Receta de salmón original al horno en el horno. Cómo hornear salmón

Como usted sabe, hay excepciones que confirman esta regla de cada regla. Salmón: peces impresionantes: una excepción clásica a la regla que solo es útil de la comida sin sabor. Salmón delicioso y útil al mismo tiempo, especialmente si hay recetas en el libro culinario de la casa, cómo preparar el salmón en el horno. Después de todo, el horneado es el tipo de cocina más escaso de cualquier comida.

Propiedades de salmón

Las galletas de todo el mundo aman los peces de salmón, en particular, el salmón, por un éxito incondicional obligatorio en su preparación. Los platos simples no requieren mucho tiempo y esfuerzo, el plato lateral puede ser cualquier verdura o arroz.

Los médicos, nutricionistas, atletas y personas mayores aman el salmón por su composición e influencia en el cuerpo. El salmón está impresionado por todos los órganos internos y sistemas humanos. Después de todo, son ácidos grasos insaturados que son tan famosos por los peces rojos:

• retener, restaurar, mantener el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos;
• alimentar el cerebro;
• proteger el sistema nervioso.

Además, la combinación de ácidos grasos insaturados omega-3 con selenio y vitamina D, que también existen en salmón, protege contra la depresión y mejora el estado de ánimo. En una porción de peces rojos, hasta la mitad de la norma diaria de proteína fácilmente digerible, la mitad de la tasa de vitaminas del grupo B, hierro, calcio, magnesio y muchas otras vitaminas y oligoelementos.

Es importante recordar que el salmón se cultiva en condiciones artificiales (se vende principalmente en nuestras tiendas), puede ser "alimentado" con antibióticos y estimulantes de crecimiento. Pero no está enfermo de nada y no contiene trazas de mercurio, que encuentran a su compañero libre. Tal pescado no puede comer mujeres embarazadas, el mercurio es muy perjudicial para el embrión en cualquiera, incluso cantidades microscópicas.

Cómo cocinar salmón en el horno - Recetas con fotos y video

1. La opción más fácil y popular que no requiere una preparación compleja y grandes habilidades en la cocina. salmón para hornear en lámina . El resultado, en este caso, no depende tanto de la habilidad y la mano del cocinero, cuánto de la calidad de los peces. Puede hacer de inmediato mucho o 1 - 2 rebanadas. Es suficiente para lavar el filete, los filetes o una carcasa entrenada, sal (puede navegar por la sal de mar), espolvorear con jugo de limón y envolverlo en papel de aluminio. Coloque en los hornos para el nivel medio y hornee a una temperatura promedio de 20 a 35 minutos, dependiendo del tamaño de las porciones. Resulta con su sabor natural, no cargado con condimentos y especias. Está decorado con aceitunas, limón y servido con ensalada de verduras frescas.
2. Opción más compleja - salmón para hornear en una sartén Durante unos minutos a cada lado. Se supone que marina los filetes preparados o piezas de filete. La marinada puede ser la más fácil: jugo de limón con aceite vegetal (oliva), sazonado con hojas de romero. Más difícil, la opción incluye en su composición, excepto el jugo de aceite y limón, todavía vino, jengibre, salsa de soja, larga lista de hierbas fragantes. A partir de esto, es posible realizar una simple conclusión de que los productos para la marinada se pueden seleccionar y combinar con seguridad a su gusto y tener en cuenta las preferencias del propio salmón. Antes de hornear de piezas de peces, es mejor eliminar todas las hojas y cuchillas fragantes de la marinada para que no se ahoguen en el sabor del pescado terminado.

Video receta salmón al horno en el horno debajo del abrigo de piel

Cómo hornear salmón en el horno en pergamino - "pescado dulce"

Ingredientes:

• 1 salmón pequeño
• 2 manzanas
• medio limón
• sal, azúcar.

Ingredientes para la salsa holandesa:

• 3 yema
• 100 - 150 g de mantequilla
• medio limón
• pimienta de tierra blanca, sal
• eneldo (opcional)

Cocción paso a paso:

Lave el pescado y la partición: separados y ocultados para su uso en otras recetas cabeza, aleta, cuero y cresta. Apple se frotó en rodajas finas, en la mayor ranura en el rallador tetraédrico o cortada muy delgada. Distribuya la hoja de pergamino para hornear con una reserva significativa de longitud, en comparación con la longitud de los peces separados. En el centro de la hoja, descomponen las manzanas con una capa delgada, la longitud de la capa debe coincidir con la longitud del pez. Espolvoree las manzanas con sal y azúcar al gusto. Si las manzanas son muy jugosas, puedes verter un poco en el pergamino. delgada Pan y pan de pan. Salmón ligeramente salado, lo mejor de toda la sal marina, en todos los lados y en las manzanas. La parte superior de toda la longitud ponen algunas rodajas de limón delgadas. 2-3 Rebanada de manzanas y limón se pueden colocar dentro de las carcasas (ácidos que están contenidos en limón y manzanas armonizan el proceso de digestión). Envolver salmón con condimentos en pergamino como caramelo grande. Lugares de papel torcedores para arreglar con clips de papel. Si el paquete resultó ser muy denso, póngalo en 2-3 lugares. Calienta el horno, ajuste la temperatura a 180 ° C y hornee en el contador de 20-25 minutos.

