Кріп городній - Anethum graveolens L. "style \u003d" border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66; "width \u003d" 250 "height \u003d" 422 "\u003e
style \u003d "border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66;" width \u003d "250" height \u003d "317"\u003e
style \u003d "border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66;" width \u003d "300" height \u003d "224"\u003e
Інші назви: Кріп запашний, кріп пахучий.
Хвороби і дія:гіпохромна анемія, гіпертонічна хвороба, порушення ритму серцевої діяльності на тлі атеросклерозу, захворювання шлунково-кишкового тракту, метеоризм, диспепсія у дітей, цистит, гнійничкові захворювання шкіри обличчя, безсоння.
Активні речовини:ефірне масло, жирне масло, азотисті речовини, безазотистих речовини, цукру, клітковина, каротин, діллапіол, фелландрен, карвеол, ізоевгенол, гліцериди пальмітинової, олеїнової і петроселіновой кислот, аскорбінова кислота, вітаміни B 1, B 2, P, PP, флавоноїди, фолієва кислота, калій, кальцій, фосфор, залізо.
Час збору і заготівлі рослини: Травень - Сентябрь.
Інформація оновлена: 17 серпня 2015 р
Ботанічний опис кропу городнього
однорічна трав'яниста рослина сімейства Селерові (Зонтичні) — Apiaceae (Umbelliferae) висотою 40-120 см.
корінь стрижневий, тонкий, слаборазветвлённий, светлоокрашенний, глибоко проникає в грунт.
стебло прямостояче, гіллясте, з поздовжніми смужками і тонким восковим нальотом.
листя чергові, тричі або чотири рази перисторозсічені на вузькі шиловидні часточки. Нижні листки довгочерешкові, стеблові - на коротких черешках або сидячі.
квітки дрібні, двостатеві, пятіраздельние, з жовтим віночком, зібрані в складний многолучевой парасольку діаметром 5-30 см на верхівках стебел і їх розгалужень. Парасольки без обгорток і обёрточек. Цвітіння відбувається в червні - серпні.
плід - вислоплодник, що складається з двох полуплодиков-мерікарпіев сірувато-коричневого кольору.
Поширення і середовище проживання кропу городнього
Батьківщиною кропу городнього є Середземномор'ї. У Росії, Білорусі і на Україні культивується повсюдно як овочева зелена і пряновкусовая культура.
У дикому вигляді кріп росте переважно біля житла, по околицях полів і доріг.
Заготівля кропу городнього
З лікувальною метою використовують стебла, листя і насіння кропу. Траву (стебла, листя, квітки) збирають в червні - серпні. Насіння заготовляють в серпні - вересні.
Хімічний склад кропу городнього
Насіння кропу городнього містять до 5% ефірного масла, 20% жирної олії, азотисті і безазотистих речовини, цукру, клітковину. До складу ефірної олії входить до 60% каротину, а також діллапіол, фелландрен, карвеол, ізоевгенол. Жирне масло на 90% складається з гліцеридів пальмітинової, олеїнової і петроселіновой кислот.
У листі виявлені аскорбінова кислота (до 135 мг в 100 г), вітаміни B 1, B 2, P, PP, каротин, флавоноїди, фолієва кислота, ефірна олія (до 2%), солі калію, кальцію, фосфору і заліза. У зелені кропу в 3 рази більше вітаміну С (аскорбінової кислоти), ніж у лимоні.
Фармакологічні властивості кропу городнього
Медичне використання кропу городнього обумовлено спазмолітичну, седативну і діуретичною дією ефірного масла, здатністю флавоноїдів знижувати проникність судинної стінки, а також антиаритмічними властивостями калію і поліпшенням метаболічних процесів в організмі під впливом аскорбінової кислоти. Також завдяки ефірному маслу препарати надають вторгнень і анестезуючу дію.
Препарати насіння кропу у вигляді настоїв, відварів, укропной води регулюють перистальтику кишечника, мають відхаркувальну, спазмолітичну, жовчогінну, сечогінну і заспокійливу дію, посилюють лактацію у годуючих жінок, виявляють виражений судинорозширювальний ефект.
Застосування кропу городнього в медицині
Кріп широко використовується в народній медицині різних країн. Рослина збуджує апетит і підсилює травлення.
У зв'язку з високим вмістом аскорбінової кислоти, каротину і заліза листя кропу використовують при гіпохромною анемії.
Застосовують листя кропу при гіпертонічній хворобі, порушеннях ритму серцевої діяльності на тлі атеросклерозу. При гіпертонічній хворобі препарати кропу часто застосовують в поєднанні з бромистими препаратами.
Настій кропу використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, метеоризмі, диспепсії у дітей, циститі як спазмолітичну, вторгнень і анестезуючий засіб.
У традиційній медицині застосовують настої з насіння і листя кропу як косметичний засіб при гнійних захворюваннях шкіри обличчя.
Препарати кропу добре заспокоюють нервову систему при безсонні.
