Cómo cultivar un algarrobo a partir de semillas. Algarroba

Parece poco plausible que las vainas de leguminosas cuelguen de árboles altos y se llenen de contenido dulce. Pero la naturaleza es una gran artesana. Ella creó el árbol de algarrobo, en cuyas ramas aparecen periódicamente estas vainas. Es cierto que un árbol así no se puede plantar en Siberia, ya que prefiere temperaturas bajo cero durante todo el año.

Rod Ceratonia

La única especie del género Ceratonia (Ceratonia) es siempre verde " Folículo de Ceratonia", Que suena en ruso como" Algarroba».

A primera vista, puede parecer que nunca hemos conocido la palabra "Ceratonia" en nuestra vida. Pero para aquellos que aman las piedras preciosas y conocen la unidad para medir su peso, esta palabra les resulta familiar. Después de todo, fue de la palabra "Ceratonia" que nació el "quilate" en la antigua Roma, que amaba el lujo. Sin embargo, a veces la palabra "quilate" se asocia con el nombre árabe de las semillas de algarrobo, que suena similar. Aunque a veces es difícil decir de manera inequívoca dónde está el comienzo y dónde está la consecuencia, muchas palabras en diferentes idiomas están tan firmemente entrelazadas. Y antes de "quilates", tal medida de peso se llamaba "siliqua", después de la segunda palabra del nombre de Ceratonia siliqua, "siliqua".

En general, las semillas pequeñas del algarrobo se llamaban "quilates", que se usaban en lugar de pesos, ponderando el prestigio del dueño de la joyería. La naturaleza mostró una meticulosidad asombrosa, creando tales semillas que el peso de cada una era un valor constante, aproximadamente igual a los 0,2 gramos modernos. Por lo tanto, las semillas se utilizaron para determinar el peso (masa) de piedras preciosas y perlas.

Folículo de Ceratonia

Folículo de Ceratonia (Ceratonia siliqua) o algarrobo se distingue por una corteza irregular de color gris pardusco que cubre el tronco achaparrado. El tronco puede ser recto o curvo. El árbol crece lentamente, elevándose hasta un máximo de 15 metros. Vive mucho tiempo si nada o nadie interfiere.

Las ramas de un árbol ubicadas en ángulo a veces se retuercen intrincadamente o se inclinan hacia el suelo. Las hojas ovoides de color verde oscuro forman hojas complejas y plumosas. El envés de las hojas es de un tono más claro.

Como regla general, los árboles se dividen en hembras y machos, con flores discretas amarillentas unisexuales recogidas en inflorescencias en racimo. Pero los hermafroditas también ocurren. La floración dura de mayo a diciembre.

La madurez de las vainas largas (hasta 25 cm) que no se abren ocurre casi un año después, lo que le da a la persona una pulpa dulce y jugosa a fines del verano o principios del otoño del próximo año. La maduración está determinada por el momento en que los frijoles comienzan a caer del árbol sin ayuda.

Hoy en día, las semillas de algarrobo ya no se utilizan como medida de peso, pero, una vez tostadas, preparan una bebida que se asemeja al café o al cacao. El rico contenido de carbohidratos de las vainas las convierte en un alimento valioso para los seres humanos y el ganado.

Creciente

Para aquellos que de repente se sientan tentados a cultivar el algarrobo como planta de interior, una breve información sobre sus adicciones.

El árbol que crece en condiciones naturales en laderas rocosas ama el sol y la temperatura no es inferior a cero (0) grados. El suelo debe ser calcáreo o pedregoso, pero al mismo tiempo debe estar suelto, bien fertilizado (incluido el estiércol) y con un buen sistema de drenaje.

Es necesario lograr de alguna manera adquirir un hermafrodita, o comprar dos arbustos de diferente sexo, siempre con un trozo de tierra en las raíces, de lo contrario la plántula no echará raíces en un lugar nuevo.

Si quieres darle al árbol cierta forma, recurren a cortarlo, esto no contribuye a la productividad. Por lo tanto, queriendo obtener una cosecha más impresionante, basta con deshacerse solo de las ramas que estropean la apariencia, es decir, rotas, secas y feas ubicadas.