En este momento para preparar una salsa holandesa. Derrita el aceite en el cubo con una nariz o una cacerola pequeña. A otra pequeña cacerola con un fondo grueso para verter las yemas, exprimir el jugo de limón y colocar un baño de agua hervido en el baño de agua pre-hervido, bajo el cual se ajusta el fuego para que el agua hervija lentamente, ligeramente aplastados. Si la cacerola no tiene un fondo grueso, no debe bajarlo en agua hirviendo, es más correcta preparar una salsa de pares. En el baño para golpear las yemas con un mezclador o una cuña, hasta que se vuelvan exuberantes. Después de eso, con un batido continuo con un tejido delgado, agregue aceite derretido. Cuando la salsa se espesa, lo retorció con sal y pimienta y golpeó otro medio minuto. Listo salsa para verter inmediatamente en un platillo y servir caliente, junto con los peces. Para el plato lateral, hervir verduras y espárragos.

Video Receta Salmón Al Horno En Pergamino

Cómo hornear salmón en el horno con repollo - "Cazuela de repollo"

En la calidad y el sabor del pez salmón, incluido el salmón, se pueden escribir en una monografía. Pero, desafortunadamente, el conocimiento notable de las grasas limita el uso de salmones por personas no solo con obesas, sino que también simplemente propensas a la integridad, con los problemas del tracto y los cuerpos digestivos. Se inventa un número suficiente de recetas para equilibrar esta cocina no publicitaria, salmón con una pareja ideal: varias especies de repollo. Después de todo, cualquier repollo no solo no contiene grasa, sino que en su composición tiene un ácido tartrárrico que evita la formación y deposite en el cuerpo.

Ingredientes:

• 400 - 500 g de salmón de filetes
• aceite de oliva
• medio limón
• 1 bombilla grande
• 400 - 500 g de col blanca
• eneldo en el gusto
• sal, pimienta, mayonesa, huevo

Cocción paso a paso:

Para lavar el filete de salmón y cortar en rodajas pequeñas en ángulo. Formas para lubricar con aceite, poner pescado, derrame y pimienta. Las rebanadas delgadas de limón y los anillos del arco están en los peces. Limpie la col de las hojas con defectos, picado y interfiera con sal. Manténgase en la forma de la capa superior. Batir 3-4 picos de mayonesa con huevo y eneldo finamente picado, de forma gruesa sobre la cazuela. Forme Cierre la lámina, haga un par de pinchazos con un cuchillo, colóquelo a 180-200 ° C y hornee hasta que la col esté lista durante 20-25 minutos. Servir en la mesa en el formulario.

Cómo hornear salmón en el horno con brócoli para el menú de dieta

Ingredientes para 1 nacimiento:

• 60 - 70 g de salmón de filete sin piel
• 60 - 70 g brócoli
• 1 bulbo
• 1 huevo
• 1 s. l. Crema agria baja en grasa
• 10 g de harina
• aceite vegetal purificado

Cocción paso a paso:

Barrer los peces enrojecidos y cortar en cubos de 2-2,5 cm. El brócoli desmonta en pequeñas inflorescencias, si es necesario, corta por la mitad. Cortar la cebolla fina y coser el aceite. Forma, con forma de mantequilla, extendió pescado, cebolla en ella, luego toque la col uniformemente. Sal a todos Batir la crema agria con harina, huevo y una pizca de sal, vierta la mezcla de salmón de la col. Hornee en el horno a 200 ° C hasta la preparación, es posible debajo de la lámina que necesita eliminar poco antes del final de la cocción.

Salmón de recetas de video al horno con brócoli (cocina japonesa)

Cómo hornear salmón en el horno con verduras y hierbas para el menú festivo.

Ingredientes:

• Filete de salmón de 500 g sin piel.
• sal, pimienta de tierra blanca
• 3 KOCHANGCHIK 300 G COL Kohlrabi, blanco o verde
• 700 g de hojas de espinacas
• 1 Lukovitsa
• 1 clavo de ajo
• 1 cucharada. l. Aceite de puré
• 1 cucharada. l. harina
• 150 ml de leche fría.
• 200 ml de crema, grasa 30%.
• limón
• estragón o eneldo al gusto
• 50 g de mantequilla
• 200 g de queso finamente rallado emmal
• aceite para la forma

Cocción paso a paso:

Lave y limpie Kohlrabi, asfixia de paja. Para cocinar hasta la mitad soldada (4 minutos) en agua salada, escurrir, citar con agua fría y ahogarse en el tamiz o en colador. Espinaca para pasar, tirar hojas con defectos, enjuague bien para deshacerse de la arena, la tierra y los posibles insectos. Poner en un colador y omitir en una cacerola con agua hirviendo durante 1 minuto. Para eliminar, en el mismo colador, omite en agua fría, exprima, cambiando de la toalla y distribuya uniformemente para que el agua sea el vidrio máximo, y la espinaca de vuelta.

Las cebollas y el ajo cayeron finamente. Las cebollas fríen intensamente en una sartén profunda en el aceite alimentado a aparecer en una corteza y un sabor dulce, agregue un ajo, se frene rápidamente. Vierta la harina, mezcle, después de 1 minutos, vierta en la sartén de crema y leche, mañana juntos durante 5 minutos. Exprima el jugo de limón, la pimienta, la sal, agregue un escenario triturado o un eneldo.

Lavado de filete de pescado, seco un poco, cortado en cubos. En otra sartén, la mantequilla derretida y fríe rápidamente el salmón de todos los lados. Torcido con pimienta y sal.

Forma lubricada con aceite. Mezcle cuidadosamente todos los peces, espinacas y collares y salsa media y queso rallado. Cambia la masa en el formulario. Desde arriba para verter la salsa restante de la sartén profunda y derrame la segunda mitad del queso. Ponga la forma en el horno se calienta de antemano a 200 ° C al nivel medio. Hornee aproximadamente media hora.