Лікарські форми, спосіб застосування кропу городнього і дози
Настій насіння кропу городнього. 2 чайні ложки подрібнених насіння наполягати 10 хвилин в 2 склянках окропу в закритій посудині, процідити. Приймати по півсклянки 3 рази на день за півгодини до їди.
Екстракт з насіння кропу має спазмолітичну дію і використовується для виготовлення патентованого препарату «Анетін», який застосовується при різних спазмах, особливо у осіб з хронічною серцевою недостатністю при стенокардії, для зняття кишкових кольок.
Протипоказання до застосування кропу городнього
Протипоказань до застосування препаратів кропу городнього не встановлено.
Застосування кропу городнього в харчуванні
Кріп вживають у свіжому або сушеному вигляді, всім добре відомий його особливий аромат і смак. Він ароматизує їжу, надає їй приємний вигляд і збагачує вітамінами і мінеральними речовинами. Сухі стебла з насінням є традиційною приправою при засолюванні помідорів, огірків та інших овочів, а ефірне масло, що отримується з насіння кропу, застосовується в лікеро-горілчаної, кондитерської та парфумерної промисловості. Оскільки кріп містить фітонциди, то при засолюванні овочів він не тільки надає їм смак, але і зберігає від пліснявіння і псування.
Кріп заготовляють на зиму в солоному, маринованому і сушеному вигляді і кладуть в перші і другі страви.
Тартар по-болгарськи
Зелений свіжий кріп (20 г) дрібно нарізають, змішують з подрібненими огірками (1-2 шт.), Зеленою цибулею, заливають холодним кефіром (1 склянка) і збивають до спінювання. Потім додають сметану (1 ст. Ложка), сіль, перець і часник.
Пюре з кропу
Упроп городній - відеоогляд
text_fields
text_fields
arrow_upward
Мал. 5.14. Кріп пахучий - Anethum graveolens L.
Плоди кропу пахучого - fructus anethi graveolentis
(У. Городній) - anethum graveolens l.
Сем. зонтичні - apiaceae (umbelliferae)
Однорічна трав'яниста рослина висотою 40-120 см. Головний корінь тонкий, розгалужений.
стебло прямостоячий або злегка зігнутий, гіллясте, округлий, з чергуються поздовжніми світло-зеленими (або майже білими) і зеленими смужками, часто з тонким білуватим шаром воскового нальоту.
листя чергові, тричі-чотири рази перисторозсічене, довжиною до 30 см, шириною 4-25 см. Нижні листя на довгих (4-12 см) черешках, серединні і верхні листки короткочерешкові або сидячі.
Суцвіття - складний многолучевой парасольку діаметром 7-30 см; обгорток і оберточек немає.
квітки дрібні, двостатеві, П'ятичленні; пелюстки жовті, з вузькою, загорнутої всередину верхівкою.
плід - вислоплодник, розпадається при дозріванні на два полуплодика (мерікарпіев). Мерикарпії еліптичні або шірокоелліптіческіе, довжиною 3-7 мм, шириною 1,5-4 мм, сірувато-коричневі (рис. 5.14). Для надземної частини рослини характерний ароматний, «кроповий» запах ефірної олії, солодкувато-пряний смак.
цвіте кріп в червні - серпні, плодоносить в серпні - вересні.
поширення
text_fields
text_fields
arrow_upward
Поширення.Кріп в дикому вигляді росте в Малій Азії, Ірані, Північній Африці, Індії. Культивується у всіх європейських країнах. У Росії набув значного поширення в культурі повсюдно і місцями дичавіє.
Місцеперебування.Кріп городній зустрічається нерідко біля житла, на городах, по околицях полів, в посівах, по узбіччях доріг і на пустирях як здичавіле і бур'ян. Віддає перевагу родючим, добре удобрені грунту, але іноді зустрічається і на відносно бідному субстраті (вздовж залізничної дороги і т.п.). Як лікарська рослина кріп культивується в спеціалізованих господарствах.
лікарську сировину
text_fields
text_fields
arrow_upward
зовнішні ознаки
Окремі напівплодики (мерикарпии), рідше цілісні плоди (віслоплодник) довжиною 3-7 мм, шириною 1,5-4 мм. Мерикарпії шірокоелліптіческіе, слабо опуклі на зовнішній стороні, плоскі - на внутрішній.
Мал. 5.15. Плід (мерікарпіев) кропу пахучого: 1 - зовнішній вигляд; 2 - поперечний зріз.
Кожен мерікарпіев має 5 реберець: на зовнішній стороні - три ниткоподібних, по боках - два плоских крилоподібних (рис. 5.15).
колір плодів зеленувато-бурий або бурий, ребер - жовто-бурий.
запах сильний, ароматний.
Bкус слідкувати-пряний, кілька пекучий.