Enemigos

El árbol tiene muchos enemigos. Se trata de escarabajos y gusanos a los que les encanta estropear la madera y el follaje, así como hongos microscópicos que provocan la descomposición de las raíces o cáncer de tronco y ramas. La mejor defensa contra los enemigos es suelo sano.

Nombre botánico: Algarrobo o Algarrobo, o Ceratonia siliqua. Representante del género Ceratonia, la familia de las leguminosas. Patria del algarrobo: Mediterráneo. Encendiendo: Requiere luz.

La tierra: suelto, nutritivo, drenado, pedregoso, calcáreo.

Riego: moderar.

Altura máxima del árbol: 10 m.

La esperanza de vida media: hasta varios cientos de años.

Aterrizaje: semillas

Ceratonia es un árbol frutal de hoja perenne que alcanza los 10 m de altura. La copa es hemisférica, ancha, con ramas largas y extendidas. El tronco es grueso, con una corteza rugosa de color marrón pardo. Las hojas son densas, coriáceas, plumosas, de color verde oscuro, de hasta 20 cm de largo, hasta 7 cm de ancho, las flores son pequeñas, blancas, recogidas en numerosos pinceles. El cáliz pasa desapercibido, sin borde. La mayoría de los árboles tienen flores bisexuales. Las hembras tienen un pistilo, los machos - 5 estambres. Las flores desprenden un olor fuerte y específico, que recuerda el olor del semen. Las flores de algarrobo comienzan a los 6 años de vida en otoño. Polinización por viento e insectos. Para la primavera, comienzan a formarse frutos a partir de las flores femeninas. Los frutos son vainas planas, que no se abren, de 20 a 25 cm de largo, 4 cm de ancho, verdes al principio, marrones cuando están maduras. Las vainas están llenas de pulpa y semillas jugosas y dulces. El árbol produce cosechas de hasta 80 a 100 años. Los individuos jóvenes producen hasta 5-10 kg de frutos al año. A medida que envejecen, el rendimiento aumenta a 100-200 kg. Los árboles fuertes y sanos pueden transportar hasta 250 kg.

Las fotos de algarrobo se presentan en nuestra galería:

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¿Dónde crece el algarrobo (ceratonia)?

La tierra natal del algarrobo es el Mediterráneo, donde la planta se ha cultivado durante mucho tiempo y se encuentra en la naturaleza a una altitud de 400 a 1600 m sobre el nivel del mar. Se asienta en laderas rocosas, en quebradas, bosques.

Actualmente se cultiva en Argentina, Brasil, India, Sudáfrica, América del Norte y del Sur, Georgia, Azerbaiyán.

El algarrobo (ceratonia) crece bien y se desarrolla en suelos secos y rocosos. Sus raíces largas y fuertes crecen rápidamente y penetran grietas y grietas.

Aplicación de algarroba

Las vainas secas se utilizan para hacer un polvo llamado algarroba. Este polvo sabe a cacao, pero es menos dulce y aromático.

La harina de frutas se utiliza en la preparación de diversos platos y postres. El jugo exprimido de las vainas se usa como jarabe. Otro uso de la algarroba es el uso del jugo como materia prima para la elaboración de bebidas alcohólicas.

Cultivo de algarrobos en campo abierto

Cultivar un algarrobo no es fácil, pero es interesante. En regiones más cálidas, se puede cultivar al aire libre como planta ornamental y para frijoles. Al crecer, debe tenerse en cuenta que crece bastante lentamente.

Las plántulas se plantan en un lugar permanente en la primavera cuando se establece el clima cálido. El suelo debe ser nutritivo, bien drenado, pedregoso y calcáreo.