Video Receta Salmón Al Horno Con Verduras

Salmón, como todos los peces de salmón, universal. Además de las recetas, cómo preparar el salmón en el horno, hay recetas de sopas, peces fritos y salados, ensaladas y muchos otros. La lista es infinita, pero sobre eso otra vez.

¿Qué tipo de salmón de recetas en el horno te gustó?

Como te gusta hacer un plato exquisito y fragante de los peces rojos. En nuestro material, puede aprender cómo el salmón se está preparando con verduras en el horno, todas las recetas con fotos.

¿Cómo cocinar salmón con verduras en una lámina en el horno para que salga increíblemente suave, jugoso, fragante? A continuación, publicamos varias recomendaciones y consejos útiles.

El pescado rojo tiene un increíble margen de vitaminas, nutrientes, su presencia en una dieta humana es inquebrantable. Es especialmente importante usarlo en alimentos a quienes se adhieren a la dieta, busca perder peso o por cierto testimonio médico.

Las principales ventajas del salmón se pueden asignar que hay pocos huesos y son bastante grandes, la velocidad y la facilidad de preparación, una gran combinación con verduras, setas, especias y muchos otros productos.

Los especias juegan un papel importante en la creación de platos de alta calidad. Con salmón, romero, molido negro y pimiento rojo, paprika, cilantro y muchos otros están perfectamente combinados con salmón.

Para obtener una fragancia y gusto más rico, los peces lo harán predeter en especias (puede agregar jugo de limón) durante 20-30 minutos.

Cazuela de pescado rojo con patatas

Patatas muy sabrosas, apetitosas, al horno con salmón en el horno - cena perfecta. Gracias a la crema agria y el queso, obtendrá un sabor cremoso saturado que enfatice el plato. Ingredientes requeridos:

• Salmón de filete - 800 gr.;
• Patatas jóvenes - 800 gr.;
• 1 bulbo;
• Crema agria - 150-200 gr.;
• Pollo de huevo - 1 pieza;
• Ajo - 2-3 rebanadas;
• Queso sólido - 300 gramos;
• Eneldo fresco - una viga pequeña;
• Aceite vegetal;
• Pimienta, sal al gusto.

Lave con cuidado las papas, retire la piel, corte las rodajas, la anchura no más de 0,5 cm. La parte inferior de los moldes de hornear con papel de aluminio, lubrican con aceite vegetal, cierre las papas, la sal, agregue especias. Ponemos en un climatizado a 180 o con un gabinete de latón durante 15-20 minutos.

Al vencimiento del tiempo especificado, retire el formulario, laicos cebollas cortadas en las papas, cortadas por medio anillos.

Filete de pescado separado de las pieles (si no se elimina), corte las rayas longitudinales, de hasta 2 centímetros de espesor, distribuya sobre los brazos, la sal, la pimienta.

En un tazón profundo, tome un huevo con crema agria, ajo triturado, una pequeña cantidad de sal (opcionalmente, puede agregar 1-2 cucharadas de cucharas de jugo de limón). La salsa resultante está reformulando uniformemente los contenidos de la forma horneada, cubra la lámina, aumentamos ligeramente el régimen de temperatura (hasta 200 ° C), preparamos la cazuela durante 20-30 minutos.

Al final de la hora especificada, retire la lámina, espolvoree con queso rallado. Ponemos la cazuela en el horno por otros 10-15 minutos. Al mismo tiempo, la lámina ya no es necesaria para que el queso se derrita rápidamente y se haya torcido. Al alimentar, decorar con ramitas de eneldo fresco.

Receta

Cuando quiero mimarte con algo delicioso, pero el tiempo es catastróficamente no suficiente para nada, luego use la siguiente receta. En él le diremos cómo hornear rápidamente el salmón con verduras en la lámina en el horno. Esto requiere los siguientes ingredientes (para 4 porciones):

• Salmón de filete - 500 gr.;
• Tomate - 2 PCS.;
• Queso holandés (o parmesano) - 100 gr.;
• Jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara;
• Aceite vegetal;
• Tierra negra de pimienta;
• Sal.

Primero necesitas dividir el pescado en las piezas de la porción y pastar sal, pimienta, espolvorear con jugo de limón. Deje la semilla por un tiempo al margen.

Mientras tanto, lavamos los tomates en agua fría, cortados en anillos delgados. El queso debe ser arrastrado en un gran rallador.

Desde el rollo de rollo, corte las tijeras de 4 hojas iguales, lubrique su superficie con aceite vegetal. Luego cambia las rebanadas de los peces, sobre la distribución de los anillos de tomate, queso rallado. Envuelva cada hoja, pero para que no toque el queso (de lo contrario, todo puede adherirse).

15 minutos hornear salmón en el horno a 180 grados, luego abre los sobres, deje otros 5-7 minutos para que el queso esté destrozado.

Salmón al horno con verduras en el horno en papel de aluminio en una receta rápida, listo! Puedes servir con una ensalada de verduras o verduras frescas.

Pescados rojos en ajo marinada con verduras.

Picante, increíblemente fragante y plato picante, que analizará de manera muy efectiva cualquier celebración. En este caso, hornearemos salmón con verduras en el horno en la lámina, pero también puede usar el pergamino. Lista de compras:

• Filetes de salmón - 4 PCS.;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Pimienta búlgara - 1 PC. (grande);
• Champiñones frescos - 150 gr.;
• Plumas de Lucas Verdes;
• Tomate - 1-2 piezas;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
• Ajo - 2 dientes;
• Sal, especias.

