Cuando se trata de fresas, en primer lugar, se habla de su incomparable sabor y las vitaminas que contiene, pero sus propiedades dietéticas juegan un papel igualmente importante.
Al mismo tiempo, nuestra dulzura de fresa favorita genera dudas: ¿es demasiado sabrosa para una dieta para adelgazar?
Veamos por qué es tan delicioso.
Carbohidratos en fresas
En primer lugar, nos encantan las fresas porque proporcionan sus cualidades de "postre".
Comencemos con cuántos carbohidratos hay en las fresas: solo hay 7.5 g de carbohidratos por cada 100 g. Esta es una cifra bastante baja, lo que hace posible que nuestra baya entre en la lista de alimentos con un índice glucémico bajo.
GI (índice glucémico) es lo que demuestra la velocidad a la que la glucosa llega a la sangre a partir de los alimentos. Si la tasa es alta (y un IG alto), entonces nuestro páncreas apenas llega a fin de mes para hacer frente a la secreción de insulina. Si la tasa es baja, la entrada de glucosa de los alimentos a la sangre es lenta, lo que significa un IG bajo. En consecuencia, absorbemos el azúcar por más tiempo, estamos satisfechos y llenos durante más tiempo.
Además de los carbohidratos, las fresas frescas contienen 0,8 gramos de proteína y 0,4 gramos de grasa por cada 100 gramos de bayas. El contenido calórico total es de 41 kcal.
La cantidad y calidad de los carbohidratos en las fresas.Las fresas contienen tanto mono como disacáridos. Los monosacáridos son reconocidos "enemigos" de la humanidad, de hecho, el representante más característico de esta "familia" es el azúcar blanco cristalino.
Los disacáridos son carbohidratos más complejos que se prefieren en nuestra dieta.
A pesar de la cantidad de carbohidratos simples que contienen las fresas, pueden y deben incluirse en su menú diario. Estos carbohidratos simples proporcionan a la baya un dulzor agradable, pero debido al alto contenido de fibra dietética (2,2 g por 100 g), así como a los disacáridos, el azúcar de fresa se absorbe lentamente. 
pero, al mismo tiempo, puede sustituir algo por dulces "monosacáridos" dañinos.
Puede reducir la concentración de azúcar en las fresas agregando productos de ácido láctico. Las fresas se combinan idealmente con requesón y yogur natural, lo que no solo reduce el IG, sino que también mejora la digestibilidad.
Aunque, para ser honesto, cuando se trata de una composición de vitaminas tan alta (las fresas rompen récords de, A, potasio, etc.), es un pecado quejarse de los carbohidratos, además, según los últimos datos de las investigaciones, los carbohidratos están a la par con las proteínas y las grasas. debe estar presente en la dieta de una persona moderna.
Las fresas, las fresas de jardín son bayas muy sabrosas. Sin embargo, además de esto, tienen muchas propiedades beneficiosas, lo que los convierte en productos dietéticos útiles.
Aunque las fresas maduras y las fresas parecen muy dulces, contienen solo 40 calorías por 100 gramos de producto ... Por lo tanto, si come solo fresas todo el día (por ejemplo, con una dieta de fresa), puede perder peso significativamente. Sin embargo, debido al alto contenido de vitamina C, se debe temer un efecto irritante sobre la mucosa gástrica. Es por ello que mientras se sigue la dieta de la fresa, se recomienda consumirla con lácteos / nata, yogur, kéfir /. Las fresas son muy útiles para las enfermedades renales, ya que tienen un efecto diurético pronunciado.
Además, las fresas contienen salicilatos, que reducen la inflamación en las articulaciones. Por lo tanto, con la artritis radiculitis, será útil comer 300-400 gramos de esta deliciosa baya al día durante al menos 1-2 semanas. Trate de comer fresas de temporada. Las bayas que se venden durante todo el año contienen muy pocos nutrientes. Elija bayas rojas maduras que no estén arrugadas. Contienen la máxima cantidad de vitaminas y minerales.
¡Es interesante! Una fresa pesa de 12 a 50 gramos. La fresa más grande del mundo pesaba 231 gramos y se cultivaba en el estado estadounidense de Kent.
A continuación se muestra una tabla de calorías y valores nutricionales de las fresas.
| El nombre del producto | Número de gramos de producto | Contiene |
| fresa fresa salvaje | 100 gramos | 41 kcal |
| 1 baya | 8 gramo | 3,3 kcal |
| fresas congeladas | 100 gramos | 35 kcal |
| proteínas en 100 gramos | 0,8 gramo | 6 kcal |
| grasa en 100 gramos | 0,4 gramos | 85 cal |
| carbohidratos por 100 gramos | 7,5 gramo | 21 gramos |
| fibra dietética | 100 gramos | 2,2 gr. |
| agua | 100 gramos | 87,4 gr. |
100 gramos de fresas, las fresas contienen: Calcio 40 mg, Magnesio 18 mg, Sodio 18 mg, Potasio 161 mg, Cloro 16 mg, Azufre 12 m. Además, estas bayas contienen oligoelementos tan importantes como: hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, cromo, flúor , molibdeno, boro, vanadio, cobalto.
