Biografía de Oleksiy Zimin, programa "Cocinando con Oleksiy Zimov". Oleksiy Zimin Vlasny directamente ante la pintura

Zimin era el editor jefe de las revistas "GQ", que influyó en la configuración del estilo del jamón en la moda humana, y "Gourmet", "La Biblia Gourmet", que enseñaba sobre la alta cocina.

La biografía de Oleksiy Petrov, editor jefe de la revista Afisha-Svit, sorprende por su diversidad. Vin es graduado de la Escuela de Física y Matemáticas, estudiante del MEI y luego de la Facultad de Filología de la Duma Estatal de Moscú, folclorista y etnógrafo, músico de rock, periodista, escritor y chef de marca. Zimin era el editor jefe de las revistas "GQ", que influyó en la configuración del estilo del jamón en la moda humana, y "Gourmet", "La Biblia Gourmet", que enseñaba sobre la alta cocina. Oleksiy Zimin llama a su nuevo jefe en "Afisha-Svita" "el jefe del Kul de la Tierra". Además de las guías de viaje originales y las historias sobre las carreteras en las páginas del suplemento especial de la revista y en el sitio de Internet "Afisha-Izha", se presta mucho respeto a diversos aspectos de la cocina.

Físico, filólogo, cocinero.

Oleksiy Zimin es originario de Dubna (nacido el 13 de diciembre de 1971), comenzó sus estudios en la escuela de física y matemáticas y continuó en el MEI, pero después de familiarizarse con los cursos introductorios de su futura especialidad, Oleksiy se graduó y pasó de física a filología. La especialización en folclore ruso incorporada a la Facultad de Filología de la MDU se amplió aún más: durante el trabajo del editor del programa de televisión "Panorama Internacional", Zimin se ocupó del trabajo de los pueblos famosos del mundo, así como de la investigación. de los asentamientos de las tribus arias cerca de Pivden, las repúblicas de la URSS. Además, cuando aún era estudiante, a Oleksiy le gustaba el rock y era el cantante principal de una banda de rock. En las últimas etapas de su biografía periodística, trabajó para la revista "Voyage" y otras publicaciones, incluidas "Playboy" y "Vogue". Uno

Oleksiy Zimin, que goza de gran popularidad entre los lectores, los televidentes y los visitantes de sitios de Internet, merece ser considerado cocinero.

Camino a la alta cocina

Oleksiy Zimin adquirió sus primeros conocimientos culinarios de cinco personas. Independientemente de esto, los huevos que cocinó resultaron completamente negros, lo que le fascinó con el proceso de transformación de los productos. Cooking Oleksiya acudió en masa a los libros de cocina y los recogió de la biblioteca, que se estima ya tiene mil volúmenes. Además, Zimina tiene una formación especial en una institución tan reputada como la escuela de cocineros de Londres Cordon Bleu, y la formación de expertos culinarios como Michelle Guerard y Raymond Blanc. Oleksiy Zimin ya lleva quince años transmitiendo sus conocimientos culinarios en fichas temáticas de platos tan famosos.

También conocido como "Komersant" y "Vіdomosti". Además, su blog culinario es líder en el sitio web "Afisha-Izha", y los programas culinarios "Izha" en Menu-TV y "Cocinando con Oleksiy Zimin" en NTV están ganando gran popularidad entre los espectadores y las solicitudes de las celebridades, convirtiéndose A Vagu no le faltan recetas originales, y desde grandes historias hasta comentarios farfullantes y recetas. De los cuatro libros que ha visto Zimin, tres están dedicados a la cocina. "La cocina del futuro" habla de las recetas más bellas de la cocina ligera, "La cocina del mercado" habla de la preparación de hierbas de temporada y, de hecho, es un calendario culinario, y "La cocina del supermercado" presenta recetas originales de productos comerciales. Productos disponibles. Veo que muchos residentes de la capital compran en el café "Ragout", donde Zimin está

conservador de cocina y administrativo de la escuela de cocina.