Sal de salmón Sal, palo al gusto, limpie el refrigerador al menos media hora.

Mientras tanto, prepararemos los ingredientes restantes. Los champiñones necesitan eliminar la piel con las tapas, cortadas en rodajas, las cebollas tendrán anillos.

Tomates cortados en cubos pequeños, y pimienta de paja delgada.

La salsa Garns está preparando lo más fácil: el aceite vegetal debe mezclarse con ajo, pase a través de la prensa y plumas muy finamente picadas de un arco verde.

En la bandeja para hornear para hornear con papel de aluminio, se coloca en sus pedazos de peces. En la parte superior de los filetes, distribuya las verduras picadas, rocíe, pimienta, llénelo encima de la salsa de ajo.

Cubra el recto de la lámina, prepare el plato durante 30 minutos en el horno, calentado a 200-220 grados.

Filete de salmón con verduras en la lámina en el horno listo! ¡Buen provecho!

Paso 1: Filetes de cocción.

Somos principalmente sofisticados en condiciones naturales. Y ahora lo limpiamos, cortaremos la cabeza, cerramos un cadáver y bien. Puedes hacer filetes. Para hacer esto, simplemente corta el pez en piezas limpias de más o menos que el mismo espesor, tres centímetros. No será superfluo quitarlo los huesos. Solo a lo largo de las piezas no debe cortarse, resulta no tan hermosa. Sí, y un enlace jugoso. Abrió una pieza, el hueso se retiró y se cerró de nuevo. La piel debe ser preservada. Y no se puede eliminar. A quien le gusta más.

Paso 2: Filetes marinales.

Ahora, cada pieza debe estar salada, peep, vierta con jugo de limón, y deje media hora.

Paso 3: Cocinar el resto de los componentes.

Cebollas y tomate con medio anillos. Y queso apretar en un gran rallador.

Paso 4: Fry Steaks.

Una sartén con un recubrimiento antiadherente es mejor adecuado para freír. Pescados picantes cortados en harina y ponte en sus rebanadas, aceite de pre-vegetal calentado. Pero - bastante un poco. Grasa en salmón y así agarra. Es necesario freírlo durante todo el tiempo, para que el color se vuelva dorado. Pero - en ambos lados.

Paso 5: Date en la bandeja.

Es mejor lubricarlo con aceite vegetal. Y ahora publicaremos en la bandeja de la pila de salmón, sobre - una capa de tomates, un poco de caño. Las siguientes cebollas de capa. Y en la parte superior espolvorear con queso rallado. Todo puede ser enviado al horno.

Paso 6: Hornear los filetes.

El horno para este tiempo debe ser calentado. Pero no demasiado, grados hasta 180. Enviamos una trampa de minutos a 15 minutos.

Paso 7: Aplicar a la tabla.

Sirviendo el filete caliente. Puede decorar con verduras, rebanadas de limón. El mejor plato lateral - Patatas de espuma con mayonesa. Arroz adecuado y hervido con salsa de soja. ¡Buen provecho!

El salmón no acumula elementos químicos dañinos. Es rico en ácidos grasientos, proteínas, grasas insaturadas, vitaminas y minerales.

El salmón no debe empujar, de lo contrario estará seco.

Los filetes se pueden cortar en salsa de soja o vino dulce blanco.

Irina Kamshilina

Prepararse para alguien mucho más agradable que para usted))

Contenido

Saturado con microelementos útiles y ácidos grasos de salmón se convierte en una excelente opción para presentarlo para la cena y el almuerzo. Los peces al horno en el horno se obtienen por una jugosa y apetitosa, exudan una fragancia atractiva, tiene una consistencia delicada. Es útil conocer los secretos de su cocina para hacer un plato impecable.

Cómo hornear salmón en el horno

Principiante culinario será útil para aprender a hacer salmón en el horno. Solo el horno o el microondas pueden proporcionar un pescado de cocina de alta calidad: la freír mata su gusto y sustancias útiles, y si usa lámina o manga, todos los jugos y sabores están sellados en el interior. El salmón al horno en el horno asume una cuidadosa elección de componentes: lo principal es comprar pescado fresco, enfriado o recién congelado.

El filete fresco no tiene un aroma de pescado pronunciado, se caracteriza por una textura elástica elástica. Los peces adecuados serán de color naranja brillante, no sean malables no rojos y no rosados \u200b\u200bpálidos. Puede definir un producto no table si nota una película gris en la superficie de los ojos de pesca, o si la abolladura permanece cuando presiona el dedo. Preste atención al olor desagradable característico o picazón demasiado seco.

Aquí hay algunos consejos útiles para cocinar deliciosos peces:

• Resulta sabroso si el pescado en salsa de soja o blanco es vino seco.
• Los peces rojos al horno pueden ser dietéticos, si lo haces sin mantequilla, proporcionando jugo de limón y romero.
• Después de la exposición en el horno, vale la pena dejar el pescado durante varios minutos dentro de lo que quita.

Cuanto hornean

Al seleccionar todos los componentes necesarios para la preparación de deliciosos peces, debe averiguar cuánto se hornee con el salmón. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la parte, toda la carcasa se hornea unos 35-40 minutos a 180 grados. Si se usan pilas en el horno, se están volviendo más rápidas, solo 25 minutos a 160 grados. Es posible hornear el pescado por el contrario, utilizando mangas, papel de aluminio, forma especial o macetas.

Receta para cocinar salmón en el horno.