мікроскопія
На поперечному зрізі мерікарпіев видно тангенциально витягнуті клітини епідермісу (екзокарпій) з товстими стінками. Мезокарпій складається з паренхімних клітин з тонкими або злегка потовщеними стінками, особливо в розрослися бічних реберцях. У реберцях розташовані провідні пучки з групами механічних волокон. У поглибленнях знаходяться ефірномаслічниє канальці: 4 - на опуклій стороні, 2 - на плоскій. Канальці різних розмірів, септірованние (з поперечними перегородками), з бурими видільними клітинами. Ендокарпій щільно зрощений з насіннєвою шкіркою. Ендосперм складається з багатокутних клітин, заповнених алейроновом зернами, краплями жирної олії, дрібними друзами кальцію оксалату.
Заготівля і зберігання сировини
text_fields
text_fields
є також
- лімонен (19-40%),
- фелландрен,
- дігідрокарвон і інші терпеноїди.
У плодахприсутні фуранохромони.
У насінні знаходиться до 20% жирної олії.
Трава кропу містить
- 0,56-1,5% ефірного масла з більш низьким вмістом карвона (до 16%) у порівнянні з ефірним маслом плодів;
- вона багата вітамінами С, В1, В2, РР, Р, каротиноїди,
- солями калію, кальцію, фосфору, заліза,
- містить фолієву кислоту,
- флавоноїди (кверцетин, ізорамнетін, кемпферол).
Числові показники кропу
- Ефірної олії не менше 2%;
- вологість не більше 12%;
- золи загальної не більше 10%;
- золи, нерозчинної в 10% розчині кислоти хлористоводневої, не більше 1%;
- інших частин рослини не більше 1%;
- органічної домішки не більше 2%;
- мінеральної домішки не більше 1%.
Властивості і застосування кропу
text_fields
text_fields
arrow_upward
Фармакотерапевтична група.Спазмолітичний засіб.
Фармакологічні властивості кропу
Препарати з плодів кропу городнього
- підвищують секрецію травних залоз,
- надають спазмолітичну,
- відхаркувальний,
- жовчогінну,
- діуретичну,
- заспокійливу дію,
- регулюють моторну діяльність кишечника,
- надають деякий антибактеріальний ефект;
- відзначена здатність викликати посилення лактації у годуючих жінок.
Завдяки присутності фуранохромони, плоди кропу надають
- виразний коронаророзширювальний і
- периферичний судинорозширювальний ефекти.
застосування кропу
Плоди кропу пахучого застосовують при
Кріп городній - Anethum graveolens L.
Сімейство селерові - Apiaceae
Інші назви:
- кріп пахучий
Ботанічна характеристика.Однорічна трав'яниста рослина висотою 40-150 см. Головний корінь тонкий, розгалужений. Стебло прямостояче або слабоізгібающійся, гіллясте, округлий, з чергуються поздовжніми світло-зеленими (або майже білими) і зеленими смужками, часто з тонким білуватим шаром воскового нальоту. Листя чергові, тричі-четиреждиперісторассеченние, довжиною 5-30 см, шириною 4-25 см. Нижні листя з довгими черешками (4-12 см), серединні або верхові листя короткочерешкові або сидячі. Суцвіття - складний многолучевой парасольку діаметром 7-30 см; обгорток і оберточек немає. Квітки дрібні, двостатеві, П'ятичленні; пелюстки жовті, з вузькою загорнутої всередину верхівкою. Плід - вислоплодник, розпадається при дозріванні на два полуплодика (мерікарпіев); напівплодики (насіння) еліптичні або шірокоелліптіческіе, довжиною 3-7 мм, шириною 1,5-4 мм, сірувато-коричневі. Для надземної частини рослини характерний ароматний "кроповий" запах ефірної олії, солодкувато-пряний смак. Цвіте кріп в червні-серпні, плодоносить у серпні-вересні.
Відомі численні сорти кропу зарубіжної і вітчизняної селекції. У нашій країні районовані 5 сортів кропу: Грибовський, Узбецький-243, Вірменський-269, Супердукат ОЕ, Каскеленський.
Поширення.Кріп в дикому вигляді росте в Малій Азії, Ірані, Північній Африці, Індії. Культивується у всіх європейських країнах. У нас широко поширений в культурі в більшості районів. Як здичавіле рослина зустрічається майже по всьому Кавказу, місцями в європейській частині, в Сибіру і Середньої Азії.
Місцеперебування.Кріп городній зустрічається нерідко біля житла, на городах, по околицях полів і в посівах, по узбіччях доріг і на пустирях як здичавіле і бур'ян. Виростає на відкритих місцях проживання: в степах, на луках, полях, узліссях лісів, від невисоких рівнин і морських узбереж до середнього поясу гір. Віддає перевагу родючим, добре удобрені грунту, але іноді може бути знайдений і на відносно бідному субстраті (на піску, вздовж залізничної дороги і т. Д.).
