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Esta especia de nuez moscada de ultramar se extendió por todo el mundo. Se usa como condimento en la cocina, se agrega a los cosméticos, se usa para el tratamiento. Cómo se utilizan los granos de los frutos de este árbol, cuáles son los beneficios y perjuicios de ellos: preguntas interesantes que conviene abordar.
Que es la nuez moscada
India, Brasil, la isla malaya de Rune y los países africanos son los lugares donde prefiere crecer el árbol dioico de hoja perenne con hojas coriáceas. Pertenece a la familia Muscat. La planta tiene flores femeninas en las axilas de las hojas, que se convierten en frutos de color brillante con un sabor picante y quemado. En la fragante nuez moscada, la nuez moscada, más de dos mil crecen por año. La fructificación está en curso. El aspecto de la fruta se puede ver en la foto.
La nuez moscada se encuentra dentro del pericarpio carnoso en una semilla grande. Los granos tienen un agradable aroma especiado que se vuelve más intenso con el tiempo. El aroma depende del tamaño de la nuez moscada: cuanto más grande, más fina, más pronunciada. Después de la cosecha:
- la semilla se seca;
- aplastar;
- obtener los granos;
- para aumentar la vida útil, se sumergen en agua de mar con cal de coral.
Composición
El olor agradable está determinado por las sustancias que componen la estructura del núcleo: elemicina, miristicina. Con un contenido calórico de 527 kcal, contiene nuez moscada:
- vitaminas A, PP, E;
- tiamina;
- ácido fólico;
- riboflavina;
- piridoxina;
- magnesio;
- fósforo;
- zinc;
- planchar;
- cloro;
- calcio;
- cobre;
- sodio;
- potasio;
- pectina;
- almidón;
- fibra;
- proteinas;
- pectina;
- carbohidratos
- aceites esenciales;
- almidón.
¿Por qué es útil la nuez moscada?
El uso más común de la nuez moscada es para cocinar. Los residentes de diferentes países agregan condimentos a los platos nacionales. Los beneficios de la nuez moscada son conocidos en otras áreas. Cuando se utiliza:
- mejora la digestión, la digestión de los alimentos;
- se tonifican los músculos del cuerpo;
- calma la mente y los nervios;
- ocurre el rejuvenecimiento de la piel;
- se estimula el crecimiento del cabello;
- se elimina el olor en la boca;
- aumenta la fuerza inmunológica;
- se elimina la fatiga.
Este producto único contiene la hormona de la alegría, que mejora el estado de ánimo y hace frente a la depresión. La nuez moscada contribuye a:
- exacerbación del deseo sexual, ser afrodisíaco;
- sueño reparador
- luchar contra las bacterias;
- mejorar la memoria;
- estimular el proceso de memorización;
- tratamiento de enfermedades;
- detener la sangre;
- pérdida de peso.
Para mujeres
Usando regularmente nuez moscada para mascarillas cosméticas, en sesiones de aromaterapia, masajes, una mujer notará cambios significativos, comparándola con su foto de hace dos años. Piel fresca, ojos brillantes, buen humor: este es el resultado de la acción de una cantidad moderada de especias. Existen otros beneficios para las mujeres:
- divulgación de la sexualidad;
- aumento del deseo sexual;
- eliminación de síntomas dolorosos durante la menstruación;
- normalización del ciclo menstrual;
- reducción de los síntomas desagradables de la menopausia;
- ayuda en el tratamiento de la mastopatía.
Para los hombres
Desde la antigüedad, la nuez se ha atribuido a propiedades mágicas. La especia fue utilizada en sus tinturas curativas por curanderos orientales para mejorar la salud de los hombres. Hechiceros y chamanes realizaban rituales con ella. La nuez moscada es un afrodisíaco para los hombres, pero tiene un efecto afrodisíaco menos pronunciado en ellos que en las mujeres. Sin embargo, el uso moderado de la nuez ayuda a solucionar los problemas de disfunciones sexuales:
- eliminar la eyaculación precoz;
- hacer frente a la impotencia.
Daño
No se debe abusar del uso de este condimento, especialmente en granos enteros. La nuez moscada es dañina si come más de 2 en un día. Las sustancias cártamo y miristicina, que se encuentran en la composición, irritan el sistema nervioso. Esto resulta en:
- efecto intoxicante;
- problemas con la conciencia;
- trastorno mental;
- nubosidad de la mente;
- violación de la coordinación de movimientos.
Esta composición de nuez moscada es dañina como condimento para el trabajo de los órganos internos, cuando se usa con frecuencia y en grandes cantidades. Aceites esenciales:
- actuar irritantemente sobre los tejidos de los riñones, el hígado, provocando enfermedades: colecistitis, hepatosis grasa;
- aumentar la secreción de jugo en el estómago, páncreas, causando gastritis, disbiosis, úlceras.
Propiedades curativas
Debido a sus componentes constituyentes, la semilla de nuez moscada tiene aplicación en el tratamiento de numerosas enfermedades. Las recetas con él son recomendadas por médicos en clínicas y curanderos tradicionales. Se señalan las siguientes propiedades medicinales:
- calmar el sistema nervioso;
- reducir la presión: dilata los vasos sanguíneos;
- mejorar el funcionamiento del cerebro;
- aumentar el tono muscular;
- aliviar los síntomas dolorosos;
- estimular el sistema inmunológico;
- prevenir el sangrado;
- detiene la diarrea gracias a la acción astringente.
Los núcleos contienen potasio, que ayuda a la prevención y el tratamiento de enfermedades de los huesos y las articulaciones. El uso de dosis moderadas promueve:
- sueño reparador: detiene el insomnio;
- fortalecer los dientes y las encías;
- normalización de la función intestinal;
- eliminación de la excitación nerviosa;
- alivio de la respiración;
- matar bacterias en la boca;
- disminución de la acidez de la orina: mejora la función renal;
- detener la división de las células cancerosas;
- estimulando el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.
¿Cómo actúa la nuez moscada?
El efecto de la aplicación depende directamente de la dosis. La recepción de grandes cantidades puede causar alucinaciones, intoxicación por drogas, hasta la muerte. A dosis bajas, se observa un efecto diferente de la nuez moscada:
- aceleración de los procesos de digestión;
- activación de la circulación sanguínea;
- calentamiento durante el masaje con aceite esencial;
- sedación, relajación con aromaterapia;
- eliminación de condiciones depresivas;
- restauración de niveles hormonales;
- mejorar la función cerebral;
- deshacerse de los kilos de más.
Actividad del cerebro humano
Los núcleos del fruto de la planta tienen un efecto beneficioso sobre la actividad del cerebro humano. Debido a la presencia de elemicina, miristicina en la composición, se utilizan:
- en el tratamiento de estados depresivos, como remedio con efecto tónico;
- para aumentar la concentración de la atención;
- mejorar los procesos de memorización;
- reducir la degradación del sistema nervioso en pacientes con enfermedad de Alzheimer, aumentando las funciones de atención, lenguaje, percepción espacial y visual.
