Багатьох жінок, бажаючих схуднути, цікавлять щадні методи схуднення, що не приносять шкоди організму.
Таким методом є живота.
Дотримуючись цю дієту, ви будете смачно харчуватися, причому малокалорійні продуктами, і організм не буде накопичувати жири.
Тривалість дієти - 2 тижні.
Правила щадить дієти для схуднення живота:
Необхідно кинути шкідливі звички: куріння, вживання алкогольних напоїв (навіть безалкогольного пива);
Для прискорення процесу обміну речовин, виведення шлаків і токсинів з організму - пийте велику кількість води без газу (2л. В день). Краще пийте талу воду, вона очистить лімфу, спалить жирові відкладення (її заморожуємо в пластмасовій посуді об'ємом один літр, на наступний день - відтає). П'ємо її протягом дня. Також, можна пити зелений чай з додаванням 5 мл.мёда;
Не можна запивати їжу, т. К. Ви розбавити соляну кислоту в шлунку, що, утруднить травлення. Попити можна через 30 хвилин після прийому їжі;
Харчуватися потрібно дрібно, 5 раз в день. Тоді ви не будете відчувати голоду;
Не можна вживати сіль, т. К. Її вживання ускладнює роботу нирок, затримуючи рідина в тканинах тіла, викликаючи набряки;
ваш сніданок повинен бути ситним, а вечерю - легким;
Їсти потрібно невеликими порціями, об'єм їжі повинен бути маленький.
Правила складання раціону:
Його складаємо так: робимо упор на їжу, що містить білки, при цьому обмежуємо кількість їжі, що містить вуглеводи і жири.
Білкові продукти вживаємо такі: нежирну рибу, морепродукти, індичку, курку, м'ясо кролика, нежирну телятину, яловичину, нежирне молоко (без вершків), нежирні кисломолочні продукти, сир, кисле молоко, кефір, нежирний йогурт та ін.
Двічі на тиждень ви повинні вживати їжу, що містить білки: нежирну рибу, курячі яйця, горіхи і насіннячка - не більше п'ятдесяти грамів щодня, кефір.
Вуглеводи вживаємо складні: крупи (рис, гречка), цільнозерновий хліб.
Вуглеводи потрібно вживати в 1-й половині дня, тоді вони зарядять організм енергією, без ризику зростання жирових відкладень.
Вживайте продукти, що містять клітковину - свіжі овочі. У салати з овочів додайте соняшникова або оливкова олія, зелень.
Дотримуючись цю дієту, ви будете знижувати вагу швидко, але ефективно (за умови суворого її дотримання).
При цьому, потрібно робити інтенсивні фізичні вправи, адже дієта - це частина процесу, друга важлива її складова - виконання фізичних вправ, що спалюють зароблені калорії, що закріплюють результат схуднення, щоб по закінченню дотримання дієти зниження ваги не повернувся.
Тому, займайтеся спортом - бігайте, плавайте, гуляйте на свіжому повітрі.
Раціон дієти:
Наводиться на 1-й тиждень, з другого тижня - повторюється меню перших тижнів.
понеділок
Снідаємо: шматочок чорного хліба, пара томатів, яблучко, 100 м нежирного йогурту;
обідаємо: курячу ніжку без шкіри (200 м), овочевий салат, булку з борошна грубого помелу;
Перекус: підсмажений тост, трохи крес-салату, 50 г вареної квасолі;
Вечеряємо: погашеними кольорова капуста, пара запечених томатів, запечене яблучко з чайною ложечкою меду і чайною ложечкою варення зі смородини.
Снідаємо: низькокалорійна ковбаска - гриль, 25 р грибів, 1 тост, намазаний чайною ложечкою джему;
Обідаємо: 2 ст.л.домашнего сиру, овочевий салат, 5 виноградин.
Перекус: пісний суп, булка з борошна грубого помелу, яблучко;
Вечеряємо: стаканчик червоного вина, 200 г. відвареної картоплі «в мундирі», 200 г. білої риби, погашені овочі (зелена квасоля, капуста брокколі, кабачок);
Снідаємо: пара курячих яєць, відварених некруто, 2 шматки хліба;
Обідаємо: скибочка дині, овочевий салат, 50 г. вареної квасолі, шматок хліба з висівками;
Перекус: 1 банан, 100 м нежирного йогурту;
Вечеряємо: яке-небудь дієтичне блюдо, 2 запечених томата, зелену квасолю.