Як бур'ян кріп городній зустрічається у вигляді невеликих заростей і одиночних рослин. Тому дикорослі популяції кропу не є сировинною базою. Як лікарська рослина він культивується в спеціалізованих радгоспах.
Заготівля.Збирання плодів кропу (в якості лікарської сировини) починають при пожовтінні нижнього листя і побуріння плодів центрального парасольки; при досить високому рівні агротехніки їх врожайність може досягати 8-18 ц / га.
Стандартизація.Вимоги до якості сировини визначаються статтею ГФ XI і Змін. № 1.
Зовнішні ознаки.Окремі напівплодики (мерикарпии), рідше цілісні плоди довжиною 3-7 мм, шириною 1,5-4 мм. Мерикарпії шірокоелліптіческіе, слабо опуклі на зовнішній стороні, плоскі - на внутрішній. Кожен мерікарпіев має 5 реберець: на зовнішній стороні - три ниткоподібних, по боках - два плоских крилоподібних. Колір плодів зеленувато-бурий або бурий, ребра - жовто-бурі. Запах сильний, своєрідний. Смак солодкувато-пряний, кілька пекучий.
Мікроскопія.На поперечному зрізі мерікарпіев видно 5 виступаючих реберець, в яких розташовані провідні пучки з групами механічних волокон. У поглибленнях знаходяться септірованние ефірномаслічниє канальці з бурими видільними клітинами: 4 - на опуклій стороні, 2 - на плоскій. Клітини ендосперму заповнені алейроновом зернами, краплями жирної олії і дрібними друзами оксалату кальцію.
Числові показники.Вміст ефірної олії не менше 2%; вологість не більше 12%; золи загальної не більше 10%; золи, нерозчинної в 10% -му розчині соляної кислоти, не більше 1%; інших частин рослини не більше 1%; органічної домішки не більше 2%, мінеральної - не більше 1%.
Мікробіологічна чистота.Відповідно до ГФ XI, вип. 2, с. 187 і Зміною до ГФ XI, від 28.12.95 р, категорія 5.2.
Хімічний склад.Плоди кропу городнього багаті ефірним (від 2 до 4%) і жирними оліями (від 10 до 20%). Основним компонентом ефірної олії є карвон (40-60%), є також діллапіол (19-40%), фелландрен, дігідрокарвон, карвеол, дігідрокарвеол, ізоевгенол і ін. Максимальна кількість карвона відзначено на 7-9-й день після цвітіння, в зелених добре розвинених плодах або у фазі воскової стиглості і побуріння насіння центрального парасольки. Жирне масло містить до 93% гліцеридів жирних кислот, серед яких петроселіновая, пальмітинова, олеїнова, лінолева. У плодах виявлені також кумарини, фенолкарбонові кислоти, флавоноїди, смоли, віск, білок (14-15%).
Трава кропу містить 0,56-1,5% ефірного масла з більш низьким вмістом карвона (до 16%) у порівнянні з ефірним маслом плодів; вона багата вітамінами С, B1, B2, РР, Р, провітамін А, солями калію, кальцію, фосфору, заліза, містить фолієву кислоту, флавоноїди (кверцетин, ізорамнетін, кемпферол).
Зберігання.За правилами ефіроолійних сировини. Термін придатності сировини 3 роки.
Фармакологічні властивості.Галенові препарати з плодів кропу городнього підвищують секрецію травних залоз, надають спазмолітичну, відхаркувальну, жовчогінну, діуретичну, заспокійливу дію, регулюють моторну діяльність кишечника, надають деякий антибактеріальний ефект; відзначена здатність викликати посилення лактації у годуючих жінок, а також виразний коронаророзширювальний і периферичний судинорозширювальний ефект.
Лікарські засоби.З плодів виробляється препарат "Анетін" (в таблетках). Настій, збори.
Застосування.У традиційній медицині древніх греків кріп використовували як заспокійливий, вторгнень, сечогінну, відхаркувальну, протизапальну, лактогонное і сокогонное засіб.
В одному з єгипетських папірусів йдеться, що кріп застосовується як засіб від головного болю і для "пом'якшення" кровоносних судин.
Стародавні лікарі вважали, що кріп корисний при астмі, слабкості шлунка, печінки і селезінки, каменях у нирках і сечовому міхурі, болях в грудях і спині.
В "геопоніки" зазначається, що вино, настояне на кропі, збуджує апетит, зміцнює шлунок, є сечогінним.
Сучасна медицина використовує кріп в свіжому вигляді (салати, кропова вода) і в формі препаратів (настої, збори). Укропную воду готують з укропного масла з розрахунку 1 частина укропного масла на 1000 частин води.
З плодів виробляється препарат "Анетін" (Anethinum), він має спазмолітичну дію, може застосовуватися для профілактики астми і лікування хронічної коронарної недостатності. Водні настої трави рекомендуються при гіпертонічній хворобі і як сечогінні.