Si estás acostumbrado a contar calorías, limitarte en dulces, postres, introduce frutas y bayas en tu dieta. Entonces se satisfará la necesidad de algo sabroso y el wagi permanecerá en su lugar. La pregunta es, qué comer para perder peso, intente seguir una dieta de fresa.
¿Cuántas calorías tiene una fresa, una baya muy dulce? Solo 30,7 kcal por 100 g, por lo que puedes comerlo a tu gusto y al mismo tiempo perder esos kilos de más. Las fresas reducen los niveles de azúcar en sangre, tienen un efecto positivo sobre el metabolismo y ayudan a limpiar los intestinos, por lo que se recomiendan para la obesidad.
Dieta de fresa
En el contexto de los sistemas nutricionales complejos y de moda, la dieta de la fresa es tan simple y fácil que puede dudar de su eficacia, pero no es así en absoluto. Los nutricionistas afirman que la dieta de la fresa puede ayudarlo a perder de 2 a 4 kg por semana.
Durante 7 días, las fresas, los postres con ellas, las ensaladas de fresas y frutas, los yogures bajos en calorías con fresas deben ser el lugar central en tu dieta. En este caso, conviene renunciar a los alimentos grasos y ricos en hidratos de carbono (patatas, pasta, productos de harina, nata). Siga la dieta de las fresas por no más de una semana.
Incluso sin saber cuántas calorías tiene la fresa, qué beneficios tiene para todo el cuerpo, esta baya nos encanta por su sabor único. El único inconveniente de las fresas es que la temporada no dura mucho.
En verano, es difícil negarse el placer de disfrutar de fresas aromáticas y dulces. no solo sabroso, sino también muy saludable. A algunas mujeres les preocupa cuántas calorías tienen las fresas y si dañarán su figura. Los nutricionistas recomiendan comer bayas siempre que sea posible, ya que proporcionan nutrientes al cuerpo y ayudan a deshacerse de algunos kilos.
Características beneficiosasDebido a la presencia de vitaminas, minerales y otras sustancias, las bayas tienen una serie de ventajas:
- Las calorías de las fresas se encuentran en un nivel bastante bajo, por lo que solo hay 30 kcal por 100 g. Esto se explica por el hecho de que las bayas están prácticamente compuestas por un agua.
- La composición de vitaminas y minerales tiene un efecto positivo sobre el metabolismo en el cuerpo y mejora el funcionamiento del sistema digestivo en su conjunto.
- La composición de las bayas incluye, lo que provoca la acción de las fresas como antidepresivo. Esta propiedad es especialmente importante durante el período de pérdida de peso, ya que el cuerpo está sometido a un estrés severo.
- Las fresas actúan como un diurético suave en el cuerpo, lo que ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo y a aliviar la hinchazón.
- Las bayas contienen pectinas que mejoran la digestión y limpian los intestinos de toxinas y toxinas.
- Dado que las calorías de las fresas son bajas y las bayas contienen muchos nutrientes, se pueden utilizar como alimento dietético para la obesidad.
¿Cuántas calorías tienen las fresas congeladas?
Para que tenga la oportunidad de utilizar las bayas durante todo el año, se pueden congelar. Lo principal es hacerlo bien: primero, las fresas se lavan, luego se colocan en una tabla de cortar o bandeja para hornear y se envían al congelador, solo después de eso, transfiera las bayas a una bolsa de plástico. La cantidad de calorías en las fresas congeladas prácticamente no cambia, por lo que en 1 cucharada. las bayas contienen de 45 a 77 kcal. Cuando se congela, la cantidad de vitaminas y minerales no se reduce mucho. Gracias a este método de almacenamiento, puede utilizar la dieta de la fresa en cualquier momento o preparar muchos postres bajos en calorías diferentes a partir de frutos rojos.
Si desea hacer mermelada de fresas, debe tener en cuenta que se usa mucha azúcar para su preparación. Como resultado, el contenido calórico aumenta y es de aproximadamente 285 kcal.
Opciones de adelgazamientoSi decide consumir fresas para perder peso, utilice uno de los métodos sugeridos.
Opción número 1 - día de ayuno... Una vez a la semana, puede usar esta opción de pérdida de peso, que le permite deshacerse de 1 kg. La pérdida de peso se debe a la eliminación del exceso de líquido. Necesitas comer 1,5 kg de bayas por día. No olvide beber agua sin gas.