El creciente interés por la cocina gastronómica, la popularidad de los espectáculos gastronómicos y los diversos espectáculos culinarios de Oleksiy Zimin es importante debido a la tendencia mundial asociada al hecho de que es uno de los momentos más importantes en la vida de una persona, una forma de uno mismo. -conocimiento. Pronto el proceso de saturación deja de ser sólo supervivencia mental y la preparación del erizo se transforma en un nivel de misticismo. Nina está experimentando el proceso natural de establecer tradiciones culinarias. En opinión de Zimina, incluso la cocina nacional puede perder su luz herméticamente cerrada. No es apto para quienes hablan de la famosa cocina tradicional rusa, y el proceso de incorporación de nuevas ideas es importante.

amigable. En este sentido, entre las direcciones más prometedoras en el desarrollo de la cocina rusa, Oleksiy Zimin introduce para los ricos tal ambigüedad como un erizo callejero.

Oleksiy Zimin es amigo de Tetyana Dolmatovskaya, una diseñadora de vestuario. Este conocido se remonta a la famosa casa de Conde Nast, ya que Tetyana trabajaba en la revista Vogue y Oleksiy era el editor jefe de GQ. Afortunadamente, Oleksia Tetyana tomó cursos de repostería: la chef de la marca aprecia el conocimiento de las mujeres sobre el arte de hacer malta. Su tierra natal entró en la lista de los amigos más importantes de Moscú. Oleksiy, su tía y sus tres hijos viven con Peredilkin, donde los fines de semana cocinan su hierba favorita: sopa con puerros y patatas siguiendo una antigua y sencilla receta francesa.

El camino de Oleksiya Zimina hacia el plato es largo y sinuoso, pasando por una escuela de física y matemáticas, un instituto de energía, un departamento de filología, revistas de moda de renombre y varios tipos de vinos. Sin embargo, su llamada finalmente tuvo éxito: como resultado, se graduó en la famosa escuela culinaria Cordon Bleu de París, se involucró en el negocio de la restauración y publicó un montón de aburridos libros de cocina. Y este sábado por la mañana, enséñanos la mística culinaria del programa “Cocinando con Oleksiy Zimin”.

- Oleksia, gracias por la comida, ¿qué tienes hoy o para merendar?

- Lanzamiento. Un montón de prendas de vestir.

—¿Qué técnica es la más importante para ti?

— Usted ha hablado más de una vez de cómo en Rusia la gente empezó a ir con frecuencia a los restaurantes. Y luego ¡bam! - Primera crisis. Los restaurantes parecen estar cerrando los ojos.

- Cierran los ojos. Y el mercado está cayendo. Las personas que dijeron que tenían hipotecas perdieron centavos. Es una historia complicada... Por supuesto, la industria está obligada a suavizar al menos un poco la situación.

— ¿Es esto un desastre para los restauradores?

- Buvalo niña. Por supuesto, es inaceptable adaptarse a una situación de fuerza incontrolable. Entonces, puedes armarte de valor: digamos que ahora estamos listos para cocinar con papas y pollo. Tse viklik. Ale, Mlinets, es aburrido estudiar durante mucho tiempo.

- Y también sanciones. ¿Sufriste especialmente a través de ellos? Me gustaría decir que en estos lugares sabes donde se vende queso y moho. Y a precios desorbitados.

- ¡Yakbi! Nada vende un eje tan fácilmente y gratis. Para que conste, tal vez haya una serie de vinos que las empresas vitivinícolas que han quebrado venderán en sus almacenes. Pueden costarte, por ejemplo, 140 rublos por baile. Eso es para la lista de precios de otoño. Y son sólo dos euros a la vez. Es difícil entender cómo el trabajo humano puede valorarse por unos centavos tan pequeños. De lo contrario, todo se ha encarecido.