Плоди кропу застосовують у вигляді настою при метеоризмі, як відхаркувальний, спазмолітичний, анестезуючу, легкий сечогінний засіб, а також в косметиці при гнійних захворюваннях особи. Листя кропу рекомендовані до застосування при гіпохромною анемії, завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти, каротину і заліза.
Настій плодів кропу городнього. 1 столову ложку плодів заливають склянкою окропу, настоюють 10-15 хвилин і проціджують. Приймають всередину по 1 столовій ложці 3-6 разів на день за 15 хвилин до їди.
При атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, склерозі судин мозку, що супроводжуються головними болями, п'ють гарячий свіжоприготований чай з плодів кропу. Його приймають на ніч при тривожному сні, підвищеній збудливості.
Є відомості про зниження внутрішньоочного тиску після прийому настою насіння (плодів) кропу. Відзначено їх ефективність і при лікуванні хронічного бронхіту, пневмонії та малярії.
Побічних явищ звичайно не викликає. При лікуванні кропом через 5-6 днів рекомендується робити перерву на 2-3 дні.
Кріп пахучий, городній: опис, лікувальні властивості, заготівля, застосування, народні рецепти, протипоказання і запобіжні заходи, рекомендації.
Опис.
Кропу пахучого (Anethum graveolens L.)
Кріп пахучий, городній - однорічна рослина з тонко кавалками листям. Плід - еліптична двусемянка, при дозріванні розпадається на два полуплодика.
Родина кропу - Мала Азія, але його давно культивують як пряна рослина на садових ділянках. Часто дичавіє і зустрічається біля житла, по околицях полів і вздовж доріг.
Для лікувальних цілей використовують насіння і траву кропу. Кріп пахучий містить ефірну олію, до складу якого входять кемпферол, фелландрен, Карван-лімонен, терпінен, проазулен, анетол, флавоноїди та інші речовини. У насінні виявлено до 20% жирної олії, до складу якого входять лінолева, олеїнова, пальмітинова, петрозеліновая кислоти. У свіжих стеблах міститься велика кількість вітамінів С, В1, В6, нікотинова і фолієва кислоти, а також речовини з групи флавоноїдів - рутин, кверцетин, кемпферол, солі кальцію, калію, заліза, фосфору, фітонциди і ефірну олію.
Заготівля.
Траву збирають під час цвітіння, але до дозрівання насіння, і сушать в тіні розсипавши тонким шаром. Плоди заготовляють у міру дозрівання. Зрізають суцвіття з бурими плодами, пов'язують їх в пучки, підсушують, обмолочують і досушують при температурі З0-40С.
При зборі щоб уникнути осипання плодів скошують і жнуть траву кропу рано вранці або ввечері. Збирання починають при дозрілих не менше половини парасольок. Плоди дозрівають за час підсушування рослин в снопики, після чого їх обмолочують, очищають від листя, стебел і інших домішок шляхом просіювання. При необхідності плоди досушують на повітрі до стандартної вологості 13%.
Властивості. Застосування.
Препарати кропу мають протизапальну, судинорозширювальну, антисептичну, легким проносним, відхаркувальну, протисудомну, заспокійливим, снодійним дією, а також покращують апетит, підвищують опірність організму до різних захворювань, стимулюють діяльність молочних залоз.
Настій трави кропу городнього вживають при гіпертонічній хворобі 1 і 2 стадій, стенокардії, екстракт плодів застосовують для лікування хронічної коронарної недостатності, попередження нападів стенокардії, при неврозах, що супроводжуються спазмами коронарних судин, і спастичних станах органів черевної порожнини.
Відвар і настій насіння кропу застосовуються для поліпшення апетиту, як вторгнень, жовчогінну, сечогінну, відхаркувальну і заспокійливий засіб.
Зелень кропу в свіжому вигляді, настій або чай з сушеної трави кропу підвищують секрецію шлункового соку, мають активну жовчогінну дію, завдяки чому після прийому вищеназваних препаратів кропу поліпшується апетит, знімається відчуття тяжкості в області шлунка, викликані прийомом важкої їжі.
Ефірна олія кропу вживається для приготування укропной води, яка застосовується при метеоризмі і шлункових кольках у дітей. Ефірна олія також помірковано дратує секреторні клітини бронхіальних залоз, в результаті чого полегшується виділення бронхіальної слизу.
Настій трави кропу застосовують в початкових стадіях гіпертонічної хвороби. Відвари і настої плодів вживають для поліпшення апетиту, як заспокійливий засіб при безсонні, судомах і кольках, для стимуляції відділення молока у годуючих жінок. Часто використовують кропові насіння як відхаркувальний і вторгнень засіб.
Настої, відвари плодів укропa городнього підвищують секрецію травних залоз, виявляють жовчогінну, спазмолітичну і діуретичну дію, а також регулюють моторну діяльність кишечника, надають деякий антибактеріальний ефект.
Настої і відвари плодів кропу городнього призначають для поліпшення апетиту і травлення, усунення спазмів шлунка і кишечника, для отримання ветрогонного ефекту, підвищення секреції шлункового і панкреатичного соку і жовчовиділення.