Efectos psicoactivos
En narcología, se cree que las sustancias de la nuez moscada tienen un efecto psicoenergético, como una droga. Requiere atención médica en caso de sobredosis. Comerlos en grandes cantidades, frescos o secos, puede provocar una intoxicación grave, que irá acompañada de:
- estado eufórico;
- pérdida de orientación espacial;
- palpitos del corazon;
- intoxicación por drogas;
- falta de discurso coherente;
- la aparición de alucinaciones;
- coma.
Adelgazar
Parece que un producto con un contenido calórico tan alto no se puede utilizar para bajar de peso. Si recuerda que debe consumirse en pequeñas dosis, queda claro que esto no tendrá un impacto negativo. La nuez moscada para bajar de peso funciona así:
- aumenta la velocidad de los procesos metabólicos;
- acelera la quema de grasa;
- aumenta la calidad y velocidad del proceso de digestión;
- reduce el apetito;
- mejora la asimilación de los alimentos ingeridos.
Aplicación de nuez moscada
En forma de aceites esenciales, es muy popular incluir nuez moscada en composiciones para perfumería. La planta está incluida en las recetas de cosméticos. ¿Dónde se usa la nuez moscada además de esto? Su uso es muy popular entre los cocineros caseros. Condimento fragante:
- añadido a platos, bebidas;
- poner en productos horneados;
- la marinada se agrega con clavo al enlatar;
- tratar diversas enfermedades;
- utilizado por los curanderos tradicionales.
En la cocina
Este condimento goza del mayor amor entre los expertos culinarios de todo el mundo. Se obtiene un aroma especial si muele la nuez moscada usted mismo y no usa polvo molido ya hecho. ¿Dónde se agrega esta especia? El uso de la nuez moscada en la cocina es diverso:
- platos con pescado, carne;
- guarniciones de verduras;
- salsas
- todo tipo de postres;
- productos de panadería;
- aditivo para bebidas: café, vino, tinturas, kéfir;
- tés sazonados con la adición de canela, cardamomo.
La especia también se utiliza en la industria alimentaria. La nuez moscada se incluye en recetas culinarias:
- adobos para cocinar salchichas;
- mostaza;
- salsa de tomate;
- salsas
- pastas y jugos de tomate;
- dulces
- horneando;
- pescado enlatado;
- preparaciones de verduras;
- mezclas de curry;
- bebidas alcohólicas: vino caliente, ponche, cerveza;
- marinar pescado;
- hacer mermeladas, conservas;
- chocolate;
- cacao.
En medicina popular
Los curanderos tradicionales usan muchas recetas útiles con esta planta. Usan la especia en polvo o en forma de aceite esencial. Se recomienda beber con leche o hacer una tintura con vodka. Es importante no abusar de la cantidad. El uso de nuez moscada en la medicina tradicional ayuda a:
- hacer frente a los resfriados agregando media cucharada de condimento, jengibre y cardamomo al té;
- quedarse dormido cuando bebe leche con nueces por la noche;
- secreción de orina, si prepara media cucharadita de condimento en un vaso de agua hirviendo;
- cuando se toma por vía oral fresca, se frota con tromboflebitis.
- picar los granos de nuez moscada y el jengibre - tomar un vaso;
- agregue semillas de anís - 150 gramos;
- vierta un litro de vodka;
- soportar la solución durante 7 días, agitando sistemáticamente;
- filtrar;
- utilizar de acuerdo con las instrucciones.
En medicina
La nuez moscada se usa a menudo con fines medicinales como complemento de usos primarios. Esto se hace usando aceites esenciales que ayudan a:
- alivio de la respiración con bronquitis, neumonía con inhalación de frío y calor;
- calmar los nervios y desinfectar el aire durante la aromaterapia;
- creando un efecto de calentamiento durante el masaje;
- reducir el dolor durante la aplicación de compresas en las articulaciones doloridas;
- alivio de la depresión mediante baños terapéuticos;
- en ginecología: eliminación de los síntomas climatéricos;
- mejorando la condición con varices.
En cosmetología
Los aceites esenciales obtenidos por extracción con vapor de nuez moscada se utilizan a menudo en formulaciones cosméticas. Debido a su propiedad útil para activar procesos metabólicos, aumentar la circulación sanguínea, tienen un efecto beneficioso sobre la piel. Encuentra tal uso de la nuez moscada en cosmetología:
- composiciones para el cabello que mejoran su crecimiento, apariencia;
- mascarillas faciales que regeneran la piel.
Puedes lucir como las bellezas de Hollywood en la foto si usas recetas caseras con granos de nuez moscada. Un exfoliante casero no será dañino cuando se muelen muy finamente, se mezclan con kéfir y avena. Esto ayudará a resolver problemas:
- eliminar el exceso de grasa de la piel;
- problemas de acné;
- renovación del epitelio;
- corregir las cicatrices del acné;
- mejorando la circulación sanguínea para refrescar la tez.
Contraindicaciones
Al usar esta sustancia, incluso como condimento, debe recordarse que una sobredosis causa problemas graves: alucinaciones, muerte. La porción recomendada es de no más de 0,1 gramos por kilogramo de peso. Es necesario tener en cuenta las contraindicaciones de la nuez moscada:
- el embarazo;
- sensibilidad a los componentes;
- la probabilidad de reacciones alérgicas;
- período de lactancia materna;
- ataques de epilepcia;
- uso conjunto con alcohol: es probable que se presenten convulsiones;
- excitabilidad;
- vejez e infancia;
- intolerancia individual;
La nuez moscada crece en las islas de Java, Sumatra, Borneo, América del Sur e Indonesia. Esta especia ayuda a la digestión y absorción de los alimentos. Su adición a varios platos en festivales, banquetes y banquetes es una garantía de que los invitados no tendrán pesadez en el estómago.
Gracias a la nuez moscada, el cuerpo humano puede digerir fácilmente tortas grasosas de cerdo, cordero y cremas altas en calorías con pasteles.
Primero, hablemos un poco sobre el valor nutricional de esta increíble especia. Debido a su alto contenido de nutrientes, incluidos numerosos antioxidantes, la nuez moscada tiene muchos beneficios para la salud.
La nuez moscada es una excelente fuente de minerales (como cobre, potasio, calcio, manganeso, zinc, hierro, magnesio) y vitaminas (vitamina C, riboflavina, ácido fólico, niacina, vitamina A).
Como se señaló anteriormente, esta especia contiene flavonoides con alta capacidad antioxidante, los principales de los cuales son el betacaroteno y la criptoxantina.
