우리 중 많은 사람들이 요리 프로그램을 시청할 때 프랑스어로 "피나"를 의미하는 "무스"라는 단어를 자주 듣습니다. 따라서 접두사 "mus"에서 우리는 전례없는 가벼움과 가벼움을 발견합니다. 풍부함과 볼륨을 얻기 위해 특수 구성 요소, 대부분 달걀 흰자와 젤리가 추가됩니다. Mantsia의 크레인 무스와 같은 맛있고 갈색 디저트는 고국과 손님을 기쁘게 할 것입니다.
간단한 레시피와 생산기술 덕분에 언제든지 맛있는 무스를 즐기실 수 있습니다. 이 경우 와인은 가볍고,식이 요법이거나 필수적이고 칼로리가 높을 수 있습니다.
필요한 재료와 도구
mantsi에서 크레인 무스를 준비하는 데는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이 부드럽고 매우 맛있는 호밀 마사는 확실히 여러분의 고국에서 가장 좋아하는 별미가 될 것입니다.
하루 종일 에너지와 좋은 기분을 채워줄 맛있는 크레인 무스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 5 큰술. 신선한 크레인 숟가락;
- 쿠크루 400g;
- 세몰리나 12병;
- 물 6병.
요리 과정을 원활하고 만족스럽게 진행하려면 필요할 수 있는 도구를 미리 준비하세요.
크레인 무스(또는 다른 것)를 준비할 때 다음 주방 품목이 필요합니다.
- 매트가 있는 모르타르(핸드 블렌더);
- 그릇이 달린 체;
- 죽을 준비하는 냄비;
- 아이스크림 그릇을 마셨다.
또한, 과일을 갈기 위한 큰 스푼과 시리얼과 제스트를 섞기 위한 그릇이 필요합니다.
준비:
- 열매를 잘 씻고 절구에 넣고 끓인 물 3테이블스푼을 부은 다음 갈아서 부드러운 페이스트로 만듭니다. 절구가 없으면 믹서기를 이용해 빠르게 만들 수 있습니다. 마사를 체에 넣고 3~5분 동안 그대로 두세요| 주스의 수분 공급을 위해. 마쿠카 위에 끓인 물을 붓고 끓여서 5개의 깃펜을 끓인 다음 다시 체에 문지릅니다.
- 밀가루를 닦고 물을 넣고 중간을 불에 태우고 끓입니다. 호박과 양질의 거친 밀가루를 섞은 다음 끓는 국물에 조금씩 조심스럽게 첨가하십시오. 이 경우 가슴이 사라지지 않도록 죽을 천천히 저어 줄 필요가 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 10-12번 요리하세요.
- 삶은 양질의 거친 밀가루를 식힌 다음|추가| 그 안에 추가 믹서로 마사를 7분 동안 치세요 | 음식이 끝날 때까지. 그런 다음 혼합물을 그릇이나 그릇에 붓고 냉장고에 2년 동안 넣어 식힌 후 얼립니다.
표시된 제품을 사용하여 별도의 그릇에 5~8인분의 무스를 준비하세요. 이 디저트는 냉장고에 3일 동안 보관할 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루 레시피
어떤 아이들은 양질의 거친 밀가루를 싫어하고 싫어하는데, 그런 이야기가 있습니다. "위장한"맛있는 디저트가 눈앞에 보입니다. 다행스럽게도 덜 맛있고 갈색이 아닌 크레인 무스 요리법은 없습니다. 예를 들어 달걀 흰자를 기본으로 튀긴 크레인 무스를 만들 수 있습니다.
준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.
- 계란 4개;
- 설탕 가루 120g;
- 150g 크레인;
- 레몬 12티스푼.
준비:
- 두루미 열매를 씻어 갈아서 물과 주스를 추가합니다. 달걀 흰자를 달걀 흰자로부터 단단하게 만들어 길이가 5~6가닥인 탄력 있고 두꺼운 잎이 될 때까지 두드려야 합니다. 달걀 흰자를 치는 것을 멈추지 않고 가지 가루, 구연산 및 주스를 첨가하십시오.
- 나오는 마사를 쓰고 틀에 펴서 100도 오븐에 10~12분간 구워줍니다. 제대로 구운 디저트는 중간에 건조하고 건조한 상태를 유지합니다.