Відзначено, що настої і відвари плодів кропу надають на деяких хворих заспокійливу дію.
Народні рецепти.
Настій плодів (трави) кропу городнього: 10 г (2 столові ложки) плодів (трави) поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл кип'яченої води кімнатної температури, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) 15 хв, охолоджують 45 хв при кімнатній температурі, проціджують, залишок віджимають. Обсяг отриманого настою доводять кип'яченою водою до 200 мл. Приймати дорослим в теплому вигляді по 1/3 склянки 3-4 рази на день. Дітям з урахуванням віку від однієї чайної до однієї столової ложки 3-4 рази на день. Настій зберігати в прохолодному місці, в холодильнику, при температурі не вище + 10 ° C. Оптимальний режим зберігання від +3 до +5 С. Термін придатності не більше 2 діб.
При запальних захворюваннях дихальних шляхів застосовують настій кропу, приготовлений з розрахунку 1 столова ложка насіння на 1 склянку окропу; приймають в охолодженому вигляді по 1-2 столових ложки 4-5 разів на день.
При метеоризмі п'ють цей же настій по 1/2 склянки 2 рази на день до їди.
При гіпертонії: 1 ст. ложку подрібненої трави на 1 склянку окропу, настоювати 1 год, процідити. Приймати по 1/3 -1/2 склянки 4 рази на день.
При здутті живота у дитини подрібніть насіння кропу в кавомолці, візьміть 1 чайну ложку, залийте 1 склянкою окропу, настоюйте 20 30 хвилин, процідіть. Давайте пити дитині по 1 чайній ложці 4-6 разів на день перед годуванням.
При нестачі грудного молока (для стимуляції лактації) візьміть 1 столову ложку подрібненого насіння і трави кропу, залийте 2 склянками холодної води, Кип'ятіть на повільному вогні 2-3 хвилини, настоюйте 1 годину, пийте по 1/2 склянки в гарячому вигляді 4-5 разів на день.
Приготування настою насіння: 1 ст. л. подрібненого насіння заливають склянкою окропу, настоюють 15 хв у закритому обіцянками і проціджують.
Як сечогінний приймають по 30-50 мл 5-6 разів на день.
Настій: дві чайні ложечки подрібнених плодів кропу заливають двома склянками окропу, через 10 хвилин проціджують; це буде доза прийому на два дні.
Настій рекомендується як заспокійливий засіб при безсонні, при колітах різного походження. Застосовують його також для посилення секреції молока у годуючих жінок. Можна також приймати всередину 3 рази на день по 1 граму (на кінчику ножа) порошок з насіння кропу, запиваючи невеликою кількістю води, за півгодини до їди.
Ефірне укропное масло приймають по 10-15 крапель на шматочок цукру, три рази в день.
З кропу виготовляють лікарський препарат анетін, який використовують при лікуванні серцевих захворювань. Зміст анетіна в укропной траві забезпечує розширення судин серцевих м'язів і мозку, що сприяє посиленню їх харчування, перешкоджає виникненню і розвитку хворобливого стану.
Протипоказання і запобіжні заходи.
Не слід приймати при вагітності.
Лікування дітей до дворічного віку будь-якими засобами рослинного походження становить потенційну небезпеку.
Є протипоказання. Самолікування протипоказане. Перед застосуванням того чи іншого рецепту зверніться до Вашого лікаря за консультаціями і дозволом до застосування.
Кріп - одна з найвідоміших прянощів в світі. Його використовують для приготування салатів, перших страв, застосовують при консервуванні. Практично у кожного городника на грядках росте трохи кропу, якого легко розлітаються при дозріванні і навесні сходять в найнесподіваніших місцях. Кріп легко дичавіє, але, незважаючи на це, рослина ніколи не зараховували до бур'янів, так як його зелені, насіння або квітковим парасолькою завжди знайдеться гідне застосування.
Кріп городній (латинська назва - Anethum graveolens) має низку лікувальних властивостей, які обумовлюють його використання, як в науковій медицині, так і при складанні лікарських зборів народними цілителями. У науковій медицині кріп застосовується порівняно недавно, в якості заміни фенхелю (по-латині називається Foeniculum vulgare або Anethum foeniculum). Обидва рослини, кріп і фенхель, належать до одного сімейства - Apiaceae (Селерові), і в багатьох випадках допускається заміна одного виду лікарської сировини іншим.
Згадки про лікувальні властивості кропу городнього зустрічаються в єгипетських папірусах, в давньогрецьких манускриптах і травниках Старого Світу.
Заготівля лікарської сировини
Для лікарських цілей використовують листя, квітки, траву із стеблами, насіння і в окремих випадках - коріння. Траву кропу заготовляють в червні - серпні, а плоди - після побуріння частини насіння в парасольках. Сушити кріп можна під навісами (на горищах). Насіння з парасольок вимолочують після їх повного висихання.