Beneficio
Estimulante cerebral
Érase una vez, las civilizaciones romana y griega usaban la nuez moscada como estimulante cerebral. Esta nuez mágica mejora la concentración, lo que permite que una persona se concentre en el trabajo tanto como sea posible.
¿Es propenso a sufrir depresión frecuente? ¿Apatía atormentada? Come una nuez moscada entera al día. Provoca la producción de endorfinas (la hormona de la alegría y la felicidad), como resultado, el estado de ánimo de una persona aumenta, la alegría y la actividad vuelven.
Analgésico natural
La nuez moscada es uno de los componentes clave de la medicina china antigua. Los chinos han utilizado esta especia durante mucho tiempo para aliviar la inflamación y el dolor en la cavidad abdominal.
Las propiedades analgésicas de la nuez moscada también serán útiles en otros casos. Por ejemplo, si sufre de dolor en las articulaciones, dolor muscular, artritis, heridas, etc. Para reducir el dolor, los practicantes de Ayurveda también utilizan con éxito aceite esencial de nuez moscada.
Para la indigestión
Durante siglos, los granos de nuez moscada se han consumido como medicamento para ayudar con las enfermedades renales y del tracto digestivo. Si tiene problemas digestivos como diarrea, estreñimiento, hinchazón, gases, etc., una nuez picante puede ofrecer un tratamiento eficaz. La nuez moscada devuelve el apetito.
Sanador natural de hígado y riñón
Desintoxicar el cuerpo es una parte importante de la buena salud. La comida chatarra, la dieta, la contaminación, el estrés, el tabaquismo, los medicamentos y otros factores externos contribuyen a la acumulación de toxinas en nuestros órganos. El hígado y los riñones sufren de esto en primer lugar, especialmente si una persona abusa del alcohol o toma drogas.
La nuez moscada ayuda a limpiar el cuerpo de venenos, participa en el tratamiento del hígado, previene y, en algunos casos, incluso disuelve los cálculos renales.
En lugar de un dentista
Gracias a sus propiedades antibacterianas, la nuez moscada es eficaz contra la halitosis y otras causas del mal aliento. Es por eso que esta especia se incluye con tanta frecuencia en la producción de pasta de dientes. Los beneficios para la salud de la nuez moscada también se extienden a la enfermedad de las encías y al dolor de muelas.
Pastilla para dormir ligera
¿No puede conciliar el sueño rápidamente? Y aquí es donde entra en juego este increíble producto. Basta con beber un vaso de leche de vaca por la noche con una cucharadita de miel y una pizca de nuez moscada molida. La ciencia sabe desde hace mucho tiempo que, en pequeñas cantidades, la nuez moscada actúa como sedante para el insomnio.
En el tratamiento del acné
La nuez moscada puede ayudarlo a esforzarse por hacer que su piel sea más suave y saludable. Un exfoliante casero, hecho con nuez moscada rallada y naranja molida, cura el acné, destapa los poros obstruidos y elimina las células muertas de la piel.
Las marcas que deja el acné no pintan a nadie. Pueden volverse menos notorios con nuez moscada. Para hacer esto, su polvo debe combinarse con miel para formar una pasta curativa. Es importante aplicarlo regularmente en las áreas problemáticas para nivelar el contorno.
Aplicación en medicina tradicional
En la medicina popular, esta especia milagrosa se utiliza como remedio para el tratamiento de flatulencias, dispepsia, diarrea, reumatismo, disentería. Indispensable en casos de nuez moscada e incontinencia urinaria, eyaculación precoz. Elimina eficazmente los espasmos dolorosos en la cavidad abdominal, detiene el sangrado nasal, uterino e interno.
La prohibición del uso de nuez moscada es válida para niños menores de 6 años y mujeres embarazadas.
Las mujeres que esperan un bebé deben centrarse en los alimentos más inofensivos: verduras y.
Nuez moscada - no solo es un condimento exquisito, se usa ampliamente en la medicina tradicional para tratar enfermedades articulares, trastornos nerviosos, problemas digestivos y otras dolencias. El uso de esta especia en aromaterapia se debe a sus efectos calmantes y relajantes. Hablaremos con más detalle sobre las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la nuez moscada en el artículo. También daremos consejos sobre la elección de este condimento.
¿Cómo se ve la nuez moscada?
Las flores son de color amarillo claro y tienen un aroma agradable. Las flores femeninas se recolectan en una cantidad de 2-3 piezas en los senos caducifolios, las flores masculinas se recolectan en inflorescencias racemosas en forma de paraguas de 20 flores.
La drupa de forma ovalada mide 6-9 cm de largo, tiene un color amarillo y un pericarpio carnoso. El interior de la nuez tiene un patrón de mármol con rayas alternas oscuras y claras.
Composición química de la nuez moscada
Nuez moscada contiene:
- vitaminas B;
- vitamina E;
- ácido nicotínico;
- potasio;
- calcio;
- silicio;
- magnesio;
- planchar;
- manganeso;
- cobre;
- zinc;
- selenio;
- miristicina;
- elemicina;
- safrol.
La nuez moscada es la fuente más rica de ácidos grasos, aceites esenciales y micronutrientes. La especia contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Esto es lo que provoca los beneficios de la nuez moscada.
La especia afecta a muchos sistemas de órganos:
- Mejora la función digestiva al estimular la producción de enzimas.
- Suprime el desarrollo de microorganismos patógenos en la boca, el estómago y los intestinos.
- Alivia la diarrea, previene la formación de gases.
- Ayuda a aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria, detiene las náuseas y los vómitos.
- Tiene un efecto positivo sobre el metabolismo, acelera la excreción del exceso de líquido y compuestos tóxicos del cuerpo.
- Tiene propiedades diuréticas.
- Ayuda a restaurar el ciclo en la mujer.
- En los hombres, mejora la capacidad eréctil, mantiene la libido.
- Tiene efecto analgésico, por lo que se utiliza mucho para tratar el dolor articular.
- Regula las reacciones psicoemocionales: ayuda a calmar y aliviar el estrés mental, a concentrarse.
Las propiedades narcológicas de la nuez moscada a veces son útiles. Esta especia relaja, da una sensación de tranquilidad y deleite, "aclara" la mente. Estas propiedades quedan bien reflejadas en personas en estado de depresión prolongada. Pero no se aconseja dejarse llevar por la especia por una posible sobredosis.
Composición y contenido calórico
El condimento es bastante alto en calorías y contiene mucha grasa, pero esto no se refleja en el balance nutricional diario, porque los frutos de la nuez moscada se utilizan en cantidades muy pequeñas. Además, en las nueces enteras y molidas, la proporción de componentes nutricionales es diferente.
La composición de vitaminas y minerales de las nueces enteras y las especias molidas también es muy diferente. Esto se debe al hecho de que las vitaminas se destruyen en el proceso de trituración y tratamiento térmico del polvo en producción.