Снідаємо: підсмажений тост, 50 г.домашнего сиру, томат;
Обідаємо: п'ятдесят грам нежирної шинки, салат з овочів, булка з борошна грубого помелу, яблучко.
Перекус: салат з овочів, дев'яносто грам тунця, 2 підсмажених тосту;
Вечеряємо: сто грам баранячої відбивної, 70 м картопляне пюре з додаванням нежирного молока, трохи тушкованою білокачанної капусти, Апельсин.
Снідаємо: 1 ст.л.хлопьев з висівками, банан;
Обідаємо: овочевий салат, сто грам варених креветок, Груша.
Перекус: 1 ст.л.сира, 2 запечених томата;
Вечеряємо: 50 м вареної квасолі, три рибних палички, 25 р зеленого горошку, пара виноградин.
Снідаємо: скибочка дині, 100 м нежирного йогурту;
Обідаємо: нежирний біфштекс, булка з борошна грубого помелу, груша;
Перекус: пісний суп, 4 тосту, 2 томата;
Вечеряємо: сто грам вареної курки, спагеті, томатний соус, бананчик.
неділя
Снідаємо: салат з фруктик (груша, яблучко, банан) з заправкою з нежирного йогурту;
Обідаємо: шматочок хліба, пара листочків салату, 25 г вареного нежирного м'яса, трохи дрібно посіченою білокачанної капусти, три скибочки ківі;
Перекус: спагетті, 2 ст.л.зелёного горошку, 2 томата порізаних і перемішаних з дрібно нарізаною зеленою цибулею;
Вечеряємо: салат (ріпчаста цибуля, зелений болгарський перець, селера, томат), п'ятдесят грам вареної курячої грудки.
Переваги щадить дієти для схуднення живота:
продукти, що входять в раціон дієти доступні за ціною,
дієта ситна,
дієта не приносить шкоди організму,
під час дотримання дієти ви будете вживати тільки корисні продукти,
в період дотримання дієти можна схуднути, налагодити обмін речовин в організмі, почистити організм від шлаків і токсинів, очистити судини від холестерину при атеросклерозі, позбутися від шлунково-кишкового тракту і т.д.
Зазвичай термін «дієта» асоціюється з схудненням. Це не зовсім вірно: дієта являє собою певний режим харчування, метою якого може бути і підтримання тіла в формі, і зниження ваги, і набір м'язової маси.
Щадна дієта означає такий раціон, при якому організм отримує всі необхідні поживні речовини; при цьому максимально знижується навантаження на травну систему.
Трохи історії
Поняття про щадний режим харчування було введено ще на початку 20 століття. Радянський вчений Мануїл Певзнер, за сумісництвом терапевт і лікар-гастроентеролог, розробив систему з 15 дієт (столів), які були рекомендовані пацієнтам з різними порушеннями шлунково-кишкового тракту і захворюваннями інших систем.
Цікавий факт. М. Певзнер (вже посмертно) фігурував в гучній справі «лікарів-убивць»: злочинна група звинувачувалася у вбивствах лідерів радянської партії.
В даний час харчування за Певзнером як і раніше широко і ефективно використовується в медицині. Також воно популярно і серед людей, що підтримують здоровий спосіб життя.
Особливості
Що входить в щадну дієту? В даній схемі є свої постулати:
- П'ятиразовий прийом їжі з інтервалом в кожні 3 години.
- Невеликі обсяги порцій.
- Пити близько 2 літрів щодня (кількість розраховується залежно від ваги людини).
- Температура їжі не повинна бути менше кімнатної.
- Певні схеми приготування продуктів (наприклад, смажені страви строго забороняються).
- Забезпечення людини раціональним кількістю поживних речовин.
Перераховані правила ефективно справляються із завданням схуднення, яке можливо навіть в домашніх умовах, без відвідування дієтологів і лікарів.
Як робити не можна?
Всупереч поширеній думці «рідше їж - менше повнієш», на практиці спостерігається зворотна картина.