- En las horas previas a la crisis, parecía haber coincidido en este sentido: “El erizo es uno de los momentos más importantes en la vida de una persona, esa forma de autoconocimiento”. ¿Cómo podemos ayudarnos a conocer las empanadillas y la calabaza?

— Esta es una forma táctil y fisiológica de escupir colillas. Además, tienen un fuerte aspecto social, sin ningún significado religioso. No lo sabemos, pero es lo mismo en todas las inclusiones: en comer y no comer ningún producto, en la discusión sobre la Navidad y las hierbas cotidianas.

“EL GLUTAMATO DE SKODA ES EL MITO”
— ¿Creciste siendo cocinera cuando eras niña?

- Cantando no. Dejé otra escuela secundaria: la ciudad académica de Dubna, donde físicos y letristas... En la década de 1970, no se aceptaba que personas de una patria inteligente fueran a la casa del cocinero. Cuando era niño quería ir al restaurante; el hermano de mi compañero de clase era barman y a menudo trabajaba en la cocina. Me gusta el proceso de reconstitución de los productos sobre la hierba. Hasta la hora de cantar nunca se me ocurrió que esto pudiera ser una profesión.

- Quizás sea una explicación más pragmática. Izha ya es pragmática, indiferente a todo el estilo de la filosofía, la religión e incluso la religión. Si desea preparar risotto o sopa durante 15 minutos, sublimar el caldo es una de las formas de lograr el resultado deseado. No esperes hasta que el caldo esté listo. Necesitas una sustancia madre para darle cuerpo al caldo y sabor adicional a la sopa. La mejor variedad de cocina china es la cantonesa. He estado en Hong Kong muchas veces; allí, en la cocina, hay un restaurante de cualquier igual, desde tiendas callejeras hasta una hipoteca con ojos de Michelin, siempre vale la pena sublimar el caldo. Porque es parte de la cultura china. Y habrá tazones con glutamato monosódico y almidón.

- Y le tenemos miedo al glutamato.

— Tu egoísmo es un mito. La historia sobre el glutamato monosódico se basa en evidencia absolutamente científica. Esta investigación científica se llevó a cabo una vez, en escuelas, en las que el glutamato constituía el 70% de la dieta. Si quieres llenar la botella con agua y glutamato de sodio, el agua todavía está marrón.

“LOS ESCARABAJOS SON COSAS CRUSIVAS”
— En tu opinión, ¿el erizo es definitivamente travieso?

- Definitivamente no soy un erizo loco y quejoso. ¿Tomamos jugo de naranja o jugo moreno? Ale en cualquier jugo de fruta hay un alto nivel de zukr, que se absorbe fácilmente a través de los que se cultivan en el país.

— ¿Giras la nariz de manera melodiosa cuando ves un lokshina preparado en Suecia?

- Este es uno de los mayores beneficios de la cultura japonesa. Nueva York tiene una variedad de restaurantes de David Chang que están aún más de moda, con espejos divinos y excelentes cuentas. Se llama Mamofuku, en honor al enólogo de este vino.

- ¿Qué es lo menos importante que has comido alguna vez?

- Yo, por supuesto, como todo tipo de insectos, etc. muy lejos, pero para el gusto, es una pena, no huele malno revela nada tan llamativo. Es simplemente, ya sabes, el tipo de cosas que te ponen crujiente. Y así desde Recientemente fui honrado con un encargo especial de preparativos, como trabajar en Hong Kong, trepang. Mejora la textura y el sabor únicos. Con tal textura notarás un sabor diferente, y con tal sabor experimentarás una textura diferente. ¡Ah, y todo esto no se hará realidad!

- ¿Qué opinas, erizo ruso?

- Sopa, papilla.

— El borscht del Eje es nuestro, ucraniano o bielorruso.

“Todo lo que saboreas y cocinas se vuelve tuyo”. Recetas retina cordoniJusto. alto ruso una cocina que fue creada por los franceses en el siglo XIX. Con ella, de repente perdieron todo lo que sabían sobre la ensalada de aceitunas y el stroganoff de ternera.

