준비: 1시간 10시간
레시피: 14 피리즈키
오늘 우리는 채소와 계란으로 파이를 굽습니다. 녹색 냄새가 부엌을 가득 채우고 파이가 성공할 것 같은 느낌이 듭니다. 이 조리법은 녹지가 많은 경우 특히 봄에 필요합니다 : 딜, 녹색 시불. 충전에 모든 돈을 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 우리에게 여름을 생각나게 합니다. 13cm 크기의 중간 크기 파이를 만들었는데, 녹두와 계란으로 만든 아주 멋진 파이가 됐어요. 나는 계란이 더 부서지기 쉬우므로 잘게 썬 것이 필요하다는 것을 스스로에게 분명히했습니다. 더 큰 충전재 조각을 짜내는 경우, 반죽을 서로 붙이는 것이 중요합니다. 케 피어로 효모 반죽을 준비했는데 레시피를 감상하실 수 있습니다 >>
채소와 계란으로 파이 준비하기
창고
- 효모 반죽 - 700 gr
- 계란 - 5개
- 채소 - 2 묶음
- 맛 뒤에 숨은 힘
- 후추 - 맛을 내기 위해
- 조브톡 – 1개
빵 레시피
Dekilka는 기뻐합니다좋은 기분과 사랑으로 반죽을 준비하십시오. 혼란스럽고 기분이 좋지 않은 상황에서 VIP가 멀지 않은 것으로 확인되었습니다. 이것은 가공하기 쉽고 즐거운 매우 부드럽고 가벼운 효모 반죽입니다.저는 이 파이를 정말 좋아해요. 그들의 반죽은 훌륭하고 속은 딱 알맞고 향긋하며 봄 냄새가 납니다. 총 12개의 계란과 채소가 들어간 파이가 나옵니다. 보르시치, 수프, 국물과 함께 제공되거나 단순히 우유와 함께 맛있게 드실 수 있습니다. 그리고 성형된 파이를 다루고 싶지 않다면 훌륭한 파이 하나를 즐길 수 있습니다!
따라서 반죽에는 밀가루, zukor, 효모, 우유, 계란, 올리브 오일, 소금, 물을 준비하십시오. 속을 채우기 위해 계란, 애호박, 크레이프, 파슬리, 소금, 후추를 준비합니다. 파이를 코팅하려면 우유도 조금 섭취하세요. 계란을 단단하게 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 채소를 씻어 다듬고 계란과 섞은 다음 소금을 넣고 후추를 갈아서 섞습니다. 파이 채우기가 준비되었습니다.
반죽을 준비하고 있었어요. 파이 12개에는 레시피에 있는 모든 반죽이 필요합니다.
반죽이 미리 준비되면 12개로 나누어주세요.
각 껍질에 계란과 허브 충전물 한 스푼을 추가하여 파이를 만듭니다. 솔기 부분이 아래로 향하도록 파이를 데코 위에 놓고 우유와 섞인 버터를 바르십시오.
|iz|로 파이를 굽는다 계란과 채소를 오븐에 넣고 180도에서 25~30분 동안 굽습니다. 파이가 준비되면 베이킹 트레이로 옮기고 완전히 식혀주세요.
어린 시절부터 나는 어머니가 우리를 위해 요리하신 것처럼 채소와 계란으로 만든 파이의 맛을 알고 있습니다. 녹색 파이는 맛있었고, 영양가 있고 맛있는 아이들은 미테보를 게걸스레 게걸스럽게 먹고 있었습니다. 다행히도 도시에는 밤색, 녹색 시불, 백일홍, 비트의 어린 잎, 시금치가 자랐습니다. 녹색으로 만든 파이는 녹색이 아삭아삭하고 육즙이 풍부하고 가장 중요한 것은 비타민과 견과류가 많이 포함되어 있는 경우 봄에 특히 인기가 있습니다.
오늘 저는 스웨덴에서 준비되어 더욱 맛있게 나오는 그린 파이 요리법 5가지를 모아봤습니다.
프라이팬에 기름칠 된 케 피어의 채소 반죽
이것은 우크라이나 농촌 지역에서 더 많은 확장을 위한 레시피이며 가장 맛있는 파이가 나옵니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 0.5 l 케 피어 또는 신 우유
- 계란 2개
- 1 티스푼 소디(rozpushuvacha)
- 소금 한 알
- 1 큰술. 츠크루
- 2 큰술. 로슬린 오일
- 4-5 큰술. 보로슈나
- 그린 시불 1다발
- 고른 채소(시금치, 밤색, 어린 비트 잎, 크레이프) 1-2다발(300g)
- 윤활유
준비:
1. 나물과 시불은 깨끗이 씻어 말린 후 잘게 썬다.