При урізання прийомів їжі організм потрапляє в стресовий стан: у нього немає можливості адекватно забезпечувати роботу всіх систем. В умовах недостатнього харчування підвищується витрата глікогену, головним чином із запасів в печінці і в м'язах. До спалюванню м'язової маси підключається згодом і жирова тканина. Метаболізм сповільнюється, а людина, здавалося б, худне.
Однак під час наступного прийому їжі (навіть якщо харчування лише двічі на добу) організм відразу ж «запасає» надійшла їжу в вигляді жирових відкладень, як би «пам'ятаючи» про перенесений стресі. Таким чином, спрацьовує захисний механізм, який намагається не допускати повторення нестачі поживних речовин. В результаті спостерігається не тільки збереження ваги, але і ще більший відсоток підшкірного жиру, ніж був раніше.
Як робити правильно?
Головною особливістю є п'ятикратний прийом їжі невеликими порціями. Організм не запасає жир, так як «розуміє», що через 3 години надійде наступна партія поживних речовин, що виключає можливе голодування.
За рахунок правильної схеми харчування прискорюється метаболізм (обмін речовин) і створюються умови для збереження м'язової маси при мінімумі жирових відкладень. Дієта не носить і згубного психологічного впливу: людина не відчуває себе позбавленим і нещасним, не спостерігається гостре почуття голоду. Збалансований набір нутрієнтів дозволяє підтримувати здоров'я на високому рівні.
Види щадять дієт
Дієтологія не стоїть на місці, а розвивається в ногу з часом. Постійно розробляються нові схеми харчування, в основі яких найчастіше лежать ефективні щадні дієти. Ось деякі з них.
- Щадна гречана дієта
Досить поширена «монодієта»: протягом доби пропонується чотириразове харчування, основою якого є гречана крупа. популярна серед моделей і зірок шоу-бізнесу, але не застосовується в медичній практиці через обмеженого набору нутрієнтів.
- Щадна білкова дієта
Є однією з найбільш популярних і відома під назвою «». Визначено як сама щадна дієта. Пропонується підвищене споживання білка (низькокалорійне м'ясо, молочні продукти, яйця) з обмеженням вуглеводів. Доповненням до харчування є щоденне створення фізичного навантаження (піші прогулянки або заняття фітнесом).
- Низкоуглеводная дієта
Може бути як щадить, так і жорсткою, якщо споживання вуглеводів обмежується занадто сильно (особливо при безвуглеводної варіанті), що негативно позначається на організмі. Найвідомішими з них є і французька дієти.
«Стоп-продукти»
- швидкі вуглеводи;
- фаст-фуд;
- солодку випічку, а також всі вироби з білого борошна;
- бобові - збільшують навантаження на травну систему, що не відповідає принципам щадного харчування;
- гострі страви, приправи;
- деякі продукти, що збуджують нервову систему: кофеїн, енергетики, алкогольні напої - їх вживання веде до підвищення апетиту і порушення метаболізму.
Зразкове меню на 7 днів
Меню для швидкого схуднення складається індивідуально: воно залежить від маси тіла і від рівня фізичної активності. Помічником може служити лікар-дієтолог або персональний тренер в тренажерному залі.
Нормальним зниженням ваги вважається схуднення в 1 кілограм щотижня. З медичних досліджень (Мічиган, США) таке поступове схуднення є максимально безпечним для здоров'я. Відповідно до даних дієтологічних рекомендацій, приблизний план харчування поділяється на 7 днів.
понеділок
- Перший прийом їжі: вівсяна каша, скибочку хліба з маслом, чай.
- Перекус: пару яблук, сир.
- Обід: бульйон на м'ясній основі (100-150 гр курки) з хлібом, чай.
- Другий перекус: будь-які фрукти (апельсин, грейпфрут, яблуко).
- Вечеря: 150 гр печінки, салат з овочів, кефір.
вівторок
- Перший прийом їжі: вівсяна каша і склянка молока.
- Перекус: сир, сік з фруктів або овочів.
- Обід: молочний суп, хліб, овочеве рагу, чай.
- Другий перекус: несолодкий йогурт (можна кефір) з скибочкою хліба.
- Вечеря: 150 гр риби в печеному вигляді, хліб, чай.
середа
- Перший прийом їжі: сир, молочний чай, хліб з маслом.
- Перекус: будь-які фрукти або сік, печиво з цільних злаків.
- Обід: бульйон з овочів, котлета на пару, салат і чай.
