Preparación: 1 hora 10 horas
Receta para: 14 pirizhki
Hoy horneamos pasteles con verduras y huevos. El olor a verdor inunda la cocina y puedo sentir que las tartas van a ser un éxito. Esta receta es especialmente necesaria en primavera, si hay mucha vegetación: eneldo, cibul verde. Todo el dinero está disponible para el relleno. Esta receta nos recuerda al verano. Hice tartas medianas, de 13 centímetros, resultaron unas tartas muy bonitas hechas con judías verdes y huevos. Me dejé claro que había que picar los huevos, ya que eran más desmenuzables. Si se exprimen trozos más grandes de relleno, es importante que la masa se pegue. Preparé masa de levadura con kéfir, puedes admirar la receta >>
Preparar pasteles de verduras y huevos.
almacenes
- Masa de levadura – 700 gr
- Huevo - 5 piezas
- Verdes - 2 manojos
- Fuerza detrás del gusto
- Pimienta - para disfrutar
- Zhovtok – 1 ud.
receta de pan
Dekilka está contenta Prepara la masa de buen humor y con cariño. Se ha comprobado que en la confusión y el mal humor el vip no está muy lejos. Se trata de una masa de levadura muy suave, ligera, fácil y agradable de procesar.Realmente amo estos pasteles. Su masa es excelente y el relleno es perfecto, aromático y huele a primavera. En total obtendrás 12 pasteles con huevos y verduras. Se puede servir con borscht, sopa, caldo o simplemente delicioso con leche. Y si no quieres lidiar con tartas moldeadas, ¡puedes disfrutar de una tarta estupenda!
Entonces, para la masa, prepare harina de trigo, zukor, levadura, leche, huevo, aceite de oliva, sal, agua. Para el relleno preparar huevos, calabacines verdes, crepe, perejil, sal y pimienta. Para cubrir las tartas, echa también un chorrito de leche. Hervir los huevos duros, pelarlos y cortarlos en cubos. Lavar y recortar las verduras, mezclar con los huevos, añadir sal, moler la pimienta y mezclar. El relleno para las tartas está listo.
Estaba preparando la masa. Para 12 tartas, necesitas toda la masa de la receta.
Cuando la masa esté lista de antemano, divídela en 12 trozos.
Forme las tartas agregando una cucharada de relleno de huevo y hierbas a cada piel. Coloque las tartas, con la costura hacia abajo, sobre la decoración, unte con mantequilla mezclada con leche.
Hornea las tartas con|iz| Huevos y verduras en el horno a 180 grados durante 25 a 30 minutos. Cuando las tartas estén listas, transfiéralas a una bandeja para hornear y déjelas enfriar por completo.
Desde pequeña conozco el sabor de las tartas hechas con verduras y huevos, como las que nos cocinaba mi madre. Los pasteles verdes estaban deliciosos, los niños, nutritivos y sabrosos, devoraban el mittevo. Afortunadamente, en la ciudad crecían acedera, cibul verde, crespón, hojas tiernas de remolacha y espinacas. Los pasteles hechos con verduras son especialmente populares en la primavera, si las verduras son jugosas y crujientes y, lo más importante, contienen muchas vitaminas y nueces.
Hoy he recopilado 5 recetas de tartas verdes, que se preparan en sueco y quedan aún más ricas.
Masa de verduras sobre kéfir untada en una sartén
Esta es una receta para una expansión aún mayor en las zonas rurales de Ucrania, salen los pasteles más deliciosos.
Nosotros necesitamos:
- 0,5 l de kéfir o leche agria
- 2 huevos
- 1 cucharadita sodi (rozpushuvacha)
- un grano de sal
- 1 cucharada. tsukru
- 2 cucharadas. aceite de roslin
- 4-5 cucharadas. boroshna
- 1 manojo de cibul verde
- 1-2 manojos (300 g) de verduras picadas (espinacas, acedera, hojas tiernas de remolacha, crepe)
- Aceite para lubricación
Preparación:
1. Las verduras y el cibul se lavan bien, se secan y se cortan finamente.
2. Prepare la masa de kéfir: tamice bien, vierta 3 botellas en un bol, haga un pozo, agregue sal y refresco, bata el huevo y vierta el kéfir. Amasamos la masa hasta obtener una masa elástica que no se pegue a las manos. La consistencia de la masa la regula la harina que sobra. Deja reposar la masa durante 20 minutos.