2. 케피어 반죽을 준비합니다. 철저하게 걸러내고 병 3개를 그릇에 붓고 우물을 만든 다음 소금과 소다를 넣고 계란을 치고 케피르에 부어 넣습니다. 반죽을 반죽하여 손에 달라붙지 않는 탄력있는 반죽을 만듭니다. 반죽의 농도는 남은 밀가루에 따라 조절됩니다. 반죽을 20분간 휴지시켜주세요.
3. 채우려면 잘게 썬 채소를 섞고 소금을 넣고 날 달걀에 넣고 섞습니다.
4. 남은 반죽을 3개로 나눠주세요. 테이블의 평평한 표면을 벗겨내고 빵을 소바스크로 펴고 5cm 크기로 자른 다음 손으로 반죽하거나 로커를 사용하여 머그잔에 넣습니다. 손으로 반죽 가슴에서 그러한 공을 굴릴 수 있습니다.
5. 크러스트 껍질에 필링을 올리고 꼬집어 파이에 가볍게 찍어주세요.
6. 예열된 프라이팬에 케이크를 넣고 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
오븐에 있는 효모에 계란과 시불을 넣은 반죽
효모 반죽으로 만든 파이의 경우 신선 효모와 건조 효모를 모두 사용하십시오. 안전한 효모 반죽을 준비합니다.
우리는 다음이 필요합니다:
테스트를 위해:
- 건조 효모 10g
- 1 티스푼 염류
- 1 큰술. 츠크루
- 우유 1병(230ml)
- 베르쉬코바 버터 180g
- 보로슈나 4병
충전용:
- 삶은 달걀 6개
- 시불 1다발(100g)
- 맛을 위한 소금과 후추
- 2 큰술. 내가 로즈베리 오일
파이를 코팅하려면:
- 부계 달걀 1개
준비:
1. 먼저 반죽부터 시작하겠습니다. 우유를 데우고 이스트와 설탕을 넣고 이스트가 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 상단 버터를 녹이고 식힌 후 우유-이스트 혼합물에 첨가합니다.
3. 이 혼합물에 반죽을 단계별로 체로 치고 반죽합니다.
표면에 밀가루를 갈아서 섞어 손에 들러붙지 않는 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만듭니다. 반죽가슴살은 마무리용 반죽 20장을 빼줍니다.
4. 채우기부터 시작하겠습니다. 계란을 삶아 작은 입방체로 자르고 닭고기를 손질합니다. 계란을 시불, 소금, 후추와 섞으세요. 충전물을 부드럽게하려면 2 큰술을 부으십시오. 라즈베리 오일을 넣고 저어줍니다.
5. 반죽에서 작은 공을 만들고 손으로 공을 문지릅니다.
쇼트케이크로 으깨면 쇼트케이크 20개가 나옵니다. 크러스트 중앙에 필링 1테이블스푼을 넣고 가장자리를 꼬집습니다.
6. 케이크를 양피지로 덮은 시트 위에 1~2cm 간격을 두고 놓고 악취가 나면 크기가 커집니다. 솔기를 아래로 놓습니다. 굽기 전에 살짝 두드린 스펀지로 덮어 주세요.
7. 파이를 200도에서 20-25분 동안 황금색이 될 때까지 굽습니다.
10개의 퀼린을 위한 채소와 계란을 곁들인 리넨 파이
때때로 우리는 반죽을 만질 시간이 없고 때로는 게으르기 때문에 이 파이 만들기 레시피의 혜택을 누릴 것이고 가족은 이 페이스트리로 우리에게 보상할 것입니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 계란 4개, 삶은 것
- 그린 시불 1다발
- 0.5 l 케 피어 또는 신 우유
- 1 티스푼 소디(rozpushuvacha)
- 계란 1개
- 맛을 위한 소금과 후추
- 보로슈나 4병
- 윤활유
준비:
1. 케피어를 계란과 가볍게 섞은 소다와 섞습니다.
2. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 끓을 때까지 서서히 저어줍니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다.
3. 치불을 걷어내고 소금 1/3을 추가합니다.