La nuez moscada entera contiene casi todas las vitaminas B en grandes cantidades, así como alfa-tocoferol y biotina. Los minerales son calcio, silicio, zinc, magnesio y manganeso, selenio, cobre, molibdeno, cobalto y fósforo. En una palabra, un almacén de sustancias necesarias para el cuerpo.
La utilidad de la especia molida es mucho menor. Quedan pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, mientras que de los minerales solo están presentes manganeso, cobre, fósforo, calcio y zinc.
Además de vitaminas y elementos, la nuez moscada contiene sustancias con actividad biológica. Entre ellos se encuentran aceites esenciales y grasos, alcoholes y pigmentos, compuestos antisépticos.
La composición de vitaminas y minerales sugiere que es mejor dar preferencia a las nueces enteras.
Al elegir, preste atención a los siguientes matices:
- compre frutas de color marrón claro;
- tamaño no menos de 3 cm, forma - ovalada;
- la superficie debe ser lisa y sin grietas visibles.
Las nueces enteras no se venden en todas partes. Por lo tanto, a veces tienes que comprar una especia ya preparada.
- no compre especias molidas en grandes cantidades, su aroma desaparece con el tiempo;
- es mejor no comprar nuez moscada en los mercados donde los frascos de condimentos están abiertos;
- es necesario comprar nuez moscada en embalaje original de plástico o papel de aluminio, y no en papel.
Por cierto, a veces la especia se vende en un molino especial. Esta no es una mala opción, pero costará mucho.
Aplicación en medicina tradicional
La nuez moscada tiene una serie de propiedades medicinales que pueden ayudar a tratar diversas afecciones de salud. Pero no olvides que la especia debe usarse en dosis muy pequeñas, por lo que el fruto de la nuez moscada se usa como un remedio adicional, y no el principal.
Aquí hay una lista de enfermedades para las que el uso de la especia es efectivo:
- Problemas con la potencia y el deseo sexual. La nuez moscada estimula la circulación sanguínea y el flujo sanguíneo al pene. La especia también se puede llamar afrodisíaca: aumenta la libido masculina.
- Problemas psicoemocionales. La especia tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, por lo que a menudo se usa en la lucha contra la fatiga crónica y la depresión. La nuez moscada calma los nervios y ayuda a aliviar la tensión.
- Trastornos del tracto digestivo. En ausencia de apetito y una mayor producción de gases, se recomienda agregar especias a los alimentos.
- Articulaciones dolorosas. Para esguinces, osteocondrosis, artritis y otras enfermedades de las articulaciones, la nuez moscada se usa externamente como parte de lociones y compresas. La especia tiene un leve efecto de calentamiento, mejora la circulación sanguínea y alivia la inflamación en los puntos doloridos.
Con menos frecuencia, los frutos de la nuez moscada se utilizan para el tratamiento complejo de enfermedades del sistema respiratorio, con estancamiento de la orina y patologías vasculares. Además, en la medicina popular, no solo se usa la nuez en sí, sino también el aceite.
Ejemplos de recetas efectivas con nuez moscada:
- Tintura para potenciar. Para eliminar los problemas masculinos, la nuez rallada (100 g) se infunde con vodka (500 ml) en un recipiente de vidrio durante 2 semanas. El medicamento se toma todas las noches antes de acostarse, 1 cucharada de postre. Para mejorar el efecto, puede agregar un poco de jengibre a esta tintura.
- Ungüento para articulaciones. Para el dolor en las articulaciones, ayuda una mezcla de especias y aceite de girasol, mezclados en volúmenes iguales. La pomada se calienta ligeramente, se aplica sobre la piel sobre la articulación adolorida, el tiempo de exposición es de 15 minutos.
- Cóctel que mejora el apetito. Para mejorar el trabajo de la digestión, ponga ½ cucharadita en 100 ml de yogur natural. jengibre en polvo y nuez moscada. Agregue otros 100 ml de agua y revuelva. Es mejor tomar un cóctel así por la mañana.
- Leche de nuez moscada. Este remedio ayuda bien a calmar el sistema nervioso, hacer frente al estrés y el insomnio. Para la preparación en leche tibia (200 ml) disuelva 1 cucharada. l. miel y ¼ de cucharadita. especia. La leche debe beberse antes de acostarse.
La nuez moscada rallada a veces simplemente se agrega a los alimentos para mejorar la digestión y estimular la actividad cerebral.
Es recomendable agregar nuez moscada rallada a las cremas y exfoliantes para problemas de la piel. La especia limpia bien los poros, elimina la descamación y estimula la circulación sanguínea. Como resultado, la piel se vuelve menos grasa, los poros se hacen más pequeños y la tez mejora.
Aquí hay algunas recetas cosméticas efectivas:
- Exfoliante limpiador. Se debe picar 1 nuez moscada y 10 g de lentejas y agregar al polvo una infusión de manzanilla (3 cucharadas. L). Aplicar la papilla resultante sobre la piel del rostro, masajear suavemente y enjuagar con agua tibia con una esponja.
- Mascarilla para el acné. Por 1 cucharadita. las especias se deben agregar 1 cucharadita. crema agria. Aplicar una capa gruesa en el rostro y mantener durante 15 minutos, luego lavar.
- Mascarilla de miel antiarrugas. Para cocinar, no necesitará frutas, sino aceite de nuez moscada. Se mezcla en proporciones iguales con miel tibia y se aplica al rostro. Puede enjuagarse después de 20 minutos. El mismo producto debe usarse también para masajes.
Puede usar aceite de nuez moscada en codos y talones para suavizar la piel.
Cara de nuez moscada
La nuez moscada ayuda a eliminar el brillo graso y a normalizar las glándulas sebáceas.
El producto combate eficazmente el acné, mejora la tez y hace que las cicatrices del acné sean menos visibles y también acelera los procesos de regeneración.
Mascarilla para el acné
Ingredientes:
- Nuez moscada - 20 g.
- Leche - 20 ml.
Cómo cocinar: Combine la comida hasta que quede suave.
Modo de empleo: Trate las áreas problemáticas con la mezcla o aplíquela en todo el rostro. Después de 40 minutos, lávese con agua tibia.
Resultado: Eliminación del acné.
Nuez moscada
La nuez moscada se utiliza para hacer mascarillas capilares caseras. El producto aumenta la circulación sanguínea en el cuero cabelludo y acelera el crecimiento del cabello.
Los medios a base de nuez moscada previenen la calvicie, eliminan la caspa y aumentan la grasa del cuero cabelludo.
Mascarilla de restauración capilar
Ingredientes:
- Nuez moscada - 20 g.
- Polvo de canela - 20 g.
- Harina de avena - 20 g.
- Agua mineral - 110 ml.