“SABOR RUSO A LEJÍA ENTRE AGRIO Y SOLONIM”
— Digamos, un amigo extranjero que llegó, ¿cómo le recomendarías esta hierba tradicional rusa?

"Estoy seguro de que me gustaría probar diferentes verduras saladas". Caviar fino y no demasiado negro. Las negras seguirán haciéndolo. Pero en Europa occidental y América no basta con conocer el caviar de los peces abeto más pequeños. No coma lucioperca ni lucio. Y el sabor ruso se encuentra cerca del campo entre el ácido y el salado. Estos son dos conejitos. Un poquito de regaliz. Por ejemplo, los adobos rusos clásicos tienen el mismo tono. Hasta ahora, obviamente, no se ha vuelto amargo en absoluto. Por ejemplo, ya no son lo mismo los frutos de primavera que el regaliz.

- Ay, todos los bocadillos. ¿Qué pasa con la hierba principal?

- Y aquí, señorial, y es decir, cabeza. La cocina rusa no es una cocina caliente. Debido a las peculiaridades de cocinar en el horno, a través de la pobreza y la suciedad del camino, las hierbas rusas son gachas, que son fáciles de preparar, sopa, que se pica finamente y se cuece sola en una olla. Yo uso una cuchara.

— Otra tendencia anterior a la crisis: los alimentos orgánicos son respetuosos con el medio ambiente. Y el camino es aún mayor. ¿Chi no nadto rich galas navkolo tshogo?

- Está bien escrito sobre esto. Si realmente se adhiere al canon orgánico, podrá beneficiarse de muchos métodos eficaces de cultivo agrícola, sin tener que beneficiarse de las bondades allí.

- ¿Que pasa contigo? ¿Puedes saborear la crema agria comprada en la tienda en comparación con la crema agria elaborada en granjas?

- La crema agria de la tienda es estable; siempre es la misma "E", por lo que, por lo que parece, no está nada mal. Es posible que los productos agrícolas no se preparen en repostería, pero la precisión y el mismo lenguaje son importantes después del mismo método de procesamiento. Y en cuanto al sabor, supongo que no podrás tentar a nadie. Esta nutrición es como la homeopatía.

— ¿Compra erizos en los supermercados de clase económica?

- Justo. Voy a las tiendas de una forma más cómoda.

“LOS AMIGOS A MENUDO PASAN HAMBRE”
— Cocinas constantemente durante el invierno. ¿En casa quizás no te acercas a los fogones?

- Estoy listo para irme a casa, por supuesto. No tengas miedo del escuadrón de nadie. Y la niñera cocina para los niños (antes del discurso, en dos años aprendí a cocinar arroz correctamente). Bueno, no tengo mucho tiempo, mi equipo a menudo pasa hambre.

— ¿Tienes tradiciones culinarias en tu tierra natal?

- Horneamos con los niños. Es una masa simple para muffins, pasteles; esta es la historia de Estados Unidos, si la consistencia de la mezcla no es importante. O use masa de hoja parecida a un pastel.

- ¿Estás listo para armar un escándalo?

- Está claro que tienen más interés por el regaliz, porque es muy eficaz. solo los especiales la gente está obsesionada con el método de preparación del pollo. El gatillo no es obov'yazok. Pyrig – satisfecho.

— ¿Qué tipo de erizo puede considerarse un regulador del estado psicoemocional de una persona?

"Creo que un erizo por sí solo no es capaz de hacer feliz a una persona". Si está en la columna derecha, puede apoyar esta columna.

- ¿Qué te gustaría hacer para disfrutar de tu vida en la dichosa primavera?

— En un erizo doméstico la mayoría de las veces no marca a nadie, no muestra mucho color. Especialmente a esta hora, cuando todo es tan triste. Simplemente cocinaría las verduras, las agregaría como guarnición y las dejaría hervir a fuego lento para que el hedor no cambiara de color: zanahorias, calabacines y calabacines. No dejes que las espinacas se pongan negras. Intenta jugar con los colores, los tonos brillantes levantan el ánimo, como si no pensaras en ello.