En los países donde crece el algarrobo, prevalece un clima templado y húmedo, por lo tanto, al plantar un cultivo en casa o en una parcela de jardín, se deben tener en cuenta sus preferencias. Esta planta es ligera y termofílica. Crece en condiciones de alta temperatura y luz. Para acercar las condiciones a las condiciones tropicales, debe colocarlo en el alféizar de la ventana sur. Si no hay suficiente luz, use iluminación adicional. En verano, se recomienda sacar el algarrobo al aire libre, pero proteger al árbol de cambios bruscos de temperatura que afectarán negativamente a su bienestar. Lo exótico se enseña gradualmente al aire libre. Primero, se mantienen en un área semi-sombreada durante 3-4 días, y cuando el árbol se adapta, se colocan en un lugar iluminado por el sol.

Cultivo de algarrobos en casa

Además, el algarrobo crece bien en casa, en una tina o recipiente. Para el invierno, se coloca en un lugar fresco, proporcionando condiciones para un período de inactividad. Para obtener fruto, se cultivan ejemplares femeninos junto con masculinos.

Cuando se cultiva en interior, se mantiene a una temperatura de 25-27 ° C y una humedad del aire del 85%.

Sabiendo cómo cultivar un algarrobo, puede lograr buenos resultados y obtener una cultura exótica rara con frutos valiosos.

Cuidado del algarrobo en casa

El cuidado del algarrobo en casa es el mismo que para cualquier otra planta de interior. Para el riego, use agua filtrada o sedimentada a temperatura ambiente. En climas cálidos, el volumen de riego aumenta, el riego se realiza inmediatamente después de que se seca el coma de tierra. En invierno, el riego debe ser limitado. La humedad del aire afecta significativamente el estado de ceratonia. En la temporada de calefacción, generalmente está seco, por lo que debe rociar regularmente el follaje y darle a la planta una ducha tibia. Durante la temporada de crecimiento, se aplica el aderezo utilizando.

Aunque el algarrobo es una planta de crecimiento lento, debe trasplantarse a un contenedor más grande mediante transbordo. Este método permitirá trasplantar sin dañar el sistema radicular. Basta con hacer este trabajo cada 2 o 3 años.

Descripción y características de la planta, cómo cultivar un algarrobo, propagación de ceratonia, la lucha contra posibles plagas y enfermedades, hechos a destacar, tipos.

El contenido del artículo:

Ceratonia (Ceratonia) se encuentra a menudo bajo el nombre de Algarrobo, y también se le llama cuernos de Constantinopla o algarrobo (algarrobo), aunque estamos hablando de una sola especie, y no de todo el género de plantas de Ceratonia. Pertenece a la gran familia de las leguminosas (Fabaceae). Este representante de la flora es conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo y se cultivó principalmente en la costa del mar Mediterráneo, donde en algunos lugares incluso se volvió salvaje y creó grandes matorrales. En este género oligotípico, solo hay dos variedades: Ceratonia siliqua y Ceratonia oreothauma.

La planta lleva su nombre científico gracias a la traducción de la palabra griega "ceration" o "ceras", que significa "cuerno". Los frutos de la ceratonia se convirtieron en una analogía para los antiguos griegos. Y el epíteto específico se origina en la palabra latina "siliqua", que significa "vaina, frijol". A menudo se pueden escuchar los siguientes nombres para el algarrobo (porque si hablan de esta planta, se refieren a esta especie en particular): vainas de Tsaregrad, cuerno dulce, algarrobo, así como guisantes grulla, acacia mediterránea y quilate y muchos otros.

Básicamente, la altura de la ceratonia es de 6 a 12 m, su copa es bastante ancha y siempre verde. La corona está formada por hojas con forma pinnada y pinnada, densa, coriácea al tacto. El follaje es de color verde oscuro. Con sus contornos, el árbol es muy similar a la acacia blanca. La planta prefiere asentarse en sustratos secos y pedregosos, mientras lanza sus poderosos brotes de raíces en múltiples grietas y grietas en la superficie del suelo.