Cómo cocinar: Combine los ingredientes, llénelos con agua mineral.
Revuelva bien.
Modo de empleo: Aplicar la composición en el cuero cabelludo y distribuir por el cabello. Envuelva la parte superior con una toalla, enjuague con champú después de 40 minutos. Use una solución de vinagre de sidra de manzana para enjuagar.
En la cocina
El uso más común de una especia es para cocinar. La especia se agrega a varias salsas, productos horneados, platos fríos y calientes. También se utiliza en la conservación y preparación de cócteles con y sin alcohol.
El sabor picante de nuez moscada combina bien con quesos, carnes, pescados y agrega un toque extra a los platos de verduras y mermeladas.
Así es como la gente de todo el mundo usa esta especia:
- los asiáticos esparcen polvo sobre las rodajas de frutas;
- los italianos sazonan los ravioles con nuez moscada;
- los suizos a veces agregan condimentos a la fondue.
La nuez moscada, junto con el clavo y la canela, son esenciales para hacer vino caliente. El polvo combina bien con otras especias (jengibre, pimienta de Jamaica, cardamomo, etc.).
Esta especia también estimula la absorción de nutrientes.
Algunas personas piensan que la nuez moscada promueve una rápida pérdida de peso. Por desgracia, esta opinión es errónea.
Las sustancias que componen el fruto de la nuez moscada aceleran el metabolismo, pero al mismo tiempo aumentan el apetito. No espere que al comer alimentos condimentados (especialmente productos de harina), rápidamente comenzará a perder peso. Después de todo, la pérdida de peso adecuada incluye no solo lo que come una persona, sino también su actividad física.
Posible daño por uso
Cuando se usa con moderación, la nuez moscada puede no ser dañina.
- Niños menores de 3 años.
- Mujeres embarazadas.
- Personas con trastornos graves del sistema nervioso central y la psique.
- Pacientes alérgicos.
También vale la pena recordar que el uso excesivo de condimentos puede provocar efectos no deseados. Ya hemos notado que las propiedades narcológicas de la nuez moscada se manifiestan por cambios en la conciencia. Si usa la especia en grandes cantidades, puede provocar alucinaciones.
Además, las consecuencias del abuso pueden ser:
- reacciones del tracto digestivo: náuseas y vómitos, dolor de estómago, insuficiencia hepática, estreñimiento;
- erupciones alérgicas y picazón (urticaria), enrojecimiento de los ojos;
- reacciones cardiovasculares: pulso rápido y desigual, presión de "salto";
- aumento de la somnolencia, letargo, trastornos temporales del habla.
Tenga en cuenta que estos efectos pueden ocurrir cuando consume más de 2 g de nuez moscada a la vez.
En ausencia de contraindicaciones, la nuez moscada ayudará a calmar el sistema nervioso, aliviar el dolor articular, mejorar la potencia y hacer frente a los problemas gastrointestinales. Esta especia se puede agregar a una amplia variedad de platos para agregar un sabor y aroma interesantes.
El efecto curativo del aceite especiado en el cuerpo.
- Tiene un efecto calmante. Elimina el escalofrío nervioso y helado.
- Desarrolla la memoria y la intuición.
- Alivia el dolor. Es un antiespasmódico. Ayuda con el dolor articular, osteocondrosis.
- Desodoriza.
- Desinfecta.
- Tonifica.
- Evita la formación de gases en los intestinos.
- Posee acción antimicrobiana.
- Cura de enfermedades fúngicas.
- Mejora el trabajo del sistema digestivo, peristaltismo intestinal.
- Alivia el reflejo nauseoso y las náuseas.
- Tiene un efecto estimulante general. Se utiliza en el parto.
- Normaliza la circulación sanguínea. Es afrodisíaco.
- Alivia los síntomas de la menopausia.
- Detiene el sangrado uterino.
- Normaliza el trabajo de los bronquios.
- Tiene un efecto de calentamiento.
- Ahuyenta a los mosquitos, mosquitos, garrapatas, tábanos.
El líquido picante puede influir en el estado de ánimo, no solo calmar el sistema nervioso, sino también dar una sensación de felicidad. Tiene un efecto positivo en la percepción del mundo circundante. Tiene un efecto beneficioso sobre la vida sexual de las parejas. Despierta interés y deseo. Cura patologías:
- Problemas con el sistema musculoesquelético (artritis, deterioro de la actividad motora de las vértebras, gota, artrosis).
- Lesiones cutáneas micóticas, edemas, alopecia.
- Enfermedades del tracto respiratorio (bronquitis, resfriados, rinitis, neumonía, laringitis).
- Alivia la histeria, cura el sistema nervioso central, elimina el estado de apatía y melancolía. Hace frente a las migrañas.
- Se cura de lesiones de la cavidad oral, gingivitis, enfermedad periodontal.
- Está indicado para problemas de potencia, frigidez, violación del ciclo mensual, alivia los síntomas de la menopausia y el síndrome premenstrual.
- Se utiliza para trastornos de las heces, vómitos, flatulencias, falta de apetito, colelitiasis.
- Este aceite es eficaz para el sobrepeso, los trastornos metabólicos y la disminución de estrógenos en la sangre.
El concentrado esencial de nuez moscada puede mejorar las propiedades de otros aceites. Se combina armoniosamente con éteres de canela, enebro, árbol de té, naranja, pachulí. Se permite una combinación de hasta 4 ésteres constituyentes en una composición.
Propiedades cosmetologicas
El aceite esencial de nuez moscada se ha utilizado eficazmente durante mucho tiempo con fines cosméticos y también se utiliza para añadir aroma al perfume de los hombres. Al agregar unas gotas a sus productos de cuidado habituales, puede:
- Fortalece, restaura, mejora el crecimiento del cabello. Recuperarse de alopecia, puntas abiertas, caída del cabello.
- Aprieta la piel de la cara, suaviza las arrugas, elimina la flacidez.
- Modelar el cuerpo mediante masajes con el uso de éter, dar elasticidad, eliminar la "piel de naranja".
- Elimina el desarrollo y los signos de actividad vital de los microorganismos fúngicos. Tiene efecto fungicida.
- Estimula la circulación sanguínea, por lo tanto, proporciona nutrición a los folículos. Lee mas:
Contraindicaciones
Como toda materia extraña en contacto con el cuerpo humano, el aceite de nuez moscada tiene contraindicaciones:
- No se puede utilizar durante la gestación y los niños.
- No se recomienda el contacto prolongado con la piel (4 horas, no más), ya que puede provocar quemaduras.
- Prohibido aplicar sobre pieles sensibles.
- Contraindicado en personas con trastornos nerviosos e hiperexcitabilidad, con esquizofrenia, epilepsia.