— En la caricatura Ratatouille, el héroe comenzó a cantar: “Got uvati mozhe kozhen”. ¿Hoy?

- Lamentablemente, no todos los edificios deben eliminarse del grano. Tienes claro que necesitas limpiar tres campos de patatas, lo que significa que no es tu profesión. Ale pri tsomu ti puedes cocinar las patatas milagrosamente.

- ¿Te gusta la hierba?

- Todo está cambiando. Nina, me encanta el hummus. No hay opciones. Es sorprendente lo asombroso que puede ser el desperdicio de biomasa.

ESPECIALISTA EN LA DERECHA
Oleksiy ZIMIN Nacido el 13 de 1971 cerca de Dubna, cerca de Moscú. Enamorado de la física, estudiando el folclore ruso y de otros pueblos del mundo. Fue el editor jefe de la revista humana GQ, trabajando para Playboy y Vogue. Se enamoró de una revista sobre carreteras y participa en el proyecto "Afisha-Yozha". El programa "Cocinando con Oleksiy Zimin" se lleva a cabo desde 2009. Amistad con la artista Tetyana Dolmatovskaya, amiga de tres hijos.

Oleksiy Zimin es un popular periodista, cocinero, cocinero del café Ragout, crítico de restaurantes, presentador de programas culinarios y bloguero culinario. Esto no es todo lo que contiene este maravilloso pueblo.

Biografía de Oleksiya Zimina.

Oleksiya nació el 13 de abril de 1971 cerca de la ciudad de Dubny, mientras crecían en la tarde de la región de Moscú. Dado que este pequeño lugar es famoso por sus investigaciones en el campo de la física nuclear, Oleksiy no fue muy lejos y comenzó sus estudios en una escuela con formación en física y matemáticas y continuó su ingreso al Instituto de Energía de Moscú. Sin embargo, después de haber estudiado brevemente en otra escuela, me di cuenta de que no era para nadie y me trasladé a la Facultad de Filología antes de la MDU.

Otrimana osvita ayudó a Oleksia a encontrarse en la estación de televisión. Durante algún tiempo después de la publicación, fue editor del programa "Mizhnarodna Programa", habiendo estudiado la forma de vida de los pueblos arios de la URSS. Después de esto trabajó para publicaciones como Voyage, Playboy, Vogue, GQ. Durante ese período, formó su nuevo equipo: Tetyana Dolmatovska, una diseñadora de vestuario que también trabajó para Vogue. Nina tiene tres hijos.

La actividad periodística de Zimin alcanzó su apogeo cuando el editor jefe fundó la revista de viajes de siete mil años "Afisha-Svit", que se convirtió, en sus palabras, en "la cabecera de la revista de la Tierra".

El mejor robot: un pasatiempo bien remunerado.

Entre el periodismo, la historia y los estudios culturales, Oleksiy Zimin tiene una afición particular: cocinar. Desde muy temprana edad me fascinó el proceso de cocción y comencé a coleccionar libros de recetas. Nezabar esto se volvió insuficiente y el periodista esperaba tener algo de luz en la cocina. Sus profesores eran maestros franceses de la famosa escuela culinaria francesa Le Cordon Bleu, cerca de Londres.

Habiendo cubierto ambos, Oleksiy Zimin continuó deleitando a sus lectores con temas nuevos y siempre relevantes: las recetas. Comparte sus secretos culinarios en los libros recién publicados "Cocina para el mercado", "Cocina para el supermercado" y "Cocina para el futuro", así como en las columnas del autor de publicaciones tan populares como "Kommersant", "Vidomosti". y en su blog-revista especial “Af” Isha "Izha", que goza de gran popularidad y éxito.

En 2009, Oleksiy se convirtió en presentador del programa de televisión "Cocinando con Oleksiy Zimin" en el canal de televisión Domashniy, y en el otoño de 2011 se trasladó al canal NTV.