Durante la floración, se forman flores bastante pequeñas, de las cuales se recolectan inflorescencias racemosas. La copa de flores no es decorativa y se cae rápidamente. La flor no tiene corola. Son las flores femeninas las que dan lugar a los frutos de ceratonia. Pero es necesario plantar árboles junto a flores femeninas y masculinas para que sean polinizadas

Son de gran valor los frutos: frijoles, que miden entre 10 y 25 cm de largo y entre 2 y 4 cm de ancho, con un grosor de 0,5 a 1 cm, cuya superficie está pintada de color marrón, sin abrirse. Además de la pulpa dulce y jugosa, los frijoles en su interior contienen semillas. La pulpa es dulce, contiene hasta un 50% de azúcar. Las semillas contienen el polisacárido poligalactomanano, que contribuye a su dureza.

Una planta en la naturaleza puede vivir hasta varios cientos de años y dar frutos durante un período de 80 a 100 años, por lo que no es sorprendente que la humanidad conozca desde hace mucho tiempo las propiedades y características de la ceratonia. Si la planta es joven, se obtienen de ella de 5 a 10 kg de fruta al año, pero a medida que crece el algarrobo, aumenta su rendimiento. Su rendimiento puede alcanzar los 100-200 kg. Si el árbol está sano y fuerte, puede producir hasta 250 kg de frijoles por año.

Hoy en día, el algarrobo se suele cultivar en muchos países de la costa mediterránea, entre los que se encuentran España, Italia, Portugal, Turquía, y también crece la leguminosa ceratoniyat en Malta y Chipre. Se puede encontrar en el territorio subtropical de la India, en Argentina y Brasil, no ignoraba el continente africano (Egipto) y Oriente Medio (Siria, Israel y Palestina). América también puede "presumir" de la presencia de plantaciones de ceratonia. Y en la costa del Mar Negro a menudo se puede ver un algarrobo en crecimiento, en el Cáucaso y en las regiones de Abjasia.

Reglas para cultivar algarrobos en condiciones de habitación.

Al cultivar en casa, debe tenerse en cuenta que la ceratonia crece muy lentamente, pero si no se violan las reglas básicas de cuidado, puede cultivar este árbol en el alféizar de su ventana.

Encendiendo para las "cápsulas de Tsargrad" es necesario ser brillante, pero desprovisto de corrientes directas de radiación ultravioleta en la tarde de verano. Por lo tanto, es mejor colocar la maceta con la planta en los alféizares de las ventanas orientadas al este u oeste. Si la ceratonia se encuentra en la ubicación norte, entonces se deberá realizar una iluminación adicional para que sus ramas no se alarguen demasiado, extendiéndose hacia una iluminación inaccesible. Phytolamps se utilizan para esto. La planta también se sentirá cómoda en la ventana sur, pero tendrá que estar sombreada a la hora del almuerzo. Todo esto se debe a que en la naturaleza, las altas temperaturas se compensan con el movimiento de masas de aire, que no se pueden disponer en una habitación.
Temperatura creciente El algarrobo no debe superar los 25 grados en el período primavera-verano, pero es importante disponer un contenido fresco en los meses de invierno para que la ceratonia tenga tiempo de descansar. En este caso, los indicadores de calor deben ser de 15-18 grados y no más bajos. En verano, se recomienda sacar el algarrobo al aire.
Humedad de cultivo debería ser bastante alto - 85%. Esto solo puede garantizarse mediante la pulverización regular del follaje. En invierno a bajas temperaturas, el cuidado debe ser diferente. Durante este período, se instalan generadores de vapor domésticos o humidificadores de aire cerca, o se coloca una olla con ceratonia en una bandeja, en el fondo de la cual hay musgo picado o arcilla expandida (guijarros, fragmentos de arcilla) y se vierte un poco de agua. El fondo de la olla no debe tocar el líquido.
Regando en primavera y verano madura abundantemente, y con la llegada del invierno - moderada. El agua se usa solo suave y tibia (20-25 grados). La superficie del suelo en la maceta se convierte en un punto de referencia: si se ha secado, es hora de regar. El agua derramada del soporte se drena después de 10-15 minutos.
Fertilizantes para la algarroba se utilizan formas líquidas complejas. El período de su introducción es de primavera a septiembre. La frecuencia de alimentación es una vez cada 14 días. Es mejor disolver las preparaciones en agua para riego, pero lo principal es no exagerar con los apósitos.
Trasplante y selección de suelos. En casa, aumenta la tasa de crecimiento de ceratonia. Si el sistema de raíces se ha entrelazado con el suelo, entonces en la primavera puede trasplantar mediante el método de transbordo. En este caso, la planta se retira cuidadosamente de la maceta y luego, sin destruir el coma de tierra, se transfiere a una nueva maceta. Básicamente, se requiere un trasplante cada 2-3 años. La maceta se selecciona grande por 3-5 cm de diámetro. En un recipiente nuevo, se hacen agujeros en el fondo para que el exceso de agua salga y no se estanque. Y también se coloca una capa de drenaje en la maceta, lo que evitará el anegamiento del suelo. Dicho material puede ser guijarros de tamaño mediano, arcilla expandida, fragmentos de cerámica rotos, pero algunos cultivadores de flores usan partes de ladrillos triturados, previamente tamizados del polvo. El suelo debe ser de alta calidad, no se puede utilizar tierra de jardín ni arena del jardín. Es mejor si las cualidades de ligereza, soltura y valor nutricional le son inherentes, que sea pedregoso y ligeramente calcáreo. Combine césped, suelo frondoso, humus, un poco de grava fina y cal.