Es importante seguir la dosis indicada, ya que son potentes estimulantes del corazón y del sistema nervioso. Además, la miristicina y el safrol en la composición pueden tener un efecto narcótico y alucinógeno: el éter de nuez moscada no tolera la negligencia.
Todos hemos oído hablar de él, pero cada uno tiene su propia opinión sobre él. Para algunos, la nuez moscada es una especia excepcionalmente aromática para platos de carne y pescado. Otros lo consideran un condimento para postres. Algunas personas usan la nuez moscada como medicina, mientras que otras le temen, considerándola venenosa y capaz de provocar alucinaciones. Entonces, ¿dónde está la verdad? Intentemos resolverlo.
Estas nueces crecen en el árbol de nuez moscada. No se sabe exactamente cuándo comenzó a cultivarse. Pero está claro que esto sucedió hace más de mil años. Hoy la nuez se cultiva en los trópicos. Se transporta a todo el mundo desde Granada, Indonesia, Mauricio, Sri Lanka.
La nuez y la pulpa que la envuelve (el nombre es matsis, color nuez moscada) se caracteriza por un aroma muy interesante, además de un sabor a quemado. Es gracias a estas cualidades que la nuez se utiliza como condimento. El color de la nuez moscada se considera más valioso: su aroma y sabor son delicados. Para cocinar se utilizan nueces en polvo. Se agrega a salsas, platos líquidos, repostería y postres y bebidas. También encontró su aplicación en cosmetología, perfumería, aromaterapia y medicina.
La nuez contiene proteínas y grasas, carbohidratos, así como agua, fibra dietética. Además, contiene muchos oligoelementos útiles (calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio), ácido fólico, colina, niacina, así como vitaminas B1, B2, B6, C.
El contenido calórico de la nuez es de aproximadamente 525 kcal por 100 g.
Para obtener lo más útil de un producto de nueces, debe elegirlo correctamente. La especia se vende en forma de nueces enteras y también en forma de polvo. Se recomienda la primera opción. Las nueces enteras, como los granos de café, tienen un sabor y aroma más pronunciados. La especia triturada pierde estas cualidades durante el proceso de llenado.
Una buena nuez pesa unos 5 g, su tamaño aproximado es de 2 cm. El rasgo más característico de la nuez es su olor. Es dulce con notas amaderadas. El color de una nuez moscada de calidad es marrón claro. La superficie no debe tener grandes grietas ni manchas. Existe una herramienta antigua para probar la calidad de una nuez. Si lo perforas con una aguja, debería aparecer aceite en la superficie.
Pero comprar una nuez de calidad es una cosa. El almacenamiento adecuado es otra cuestión. Si la especia se mantiene en condiciones inadecuadas, se deteriorará, perderá su sabor o saturará productos de terceros con ella. Para evitar que esto suceda, se recomienda que guarde la nuez moscada en un recipiente o frasco con tapa sudorosa. De esta forma, el condimento se puede almacenar durante varios años sin perder su aroma y sabor.
Además de su sabor, la nuez moscada es rica en microelementos útiles, lo que llevó a su uso en medicina, incluida la medicina popular.
Para los hombres
Hay varias razones por las que los hombres usan este maravilloso producto. El argumento más importante es el impacto en la fuerza masculina. Se sabe desde hace mucho tiempo que la nuez moscada es un afrodisíaco. Tiene un efecto muy bueno sobre la potencia. Además, puede nombrar las siguientes propiedades útiles de la especia:
- Fortalecimiento del sistema nervioso y regeneración de las células nerviosas;
- Un efecto positivo en el tracto gastrointestinal con hinchazón, trastornos, inflamación interna;
- Mejora de la circulación sanguínea en el cerebro;
- Lucha contra el insomnio;
- Fortalecimiento de los vasos sanguíneos;
Es importante entender que, como cualquier otro remedio, la nuez moscada debe usarse con precaución. Hay ciertas dosis y es extremadamente importante seguirlas. Además, se tienen en cuenta las contraindicaciones.
La receta prevé la ingesta de una solución de nuez moscada en polvo. El efecto estimulante después de este medicamento puede durar alrededor de 3-6 horas.
Para mujeres
La nuez moscada tiene los mismos beneficios para las mujeres que se describen anteriormente. Se toma para la neuralgia, artritis y osteocondrosis. La nuez solo necesita agregarse a la crema para estas enfermedades. La nuez moscada calienta, reduce la inflamación y mejora la circulación. En lugar de las cremas compradas, simplemente puede mezclar la especia con aceite vegetal o cera natural.
Para los resfriados, el insomnio, se toma una especia disuelta. La hinchazón aumentada se alivia con un condimento diluido. La herramienta mejora la función renal, reduce el nivel de acidez de la orina.
El valor especial de la nuez moscada para el cuerpo femenino es un efecto positivo sobre la belleza. La especia ayuda a que tu cabello y piel luzcan saludables. También elimina la irritabilidad y otros síntomas desagradables durante los períodos difíciles: con la menopausia, la menstruación.
Cabe mencionar el efecto estimulante, que también está sobre el sexo femenino. La nuez moscada es capaz de aumentar la libido, la sensualidad femenina. El producto también se utiliza en el tratamiento de algunas enfermedades femeninas, por ejemplo, mastopatía.
Para esta población, la nuez moscada debe usarse con extrema precaución. Pero en algunos casos, esta herramienta todavía se usa. Se puede agregar una pequeña cantidad de nueces ralladas a la leche. Después de endulzar la bebida con miel, se debe administrar al bebé antes de acostarse. Tal remedio puede calmar a un niño cuando le están saliendo los dientes.
Además, la sustancia puede ayudar a los niños a conciliar el sueño, a calmarse con los caprichos de la noche. Dormir después de una bebida así será fuerte y agradable. Además, en dosis mínimas, se puede administrar nuez moscada a los bebés recién nacidos como carminativo para los cólicos.
Para madres embarazadas y lactantes
Las mujeres embarazadas, como las madres lactantes, no deben abusar de la nuez moscada. La sustancia puede dañar al bebé, pueden producirse alergias. Pero el remedio también puede ser beneficioso. Por ejemplo, durante la lactancia, la nuez moscada ayudará a mejorarla. Para ello, se recomienda preparar un cóctel picante interesante y muy sabroso. Se debe agregar una pizca de nuez moscada a un vaso de kéfir. Vierta muy pocas semillas de eneldo trituradas allí.
Puede utilizar nuez moscada como especia durante la lactancia. Es aconsejable que después de agregarlo, los platos aún se sometan a un tratamiento térmico.
Recetas de medicina tradicional
Todos los días es necesario beber nuez moscada en polvo diluida en agua. De esta forma, se puede consumir hasta 1/3 de cucharadita de especias por día.