Es útil encontrar una receta de este tipo para el salmón al horno en el horno, que además de las instrucciones paso a paso también incluiría fotos del video. Luego, la anfitriona será más fácil de cocinar los peces por primera vez para que resulte apetitoso y sabroso. Las recetas de salmón en el horno son diferentes: se puede hornear por completo o rebanadas, con salsa de limón o soja, independientemente o con una guarnición de verduras, papas. Buena combinación con hierbas de oliva de pescado rojo, albahaca, perejil, crema y champiñones.

Bife

La preparación más sencilla se caracteriza por salmón de carne en el horno, que solo necesita escabullirse en salsa ligera. Resulta el apetitoso pescado sazonado con ácidos pequeños a través del uso de limón y con aroma a hierbas picantes. Elige para cocinar mejores filetes frescos. Si no lo son, puedes comprar pescado frío y picar la porción.

Ingredientes:

• bistecs - 0.75 kg;
• hierbas de oliva - 50 g;
• limón - 1 PC.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los filetes, seque, frote con especias y sal, vierta el limón.
2. Marine durante 17 minutos, envuelva la lámina cada pieza por separado.
3. Despacho en niñera. Hornee a las 180 grados media hora.
4. 5 minutos antes de la disposición para abrir la lámina, espolvoree limón, cierre.

En papel

Un salmón muy sabroso y fragante se obtiene al horno en papel de aluminio, sazonado con salsa de yogur de limón con la adición de una gran cantidad de vegetación. Tal pez atrae a los gourmets con un aroma cremoso. Es bueno servir en la mesa caliente directamente en la lámina, decide con tomates y hojas de ensalada (como en la foto). Así que tendrás una cena ligera o un almuerzo.

Ingredientes:

• salmón - 1 kg;
• limón - 1 PC.;
• yogur natural sin aditivos - 50 ml;
• petrushka con haz de eneldo;
• hojas de ensalada - 6 PCS.;
• tomates - 2 PCs.

Metodo de cocinar:

1. Limpie el pescado de las escamas, corte en pedazos con un espesor de 2 cm, temporada con sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón, para engañar al yogur. Pulido durante media hora.
2. Envuelva la lámina, hornee a 180 grados 25 minutos.
3. Servir en hojas de ensalada con círculos de tomate.

En salsa cremosa

Inusualmente atractivo parece salmón debajo de la salsa cremosa en el horno. Su suave sabor suave se combina perfectamente con la nitidez de la carne debido a la adición de la mostaza Dijon. El pescado es muy jugoso, apetitoso, exuda una atractiva fragancia. Es bueno servirlo en una mesa festiva, decorada con greens y verduras hervidas (como en la foto). Se combina perfectamente con papas puré de patatas y arroz integral.

Ingredientes:

• crema - 1 litro;
• filete de salmón - 1kg;
• dijon Mostaza - 30 ml;
• dill - Beam;
• dill, albahaca, perejil, tarkhun - haz;
• lIMON -1 PCS.;
• huevo - 3 PCs.

Metodo de cocinar:

1. Corte de filete 5 cm de ancho, empuñadura, sal, pimienta, espolvoree con jugo de limón.
2. Compartir en la parte inferior de la forma horneada.
3. Los huevos de yema se mezclan con crema, vierte los greens triturados, la ralladura de limón, la mostaza. Revuelva, vierta pescado.
4. Hornee 23 minutos a 200 grados.

En lámina con limón

Una opción clásica se considera salmón con limón, que se hornea girando la lámina. Así que el plato conserva toda la jugosidad y suavidad, resulta muy apetitoso y útil. Además de Lemon, solo se requerirá una albahaca fresca, lo que significa ahorro de energía para preparar deliciosa delicadeza. Si lo desea, puede reemplazar con la hoja de papel de pergamino.

Ingredientes:

• salmón de filete - 4 PCS.;
• lIMON - 2 PCS.;
• basilio fresco - haz;
• aceite de oliva - 30 ml.

Metodo de cocinar:

1. Precaliente Horno a 200 grados, prepare 4 piezas de ancho de 35 centímetros de lámina.
2. Limón cortado en anillos.
3. Lubrique con lámina con aceite de oliva, colóquela con la piel de su filete, sal, pimienta, decore la albahaca y el limón.
4. Envuelva cada pieza, hornee una tercera hora.
5. Servir con vegetales de vapor, arroz, cuscús.

Con patata

El plato satisfactorio y nutritivo se considera salmón con papas en el horno. Este plato de alta calorías es adecuado para una saturación rápida o alimentación en una mesa festiva. Resulta especialmente sabroso y suavemente, si toma pescado fresco y papas jóvenes, entonces el plato diferirá los desbordamientos suaves, desmenos y delgados del sabor y el aroma. Si desea la receta, puede agregar queso rallado para espolvorear con salmón al servir.

Ingredientes:

• patatas - 550 g;
• cebollas rojas - 1 PC.;
• aceite cremoso - 30 g;
• tomates cherry - 200 g;
• filete de salmón - 4 PCS.

Metodo de cocinar:

1. Precaliente el horno a 220 grados. Lavar las papas, limpiar, cortar alrededor de cuartos. Cebollas picadas por medio anillos.
2. Coloque en la parte inferior de la mantequilla cremosa, las verduras, hornee durante 35 minutos.
3. Obtenga forma, agregue los tomates completos de cereza, coloque salmón, lubricado con condimentos.
4. Hornee por otros 13 minutos.

Con vegetales

Una opción dietética para la preparación de platos simultáneamente principales y un plato lateral es salmón al horno con verduras. La piquidad y las tareas inusuales le dan el uso de una mezcla de especias afiladas: ajo, pimienta, orégano y cilantro. Al agregar verduras multicolores, el plato se ve particularmente atractivo. Está bien servido en una mesa festiva o casual.

