Боннський суп оригінали. Боннський суп для схуднення: прекрасний привід повернутися в форму

Боннський суп - це овочевий суп, який сприяє схудненню. На його основі існує навіть дієта. Існує кілька версій виникнення цього супу. Одна з достовірних: рецепт боннського супу спеціально розроблявся для хворих клініки «Святого Серця», яка розташована в Брюсселі.

Цей легкий суп призначався для харчування хворих на ожиріння, а також для пацієнтів, які потребували термінової операції. Ще одна версія така - цей суп розробка американських медиків.

Головне достоїнство цього супу в тому, що всі компоненти супу практично повністю засвоюються організмом. А ось звідки така назва у супу, я так і не знайшла чіткого пояснення в інтернеті).

Калорійність цього супу дуже низька - всього близько 30 ккал / 100 грам. Існує кілька варіацій цього супу, іноді білокачанну капусту замінюють будь-який інший. Зелень селери можна міняти на зелень петрушки. Можна взагалі не додавати селеру в цей суп. Але все ж більш ефективним боннський суп буде, маючи в своєму складі селера. Я уявляю варіант боннського супу саме з селерою.

На смак цей суп нагадує пісні щі, але з кислинкою. Як я зрозуміла, кислинку дають томати. Кому цікава дієта на основі цього супу, зможе легко знайти її на просторах інтернету. Вона триває 7 днів. Але скажу чесно, я б 7 днів поспіль цей суп є не змогла, 2 дня максимум. Не можу сказати, що він несмачний, але і що смачний, я теж сказати не можу)). Можливо, що це тільки особисто мої відчуття. Але для різноманітності або для полегшення свого раціону, я іноді буду робити цей суп. Можливо, з часом, я зможу цей суп підігнати під себе за допомогою спецій. Список дозволених спецій буде в описі рецепта.

Боннський суп, рецепт для схуднення (відгуки і результати, фото до і після, тому підтвердження) вважається однією з популярних і ефективних дієт за допомогою якої, можна легко повернути витончені форми, при цьому не відчуваючи почуття голоду. В основі принципів дієти боннського супу лежить теорія про те, що схуднути реально лише в тому випадку, якщо кількість споживаних калорій буде менше, ніж кількість, яка необхідна вам для життєдіяльності.

Регулярне вживання рідких страв допомагає нормалізувати роботу всього організму і шлунка зокрема. Дієти на їх основі - ще й хороший шанс знайти точний фігуру. Прославився на весь світ боннський суп (БС), що лежить в основі однойменної системи харчування - корисне і поживне блюдо.

З однаковим успіхом його використовують для постійного контролю ваги, включаючи в звичний раціон і для експрес-схуднення. Страва відмінно засвоюється, дарує відчуття ситості і володіє жироспалюючим ефектом. Тривалість раціону на його основі - всього 7 днів, протягом яких вдається схуднути і стати легше, як мінімум на 2 кг.

За однією з версій система харчування «Боннський суп» була розроблена бельгійськими медиками і вперше випробувана в передопераційний період на пацієнтах з ожирінням. Результати виявилися підбадьорюючими, і незабаром рецепт рідкого страви облетів весь світ. Сьогодні Боннська система харчування входить в ТОП-10 найпопулярніших для спалювання жиру.

Основний принцип Боннської дієти

Низькокалорійні експрес-дієти - улюблене захоплення людей, постійно прагнуть до зниження ваги. Обіцяючи втрату солідного кількості кілограмів за короткий термін, всі вони володіють серйозним недоліком - мізерним набором продуктів. Раціон «Боннський суп» не вимагає таких жертв: рідке блюдо дозволено вживати від 3-х разів на день. У меню входять і інші страви, дозволені в певні дні. Завдяки різноманітності набору продуктів система харчування переноситься дуже легко.

Дієта розрахована на тиждень. На кожен день передбачений особливий список дозволених страв. Беручи до уваги збалансованість раціону, «розвантаження» можна повторити. У цьому випадку після закінчення сьомого дня цикл починають спочатку.

Черговість днів дієти і раціон міняти не можна. В іншому випадку результат погіршиться або його не буде зовсім. Якщо «терапія» була перервана на будь-якому з семи днів, доведеться відновити її з самого початку. Ні в якому разі не можна змінювати порядок днів або замінювати один день іншим.

Алкоголь на весь період заборонений. Під табу потрапляють цукор і його замінники, кондитерські та борошняні вироби. Виключаються солодкі газовані напої і соки з магазину. Можна вживати чай та каву без цукру.

Як працює дієта на боннському супі

Дієта на Боннському супі ефективно знижує вагу, грунтуючись на трьох аспектах основної страви:

низькій калорійності;
жиросжигающее ефекті;
сечогінних властивостях.