Con neuralgia
Se debe agregar nuez moscada picada a la crema o ungüento recetado por su médico. Puedes molerlo con aceite vegetal, cera de abejas, preparando así tu propia pomada. Aplicar la sustancia sobre la piel en forma caliente.
Para enfermedades del tracto respiratorio superior.
La gripe, los resfriados y la tos también se pueden tratar con té de nuez moscada. Se agrega una pequeña pizca de especias a cualquier bebida tibia: leche, té de frambuesa o negro simple con limón.
Para eliminar y reducir la acidez de la orina.
A lo largo del día, debe beber un vaso de bebida de nueces. ½ cucharadita las especias se disuelven en 250 g de agua. Beber en pequeños sorbos.
Para tratar esta enfermedad, debe preparar una tintura. En 1ª. vierta agua hirviendo 100 g de miel y 20 g de especias picadas. Se recomienda utilizar este remedio 3 veces al día antes de las comidas.
Aplicación en cosmetología.
Como producto cosmético, la nuez moscada comenzó a usarse hace muchos siglos. El aceite esencial de esta nuez tiene un muy buen efecto sobre la piel. Por lo tanto, se usa activamente en la preparación de cremas, geles, lociones. Cuando se expone a la nuez moscada, la piel de la cara se vuelve más joven, se fortalece y las células se regeneran. Muy a menudo, esta sustancia se agrega a productos anti-envejecimiento y anticelulíticos. Los cosméticos de masaje también incluyen nuez moscada, que se debe a su efecto calmante y calmante.
Al mezclar un par de ingredientes simples, puede preparar de forma independiente maravillosos cosméticos para la belleza.
Crema para piel joven
Se agregan un par de gotas de aceite de nuez moscada a una crema, loción o mascarilla normal. Dichos cosméticos serán útiles con la piel flácida, la presencia de arrugas.
Mascara de cabello
En 2 cucharadas. l. aceite vegetal necesitas agregar 1 cucharada. l. miel y 5 k. de aceite de nuez moscada. El producto se calienta en un baño de agua, después de lo cual se aplica en toda la longitud del cabello. La mascarilla debe mantenerse caliente durante 1 hora debajo de una toalla. Se lava con champú.
Las principales contraindicaciones de uso son:
- El embarazo. El abuso de este condimento provoca una avalancha de sangre hacia el útero, lo que puede provocar un aborto espontáneo. La miristicina también afecta negativamente al feto. Esta sustancia se encuentra en la nuez moscada y es capaz de vencer la defensa de la placenta, penetrando en su interior.
- Alergia;
- Trastornos mentales graves;
- Epilepsia;
- Niños y vejez;
- Periodo de lactancia.
El uso mínimo de nuez moscada como especia culinaria es aceptable, pero es mejor consultar a su médico. Para grupos de personas que están contraindicadas en esta nuez, es extremadamente importante consultar con los médicos antes de usar el condimento con fines medicinales.
Hoy en día, la nuez moscada se usa más comúnmente en las industrias culinaria y alimentaria.
Sin embargo, desde la antigüedad, nuestros antepasados \u200b\u200bconocían las inusuales propiedades curativas de la planta, lo que le confiere misterio y significado mítico.
Con fines medicinales, se pueden utilizar nueces molidas, así como cereales integrales y plántulas. Debido a su composición inusual, la nuez moscada es beneficiosa para el cuerpo solo cuando se consume con moderación.
Si excede la ingesta diaria de nueces, puede causar graves daños al cuerpo.
Inicialmente, la nuez moscada se origina en las islas indonesias de Java y Sumatra. La moscatel es una planta longeva que puede dar frutos desde los cinco años durante más de cuarenta años. Cada año, los recolectores cosechan hasta diez mil nueces moscadas de un árbol frutal.
La apariencia de la nuez se asemeja a un melocotón, mientras que, cuando está madura, se parte por la mitad, exponiendo el grano de la semilla, que está rodeado por una planta de semilla.
La medicina tradicional utiliza semillas de nuez moscada y plántulas secadas al sol. Al recolectar frutas maduras, la pulpa generalmente se tira y se procesa el hueso.
Para lograr un aroma persistente, después de la separación de las semillas de la envoltura, es necesario secarlas a fuego abierto de carbón. Una vez que los granos han adquirido un tinte marrón persistente, se muelen y se transportan a otros países.
Después del secado, las plántulas también tienen un aroma específico inusual y propiedades útiles; en el mercado mundial de alimentos, la nuez moscada se considera un producto valioso y es mucho menos común.
Los chefs lo utilizan para dar sabor a los platos.
Además de los dos tipos de especias, el aceite esencial se extrae del fruto de la nuez moscada, que se ha generalizado en la cosmetología, la cocina y la oleoterapia.
El aceite a menudo se agrega a las cremas de masaje para un mejor frotamiento muscular en los atletas, tiene un efecto antiespasmódico y puede aliviar los calambres.
Propiedades útiles de la nuez moscada
Como muchas otras nueces, las frutas de nuez moscada se consideran altas en calorías, por cada 100 gramos. representa alrededor de 550 kcal.
Contiene una gran cantidad de diversos aceites esenciales, que en pequeñas concentraciones son beneficiosos para la salud humana. Entre ellos, dipenteno, linalol, augenol y otros, más del 25% de ellos están concentrados en nuez moscada.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que contienen elimicina tóxica, que tiene un efecto narcótico sobre el sistema nervioso central, con una gran ingesta en el organismo, puede provocar alucinaciones.
Es suficiente que un adulto coma no más de tres nucléolos de nuez moscada por día.
La nuez contiene un complejo multivitamínico, piridoxina, ácido fólico, vitamina C, etc.
Además, la nuez moscada contiene una gran cantidad de minerales, micro y macroelementos. Contiene fósforo y es necesario para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular y del sistema musculoesquelético.
Cobre: \u200b\u200boligoelementos que contribuyen al funcionamiento de los procesos de regulación y metabolismo en el cuerpo.
Entre los compuestos orgánicos en las semillas de nuez moscada, predominan los compuestos de pectina, proteínas y saponinas. Contribuyen al funcionamiento normal de todas las funciones vitales del cuerpo, ralentizan el proceso de envejecimiento.
Acción terapéutica
En la medicina alternativa, la nuez moscada se utiliza como un poderoso tónico e inmunoestimulante.
Tiene una amplia gama de propiedades útiles:
- La función principal de la nuez moscada es luchar por la juventud y la buena apariencia.
Sus aceites esenciales combaten el acné y el acné de la adolescencia.
También estimula la producción de fibras de colágeno, eliminando las líneas de expresión y manteniendo la elasticidad de la piel;
- Su uso externo estimula la circulación sanguínea en la cabeza y fortalece los folículos pilosos, lo que frena la caída del cabello en grandes cantidades;
- Para enfermedades del tracto gastrointestinal, la nuez ayuda a mejorar el apetito, mejora la motilidad intestinal y tiene propiedades astringentes para la diarrea.