En 2010, como lugar de vacaciones, abrió en Moscú el Café Ragout con Oleksiy.

"Cocinando con Oleksiy Zimin"

Las recetas de Oleksiya se distinguen por su facilidad y sencillez, así como por la sencillez en la selección de ingredientes. Los hedores son inaccesibles. Al mismo tiempo, los ingredientes añadidos empezarán a llamar la atención de los críticos culinarios más curiosos. Por eso hoy en día el programa “Cocinando con Oleksiy Zimin” goza de gran popularidad.

El programa se emite en el canal NTV el sábado a las 8:40 hora de Moscú. Por el nombre del tema se puede entender inmediatamente lo que está sucediendo: "Viernes", "Obid ruso", "Gran Obid", etc. apartado de precios gastronómicos. Oleksiy Zimin tiene una erudición excelente, un lenguaje bien hablado, un humor maravilloso y un carisma que, por supuesto, no priva a ninguna representante de su estatus femenino.

Para aquellos que no pueden ver el programa de televisión al aire o que no se han molestado en anotar ninguna receta, la mejor alternativa es el canal de YouTube, que contiene todos los episodios.

Recetas del programa.

Las recetas de Oleksiy Zimin en la transmisión explican la diversidad y singularidad. Uno de los más populares fue el lanzamiento bajo el título "The Autumn Song".

Para qué porciones se necesitan los siguientes ingredientes:

medio kilo de pollo krill;
50 ml de aceite de oliva;
200 g de champiñones;
15 dientes de chasnik;
2 hojas de laurel;
2-3 gotas de tomillo;
100 ml de vino blanco;
pimienta, sal|sal|.

Parte practica

Calienta el horno a 200 grados. Espolvorea la decoración caliente con aceite de oliva y calienta en el horno.
Dividir las alitas de pollo en trozos, sazonar con sal y pimienta y colocar en aceite caliente en el horno.
Después de 10 minutos, dale palmaditas con un chasnik picado en trozos grandes.
Después de 5 minutos, agrega la hoja de laurel y el tomillo a los hornos.
Otros dos o tres minutos antes de añadir los champiñones laminados.
Un minuto antes de que esté listo rociar con vino blanco.
Cuando esté lista, coloque la hierba en platos y decore con tomillo.

Para cuantas porciones necesitarás:

100 gramos de crema agria;
1,5 botellas de Boroshna;
4 huevos;
sal para saborear;
Pepino en polvo al gusto.

Para la crema necesitas:

200 ml) de leche;
200 ml de tapas grasas;
200 g de pepino;
1 vaina de vainilla.

Instrucciones:

Mezclar bien la crema agria, el zukor, la sal y la harina | y amasar la masa.
Estirar la masa finamente y cortarla en rodajas.
Agrega aceite a las freidoras.
Después de un par de minutos, retira la mezcla y colócala en un plato para servir, dejando que escurra el aceite.
Para hacer la salsa, vierta la leche y la parte superior en una cacerola, agregue la vaina de vainilla picada.
Cocine la leche a fuego lento hasta que se libere por completo el aroma de vainilla.
Los huevos se baten s|iz| Cucrum, verter en la leche.
Agrega la vainilla y revuelve poco a poco hasta que la crema espese.
Espolvorea la maleza con canela en polvo y sirve con crema de vainilla.

pastel sunichny

Para cuantas porciones necesitarás:

1 botella de sol helado;
5 cucharadas de crema agria;
10 gramos. rozpushuvacha;
10 gramos. zucru vainilla;
4 huevos de gallina;
250 gramos. tsukru;
1 botella de Boroshna;
sal para saborear.