- Другий перекус: хліб з маслом, помідор.
- Вечеря: молоко, хліб.
четвер
- Перший прийом їжі: чай з скибочкою хліба, каша.
- Перекус: кефір, фрукти.
- Обід: рибний суп, 100 гр риби, салат з овочів і чай.
- Другий перекус: печінку, овочевий салат.
- Вечеря: стакан молока, злакова печиво.
п'ятниця
- Перший прийом їжі: каша, йогурт.
- Перекус: пара яєць, овочевий салат.
- Обід: м'ясний бульйон, овочеве рагу,.
- Другий перекус: сирна запіканка, грейпфрут або апельсин.
- Вечеря: чай і хліб з маслом.
субота
- Перший прийом їжі: скибочка хліба з маслом, чай.
- Перекус: кефір, будь-які фрукти.
- Обід: борщ, гречана каша, риба, чай.
- Другий перекус: йогурт, печиво.
- Вечеря: молоко, сухарики.
неділя
- Перший прийом їжі: апельсиновий або морквяний сік, Каша.
- Перекус: хліб з сиром, салат з овочів.
- Обід: грибний суп, 2 яйця, салат з морепродуктів, чай.
- Другий перекус: чай і хліб з маслом.
- Вечеря: фрукти, кефір.
Кількість споживаних продуктів в меню на тиждень залежить від ваги тіла. Орієнтовні норми такі:
- Кефір, молоко, соки: стакан (близько 200 мл).
- М'ясо: 100-150 гр, вживати нежирні види (курка, риба).
- Каша: до 200 гр в готовому вигляді. Вівсяна каша має слабку діуретичну дію (виведення зайвої води з організму), тому є кращою, хоча можна вживати і гречану або рисову.
- Овочі та фрукти: 300-500 гр.
- Хліб: скибочка, вагою в 50 гр (крім виробів з білого борошна).
- Масло: рослинне і вершкове по 1-2 чайної ложки на добу.
Основа схуднення завжди одна: отриманих калорій повинно бути менше споживаних. Слід визначити необхідну кількість їжі і контролювати вагу: при «застої» урізати раціон шляхом зменшення порцій (при збереженні п'ятиразового харчування). Також корисно додати в режим дня прогулянки на свіжому повітрі, біг.
Як схуднути без шкоди для здоров'я? Про це в статті: «».
Головне правило дієти, що щадить - збалансованість речовин. Запам'ятайте легку формулу: м'ясо, овоч, молоко. Ці продукти повинні бути включені в кожен день: кисломолочні продукти, будь-яке м'ясо (в пісному варіанті), В тому числі і риба, овочі і фрукти.
З овочів можна їсти капусту і редис, з фруктів - банани і виноград. Жирність кисломолочних продуктів не повинна перевищувати 3%. Також з харчування слід виключити будь-які напівфабрикати і копченості.
Не можна вживати цукор, борошняні вироби; заборонено смажити страви і використовувати жир. Всі м'ясні страви повинні бути в тушкованому, вареному або приготовленому на пару вигляді. Салат можна заправити оливковою або рослинним маслом - але тільки однією чайною ложкою. З раціону виключаються всі спеції.
Між прийомами їжі залишайте не більше 4 годин: після сніданку і перед обідом можна з'їсти фрукт, а на полуденок - нежирний йогурт або легку кашу.
Щадна дієта при захворюваннях шлунково-кишкового тракту
Щадну дієту часто призначають при захворюваннях травної системи: легка їжа дозволяє зменшити навантаження на кишечник. Проте, в дієті присутні всі необхідні вітаміни і мінерали, необхідні для функціональної життєдіяльності.
Протипоказань до дієти немає: все залежить тільки від індивідуальної переносимості продуктів, тому перед рішенням перейти на щадний режим харчування все ж бажано проконсультуватися з лікарем.
Рецепти щадить дієти
рецепт №1
Сніданок: варене яйце, листя салату, склянка молока з несолодкими тостами.
Обід: овочевий салат, пісний борщ, макарони ( твердих сортів) З нежирними фрикадельками, желе з ягід без цукру.
Вечеря: тост з шинкою, помідор, несолодкий чай.
рецепт №2
Сніданок: сир без додавання цукру, скибочка хліба зі злаками, кава з молоком.