También la nuez moscada tiene propiedades curativas de heridas, por lo que se utiliza en el tratamiento de úlceras gástricas e intestino delgado;
- Para dolores de etiología no diagnosticada, con dolor de muelas o espasmos musculares, se recomienda tomar nuez moscada;
- Al interactuar con la leche, tiene un efecto sedante, calma el sistema nervioso y tiene un efecto hipnótico;
- Para los hombres, esta especia es indispensable para aumentar la potencia y aumentar el deseo. La nuez se considera un poderoso afrodisíaco que afecta tanto a hombres como a mujeres;
- Los beneficios de la nuez moscada para el hígado: elimina sustancias tóxicas, limpia los riñones y, con el uso regular, promueve la descomposición de pequeñas piedras en los conductos urinarios o los riñones;
- Por su composición, la nuez participa en la quema del exceso de grasa y reduce la costra de celulitis en las zonas problemáticas;
- El potasio y el magnesio en la composición fortalecen los vasos sanguíneos, previenen la formación de placas ateroscleróticas y mejoran el trabajo del músculo cardíaco;
- Con el uso regular de nuez moscada en las mujeres, se restaura el fondo hormonal, se normaliza el ciclo menstrual, la manifestación inicial de la menopausia se vuelve invisible;
- Los aceites esenciales de la nuez luchan contra los tumores benignos y previenen el desarrollo de células cancerosas;
- La composición de la nuez moscada contiene ciertas sustancias que estimulan la circulación sanguínea en el cerebro, lo que, a su vez, mejora la función cerebral, ayuda a concentrarse y mejorar la memoria.
- Para dar un aroma brillante, la especia de nuez moscada se agrega a las cremas y ungüentos cosméticos, así como para el tratamiento de la artritis gotosa y la osteocondrosis.
Daño de la nuez moscada para la salud y posibles contraindicaciones para su uso.
Con el uso irregular y excesivo de nuez moscada en el cuerpo, pueden producirse graves alteraciones en el funcionamiento de los procesos metabólicos.
Con una concentración excesiva en el cuerpo, la nuez moscada puede provocar ataques cardíacos, taquicardia y un fuerte aumento de la presión arterial. Además, la coordinación del movimiento, los mareos intensos y otros signos de intoxicación alimentaria grave pueden verse afectados.
Los componentes constituyentes de la nuez son unas sustancias tóxicas y alucinógenas que, en concentraciones elevadas, pueden provocar sensación de euforia, tipos alucinógenos y convulsiones narcóticas.
No puede comer más de tres nueces moscadas por día, de lo contrario puede provocar coma o la muerte.
La miracistina tóxica puede atravesar la barrera placentaria y dañar al feto.
Además, las vainas de moscatel están contraindicadas:
- pacientes que sufren reacciones alérgicas;
- con ataques epilépticos y trastornos mentales graves;
- durante la lactancia y los niños a una edad temprana.
Debido al hecho de que los médicos reconocen la nuez moscada en polvo como un antibiótico natural a base de hierbas, no se puede combinar la ingesta de nuez moscada con alcohol y ciertos medicamentos.
Recetas curativas con nuez moscada
Además del hecho de que la nuez moscada en polvo se usa en la industria alimentaria, sirve como especia picante para muchos platos, parte de ella se usa en la medicina popular para tratar muchas dolencias.
- Con trastornos intestinales, con diarrea, se recomienda tomar nuez moscada en polvo en la punta de una cuchara, mezclarla con una cucharada de ghee y tomar la mezcla resultante durante todo el día antes de cada comida.
- En ausencia de apetito y para deshacerse del exceso de formación de gas en los intestinos, los médicos sugieren hacer una mezcla inusual de medio vaso de yogur líquido, medio vaso de agua potable, agregando una pizca de nuez moscada y jengibre molido.
- La leche de vaca tibia mezclada con un poco de nuez moscada puede ayudar a calmar el sistema nervioso como sedante y para los bebés durante la dentición.
- Para el tratamiento de la artritis reumatoide y gotosa, la osteocondrosis, los médicos prescriben una masa especial pastosa de nuez moscada y aceite vegetal para aplicar en el punto dolorido.
- Puede deshacerse del acné aplicando una mascarilla de miel, nuez moscada en polvo y los ingredientes se toman en las mismas proporciones.
- Para los hombres con problemas en la vida íntima, se prescribe el uso regular de condimento de nuez moscada como una especia adicional a la comida.
También puedes hacer una tintura alcohólica. Para hacer esto, tome medio vaso de nuez moscada en polvo, jengibre molido en polvo, semillas de anís y vierta un litro de alcohol. Después de eso, la mezcla se deja en un recipiente de vidrio durante una semana. Después de la preparación, se recomienda consumir la tintura a diario, una cuchara de postre.
- Para fortalecer los folículos pilosos.
Tome medio vaso de nuez moscada picada, vierta un vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante aproximadamente media hora. Luego debes colar esta solución y aplicar a lo largo de todo el cabello, cubrir con una gorra de peluquero y caminar así durante media hora.
Selección y almacenamiento adecuado
El moscatel da frutos durante todo el año, por lo que los frutos maduros se cosechan tres veces al año. La madurez de la fruta está determinada por la pulpa agrietada, a partir de la cual se ven las plántulas. Una vez recolectadas, las nueces se separan de la pulpa y se secan al sol.
Después del secado preliminar, las nueces se colocan en rejillas especiales y se tratan térmicamente al fuego durante varias semanas. En este caso, es necesario darles la vuelta con regularidad.
Cuando está completamente seca, la nuez moscada se vuelve marrón y la cáscara se rompe fácilmente.
La nuez terminada en su conjunto parece una nuez alargada, en forma de huevo, con un patrón de venas claras. En este caso, un extremo de la tuerca debe ser claro y el extremo opuesto debe ser marrón oscuro.
Los expertos recomiendan almacenar la nuez moscada entera sin triturarla. De esta forma, se almacenará durante más tiempo sin perder su sabor y propiedades curativas. Al mismo tiempo, para el almacenamiento, se recomienda envasar la nuez moscada en una bolsa de papel de aluminio o en un recipiente de vidrio sellado y colocarla en un lugar fresco, seco y oscuro.
Si es necesario, saque los granos enteros de nueces y ralle o muélelos en una licuadora.
Por lo tanto, la nuez moscada tiene muchas propiedades medicinales que permiten al cuerpo humano hacer frente a enfermedades graves. Sin embargo, con un consumo excesivo, más de 4 nueces por día, puede ocurrir una intoxicación grave, que puede provocar la muerte o alucinaciones. Por tanto, la regla principal a la hora de utilizar el fruto de la nuez moscada es medir.