Ingredientes:

• filetes de salmón - 1 kg;
• aceite de oliva - 50 ml;
• tomillo fresco - 3 ramitas;
• hojas de orégano fresco - 20 g;
• sal de mar - 5 g;
• pimienta de tierra negra - 5 g;
• ajo - 3 rebanadas;
• perejil fresco - haz;
• coriandro molido - 1 g;
• limón - 1 PC.;
• pimienta de búlgaro rojo - 2 PCS.;
• bAYA BLANCO - 1 PC.;
• tomates cherry - 8 PC.;
• zanahorias - 2 PCS.;
• crema agria - 40 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hacer marinada: mezclar aceite de oliva, jugo de limón, pimienta bonita y solu. Dudden omitir el cilantro, obteniendo ajo, Orego. Completa el sabor de agregar hojas de tomillo y perejil aplastado.
2. Para engañar a los filetes con salsa, frotándola a fondo. Pulido durante media hora.
3. Paprick cortó las rebanadas, los anillos de las zanahorias, las cebollas cortadas, cortan los tomates por la mitad.
4. Compartir en la parte inferior de la forma de la lámina, durmiendo la pimienta, las zanahorias, las cebollas, diseñan salga, lubrique todo crema agrio, ponga los tomates.
5. Hornee con 200 grados de 10 minutos, hasta 180, el horno es otro tercio de una hora, para reducir la temperatura a 160 grados y dejar otro cuarto de hora.

En salsa de soja

El sabor salado se caracteriza por el salmón en salsa de soja en el horno, porque este componente le da una elegancia y una picaporte especial. El sabor toma la nitidez de la luz que se mejora con la adición de ajo. El punto culminante de la marinada se convierte en jugo de limón, cuyo sabor de cítricos será un acorde brillante separado del plato. Servir El plato es mejor caluroso.

Ingredientes:

• salmón de filete - 4 PCS.;
• salsa de soja - un tercio de un vaso;
• el agua es un tercio de un vaso;
• azúcar - 30 g;
• aceite de oliva - 20 ml;
• ajo - 2 rebanadas;
• limón - 1 PC.

Metodo de cocinar:

1. Haz una marinada: mezcle la salsa de soja, el agua, el azúcar, el jugo de limón y el ajo triturado. Peces marinos durante una hora.
2. Compartir filete de aluminio, verter la marinada, hornear a 220 grados de 17 minutos.
3. Servir con arroz o bulgour, marinada pulida.

En salsa de crema agria

El sabor increíble es el salmón en la salsa de crema agria en el horno, que es fácil de cocinar. La simple recarga basada en queso y crema agria le da a los filetes un sabor suave y agradable, apetitoso aroma, causando que el deseo de comerlos más rápido. El plato se ve bien en la mesa festiva, pero se puede incluir en el menú informal. Puede ser decorar con verduras al servir, vertiendo la salsa restante.

Ingredientes:

• filetes de salmón - 500 gramos;
• crema agria 20% grasa - la mitad del vidrio;
• jugo de limón - 25 ml;
• queso sólido - 50 g;
• verdes de perejil, eneldo, base de albahaca;
• aceite de girasol - 30 ml.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los peces, agarre la sal, la pimienta negra molida. Freír durante unos segundos en una sartén para que salga la corteza rojiza.
2. Hacer salsa: queso grande, greens, mezclelos con crema agria, romero, albahaca seca.
3. Los filetes se extienden en la bandeja para hornear lavados, espolvoree con jugo de limón. Mantente en la parte superior de la salsa.
4. Hornee a una temperatura de 190 grados un tercio.
5. Si quieres organizar un almuerzo ligero, sirve solo. Para una cena o almuerzo saturado, haga un plato lateral: arroz o papas hervidas.

Pinchos en los pinchos

Se considera un excelente refrigerio ligero que se considera un pincho de salmón en el horno, que se puede hacer en solo unos minutos. El secreto de la preparación de cubos jugosos es su correcto riesgo: necesita perforar con un filete porcino para que no se desmoronice en el proceso de hornear. Está justo a lo largo de la cresta. Luego, el plato saldrá no solo sabroso, sino también muy hermoso.

Ingredientes:

• salmón de filete - refugio;
• limón - ½ PCS.;
• aceite vegetal - 25 ml;
• azúcar - 1.5 h.;
• sal - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Si los pinchos son delgados, cortan un filete con cubos con un lado de 2 cm, si es grueso, 4 cm.
2. Para recoger cubos de pescado en una mezcla de jugo de limón, aceite, azúcar, sal, salir durante media hora.
3. Calienta el horno a 200 grados, ponga la rejilla con un aceite lubricado. Ponga suavemente sus naves.
4. Cada 5-7 minutos deberán entregarse para que el filete sea impartido de manera uniforme. Si tiene una función de parrilla, es mejor usarla.
5. El tiempo total de cocción no debe exceder los 15 minutos.

Manga

Suave, suave y desmenuzable, resulta salmón en la manga del horno. La carne horneada literalmente se derrite en la boca, dejando un ligero retraso de la nitidez y la frescura de limón. Use un paquete para hornear es necesario si se espera un pez congelado en la receta. Le permitirá volverse más saturado al crear una pareja y presión en el interior. El plato es bueno, hace calor, pero puedes intentar usarlo como un refrigerio frío.

Ingredientes:

• salmón de filete - refugio;
• aceite de oliva - 30 ml;
• limón - 1 PC.