Opción número 2 - mono-dieta... Está diseñado para 4 días, durante los cuales puedes perder hasta 3 kg. Durante este tiempo, puede comer una cantidad ilimitada de fresas y beber agua. Los nutricionistas desaconsejan el uso de dicha dieta, ya que la pérdida de peso puede 
se lleva a cabo reduciendo la masa muscular, y esto también puede conducir a problemas en el tracto gastrointestinal.
Opción número 3: dieta durante 4 días... Durante este tiempo, puede perder hasta 4 kg, dependiendo del peso inicial. La dieta no es tan estricta ya que permite el uso de otros alimentos. El menú se verá así.
Calorías, kcal:
Proteínas, g:
Carbohidratos, g:
Estrictamente hablando, las fresas son frutos (falsas bayas) de fresas verdes ( Fragaria viridis), una herbácea perenne de la familia Rosado... La fresa debe su nombre a la antigua palabra rusa "club", que significa "cuerpo redondo, esférico". Las bayas grandes comenzaron a llamarse fresas, la palabra se quedó y todos se enamoraron de la baya, desde pequeñas hasta grandes. Pulpa dulce, aromática, firme, jugosa y apetitosa, que fluye con un jugo delicioso: es tan fácil obtener unos minutos felices en compañía de un puñado de fresas (calorizador). Las fresas son llamadas la reina de las bayas por su sabor y aroma especiales e incomparables, apariencia brillante y jugosidad, así como por la ausencia de semillas.
Contenido calórico de las fresas
El contenido calórico de las fresas es de 41 kcal por 100 gramos de producto.
Composición y propiedades útiles / nocivas de las fresas.
La baya de temporada es muy útil para normalizar la actividad del músculo cardíaco, se utiliza como prevención del estreñimiento y un medio para restaurar la motilidad intestinal, afecta activamente la condición de la piel. Las fresas pueden ayudar con el dolor articular.
Las fresas se comen mejor después de la comida principal, porque contiene muchos ácidos orgánicos que irritan las paredes del estómago. El polen se puede acumular en la superficie de las fresas, lo que provoca alergias. Para deshacerse de él, vierta agua hirviendo sobre las fresas en un colador. Esto no afectará su sabor y propiedades útiles.
Fresas y adelgazamiento
Las fresas, por su bajo contenido calórico, son un ingrediente activo y. Si se reemplaza cualquier comida con una porción de fresas, incluso con, los beneficios para la figura serán obvios.
Variedades y cultivo de fresa
Las fresas vienen en muchas variedades, que se clasifican en:
- Variedades tempranas: Divnaya, Alba, Oktava, Khonei, Olvia;
- Variedades de temporada media: Asia, Mermelada, Chelsea, Vityaz, Tsaritsa, Arosa;
- Variedades de maduración tardía: Gran Bretaña, Zenith, Bounty, Malvina, Pegasus;
- Variedades reparadas: Diamant, Albion, Monterey, Portola, Queen Elizabeth II.
Muchos jardineros prefieren el panal de fresas de Holanda: Elvira, Gigantella Maxima, Vima Zanta, Korona. Las fresas son realmente fructíferas en el segundo año de vida, cuanto más viejos son los arbustos, menor es el tamaño de las bayas y el rendimiento.
Las fresas son uno de los temas favoritos en cosmetología, el aroma de las bayas dulces se utiliza en composiciones de perfumes y series de baño (exfoliante, gel, champú). Los ácidos de frutas contenidos en las bayas se utilizan como materias primas naturales para peelings profesionales, pero nadie prohíbe el uso de varias bayas para el cuidado de la piel de la cara, el cuello y el escote en casa. La fresa es un blanqueador conocido para pieles propensas a la pigmentación oscura, las máscaras hechas con puré de fresas son conocidas incluso en tus películas favoritas. Las fresas se combinan con - para hidratar y unificar el tono de la piel, con arcilla blanca - para suavizar y alisar la piel.
La fresa es afrodisíaca
Incluso en la forma de sus bayas, la mayoría de las veces en forma de corazón, las fresas ayudan a despertar y aumentar la atracción. Un hecho interesante: las fresas son un caso raro en el que un producto afecta tanto a hombres como a mujeres. Para las mujeres hermosas, el mejor comienzo para una cita romántica es una copa y unas fresas maduras, esto garantiza la relajación y la actitud adecuada: divertirse. Las bayas jugosas ayudarán a los hombres a rodear a su elegido de atención, cuidado y ardor durante el mayor tiempo posible.
Fresas al cocinar
Las fresas se consumen mejor frescas, recién cosechadas, pero también se hierven, congelan, se trituran, se cocinan y se componen, se agregan a ensaladas, bocadillos fríos, va bien con quesos duros, nueces para postres deliciosos. Las fresas con o son un clásico del género, con un puñado de fresas en la nevera, no tienes que preocuparte por decorar una cena o cena romántica.
Para obtener más información sobre las fresas, vea el video del programa de televisión "Acerca de los más importantes".
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