Instrucciones:

Mezcle la crema agria, el zukor, el zukor de vainilla y los huevos.
Mezclar bien y esponjar bien.
Agrega paso a paso el sumish seco y la crema agria y bate con una batidora.
Agregue el sunceto y mezcle bien.
Verter la masa en un molde untado con mantequilla superior|mastil|.
Coloca la masa en el horno, calienta a 200 grados y amasa durante 30-40 minutos.

¡Delicioso!

Se puede ver a una persona talentosa de un vistazo, y es imposible no notarla en el grupo y pasar, lanzándole una mirada larga y estrecha. Una persona activa y universalmente dotada tiene ojos muy abiertos que brillan con un entusiasmo inquebrantable, así como calma y buen carácter, que se manifiestan en la piel de Rusia y en su interior.

Una persona tan incomparable, incluso brillante y talentosa, Oleksiy Zimin, es una luz brillante en los cielos de la mística creativa de imágenes y la fotografía de retratos contemporánea. Es talentoso y ambicioso, por lo que el sonido puede alcanzar el objetivo del siglo pasado.

El artista Oleksiy Zimin es sensible al sentido de la belleza y la belleza de las apariencias extraordinarias y los discursos extraordinarios. En su trabajo transmite las mismas cosas que rara vez notamos en nuestra rutina diaria y estrés.

La piel de las pinturas escritas por un artista joven y ambicioso se refleja en soluciones únicas, originalidad y gusto artístico sofisticado y amable: "Nebulosa", "Planeta habitado", "Craze of Darkness", "Volodymyr Putin", "Trikutnik" " kolo y cuadrado." La creatividad del artista está ganando popularidad entre los representantes de las corrientes sociales de la población, que aprecian todo lo bello y luchan por la autoexpresión, que está ligada a todas las formas místicas del arte creativo.

Infancia Oleksiya Zimina. Creatividad temprana

Oleksiy se enamoró de los pequeños desde su más tierna infancia. Luego, en las clases de arte, el artista-entrenador pintó con diligencia y meticulosidad los primeros dibujos y pinturas que fueron entregados a sus compañeros menos dotados y decididos como una verdadera manifestación de su mística.

Fue entonces cuando se sentaron las bases de su creatividad profesional, con mucho esfuerzo para llevarla a su conclusión lógica, contribuyendo plenamente tanto desde el punto de vista moral como físico.

La primera exposición de pinturas originales de Oleksiy Zimin se llevó a cabo cuando el artista comenzó su décimo grado en el gimnasio. Esta pintura se exhibió en la biblioteca que lleva el nombre de Aksakov, ubicada en Ulyanovsk. La exposición causó gran sensación entre los residentes de Ulyana de diferentes edades y prioridades de vida. La gente acudió con gran satisfacción a maravillarse con los cuadros, a recordarlos, escritos de manera popular y con conocimiento de las características psicológicas y sociales del público objetivo.

En términos del diseño estilístico y la forma de pintar de las primeras pinturas de Oleksiy Zimin, hay poca influencia directa de su tesoro enterrado durante mucho tiempo. Se le puede llamar parte de la vida cotidiana. Se trata de modelar deportes. Está claro que muchos muchachos están ocupados con el diseño, creación y organización del lanzamiento y pilotaje de varios vehículos de transporte. Sus acciones transfieren el amor por el modelaje a otros aspectos de la vida.

Artista Oleksiy Zimin: primeros éxitos

Las primeras pinturas de Oleksiy Zimin fueron escritas bajo la infusión de dos aspectos importantes: su antigua inclinación por el modelaje y su conocimiento de la formación para una enorme actividad y, en su mayor parte, para el movimiento de voluntariado. Se trata de lienzos de temática cósmica (“Nebulosa”, “Las Nubes” y “El Planeta Habitado”) y pinturas que incorporan instantáneamente elementos del expresionismo abstracto.

La obra “Trikutnik, Kolo ta square” destaca porque tiene un aspecto fresco y atractivo y evoca muchas asociaciones y todo tipo de interpretaciones. La imagen es una sección fragmentaria, que no se ve desde el contexto de fondo de la composición general. Muestra varias partes y alrededor del cierre. Independientemente de su importancia geométrica inherente y su diseño estilístico, invariablemente crean más de tres puntos con respeto y consideración a nivel del suelo.