Обід: салат зі шпинатом, молочний суп з круп, відварну картоплю з шматочками яловичини (готувати без жиру).
Вечеря: овочевий салат з додаванням житніх сухариків, пісна риба.
рецепт №3
Сніданок: твердий сир (не більше 40 г), чай або кава.
Обід: твердий сир (не більше 20 г), варене яйце з пісним м'ясом.
Вечеря: овочевий салат з рослинним маслом, відварене або тушковане м'ясо, трав'яний чай.
Між прийомами їжі можна перекушувати свіжим фруктом або овочем, випити неміцний чай або стакан нежирного молока. За сніданком в напій допускається додати ложку меду. Не рекомендується запивати їжу напоєм: першу воду після прийому їжі можна пити тільки через півгодини.
Якщо ви з застереженням ставитеся до сучасними методиками схуднення, які обіцяють блискавичну втрату зайвої ваги із замовчуванням негативних нюансів їх впливу на організм, - значить, вам сподобається система щадить дієти для схуднення.
Щадна дієта благотворно впливає на організм людини, Особливо травну і видільну системи.
Вона не ставить за мету швидке схуднення, але «безболісно», м'яко і обережно забезпечує мінус 5 кг в тиждень і тривалий ефект - ви завжди будете почувати себе у відмінній формі і виглядати на всі 100!
Ми розповімо про специфіку щадить дієти, її різновидах, переваги, а також обмеження. Ви дізнаєтеся, які страви будуть домінувати в дієтичному раціоні, а які необхідно виключити.
Також ми підготували для вас таблицю дієти щадить для схуднення з докладним меню, а також рекомендації фахівців.
Щадна дієта як план харчування була розроблена радянським ученим-лікарем М. І. Певзнером, які займаються вивченням проблем шлунково-кишкового тракту. Маючи науково-медичне підставу, система щадить дієти не тільки ефективна, але і повністю нешкідлива.
Головна ідея програми делікатної дієти полягає в тому, щоб не навантажувати травну систему важкої жирної, смаженої, гострої і солодкої їжі. Порції зменшуються, але частотність прийомів їжі збільшиться до 5 разів на день.
Щадна дієта дозволяє споживати широкий асортимент продуктів, В яких є білки і складні вуглеводи, що в свою чергу забезпечує збалансованість харчування. Таким чином, вдасться уникнути почуття голоду.
Плюси і мінуси дієти, що щадить
- збалансованість;
- нормалізація метаболічних процесів;
- ефективність;
- «Ситість» і «смакота»;
- легкість і простота при виконанні вимог дієти.
Відомо, що хочеться скоріше побачити бажаний результат, але краще зробити ставку на «раціональність», яку пропонує програма щадного харчування, гарантуючи правильне, що не форсоване і не виснажливе схуднення, сприяючи природної втрати зайвої ваги.
Протипоказання
Щадна дієта є однією з небагатьох, які не мають протипоказань; в цій системі вони носять виключно індивідуальний характер (алергічне неприйняття продуктів).
Почекати з дієтою варто хіба що вагітним і годуючим жінкам, які потребують рясному харчуванні.
Дієта, про яку йде мова, настільки благотворно впливає на людський організм, що її можна застосовувати для схуднення протягом тижня або розтягнути в часі на невизначений термін - ніяких обмежень тут немає. Тривала програма відрізняється хіба що трохи більшими порціями (без переїдання!).
Якщо ви страждаєте хворобами шлунково-кишкового тракту, рекомендується перед початком дієти проконсультуватися з лікарем, погодивши всі деталі майбутньої дієти.
Від прийому полівітамінних препаратів можна утриматися, оскільки раціон досить збалансований.
Для досягнення хорошого результату намагайтеся не їсти після 5 години вечора - прийом їжі перед сном сприяє відкладанню калорій. Фізичні вправи вітаються!
Різновиди щадить дієти по тривалості
Щадна дієта на тиждень(Або 10 днів) гарантує мінус 4-5 кг. Відмінно підійде для нормалізації метаболізму і загального оздоровлення організму. Дієта не є суворою, і її можна продовжити і на більш тривалі терміни.
Щадна дієта на місяцьобіцяє втратити до 10 кг. Вона підійде для людей, які бажають скинути велику кількість зайвої ваги. У програмі раціону часто позиціонується селера (коріння і стебла), в ньому багато корисних вітамінів і мікроелементів при порівняно низькій калорійності.