3.Para el relleno: verduras picadas, mezclar, sal y batir con un huevo crudo, mezclar.
4. Divida la masa restante en 3 bolas. Pelar la superficie plana de la mesa y extender el panecillo con una paleta, cortarlo en trozos de 5 cm y amasarlo con las manos o con una mecedora formando tazas. Puedes sacar esas bolas de la pechuga de masa con las manos.
5. Coloque el relleno sobre la piel de la base, pellizque y golpee ligeramente el pastel.
6. Coloque los pasteles en una sartén caliente, con la costura hacia abajo y fríalos a fuego medio hasta que estén dorados.
Masa con huevo y cybul sobre levadura al horno.
Para pasteles preparados con masa de levadura, utilice levadura fresca y seca. Preparamos una masa de levadura segura.
Nosotros necesitamos:
Para la prueba:
- 10 g de levadura seca
- 1 cucharadita sales
- 1 cucharada. tsukru
- 1 botella (230 ml) de leche
- 180 g de mantequilla vershková
- 4 botellas de Boroshna
Para rellenar:
- 6 huevos cocidos
- 1 manojo de cibul (100 g)
- sal y pimienta para saborear
- 2 cucharadas. l aceite de rosal
Para cubrir las tartas:
- 1 huevo de padre
Preparación:
1. Empecemos primero con la masa. Calentar la leche, agregar la levadura y el azúcar, remover hasta que la levadura se disuelva.
2. Derrita y enfríe la mantequilla superior, agréguela a la mezcla de leche y levadura.
3. En esta mezcla tamizar y amasar la masa paso a paso.
Limamos la superficie con harina y la mezclamos hasta obtener una masa suave, elástica y que no se pegue a las manos. A la pechuga de masa se le quitan 20 trozos de masa para terminar.
4. Empecemos por el relleno. Los huevos duros, cortados en cubos pequeños y el pollo cortado. Mezclar los huevos con cybul, sal y pimienta. Para ablandar el relleno, vierta 2 cucharadas. aceite de frambuesa y revuelva.
5. A partir de la masa, formar bolitas, frotándolas con las manos.
Triture hasta formar bizcochos; con esta porción se obtienen 20 bizcochos. Coloque 1 cucharada de relleno en el medio de la base y pellizque los bordes.
6. Colocar las tortas en una hoja cubierta con pergamino, con una distancia de 1-2 cm entre ellas, cuando suba el hedor aumentarán de tamaño. Coloque la costura hacia abajo. Antes de hornear cubrir con un bizcocho ligeramente batido.
7. Hornee las tartas durante 20-25 minutos, a una temperatura de 200 grados, hasta que estén doradas.
Tartas de lino con verduras y huevos para 10 quilins
A veces no tenemos tiempo para retocar la masa, a veces simplemente nos da pereza, así que nos beneficiaremos de esta receta para hacer tartas y la familia nos recompensará por esta masa.
Nosotros necesitamos:
- 4 huevos, cocidos
- 1 manojo de cibul verde
- 0,5 l de kéfir o leche agria
- 1 cucharadita sodi (rozpushuvacha)
- 1 huevo
- sal y pimienta para saborear
- 4 botellas de Boroshna
- Aceite para lubricación
Preparación:
1. Mezcle el kéfir con el huevo y bata ligeramente la soda.
2. Agregue sal y pimienta para saborear y revuelva gradualmente hasta que hierva. La masa parece una crema agria espesa.
3. Quitar el tsibul y añadir un tercio de sal.
4. Picar los huevos cocidos en cubos, pero no demasiado grandes. Agrega sal también a los huevos.
5. Antes de la masa, agregue los huevos y luego mezcle las claras hasta que quede suave.
6. Engrasar las tartas, como las tortitas iniciales, con una cuchara y colocarlas en una sartén al horno con aceite de oliva.