Хімічний склад лікарської сировини
У всіх частинах кропу синтезується ефірне масло складного складу, що володіє специфічним ароматом і смаком. Залежно від умов зростання (сорт, час заготівлі та ін.) Концентрація ефірного масла в рослині доходить до 4 - 6,5%. Свіжа трава кропу багата флавоноїдами (кверцетин, кемпферол) і фітонцидами. У траві кропу синтезуються вітаміни групи B, аскорбінова, хлорогенова, фолієва і нікотинова кислоти. Залежно від типу грунтів в рослинах накопичуються мінеральні солі та мікроелементи, видове різноманіття і кількісний вміст яких може варіювати в широких межах.
Лікувальні властивості кропу
Щоденне вживання кропу в їжу (салати, приправа з висушеного листа та ін.) Стимулює кислотообразующую функцію шлунково-кишкового тракту, робить позитивний вплив на залози внутрішньої секреції. Багатий вітамінний і мінеральний склад допомагає впоратися з наслідками авітамінозу (для цієї мети краще зберігати зелень кропу в замороженому вигляді, так як при перетирання з сіллю або висушуванні велика кількість біологічно активних сполук руйнується).
Народні цілителі рекомендують вживати салати з свіжого кропу з метою підвищення чоловічої потенції, а для годуючих мам в якості лактогенного кошти. Приготувати салат просто: подрібнити молоду зелень кропу, посолити за смаком і заправити сметаною. Непогано до кропу додати зелень петрушки.
У багатьох виданнях присвяченим народній медицині кріп вважається мало не панацеєю від багатьох захворювань, що, загалом, не зовсім вірне твердження, хоча в ряді випадків ця рослина може надати істотну допомогу при лікуванні різних хвороб. Наприклад, кріп корисний при недокрів'ї або анеміях, пов'язаних з нестачею заліза, або ж спровокованих великою крововтратою. Кріп (зелень, водні витяжки з висушеної трави) допомагає на початковій стадії гіпертонічної хвороби (наукова медицина рекомендує відвари для лікування гіпертонії I - II стадії, стенокардії). Кріп посилює діурез, сприяє зміцненню кровоносних судин і капілярів, має жовчогінні властивості. Нерідко укропную воду призначають при метеоризмі, кишкових кольках. При безсонні рекомендується перед сном вживати по 1 ч.л. порошку з сухого кропу, що виявляє легку снодійну і заспокійливу дію.
Використання кропу для лікування
- Як диуретика (Для посилення сечовиділення) застосовують настій подрібнених плодів кропу (1 ч.л. на 250 мл окропу); процідити після настоювання (через 1 годину). Настій сприяє також посиленню апетиту і покращує травні процеси. Приймають за півгодини до їжі (по 2 ст.л.). Більш міцний настій використовується для промивання шкіри (гнійники, висипу і ін.).
- сечогінний при болях в нирках і запаленні сечового міхура. Залити 250 мл окропу 2 ст.л. листя кропу; витримати чверть години на водяній бані, потім настояти 45 хвилин. Приймають такий настій тричі на добу по 1/3 склянки.
- Проносний засіб. Для приготування ліків будуть потрібні коріння кропу (копати, коли насіння в парасольках ще не побурели). На 1 склянку води потрібно 1 ст.л. подрібнених коренів. Варити після закипання 1 - 2 хвилини, а коли відвар охолоне, випивають відразу всю дозу (перед сном). Відвар допомагає при тривалих запорах, коли традиційні засоби рослинного походження виявляються безсилими.
- При здутті кишечника, Що супроводжується больовими спазмами. Залити 1 ст.л. плодів кропу 250 мл окропу і настояти 30 - 45 хвилин. Приймати лікувальний настій за півгодини до їди. Для дорослих рекомендується зазначену дозу прийняти за 2 рази; дітям призначають по 1 - 2 ст.л. на прийом.
- при авітамінозі. Лікувальний салат готується з молодих листя (40 г), (10 г; можна використовувати молоду зелень), і кропу (по 8 г), листя (4 г). Також буде потрібно половина курячого яйця (зварити круто), 8 мл столового оцту і 15 мл рослинного масла.
- Для посилення лактації. Для складання лікарського збору будуть потрібні листя глухої кропиви, насіння і плоди кропу - все в рівній пропорції. На 2 склянки окропу взяти 1 ст.л. трав'яної суміші. Випити невеликими порціями протягом дня.
- гіпохромна анемія. Для лікування рекомендується приймати порошок укропного насіння (2-3 рази на день по 1 ч.л.). Запивати кип'яченою водою.
- При частих нападах мігрені. Залити 1 л води 1 ст.л. сухого насіння кропу, довести до кипіння і варити 4 - 5 хвилин (на слабкому вогні). Ємність (емальований або з термостійкого скла) з відваром накрити кришкою і настоювати протягом ночі. Отриманий настій процідити і випити протягом доби. Курс лікування становить 30 днів, а при необхідності збільшити до 2-х місяців.