상판이 있는 살아있는 무스
가족을 위해 맛있는 갈색, 파란색 간식을 만들고 싶다면 팽이버섯 무스를 준비하세요.
누구에게 필요합니까:
- 젤라틴 1팩;
- 설탕 가루 200g;
- 두루미 열매 3병;
- 500ml 베르쉬코프 15%;
- 바닐라
준비:
- 젤라틴에 따뜻한 물을 붓고 잘 저어준 후 10~15분 동안 부풀립니다. 분쇄된 크랜베리 분말을 넣고 조심스럽게 저어줍니다.
- 혼합물에 거품이 생길 때까지 믹서로 혼합물을 치면 휘핑된 과일 젤리를 얻을 수 있습니다. 그런 다음 마사를 틀에 붓고 냉장고에 30-40분 동안 넣어두세요.
Fakhivtsi는 젤라틴 기반 무스를 만들고 추위에 두드립니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 얼음을 붓고 혼합물이 담긴 작은 그릇을 놓고 준비가 될 때까지이 위치에서 치십시오.
크레인 무스 - 준비의 기본 원칙
프랑스어에서는 Mousse라는 단어가 pina로 번역됩니다. 이러한 접두사가 붙은 허브의 이름은 풍부하고 크림 같고 믿을 수 없을 정도로 섬세한 구조를 가지고 있다고 추측하기 어렵습니다. 이를 위해 필요한 일관성을 얻기 위해 종종 특별한 소스를 무스에 추가합니다. 젤리나 달걀 흰자를 사용해도 됩니다. 가장 맛있는 프랑스 디저트인 조리법과 기술이 복잡한 크레인 무스를 준비하세요. 가볍게 만들 수도 있고 심지어 식이요법(계란 기준)으로 만들거나 칼로리를 낮추는 것만으로도 충분합니다.
크레인 무스 - 음식 및 요리 준비
허브는 신맛이 나는 베리를 기반으로 하기 때문에 먼저 씻어야 합니다. 냉동 크레인을 사용해도 되나요? 물론 나중에 해동하면 됩니다. 크레인 전체가 필요하지 않고, 닦아내고 짜내기만 하면 됩니다. 무스에는 크레인 주스도 필요하지 않습니다.
사전에 준비해야 할 구성품은 무엇인가요? 이것은 무스를 준비하는 기준에 따라 다릅니다. 걸쭉한 디저트를 원한다면 양질의 거친 밀가루와 젤리를 사용하세요. 달걀 흰자를 비코화하면 크레인 무스가 더 가벼워집니다. 상판을 기본으로 사용하면 매우 풍부한 디저트를 만들 수 있습니다 (비코리 크러스트에만 최소 15%의 지방 함량이 필요함).
크레인 무수 조리법:
레시피 1: 크레인 무스
두들겨 패고 싶지 않기 때문에 그렇게 나오는 믿을 수 없을만큼 부드러운 무스. 준비된 라소는 차와 함께 제공되거나 우유 한 병과 함께 제공될 수 있습니다. 이 조리법은 양질의 거친 밀가루를 기반으로합니다.
필수 재료:
- 양질의 거친 밀가루 3 큰술.
- 크레인 240g
- 미네랄 워터 2병
- 츠코르 240g
요리 방법:
준비된 무스를 틀에 붓고 몇 년 동안 추운 곳에 두십시오.
레시피 2: 크레인 무스
일부 어린이는 세몰리나를 좋아하지 않는데, 이는 가장 위장된 수준에서 알아볼 수 있습니다. 우리는 젤라틴을 기본으로 양질의 거친 밀가루없이 크레인 무스를 준비합니다. 이 혼합물을 사용하면 장식에 필요한 가벼운 구조를 만들 수 있습니다.
필수 재료:
- 크레인 열매 150g
- 츠코르 120그램
- 츠크로바 분말 120g
- 물 1병
- 젤라틴 1팩
요리 방법:
레시피 3: 두루미 단백질 무스
야크 갓투바티 무스? 대부분의 경우 접시는 굽기 전에 냉각되지 않으며 심지어 가벼운 일관성으로 얼룩이 져 있습니다. 달걀 흰자로 크레인 무스를 준비합니다.
필수 재료:
- 계란 4개
- 츠크로바 분말 120g
- 크레인 130g
- 구연산 ½티스푼
요리 방법:
레시피 4: 크레인 무스 vershkovii
디저트를 준비하는 또 다른 옵션은 상판을 기반으로 만드는 것입니다. 당연히 크레인 무스는 지방이 많지만 육즙이 많고 풍부합니다.