4. 삶은 계란을 입방체로 자르되 너무 크지는 않게 자릅니다. 계란에도 소금을 넣어주세요.
5. 반죽 전 계란을 넣고, 흰자는 부드러워질 때까지 섞어주세요.
6. 파이에 이니셜 팬케이크처럼 숟가락으로 기름을 바르고 올리브 오일을 두른 프라이팬에 굽습니다.
녹색 시불과 달걀을 곁들인 중국 파이
이 조리법은 부엌에서 손을 대고 싶어하고 좋아하는 사람들에게 적합하며 만족감뿐만 아니라 맛있는 파이도 남길 것입니다.
필요한 것: 케이크 8개
- 그린 시불 1다발
- 보로슈나 150g
- 계란 3개
- 1 티스푼 염류
- 로슬린나 올리야
- 물 75g
- 맛을 내기 위한 후추
준비:
1. 체에 쳐둔 수염과 소금, 물을 이용해 반죽을 반죽한다. 반죽을 땅벌레에 태운 후 냉장고에 20 분 동안 보관합니다.
2. 두 가지 충전재를 준비합니다.
- 1차 필링: 녹색 시불을 잘게 자릅니다. 계란에 소금, 후추를 넣고 가볍게 풀어줍니다. 우리는 tsibule에서 계란을 섞습니다.
- 2차 충전: 수염 혼합물 75g을 |iz| 1 큰술. 올리아 3. 완성된 반죽으로 8개의 원뿔을 만들어 쇼트케이크를 만듭니다.
3. 크러스트 표면에 충전재 2개를 조금씩 올려주세요.
성형 된 백을 꼬집어 직경 10-15cm의 케이크에 넣습니다.
4. 달궈진 프라이팬에 껍질 양쪽에 기름을 두릅니다.
5. 버터를 바르는 과정에서 케이크가 둘로 갈라지는 것 같아요. 빵 껍질 한가운데가 비어 있습니다. 반대쪽으로 뒤집으면 빵 껍질의 상단 공에 구멍을 뚫고 그 안에 tsibule과 함께 충전물 1을 넣고 빵 껍질 중앙에 배포하고 충전물이 준비될 때까지 계속 기름칠합니다. 2~3분 더.
이 방법은 중국 막대기를 사용하는 것보다 간단하며, 플라스틱 빨대를 사용할 수도 있습니다.
6. 무엇보다 크러스트 중앙에 필링을 꼭 넣어야 크러스트가 고소한 필링으로 나옵니다.
채소로 만든 다이어트 쇼트케이크
이 허브의 이름 자체가 저칼로리 허브이지만 매우 맛있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
테스트를 위해:
- 보로슈나 300g
- 물 150ml
- 그냥 꼬집음
충전용:
- 백일홍 채소, 시금치, 녹색 시불, 파슬리 및 러비지 허브
- 로슬린나 올리야
- 맛을 위한 소금과 후추
준비:
1. 테스트를 위한 모든 창고가 혼합되어 있습니다. 반죽을 냄비에 담아 냉장고에 30분 동안 넣어둔다.
2. 속을 채우려면 말린 채소를 넣고 잘게 썬 다음 소금, 후추로 간을하고 올리브 오일 1-2 큰술을 넣고 섞습니다.
3. 완성된 반죽을 2~3mm 두께의 크러스트 위에 붓고 크러스트나 접시를 이용하여 균일한 층으로 자릅니다.
4. 크러스트를 준비하고 속재료를 넣고 굽습니다.
건조하고 가열된 프라이팬에 넣습니다.
각 면에 1개씩 피부를 바르십시오.
피부 허브는 기분이 좋고 사랑으로 준비되어야합니다. 그러면 모든 것이 잘되고 가족이 행복해질 것입니다.
맛있는!
달콤한 파이, 무가당 파이, 버터 바른 파이, 구운 파이 등 다양한 종류의 파이가 있습니다. 이 기사에서 계란과 녹색 파이를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.
프라이팬에 계란과 채소를 넣은 페이스트리
재료:
- 닭고기 달걀 - 6 개;
- 건조 스웨덴 효모 – 10g;
- - 180ml;
- 츠코르 – 40g;
- 크레이프 – 2개 묶음;
- 녹색 시불라 – 5-7일;
- 소금 – 10g;
- 잘 뿌린 밀 - 5 병;
- 냄새 없는 올리아 – 50 ml.