Metodo de cocinar:

1. Lave el filete, seque, lubrique con mantequilla, sal, pimienta, espolvoree con jugo de limón.
2. Paquete sobre las mangas, hornee a 220 grados un tercio.
3. Servir con espárragos o coliflor.

¿Qué tan sabroso hornear salmón en el horno - secretos de cocina

Para que la cocción de salmón en el horno no le prepare sorpresas desagradables, intente observar los siguientes consejos:

1. El pescado al horno está bien combinado con una salsa cremosa: simplemente puede rellenar con crema y cocinar así o hacer un relleno de crema agria y mantequilla.
2. Haga que la salsa rizada y piquantan ayude a la harina, las hierbas, el ajo picado, las cebollas, el queso, los hongos.
3. Excelente combinado con una cebolla frita: si ya no tienes nada, todavía tienes un plato apetitoso.
4. Puede decorar el salmón al horno terminado con caviar rojo, granos de granada, zanahorias hervidas, huevos de codorniz y verduras.
5. El condimento perfecto para los peces será una nuez moscada, pimienta blanca, cilantro, jengibre.
6. Para que los peces pasen y no se sequen, se envuelve en papel de aluminio para que permanezca un poco de espacio libre.
7. La guarnición más simple que se puede preparar simultáneamente con los peces serán las papas.
8. Calcule el tiempo de cocción de la siguiente manera: 10 minutos por cada filete de pollo de 2.5 cm de espesor.
9. Cuando la carne es fácil de alejarse de los huesos y la piel, el bistec está listo.
10. Es necesario descongelar los peces lentamente, en el refrigerador.
11. Si el pescado está horneado por completo, su abdomen es bueno poner limón, anillos de cebolla, zanahorias u otras verduras.

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Discutir

Salmón en el horno: recetas platos con foto.

El más tierno al gusto y útil es el salmón cocido en el horno en la lámina. La sofisticación de cualquiera de las versiones de un plato similar le permite que la dignidad sirva a cualquier fiesta, obteniendo una retroalimentación entusiasta de los consumidores agradecidos.

¿Cómo cocinar el salmón en el horno?

Los platos de salmón en el horno son elementales y se preparan rápidamente, sin requerir un largo proceso térmico. El filete envuelto en papel de aluminio o bistec estará listo después de 20 minutos de hornear a 200 grados.

1. Para un sabor más rico y salado, los peces se marcan por primera vez durante 20 minutos.
2. El marinada para el salmón en el horno puede ser conciso y consistir en sal, pimienta y jugo de limón, o incluir todo tipo de condimentos, especias.
3. El lado interno de la lámina de lámina, en la que será necesario ser ahogado con aceite.

Salmón en el horno en lámina con limón.

El salmón en el horno con limón es uno de los platos que deben prepararse en la lámina primero. Los cítricos solkes enfatizarán armoniosamente todas las ventajas de los peces y le permitirán disfrutar del excelente gusto de la luz. Se recibe una piquidad adicional con verduras y una pizca de hierbas de oliva, agregó a la mezcla de pimienta con sal frente a la marinación.

Ingredientes:

• filetes o filetes de salmón - 500 g;
• limón - 0.5 pcs;
• verde - 0.5 haz;
• hierbas de oliva - 2 chips;
• sal pimienta.

Cocinando

1. El salmón se corta, frote la mezcla de sal, pimienta y hierbas de oliva, deje pasar por 20 minutos.
2. Tienen un corte de peces en los cortes de papel de aluminio, rociado con verduras y tienen rodajas de limón.
3. Lámina sellada y convoluciones de barco sobre el contradictorio a 200 grados calentados hasta 200 grados.
4. Después de 20 minutos, el salmón picante, jugoso en el horno estará listo.

Filetes de salmón en el horno - Recetas

Incluso sin ingredientes adicionales con acompañamiento mínimo, resulta increíblemente delicioso y apetitoso. Comunicaciones sobre los peces con rodajas de tomates, parmesano rallado y agregando diente de ajo a la marinada, será posible evaluar un bouquet de sabor completamente nuevo, digno de los elogios más altos.

Ingredientes:

• filetes de salmón - 500-700 g;
• limón - 0.5 pcs;
• tomate - 1 PC.;
• parmesano - 50 g;
• mayonesa - 50 g;
• ajo - 1 dientes;
• greens - 2-3 ramitas;
• aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
• sal pimienta.

Cocinando

1. El pescado está salado, pimienta, frote en ajo extruido, regado con jugo de limón, deje de 15 a 20 minutos.
2. Poner filetes en cortes de lámina.
3. Top tendido de tomate, greens triturados.
4. Un poco de mayonesa Agregue el queso rallado de los peces.
5. Después de 20 minutos de hornear a 200 grados de salmón en el horno en la lámina estará listo.

¿Cómo cocinar el filete de salmón en el horno?

Un sabor extraordinario adquiere filete de salmón en el horno si lo hace hornear en lámina con la adición de la mostaza Dijon y las hojas de albahaca. En este caso, puede prescindir de la marinización previa. El pez tendrá tiempo para empaparse en el sabor picoso de los aditivos fragantes en el proceso de tratamiento térmico.

Ingredientes:

• salmón de filete - 500-700 g;
• jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
• mostaza Dijonskaya - 2 cucharadas. cucharas;
• ramitas de albahaca - 3 PCS.;
• hierbas italianas - 2-3 pellizques;
• sal pimienta.