Trikutnik, kolo y square: así se llama la imagen en sí, y es inusual. Esta imagen parece demostrar la naturaleza cíclica de todos los procesos de la vida que tienen lugar independientemente de factores externos y no se transmiten al mismo tiempo.

Oleksiy Zimin ahora

Oleksiy Zimin perfecciona constantemente sus habilidades artísticas y prueba nuevos estilos y direcciones en la pintura. Cada 2-4 meses el artista organiza exposiciones de sus pinturas. No son sólo los bromistas con su propio talento los que eligen maravillarse con ellos, sino también muchas personas que prosperan y que no se atreven a perder el bando.

Oleksiy Zimin es un conocido periodista, especialista culinario, escritor gastronómico del café Ragout, crítico de restaurantes, presentador de televisión culinario y bloguero culinario, pero eso está lejos de...

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24.06.2018 00:00

Biografía de Oleksiya Zimina.

El mejor robot: un pasatiempo bien remunerado.

En 2009, Oleksiy se convirtió en presentador del programa de televisión "Cocinando con Oleksiy Zimin" en el canal de televisión Domashniy, y en el otoño de 2011 se trasladó al canal NTV.

En 2010, como lugar de vacaciones, abrió en Moscú el Café Ragout con Oleksiy.

"Cocinando con Oleksiy Zimin"

Para aquellos que no pueden ver el programa de televisión al aire o que no se han molestado en anotar ninguna receta, la mejor alternativa es el canal de YouTube, que contiene todos los episodios.

Recetas del programa.

Las recetas de Oleksiy Zimin en la transmisión explican la diversidad y singularidad. Uno de los más populares fue el lanzamiento bajo el título "The Autumn Song".

Pollo krill con champiñones y chasnik

Para qué porciones se necesitan los siguientes ingredientes:

medio kilo de pollo krill;
50 ml de aceite de oliva;
200 g de champiñones;
15 dientes de chasnik;
2 hojas de laurel;
2-3 gotas de tomillo;
100 ml de vino blanco;
pimienta, sal|sal|.

Parte practica

Calienta el horno a 200 grados. Espolvorea la decoración caliente con aceite de oliva y calienta en el horno.
Dividir las alitas de pollo en trozos, sazonar con sal y pimienta y colocar en aceite caliente en el horno.
Después de 10 minutos, dale palmaditas con un chasnik picado en trozos grandes.
Después de 5 minutos, agrega la hoja de laurel y el tomillo a los hornos.
Otros dos o tres minutos antes de añadir los champiñones laminados.
Un minuto antes de que esté listo rociar con vino blanco.
Cuando esté lista, coloque la hierba en platos y decore con tomillo.

Khvoroba con crema de vainilla

Para cuantas porciones necesitarás:

100 gramos de crema agria;
1,5 botellas de Boroshna;
4 huevos;
sal para saborear;
Pepino en polvo al gusto.

Para la crema necesitas:

200 ml) de leche;
200 ml de tapas grasas;
200 g de pepino;
1 vaina de vainilla.

Instrucciones:

Mezclar bien la crema agria, el zukor, la sal y la harina | y amasar la masa.
Estirar la masa finamente y cortarla en rodajas.
Agrega aceite a las freidoras.
Después de un par de minutos, retira la mezcla y colócala en un plato para servir, dejando que escurra el aceite.
Para hacer la salsa, vierta la leche y la parte superior en una cacerola, agregue la vaina de vainilla picada.
Cocine la leche a fuego lento hasta que se libere por completo el aroma de vainilla.
Los huevos se baten s|iz| Cucrum, verter en la leche.
Agrega la vainilla y revuelve poco a poco hasta que la crema espese.
Espolvorea la maleza con canela en polvo y sirve con crema de vainilla.