준비
반죽 준비부터 시작하겠습니다. 쓴 체를 그릇에 붓습니다. 손으로 작은 구멍을 뚫고 그 안에 우유와 기름을 붓습니다. 건조 효모, 소금, zukor를 끓입니다. 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 1년 동안 두는 것을 반복합니다. 약 1년이 지나면 반죽이 반죽됩니다. 반죽이 부풀어 오르는 동안 충전물을 준비합니다. 계란을 삶은 다음 찬물에 넣고 깨끗이 닦습니다. 그 후에 우리는 그것들을 입방체로 자릅니다. 그릇에 담고 잘게 썬 허브를 넣고 잘 섞으세요. 반죽을 반죽하고 카우보이 모양으로 말아서 시트나 쇼트케이크로 자릅니다. 충전물과 끈적한 파이를 중앙에 놓습니다. 구운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 짜냅니다.
케 피어에 계란과 채소를 곁들인 반죽
재료:
- 잘게 체로 쳐진 밀 – 580g;
- 케 피어 – 320ml;
- Roslinna oliya – 80 ml;
- 오이 모래 – 35g;
- 계란 dobirne-1 개;
- Kharchova 소다 – 15g.
충전용:
- 녹색 시불 – 5-7일;
- 계란 – 8-10개;
- 소금;
- 크레이프 – 1 묶음;
- 사워 크림 – 40g.
준비
첫 번째 체로 쳐진 우물에 소다를 넣으세요. 케피어와 오일을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 계란은 zukr에서 문지릅니다. 수염을 반쯤 삶아도 괜찮습니다. 반죽을 거의 남기지 않아야합니다. 그런 다음 남은 모든 것을 추가하고 계속 반죽합니다. 그래서 반죽이 나오자마자 반죽을 반죽할 때까지 비틀고 손에 올리브 오일을 바릅니다. 반죽에 침을 묻혀서 입혀주세요.
계란을 자세히 삶아 허브, 육즙을위한 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
숙성된 반죽은 맛이 좋아 머그잔에 부어집니다. 우리는 그 위에 충전재를 놓고 가장자리를 밀봉합니다. 잘 가열된 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 공작물에 그리스를 바릅니다. 계란과 채소가 들어간 파이의 기름기가 덜해지도록 접시나 종이 타월 위에 올려놓으세요.
재료:
준비
소금을 녹이고 따뜻한 물에 껍질을 벗기고 거기에 기름을 추가하고 효모를 넣고 미리 잘 걸러냅니다. 반죽을 반죽하고 1년 동안 발효되도록 둡니다.
계란과 녹색 쌀을 파이에 채우려면 물을 붓고 소금을 1:2 비율로 넣고 올리브 오일을 첨가합니다. 빵 껍질 아래에서 물이 완전히 쪄질 때까지 밥을 요리하십시오. Tsibulya는 약간 소름 끼칩니다. 계란을 삶아 깨끗이 씻어 으깨어 가지, 밥과 섞는다. 녹인 오일을 넣고 섞어주세요. 부풀어 오른 반죽을 반죽하고 눌러 원형으로 자릅니다. 우리는 그 위에 충전재를 놓고 가장자리를 밀봉합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 파이에 그리스를 바르십시오.
우선 준비를 해야 하는데, 원래 방법이 더 게으르다고 말씀드리고 싶습니다. 충전물을 반죽 3개에 펴 바르고 롤 형태로 구워 오븐에 넣으세요. 다른 길을 택해보자.
1. 자, 계란을 넣고 끓여주세요. 모든 채소는 철저하게 세척하고 완전히 말려야 합니다(종이 타월로 건조). 계란 껍질을 꼼꼼하게 까주세요. 채소를 잘게 자르고 씨어를 잘게 갈아줍니다.
이제 계란을 치즈와 허브와 섞으세요
3. 반죽을 밀어서 허리 크기(또는 그에 가까운 크기)로 정사각형으로 자릅니다. 병 바닥을 이용하여 반죽의 껍질 중앙을 눌러 빼냅니다. 종이로 덮인 시트에 들어갈만큼 옮깁니다. 충전물을 펼치십시오. 정확히 중앙에 배치하세요. 
4. 200~220도의 높은 온도에서 10분정도 구워주세요.
잘게 썬 계란과 녹두를 곁들인 게으른 파이는 본질적으로 탄수화물이기 때문에 신체 활동에 종사하는 사람들이 쉽게 먹을 수 있습니다. 다른 사람들은 모두 세상을 알아야 합니다.
