le guste.
1. Preparación de una pila de salmón en una sartén.
Entre las enormes variantes, es imposible no detenerse en una receta simple y probada de preparación de semillas en una sartén. Esta es una versión de Win-Win que se puede preparar en casa ya no peor que en los famosos restaurantes.
- Caloría por 100 g - 242 Kcal.
- Número de porciones - 2
- Tiempo de cocción - 15 minutos
Ingredientes:
- Salmón de estacas frescas frescas - 2 PCS.
- Limón - 1 PC.
- Aceite de oliva - 3 cucharadas.
- Sal al gusto
Cocinar el bistec de salmón:
- Rebanadas de filetes Lavado, toalla de algodón seco o servilletas, lavar la sal, pimienta negra y salpicaduras con jugo de limón fresco.
2. Cocinar en el horno.
Salmón al horno en el horno: un delicioso plato que es adecuado para todos, incl. Y aquellos que observan la dieta o están en la nutrición dietética. Tal pulmón en el plato de cocina en casa, una vez más demuestra que la comida no puede ser solo sabrosa, sino también muy útil.
Ingredientes:
- Filetes De Salmón - 750 g
- Hierbas de oliva - 2 cucharadas.
- Jugo de un limón
- Sal al gusto
- Lavar los filetes y secar con una toalla de papel.
- Mezcla de sal con hierbas provencales y refrescos esta mezcla.
- Desde Limón, apriete el jugo con el que los filetes se vengan y los dejan para recogerlos durante 15 a 20 minutos.
- Después de poner tiempo, cada pieza por separado entre sí está estrechamente envuelta en papel de aluminio para que no haya agujeros y lugar en la contraparte seca.
- El gabinete de calor se calienta hasta 180 grados y envía un cese de salmón durante 20 minutos. Luego expanda la lámina y déjela en el horno durante 5 minutos.
- Servir pescado publicándolo en un plato al asperjar el jugo de limón.
3. Receta para una pareja.
Muchos saben que la comida cocinada para una pareja es la más útil. Este método de tratamiento térmico le permite preservar todas las vitaminas, valiosas y nutrientes en el producto. Filete de salmón para una pareja es una buena idea para no solo obtener un plato sabroso y jugoso, sino también mucho más útil que otras opciones de hogar cocinadas.
Ingredientes:
- Filetes de salmón - 2 PCS.
- La mezcla de las hierbas secas al gusto: 1 cucharada.
- Aceite de oliva - 1 cucharada.
- Sal al gusto
- Pimienta de tierra negra - al gusto
- Los filetes de salmón se lavan, sean secos y se lavan con hierbas secas, por ejemplo, provenzal.
- Después de sazonar el pescado con sal y pimienta molida. Bueno, porque tenemos una receta para alimentos saludables, es mejor usar una sal junto al mar.
- La sal espolvoree con aceite de oliva y lo envuelva bien para que el aceite penetre en las fibras de los peces.
- Si tiene un marco doble, uselo, observando las instrucciones de preparación que se adjuntan al instrumento. Bueno, si no hay tal técnica, escriba la cacerola con agua y póngala en la estufa. Filetes de pescado puestos en un colador, que cierran la tapa. Cuando el agua en una cacerola hierve, ponga un colador con pescado en él, mientras que el agua hirviendo no debe tocar la superficie del contenedor con salmón.
- Cocine los peces hasta 10 minutos. Después de eso, sírvelo con un plato de vegetales luminosos, y se agregará a la comida con vino blanco y su salsa favorita.
4. Receta para cocinar salmón en lámina.
Como se mencionó anteriormente, salmón en la cocina, uno de los mejores peces. Es difícil estropear o no cocinar. Siempre será sabroso y jugoso, especialmente si está horneado en papel de aluminio, e incluso con verduras y queso.
Ingredientes:
- Filetes De Salmón - 700 g
- Tomate - 1 PC.
- Verdes de eneldo - 20 g
- Queso "Parmesano" - 50 g
- Mayonesa - 40 ml
- Limón - 0.5 piezas.
- Aceite vegetal - 1-2 cda.
- Sal al gusto
- Pimienta de tierra negra - al gusto
- Los filetes se lavan el agua fría y seque con una servilleta de papel. Cada pieza brote de dos lados, pega y espolvoree con jugo de limón. Deja que los peces se marinen durante 15 minutos.
- Vestir tomates, secos y ligeramente cortados los anillos.
- Dill Wash y Finamente Shredt.
- STODIT DE QUESO EN EL RELAJE MEDIO.
- Cuando todos los productos están preparados, comience a recoger un plato de pescado. Corte el tamaño de la lámina requerido y coloque el salmón de la estaca. Espolvorear pescado con eneldo machacado. Desde arriba, coloque las rodajas de tomate en la parte superior, espolvoree con queso, espolvoree con aceite y cubierta con un pequeño golpe de mayonesa.
- Lámina de envoltura de pescado y retírela en el gabinete del horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados. Hornee el salmón de una manera similar puede ser de carbón.
5. Cómo Fry Steak Salmon Home Rápidamente
¿Cuál debería ser la carne de salmón perfectamente cocinado? Ruddy apetitoso exterior y suavemente paraíso dentro. Para lograr tal efecto, hay una manera fácil de preparar el salmón en el hogar, mientras que gasta no más de 7 minutos de tiempo.
Ingredientes:
- Steak de salmón - 1 PC.
- Condimento para peces - 0.5 ppm
- Sal al gusto
- Pimienta de tierra negra - al gusto
- Vino seco blanco - 50 ml.
- Planta de aceite refinado - para freír
- Lave el filete de salmón, seque con una toalla de papel y limpie el condimento para peces. Dará un sabor a salmón más pronunciado.
- También envolver el pescado con sal y pimienta.
- Ponga la sartén en la estufa, vierta el aceite vegetal y el calor en un alto calor muy bien.
- Ponga pescado en la sartén, y dentro de 1 minuto en el mismo gran fuego para dispararlo por un lado. Después, dando vueltas y unos 45 segundos para vagarlo desde la parte posterior a la luz Rosy. Los peces deben comprar un aperitivo apetitoso, sin la formación de una corteza sólida a la parrilla.
- Luego vierta 50 ml de vino seco blanco. El fuego se reduce a los más pequeños, cierre la sartén con la tapa y cocine otros 5 minutos. Después de dicho tratamiento, el salmón de la pila será increíblemente suave, y al mismo tiempo se torció apetitamente.
- Ponga el esplendor de pescado en el plato e inmediatamente se aplique a la mesa. Pero si desea obtener un tostador del 100%, deje reposar los peces en una sartén cuando la placa se apaga 5 minutos, no afectará el sabor y la ternura.