Tartas chinas con cybul verde y huevos
Esta receta es adecuada para aquellos que quieren y aman jugar en la cocina, y les dejará no solo satisfacción, sino también deliciosas tartas.
Necesitamos: para 8 pasteles
- 1 manojo de cibul verde
- 150 g de boroshna
- 3 huevos
- 1 cucharadita sales
- Roslyn Oliya
- 75 gramos de agua
- pimienta para saborear
Preparación:
1. Con barba tamizada, sal y agua, amasar la masa. La masa, después de quemarse en la larva, se coloca en el frigorífico durante 20 minutos.
2. Preparamos dos rellenos.
- 1er relleno: cibul verde, cortado finamente; Los huevos se mezclan con sal y pimienta y se baten ligeramente. Mezclamos los huevos del tsibule.
- 2.º relleno: 75 g de mezcla para barba mezclada con |iz| 1 cucharada. olia 3. A partir de la masa terminada formamos 8 conos, con los que hacemos galletas.
3. Coloque trozos de 2 rellenos sobre la piel de la base.
Pellizcamos la bolsa moldeada y luego la enrollamos formando una tarta con un diámetro de 10-15 cm.
4. Engrase la piel por ambos lados en una sartén precalentada.
5. Durante el proceso de untar con mantequilla, el pastel parece partirse en dos. salga vacío en el medio de la corteza. Si le damos la vuelta al otro lado le hacemos un agujero en la bola superior de la base y le ponemos el relleno 1, con el tsibule lo distribuimos en el medio de la base, seguimos engrasando hasta que el relleno esté listo para otros 2-3 minutos.
Este procedimiento es más sencillo que utilizar un palito chino, o también puedes utilizar una pajita de plástico.
6. Sobre todo, asegúrese de poner el relleno en el medio de la corteza y, como resultado, la corteza quedará con un relleno sabroso.
Tortitas dietéticas hechas con verduras
El mismo nombre de esta hierba habla por sí solo, es una hierba baja en calorías, pero muy sabrosa.
Nosotros necesitamos:
Para la prueba:
- 300 g de boroshna
- 150 mililitros de agua
- solo un pellizco
Para rellenar:
- Crespón, espinacas, cibul verde, perejil y apio, gran manojo
- Roslyn Oliya
- sal y pimienta para saborear
Preparación:
1. Todos los almacenes para pruebas son mixtos. La masa se hornea en una olla y se coloca en el frigorífico durante 30 minutos.
2. Para el relleno, agregue las verduras secas, píquelas finamente, sazone con sal, pimienta y agregue 1-2 cucharadas de aceite de oliva, mezcle.
3. La masa terminada se vierte sobre una base de 2-3 mm de espesor y se corta en capas uniformes con una base o un plato.
4.Preparar la base, agregar el relleno y asar.
Colocar en una sartén seca y calentada.
Aplicar 1 trozo de piel a cada lado.
La hierba de la piel debe prepararse de buen humor y con amor, entonces todo saldrá bien y su familia estará feliz por usted.
¡Delicioso!
Hay diferentes tipos de pasteles: dulces, sin azúcar, con mantequilla y horneados. Cómo preparar pasteles de huevo y verduras, aprenderá de este artículo.
Hojaldre con huevo y verduras en una sartén
Ingredientes:
- huevo de gallina - 6 piezas.;
- levadura sueca seca – 10 g;
- - 180 ml;
- tsukor – 40 g;
- crepe – 2 paquetes;
- cibula verde – 5-7 días;
- sal – 10 g;
- trigo bien sembrado - 5 botellas;
- olia sin olor – 50 ml.