필수 재료:
- 젤라틴 1팩
- 츠크로바 분말 200g
- 크레인 3병
- 상판 15% 500ml
- 바닐라
요리 방법:
크레인 무스 - 최고의 요리를 위한 비밀과 열매
이 레시피는 크레인을 좋아하는 분들에게 좋은 자료가 될 것 같아요! 디저트는 학처럼 푹신하고 부드럽습니다... 음... 첫 숟가락부터 목이 막히기 시작했어요! 무스에 양질의 거친 밀가루가 첨가되었다는 사실에 놀라지 마십시오. 전혀 놀라지 않을 것입니다. 내 맛을 본 사람 중 누구도 이 맛이 무엇으로 만들어졌는지 짐작할 수 없었습니다.
무스는 아주 산뜻한 맛이 나고 맛이 풍부하기 때문에 작은 틀에 담아서 드시는 것이 더 좋습니다. 사진처럼 용량이 200ml로 큰 병이었는데, 이 정도는 저만 한꺼번에 마실 수 있었습니다.
사진은 무스를 준비하는 데 필요한 재료인 신선한 두루미 열매, 주코르, 양질의 거친 밀가루를 보여줍니다.
로즈마리 열매. 감자 직공으로 일하는 것은 쉽습니다.
로즈마리 열매에 식수 100ml를 추가합니다.
그런 다음 주스를 짜내고 왕관에 물을 주어야합니다. 거즈나 체를 추가로 사용하거나 주서기로 시도해 볼 수 있습니다(과정을 단순화하고 속도를 높일 계획이 있습니다).
상단에 영양수 300ml를 붓고 주코르를 넣고 저어줍니다.
끓입니다 (멀티 쿠커에는 "요리"모드가 있습니다).
다시 한 번 윗부분과 아랫부분을 섞으세요. (버리지 말고 빵이나 컵케이크에 넣어도 됩니다.)
그 동안 양질의 거친 밀가루를 저어주세요.
그리고 약한 불로 천천히 저어가며 양질의 거친 밀가루 죽을 끓입니다. '우유죽' 모드를 바이코라이징해봤습니다. 마사는 두꺼워야합니다.
그런 다음 죽을 두들겨 패는 팬에 붓고 두루미 주스를 붓습니다 (첫 번째 vizhim).
즈비티. 마사는 더 가볍고, 두꺼워지고, 두꺼워집니다.
분량대로 붓고 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요.
서빙하기 전에 크레인 무스를 취향에 맞게 장식하세요.
예를 들어, 신선한 딸기, 강판 초콜릿 또는 제과 시럽을 사용할 수 있습니다.
맛있는!
양질의 거친 밀가루를 곁들인 크레인 무스는 부드러운 호밀 색상, 쉽게 감지할 수 있는 베리 향 및 가볍고 "버터 같은" 구조를 가지고 있습니다. 이 간단한 디저트는 언제든지 준비할 수 있어서 좋은데, 여기에서도 생딸기나 냉동딸기가 어울리는지 환상적이다.
이 경우 세몰리나는 소용돌이처럼 작용하고 무스가 없으며 디저트는 죽 맛이 나지 않습니다. 왜냐하면 모든 것을 맛볼 때 아마도 이 성분을 이해하지 못할 것이기 때문입니다.
재료: 
- 크레인 – 150g;
- 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
- 츠코르 – 120g;
- 영양가 있는 물 - 400ml.
양질의 거친 밀가루를 곁들인 크레인 무스
- 상온에서 해동한 후 두루미 열매를 직조기로 으깨줍니다.
- 크레인 퓨레를 고운 체에 통과시킵니다. 생성된 신선한 주스는 여전히 냉장고에 보관되어 있으며, 으깬 베리는 냄비/냄비에 옮겨집니다.
- 위에 물을 붓고 끓으면 약한 불로 5조각 정도 삶아줍니다. 추출한 두루미 국물을 체에 거릅니다. 더 이상 신선한 딸기가 필요하지 않습니다. 버릴 수 있습니다.
- 뜨거운 크레인 설탕에 절인 과일을 뜨거운 용기에 붓고 다시 끓입니다. 최선의 판단을 위해 오이 주스의 복용량을 다양하게 조정해 보겠습니다. 다음으로 계속 저어주면서 세몰리나를 얇은 흐름으로 첨가합니다.