Pasos de reproducción en interior

Para obtener un nuevo algarrobo se utiliza el método de la semilla. Es necesario seleccionar las semillas más sanas y fuertes de la vaina. La siembra se lleva a cabo en un sustrato húmedo de turba y arena, o puede usar un suelo universal en el que se sumergen las semillas y se rocían con turba en la parte superior. Algunos jardineros recomiendan usar macetas de turba listas para usar, para no dañar las raíces de ceratonia joven más tarde y simplemente plantar plántulas sin sacarlas del contenedor, o cuando las plantas crecen, usan el método de transbordo para que el sistema de raíces no experimente lesiones.

Después de sembrar las semillas en el suelo, los contenedores deben cubrirse con una película transparente o colocarse debajo de un vidrio, para que se retenga más humedad. La temperatura durante la germinación se mantiene dentro de los 22-25 grados, y el lugar donde se colocan los contenedores con cultivos no debe estar expuesto a la luz solar directa, de lo contrario quemará los brotes jóvenes. Pero en este caso, no debes olvidarte de organizar baños de aire para tus cultivos (ventilar) todos los días para sacudir la condensación del refugio. De lo contrario, la alta humedad conducirá a la descomposición. Si el sustrato comienza a secarse en la superficie, se rocía con agua blanda de una botella rociadora.

A menudo, se utiliza un terrario para el cultivo de algarrobos, donde se colocan contenedores con cultivos. Se cubre el terrario con vidrio y se establece el microclima necesario para la germinación de las semillas.

Incluso cuando los brotes jóvenes eclosionan, no debe retirar inmediatamente el refugio, debe dejar que crezcan un poco más fuertes. Una semana puede continuar así, las plántulas maduran y luego se quita el refugio y las ceratonia jóvenes se acostumbran a las condiciones de interior. Cuando se forma un par de hojas verdaderas de una plántula, es necesario transferirlas a un suelo más fértil en macetas separadas, si se plantan juntas.

Dificultades para cultivar algarrobos y formas de superarlas

Lo más interesante es que la ceratonia está protegida del ataque de insectos dañinos y por eso es considerada un árbol sagrado en sus lugares de crecimiento natural. Pero tal propiedad en el algarrobo se observa solo en la naturaleza, y con el cultivo en el hogar, la planta se debilita y sufre de una araña roja o una cochinilla.

Si se ve una fina telaraña en las placas de las hojas o en los entrenudos, el follaje comienza a adquirir un color amarillento y las hojas jóvenes se deforman y pronto se caen, entonces podemos hablar de un ataque de una araña roja. Y cuando aparecen grumos blancos en la parte posterior de la hoja o en los nudos entre ellos, que se asemejan a trozos de algodón o una flor pegajosa azucarada, entonces estas son manifestaciones de una cochinilla y sus heces.