Також пропонується їсти гречані каші. Асортимент продуктів і правила дієти залишаються таким же, як і в 10-денному варіанті.
Суть дієти, що щадить
Суть дієти, що щадить полягає в використанні методу дрібного харчування: їмо маленькими порціями (150-200 г) 5-7 разів на день. 
Їжа повинна бути легкою: варена або запечена в духовці їжа без додавання безлічі спецій (намагаємося відмовитися навіть від солі).
Дозволено нежирне м'ясо (кролик, курочка, індичка, яловичина), риба, яйця, овочі, фрукти, молочні продукти, каші, вермішель, житній хлібець.
Щадна дієта: зразкове меню на тиждень
День 1
- Гречана каша, житній хлібець з медом, чай.
- Бутерброд з маслом, шматочок сиру, яблуко.
- Курячий бульйон, овочеве рагу, чай.
- Відварений рис з індичкою, фруктовий фреш.
- Кефір, вівсяне печиво.
день 2
- Манна каша, хлібець з маслом, чай.
- Ягоди, кефір.
- Суп з овочами, куряча котлетка, чай.
- Сирна запіканка, чай.
- Молоко (кефір або йогурт), вівсяне печиво.
Щадна дієта переноситься максимально комфортно в порівнянні з іншими системами харчування, націленими на втрату зайвої ваги, усунення жирових відкладень з живота і боків. Вона підходить жінкам і чоловікам будь-якого віку, навіть дитині. Крім того, такий раціон сприятливо позначиться на стані здоров'я:
- при захворюваннях шлунка і кишечника, в тому числі при виразці - питний режим, набір продуктів і режим харчування налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує мікрофлору і усуваючи проблеми зі стільцем;
- при панкреатиті - стандартне меню дієти, що щадить при запаленні підшлункової залози варто підкоригувати під лікувальну дієту "5 стіл" шляхом урізання вуглеводної їжі до мінімуму, в міру одужання повільні вуглеводи слід повертати в меню;
- при захворюваннях нервової системи, симптомами яких є апатія, порушення режиму здорового сну і різкі перепади настрою;
- при гормональних збоях у дівчат, які захоплюються жорсткими дієтами;
- на етапі відновлення після операції підходить меню дієти, що щадить, але його необхідно узгодити з лікуючим лікарем.
Крім того, що щадить дієта позитивно впливає на шлунково-кишкового тракту і нервову систему, вона сприяє налагодженню роботи буквально всіх систем організму. При її дотриманні відбувається очищення: виводяться шлаки і токсини, слідчо очищається печінку і кровоносні судини.
Основні правила:
- 1. Дієтичне харчування має бути дробовим - не менше 5 прийомів їжі в день невеликими порціями: близько 300 г на сніданок, обід і вечерю і до 200 г під час перекусів.
- 2. Важливо дотримуватися питний режим, який полягає у вживанні простої чистої води в кількості не менше 8 склянок. При цьому пити під час прийому їжі не можна, потрібно - за 20-30 хвилин до нього і через 1,5 години після. Витримування таких тимчасових інтервалів виправдано особливостями травлення: потрапляючи в шлунок разом з їжею, вода позначається на складі шлункового соку, що сповільнює процес.
- 3. Важливо вживати тільки здорову їжу: злаки, які не пройшли обробку, вироби з вівсяної, рисової, нутовой і цільнозерновий борошна, пісне м'ясо, всі види риби і морепродуктів, яйця, рослинні білки, кисломолочні продукти, овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи, насіння, рослинні масла холодного віджиму, висівки і шроти.
- 4. Категорично виключити цукор і все, що містять його, вироби з білої муки, фастфуд, магазини закуски і соуси, алкоголь, солоне, копчене, сосиски і ковбаси.
- 5. Правильне схуднення передбачає щоденний дефіцит калорій не більше 20% від денного калоража. Для цього вираховують свою норму за спеціальною формулою: від отриманого числа віднімають 300 і формують індвідуально раціон виходячи з цієї цифри.
- 6. Для приготування їжі суворо забороняється застосовувати жарку на будь-якому маслі, допускається випікання на антипригарним покриттям.