Cocinando

1. El filete se pulveriza con jugo de limón, frote la mezcla de pimienta, sal, hierbas italianas.
2. Difundir piezas de peces en papel de aluminio.
3. Mezcle la mostaza, la albahaca, agregando una cucharada de aceite, lubrique con una mezcla de sembrea.
4. Salmón al horno con mostaza en el horno en lámina de 15 a 20 minutos a 200 grados.

Salmón con papas en el horno.

El salmón al horno satisfactorio y nutritivo en el horno en lámina con papas no requiere un plato lateral adicional y se puede preparar para la alimentación a la cena o la cena. Dado que las rodajas de verduras se están preparando más tiempo que los peces, después del corte, es preferible hervir al agua con sabor a la mitad de la preparación.

Ingredientes:

• filete de salmón - 0,5 kg;
• patatas - 5 PCs.;
• jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
• aceite cremoso - 2 cucharadas. cucharas;
• eneldo seco y perejil - pellizque;
• aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara;
• hierbas de oliva - 2-3 pellizcos;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Los peces se cortan en piezas de porciones, saladas, pimienta, vierten jugo de limón y mantequilla, deje caer durante 15 minutos.
2. Corte con círculos y hervido en agua de 5 a 7 minutos de papas, colocada sobre la lámina, espolvoree con verduras, hierbas, agregue rebanadas de aceite de crema.
3. Desde arriba hay peces, sellos sobres y hornean un plato de 20 minutos a 200 grados.

Salmón con queso en el horno.

Al horno en salmón de lámina bajo queso en el horno se convertirá en una opción de ganar-ganar para una cena nutritiva rápida. Opcionalmente, los peces apetitosos se pueden complementar con rebanadas de tomates, rebanadas de limón o naranja. Como un plato lateral, puede servir arroz hervido, cortando vegetales o ensalada ligera.

Ingredientes:

• filetes o filetes de salmón - 0,5 kg;
• queso - 150-200 g;
• jugo de limón - 1.5 cucharadas. cucharas;
• dill y perejil - en una rama;
• sal, pimienta, aceite vegetal.

Cocinando

1. Rodando el pescado con una mezcla de sal, pimienta, aerosol con jugo de limón.
2. Ponga el corte de lámina en cortes, manchando su aceite.
3. El queso de turba, los greens agregan, se agitan y se extienden a los peces.
4. Sobres sello y hornee con 200 grados.
5. Después de 20 minutos en el horno en papel, estará listo.

Salmón con piñas al horno en el horno.

El cuadrado dulce inusual y el aroma exquisito adquieren salmón en papel de aluminio, si cocina con rodajas de piñas y queso. Como condimentos para la marinación, puede tomar un conjunto clásico de sal y pimienta, pero especialmente al lugar en este caso se agregará al compuesto de la albahaca, el tomillo y el orégano.

Ingredientes:

• filete de salmón - 0,5 kg;
• queso - 200 g;
• piñas enlatadas - 1 Banco;
• mayonesa - 100 g;
• hierbas secas - al gusto;
• sal, pimienta, aceite.

Cocinando

1. Lámina apilada con sal, pimiento y hierbas de rebanadas de peces.
2. Las piezas de piña están ubicadas en la parte superior, queso y mayonesa.
3. Sobres sello, hornee un plato de 20 minutos a 200 grados.

Salmón con verduras

Los cocidos en el horno se cosen con aromas y zumos picantes de escolta vegetal, adquiriendo un sabor delicado y fresco no comparable. El plato resultante es el límite de los sueños para aquellos que se esfuerzan por comer alimentos saludables útiles o observar la figura, contando calorías.

Ingredientes:

• filete de salmón - 0,5 kg;
• tomates cherry - 7-8 piezas;
• pimienta búlgara - 1 PC.;
• cebolla a veces y en 1 unids.;
• zanahorias y calabacín - 1 PCS;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas;
• oregano y Timian - al gusto;
• sal pimienta.

Cocinando

1. Las rebanadas se cortan con verduras, mezcladas con aceite y hierbas, dispuestas en la forma de hornear.
2. Desde arriba, colocaron los sabores del pescado, aprietar el tanque con papel de aluminio, se envían a hornear a 200 grados.
3. Después de 20-25 minutos de salmón en el horno en papel de aluminio estará listo.

Salmón en salsa de soja en el horno.

Las características de sabor verdaderamente encantador adquieren cocidas en una lámina en marinada con salsa de soja. Si no hay miel líquida, puede derretirse espesor en un microondas o un baño de agua, y los dientes de ajo frescos se reemplazan con un agregado seco. Las semillas de sésamo se precargan en una sartén al aroma.

Ingredientes:

• filete de salmón - 0,5 kg;
• salsa de soja - 8 cucharadas. cucharas;
• líquido de miel - 2 cucharadas. cucharas;
• ajo - 4 dientes;
• aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas;
• schuput - 1 cucharada. una cuchara;
• pimienta negra y chili.

Cocinando

1. Mezclar la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el aceite y la pimienta.
2. Marinar en la mezcla resultante de pescado fetal 30 minutos en el refrigerador.
3. Ponga el corte de peces junto con la marinada en cortes de aluminio, espraseando sésamo, sello.
4. Hornear sobres con salmón 15 minutos a 220 grados.

Salmón con champiñones en el horno.

El exquisito sabor de los peces preparado de acuerdo con la siguiente receta es capaz de sorprender al gourmet más exigente. En este caso, el filete de salmón está al horno con tostador de los hongos forestales con cebollas, crema agria y queso rallado. Convenientemente, en este caso, use un recipiente profundo adecuado, que está cubierto con papel de aluminio desde arriba.