Deberá limpiar el follaje y las ramitas con soluciones que ayuden a eliminar los insectos dañinos:

Jabonoso, que está hecho de jabón para lavar rallado (aproximadamente 300 gramos), diluido en un balde de agua. Luego, el líquido se infunde durante un día, se filtra y está listo para limpiar.
Petróleo. Se obtiene disolviendo unas gotas de aceite esencial de romero en un litro de agua.
Alcohol, comprado en una farmacia, tintura de caléndula.

Puede preparar soluciones de acción similar a partir de cáscaras de cebolla o gachas de ajo, tabaco infundido. Pero tales fondos no siempre brindan un resultado positivo, por lo tanto, si después de una semana las plagas no se destruyen, se rocían con una preparación química: un insecticida, por ejemplo, Aktara, Aktellik o Fitoverm.

Datos a tener en cuenta sobre la planta ceratonia

Es curioso que todas las semillas de ceratonia, como por selección, tengan una masa igual y desde tiempos bíblicos se han utilizado como medida de peso, ya que su masa era de - 0,19 gramos. Por lo tanto, incluso la unidad de medida se debió a los frutos de esta planta: el quilate (creación). También se midió la pureza del oro y las piedras preciosas.

Si rompe una vaina de algarroba seca, puede escuchar claramente el olor a levadura, porque no es raro que esta planta en algunos idiomas nacionales se denomine "Fruta del pan de Juan" o "Pan de San Juan". Hay una leyenda relacionada con esto que dice que Juan el Bautista, vagando por el desierto, solo comía frutos de ceratonia.

Si muele las mazorcas secas de ceratonia, obtiene un polvo llamado algarrobo, y es utilizado por personas que están contraindicadas en la cafeína como cacao en polvo.

Las frutas de Ceratonia eran conocidas en la Rusia zarista como un manjar bastante popular y caro. Fueron llamados "vainas de Tsargrad" o "cuernos dulces". Los frijoles se trajeron de los territorios de países ubicados a orillas del mar Mediterráneo. Los frutos se retiraron mucho antes de madurar y se colocaron sobre un paño denso para que se secaran. Los frutos estuvieron en este estado durante varios días, hasta que fermentó la pulpa que llenaba los granos. Pero solo las personas adineradas podían permitirse tal dulzura, ya que era bastante cara.

Cuando las frutas se secan y luego se muelen hasta obtener un estado pulverulento, no solo son un producto alimenticio valioso, sino que también los recomiendan los nutricionistas para las personas con diabetes. Debido a las sustancias que contiene la vaina en polvo, los frijoles también se utilizan en la medicina oficial y están incluidos en las listas de farmacopeas de muchos países (Rusia, Bielorrusia, Kazajstán y otros). Este medicamento tiene propiedades expectorantes, antibacterianas y astringentes, y también ayuda a detener la sangre, es aplicable como diurético y también contribuye al fortalecimiento general del cuerpo.

Los frijoles Ceratonia se utilizan para obtener una goma de mascar que se utiliza en la fabricación de medicamentos que se recomiendan para resfriados y tos, como apoyo al sistema inmunológico y trastornos gastrointestinales.

Y donde el algarrobo crece y se cultiva en condiciones naturales, entonces los curanderos tradicionales prescriben tomar los frutos y la corteza para combatir la diarrea, los helmintos, así como en forma de expectorante y diurético.

Sin embargo, también existen contraindicaciones para el consumo de frijoles ceratonia: se requiere no abusar de los "cuernos de Tsargrad" a las mujeres embarazadas y lactantes, y también ofrecerlos con precaución a los niños pequeños. Se ha notado que cuando se usa jarabe de frijoles con productos lácteos, puede causar no solo náuseas y flatulencias, sino también provocar diarrea.

Descripción de las variedades de ceratonia.

Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) distribuidos principalmente en la parte oriental de las montañas Hajar en el norte de Omán. Allí se puede encontrar a una altitud absoluta de unos 1500 m.Hay una subpoblación aislada ubicada en Hadhramaut en el sur de Yemen. Es un árbol siempre verde, que alcanza los 4-8 m de altura, las ramas jóvenes están apretadas y tienen pubescencia. Las hojas miden entre 5 y 17 cm de largo, tienen de 5 a 12 pares de lóbulos foliares, se ubican alternativamente u opuestos. La forma de las valvas es de oblonga a ovoide u obovada. Sus tamaños son 0,6–4,5x0,2–1,7 cm. Peludos, de ambos lados o desde arriba pueden estar desnudos. Al florecer, se forman inflorescencias sésiles con parámetros de 2.5-6 cm de longitud. Tienen 40-50 flores. Las flores son unisexuales: las flores masculinas miden 3-6 cm de largo con anteras que crecen hasta 1-1,5 mm de largo; hembra - tiene un pistilo subcilíndrico. Los frijoles son de color marrón rojizo y alcanzan tamaños de 1,5 a 10 x 1 a 1,3 cm y cuando se secan, se estrechan entre las semillas. La forma de las semillas es de oblonga a ovoide. Sus dimensiones son de 5 a 6,5 \u200b\u200bmm de largo y alrededor de 3,5 a 4,5 mm de ancho.
Ceratonia (Ceratonia siliqua), que se llama árbol de Rozhkov o cuernos de Tsargrad. La planta está representada por un árbol de hoja perenne, que alcanza una altura de 6 a 12 m, la copa caduca es ancha y ramificada. Las hojas tienen una forma pinnada o pinnada disecada. Tienen una densa superficie coriácea al tacto. Al florecer, se forman pequeños brotes, que se conectan en una inflorescencia racemosa. El cáliz de la flor no difiere en belleza y pronto se cae. La flor no tiene corola. Los frutos son frijoles, de 10 a 25 cm de largo, de 2 a 4 cm de ancho y de 0,5 a 1 cm de grosor, de color marrón, cuando maduran, las vainas no se abren. En el interior hay semillas rodeadas de pulpa dulce.

Para más información sobre la algarroba, vea el siguiente video:

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El algarrobo o pan de San Juan es un árbol frutal de hoja perenne que alcanza los 20 metros de altura. El árbol florece en el sexto año de su vida, después de que aparecen las vainas florales, de 3 cm de ancho y 20 cm de largo, las vainas están llenas de semillas y pulpa dulce y jugosa. El algarrobo produce frutos desde hace 90 años. Los árboles más jóvenes dan entre 7 y 10 kilogramos de fruta por año, el rendimiento aumenta cada año.

Características beneficiosas

Los frutos del pan de San Juan tienen las siguientes propiedades beneficiosas:

Un buen sustituto del chocolate y el café. El sabor y aroma de la fruta es muy similar al sabor del cacao; de ella se elabora chocolate. Los frutos no contienen teobromina ni cafeína, que tienen un efecto perjudicial sobre el corazón. Contiene un 50% de fructosa, glucosa y sacarosa. El uso de bebidas a base de jarabe de algarroba ayuda a las personas a dejar de tomar café. También es una excelente opción para dietas y diabetes.
Se restaura la composición de la sangre. Los frutos contienen una alta concentración de hierro, lo que mejora significativamente no solo la composición de la sangre, sino también su calidad. Las propiedades beneficiosas de la fruta ayudan activamente en la rehabilitación después de lesiones y enfermedades graves. Ayuda mucho a las personas con anemia.
Mejora el trabajo de los vasos sanguíneos y del corazón. Las propiedades beneficiosas de la fruta se deben a la alta concentración de magnesio y potasio. Estos componentes normalizan el trabajo del músculo cardíaco, restauran la presión arterial y reducen los niveles de colesterol en sangre.
Tiene efecto diurético. La composición está compuesta principalmente por potasio, que ayuda a eliminar toxinas y exceso de líquido del organismo. Una excelente manera de aliviar el estrés del corazón y restaurar el metabolismo de los electrolitos.
El sistema digestivo está en orden. Las propiedades beneficiosas de los frutos del algarrobo previenen enfermedades intestinales, alivian la fermentación abdominal y los síntomas de la diarrea, eliminan las náuseas y la formación de gases.
Cura la garganta. Las propiedades medicinales de la fruta son eficaces para los dolores de garganta y los resfriados. Puede hacer gárgaras con el caldo, ya que este procedimiento facilita la respiración.
Bueno para la vista. Tomar el almíbar alivia bien la fatiga ocular por sus propiedades beneficiosas y su alto contenido en vitamina B2. Se utiliza en la prevención de hemeralopía y cataratas.
Ayuda a adelgazar. Los nutricionistas recomiendan tomar este jarabe en terapia combinada para bajar de peso. La glucosa en el jarabe puede crear un efecto de saciedad que puede ayudar a reducir la cantidad de comida que ingieres.
Aumenta la libido en los hombres. Los elementos de zinc que contiene la fruta del árbol están involucrados en la síntesis de testosterona. Efectivo en el tratamiento y prevención de prostatitis y adenoma.
Fortalece el sistema inmunológico. Las propiedades beneficiosas se encuentran en el contenido de vitaminas que estimulan el sistema inmunológico. Recomendado para niños pequeños como remedio para prevenir el raquitismo.

Contraindicaciones

No se encontraron sustancias nocivas o alergénicas en el algarrobo. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes pueden consumirse en pequeñas cantidades. Para la diabetes, lo mejor es consultar a un médico. Se recomienda no exceder la dosis para evitar una reacción alérgica.

Frutos de algarrobo: beneficios y daños

Los fanáticos de la comida saludable solo agradecen el uso de frutas, ya que no son tóxicas y no causan alergias. Debido al alto contenido de sucedáneos del azúcar y del chocolate, se utiliza mucho en la industria de la confitería. El chocolate está hecho de almíbar, que no afecta el trabajo del corazón, y el polvo se usa en la fabricación de dulces.

El jarabe tiene un efecto negativo en personas con mala digestibilidad de la fructosa e intolerancia individual.

El uso de la algarroba en la medicina tradicional

Jarabe de algarroba propiedades útiles y contraindicaciones.
El jarabe contiene almidón, pectina, ácidos orgánicos, proteína vegetal y taninos.

Algunos consejos para usar la algarroba:

Para los trastornos gastrointestinales y la diarrea, tome 1 cucharada de 3 a 4 veces al día antes de las comidas. No recomendado para niños menores de dos años.
Con ARVI, tos y gripe, disuelva 1 cucharada de jarabe en agua caliente, beba hasta la completa recuperación.
Un buen remedio para los dolores de cabeza y las migrañas. Beba 6 veces al día por una cucharada, para obtener el resultado, debe beber durante 3 meses, luego tomar un descanso de dos semanas y repetir el curso nuevamente.
Al bajar de peso, diluya una cucharada de almíbar en un vaso de agua tibia antes de comer. Beber en ayunas, media hora antes de las comidas. La bebida no solo te ayudará a estar saciado y a mantenerte en forma durante todo el día, sino también a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo.

Mantequilla

El aceite de frutas tiene muchas propiedades útiles. Estimula bien el sistema inmunológico y aumenta la hemoglobina. El aceite tiene una gran demanda, se usa en medicina popular y en farmacología. Se les trata por anemia, enfermedades vasculares y cardíacas, intoxicaciones y diarreas, enfermedades nerviosas e insomnio.
Contraindicado en niños menores de 2 años y alérgicos.

Té de hierbas

Té elaborado con vainas de algarrobo trituradas, pero solo saludable, pero también increíblemente delicioso. Una taza de té por la mañana te dará energía durante todo el día.
Para preparar té de hierbas, debe verter una cucharada de la mezcla seca con un vaso de agua y dejar actuar durante 15 minutos. Es bueno beberlo para resfriados y crisis nerviosas.