- безсоння. На пляшку (0,5 л) вина типу "Кагор" буде потрібно 50 г насіння кропу. Варити при слабкому кипінні 15 хвилин, далі перелити в термос і настоювати 1 - 2 години. Проціджене ліки приймати перед сном по 50 мл.
- при задишці. На півлітра окропу - 3 ст.л. подрібненої свіжої трави кропу. Процідити після охолодження. Випити в перебігу дня.
- Від виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Перемолоти в кавомолці 500 г плодів кропу, змішати з рідким медом у співвідношенні 1: 1. Наполягати 5 днів, щодня перемішуючи масу. Приймати медово-укропное ліки перед сном по 1 дес Полегшення настає вже через 3 - 5 днів прийому засобу.
- гострий холецистит. На півлітра води - 3 ст.л. насіння кропу; варити 10 хвилин. Доза розрахована на 6-разове прийом. Захворювання проходить, як правило, за 5 днів.
- Фіброзно-кістозна мастопатія. Залити півсклянки плодів кропу півлітра молока, проварити протягом 5-ти хвилин і настоювати 2 години. Приймають тричі на день по 3/4 склянки. Для лікування, як правило, вистачає 1 місяця.
- Камені в печінці і жовчному міхурі. Залити в термосі 2 ст.л. плодів кропу півлітра окропу. Настоювати 4 години. Приймати по 1 склянці вранці і ввечері. Курс лікування - 2 - 3 тижні.
- від ангіни. На півлітра горілки буде потрібно 1 стакан плодів кропу городнього. Наполягати в темному місці три дні. Приймати по 1 ч.л. 4 рази на день - полоскати гланди (ротову порожнину). Цей склад також допомагає при відкладенні уратів (солі сечової кислоти) - подагра і остеохондроз якраз відносяться до цієї категорії захворювань. Наполягати насіння кропу необхідно протягом 2-х тижнів, після чого настоянку процідити і змішати з 1 склянкою меду. Приймати за півгодини до їди по 1 дес
- При запаленні передміхурової залози. Заварити 1 ст.л. сухої трави кропу в 250 мл окропу. Через півгодини процідити і розділити на 4 рівні частини. Приймати 3 рази на день (решта переноситься на наступну добу). Лікуватися до повного одужання.
- передінсультний стан. Для порятунку хворого використовується збір Шасі:, плоди кропу і кмину (всі інгредієнти беруть у рівних частинах). На 250 мл окропу - 2 ст.л. збору Шасі; настояти півгодини. Призначають по 100 мл 2 - 3 рази на добу. До речі, збір Шасі часто використовується для лікування наполегливих мігреней, що виникають внаслідок порушення мозкового кровообігу на тлі підвищеного артеріального тиску. (Відповідно 1: 2: 3: 4: 5 частин). На 1 склянку окропу потрібно 1 ст.л. трав'яного збору. Приймати ліки після їжі. Склад №2: плоди кропу, корінь і листя (в частинах 3: 2: 1). Готують відвар, як і в попередньому рецепті, тобто 1 ст.л. суміші на 1 склянку окропу. Приймати по 1 ст.л. 4 рази на день.
- Для лікування травматичних ушкоджень шкіри. Кріп має чудові дезінфікуючими та ранозагоювальні властивості, знімає свербіж від укусів комах. Для компресів використовується свіжа зелень кропу, яку подрібнюють до кашкоподібного стану. Міняти пов'язку рекомендується через 12 годин, а лікування продовжувати від 3-х до 7-ми днів, в залежності від характеру ураження (нагноєння, запалення, пухлина і т.д.).
Складний рецепт лікування гіпертонії
До складу трав'яного збору входить 20 видів лікарських трав, але цей рецепт показав високу ефективність в боротьбі з гіпертонічною хворобою.
трава
Лікувальні властивості кропу в косметології
- рожеві вугри. Залити 20 г насіння кропу в 1 склянці холодної кип'яченої води. Вранці процідити і використовувати в якості холодного компресу, накладаючи на проблемні місця. Тривалість процедури - 15 хвилин. Кропові компреси накладати через день. Зазвичай вистачає 15 процедур.
- ювенальні вугри. Свіжу зелень кропу змішати в міксері з сирим білком курячого яйця і використовувати для маски на обличчя. До речі, є відомості, що такі маски зменшують кількість зморшок і навіть знищують кліща демодекса.
Побічна дія та протипоказання
Як правило, кріп цілком безпечний як для вживання в їжу, так і з метою лікування, втім, і тут є винятки з правил.
Кропове ефірне масло здатне викликати алергічну реакцію, тому щоб уникнути проблем рекомендується провести тест на чутливість: нанести сік (або кашку) на внутрішню частину ліктьового згину, а через чверть години приймати рішення про доцільність лікування з використанням кропу.