Preparación
Empecemos por preparar la masa. Vierta el tamiz amargo en un bol. Le hacemos un pequeño agujero con las manos y le echamos leche y aceite. Hervir la levadura seca, la sal y el zukor. Amasar la masa y ponerla en un lugar cálido durante un año para repetir. Después de aproximadamente un año, se amasa la masa. Mientras sube la masa, preparar el relleno: hervir los huevos, luego ponerlos en agua fría y limpiar. Después de lo cual los cortamos en cubos. Colóquelos en un bol, agregue las hierbas picadas y mezcle bien. La masa se amasa, se enrolla en vaqueros y se corta en láminas o tortas. Coloca el relleno y las tartas pegajosas en el centro. Exprímelos hasta que se doren en aceite horneado.
Masa con huevo y verduras sobre kéfir.
Ingredientes:
- trigo finamente tamizado – 580 g;
- kéfir – 320 ml;
- Roslinna oliya – 80 ml;
- Arena de pepino – 35 g;
- dobirne de huevo - 1 pieza;
- Refresco Kharchova – 15 g.
Para rellenar:
- cibul verde – 5-7 días;
- huevos – 8-10 piezas;
- sal;
- crepe – 1 manojo;
- crema agria – 40 g.
Preparación
Coloca el refresco en el primer pozo tamizado. Kéfir y aceite, revuelva hasta que quede suave. El huevo se frota del zukr. Hervimos aproximadamente la mitad de la barba y estará bien. Rara vez es necesario dejar la masa. Luego añadimos todo lo que quedó y seguimos amasando. Así que en cuanto salga la masa la giramos hasta amasar la masa y nos lubricamos las manos con aceite de oliva. Cubre la masa con saliva y deja que a tu gusto.
Hervir los huevos en detalle, agregar las hierbas, la crema agria para hacer jugo, sal, pimienta y revolver.
La masa madurada queda deliciosa y se vierte en las tazas. Colocamos sobre ellas el relleno y sellamos los bordes. Engrase la pieza de trabajo hasta que se dore en aceite bien caliente. Y para que las tartas con huevos y verduras queden menos grasosas, colócalas en fuentes para servir o toallas de papel.
Ingredientes:
Preparación
Disuelva la sal, pele la cáscara en agua tibia, agregue allí una capa de aceite, agregue la levadura y tamice bien de antemano. Amasar la masa y dejar reposar un año.
Para rellenar pasteles con huevos y arroz verde, vierta agua y sal en una proporción de 1:2, agregue aceite de oliva. Cocine el arroz hasta que el agua esté completamente vaporizada debajo de la corteza. Tsibulya es un poco espeluznante. Hervir los huevos, limpiarlos, triturarlos y mezclarlos con la berenjena y el arroz. Agrega el aceite derretido y revuelve. La masa que ha subido se amasa, se prensa y se corta en círculos. Colocamos sobre ellas el relleno y sellamos los bordes. Engrase las tartas hasta que estén doradas.
En primer lugar hay que prepararlo, quiero decir que el método original es aún más vago. Puedes esparcir el relleno en tres trozos de masa, luego hornearlo en un rollo y meterlo en el horno. Tomemos una ruta diferente.
1. Vamos, pon a hervir los huevos. Todas las verduras deben lavarse y secarse completamente (secarse con toallas de papel). Pelar los huevos detalladamente. Picar finamente las verduras y rallar el syre con virutas finas.
Ahora mezcla los huevos con el queso y las hierbas.
3. Estirar la masa y cortarla en cuadritos del tamaño de un lomo (o cerca). Usando el fondo de la botella, presione la mitad del cuadrado de piel para sacar la masa. Transfiera, tanto como quepa, a una hoja cubierta con papel. Extiende el relleno. Colócalo exactamente en el centro. 
4. Hornee a temperatura alta de 200-220 grados durante unos 10 minutos.
Estos pasteles perezosos con huevos picados y judías verdes pueden ser comidos fácilmente por personas que practican actividad física, ya que son esencialmente carbohidratos. Todos los demás necesitan conocer el mundo.