- 가볍게 볶은 마사를 너무 익히지 말고 5~7분 정도 익혀주세요. 우리는 일관성이 가능한 한 균일하기를 원합니다. 스토브에서 내려 크레인 사워를 손 그릇에 붓고 디저트가 따뜻해질 때까지 식힙니다. 이 과정의 속도를 높이려면 그릇을 찬물이 담긴 용기에 넣으십시오.
- 이제 마지막 단계로 넘어갑니다. 부풀어 오른 크레인 혼합물을 믹서로 가볍고 걸쭉해질 때까지 치십시오. 냉장고에 남아있던 두루미즙을 바로 넣어주세요.
- 세몰리나로 만든 "저어준" 크레인 무스를 나누어진 형태로 붓고 식힌 후 냉장고에 최소 1년 동안 또는 밤에 보관합니다. 바질 뒤에 우유와 함께 베리 마사를 추가하여 디저트로 제공합니다.
양질의 거친 밀가루를 곁들인 크레인 무스가 준비되었습니다! 많이 드세요!
크레인 무스는 모두가 확실히 즐길 수 있는 매우 갈색이고 맛있는 디저트입니다! 게다가 팀은 간단하게 식사를 마무리할 준비를 하고 있습니다. 크레인 무스를 준비하는 방법에 대한 레시피를 살펴보고 하루 종일 영양을 공급해 보세요!
양질의 거친 밀가루를 넣은 Mus iz 크레인
재료:
- 크레인 - 2 큰술;
- 오이 모래 – 1.5 큰술;
- 물 – 6 큰술;
- 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락.
준비
크레인 무스를 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 열매를 가져다가 잘 씻고 끓인 물 2 큰술을 넣고 믹서기로 갈아서거나 믹서기로 치면서 부드러운 페이스트가됩니다. 우리는 수미시를 꺼내서 체에 넣고 그릇에 부을 때까지 물기를 빼고 그 위에 끓인 물을 붓습니다. 약한 불에 넣고 끓여서 5 분간 끓입니다. 그런 다음 다시 체로 갈아서 잘라낸 코어를 스토브에 놓고 윗부분을 버립니다. 베리 주스에 호박을 넣고 끓여서 서서히 저어줍니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 조심스럽게 체로 치고 약 15 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 덩어리를 제거하고 약간 식힌 다음 옆에있는 속 위에 놓인 크레인 주스를 추가하고 페이스트리가 형성 될 때까지 믹서로 7 길이 동안 모든 것을 잘 치십시오. 양질의 거친 밀가루와 함께 두루미 무스를 키가 큰 유리 그릇이나 그릇에 넣고 냉장고에 몇 년 동안 넣어 굳힙니다. 다른 베리, 과일 및 기타 유사한 품목으로 준비할 수 있습니다.
젤라틴을 곁들인 크레인 무스 레시피
재료:
- 크레인 - 2 큰술;
- 오이 모래 – 1.5 큰술;
- 물 – 6 큰술;
- 젤라틴.
준비
크레인 무스를 준비하려면 열매를 분류하고 찬물로 씻은 다음 체에 문지릅니다.
즙을 짜낸 뒤 밀가루 윗부분의 물기를 빼고 그릇에 담고 뜨거운 끓인 물을 부어 약한 불에 올려 크빌린 5개를 끓인다. 그런 다음 크레인 냄비에 츠코르를 처리하고 끓인 다음 점차적으로 젤라틴을 넣고 계속 저으면서 가열하여 끓입니다. 완성된 시럽에 학즙을 섞어 냉장고에 30번 식힌 후 믹서로 휘핑하거나 
균일하고 두꺼운 거품이 형성될 때까지 휘젓습니다.
추출한 버터를 준비된 틀이나 그릇에 붓고 차가운 곳에 두어 식혀줍니다. 서빙할 때 그 위에 무스 시럽을 부어주세요.
시럽을 준비하려면 학을 직조기로 으깨고 뜨거운 물을 부어 5분간 조리합니다. 그런 다음 처리하고 보일러에 zukor를 추가하고 다시 가열하여 끓인 다음 식힙니다.
아이들을 위해 다양한 디저트를 준비하고 싶으신가요? 그럼 레시피를 소개해드리겠습니다.