Що входять до складу страви інгредієнти - овочі різного спрямованої дії: одні сприяють руйнуванню жирових запасів, інші - перешкоджають утворенню нових, треті - відповідають за водно-сольовий обмін, четверті - задовольняють мінімальну добову потребу організму у вуглеводах, жирах, білках і клітковині.

Кілька інгредієнтів Боннського страви мають виражені сечогінні властивості. За рахунок посиленого виведення з організму води вага знижується дуже швидко. Щоб попередити проблеми із самопочуттям, поява пігментних плям і сухість шкіри, потрібен правильний питний режим - не менше 1,5 л води в день.

Користь і шкода Боннської дієти

Боннський суп (БС) містить продукти рослинного походження, а це - джерело харчових волокон, Які допомагають в очищенні кишечника від шлаків. Система харчування дозволяє уникнути запорів - проблеми, часто супроводжує експрес-дієти. Клітковина нормалізує обмін речовин і бере участь в оздоровленні всього організму.

Незважаючи на очищаючі властивості, БС допомагає швидко набрати об'єм їжі в шлунку. Вважається, що мозок реагує почуттям голоду саме на недостатній обсяг харчового «грудки», тому людям рекомендовано вживати близько 600 г овочів в день. Зібравши їх в гарячому рідкому блюді, вийде набагато звичніше і смачніше. Рідка їжа легше засвоюється, не напружуючи травну систему.

Головний недолік дієти на боннському супі - заборона на вживання кисломолочних продуктів, які вважаються джерелом кальцію і корисних бактерій, бачаться важливим елементом здорового харчування.

Багато експертів вважають схуднення на БС злом. На їхню думку, креш-дієта завдає організму суцільний шкоду:

надлишок в раціоні харчових волокон викликає діарею і призводить до подразнення кишечника, чому людина постійно відчуває
дискомфорт і навіть больові напади;
через величезної кількості надходить в організм рідини і дефіциту солі відбувається навантаження на нирки, порушується водно
сольовий баланс, розвивається набряклість;
що надходить з їжею вітамін С не засвоюється, тому що порушено травлення;
знежирений раціон може спровокувати аменорею у жінок дітородного віку;
багато «висідевшіе» на супі покладені 7 днів, після страждають від переїдання;
«Соло» -Овочі не наситились.

Противники дієти закликають навчитися харчуватися скромними за розміром порціями і вибирати здорову їжу. За їх словами, правильно організований раціон набагато корисніше для талії і здоров'я.

Переваги і недоліки дієти

Щоб знизити кількість калорій можна, наприклад, відмовитися від борошняних або кондитерських виробів. Спортивні вправи також допомагають спалити калорії, так як ви збільшуєте кількість витраченої енергії. Боннський суп діє цікавим чином: вам потрібно їсти його якомога більше, щоб схуднути. Склад супу допомагає жиру згоріти, а вам - схуднути. Саме тому багато дівчат цікавляться, як схуднути за допомогою боннського супу.

Очевидна гідність дієти на боннському супі - дешевизна. Купівля необхідного набору продуктів б'є по кишені в рази менше, ніж передбаченого іншими експрес-методами схуднення. Простота приготування - ще один плюс.

Недоліки дієті теж властиві. Так, деякі люди заявляють, що непросто винести одноманітне меню. До кінця сьомого дня «терапії» на головне страву і дозволені продукти важко навіть дивитися. А щоб не зірватися, доводиться постійно займатися самостійним мотивуванням.

Ще один недолік - заборона на тренування. Дозволений максимум - гімнастика без обтяжень і кардіо на тренажері. Більш серйозне навантаження може спровокувати швидку втрату м'язових волокон і наступний за цим стрес.

Блюдо має середню калорійність - близько 30 ккал на 100 грамів, що покриває витрати організму на його перетравлення. Жири тваринного походження в ньому відсутні, білки містяться в невеликій кількості (0,6 г). Це перешкоджає набору м'язової маси.

Рецепт боннського супу для схуднення

Популярність БС щорічно обертається удосконаленням класичного рецепту. Жителі багатьох країн прагнуть внести в нього щось особливе, граючи на смак і жиросжигающих властивості. Пальму першості в схудненні утримують два рецепта - класичний і з додаванням кореня селери.

Класичний (овочевий) рецепт боннського супу

Цей рецепт вважається оригінальним. Він зробив БС знаменитим на весь світ.

продукти

шість цибулин середнього розміру;
чотири моркви середнього розміру;
три невеликих помідора (рецепт допускає використання помідорів у власному соку);
три болгарських перцю зеленого кольору;
невелика головка білокачанної капусти.

пучок петрушки;
пучок зеленої цибулі.

Для обсмажування потрібно кілька столових ложок рослинного масла. Воно хоч і калорійне, але допомагає зберегти нормальну роботу шлунково-кишкового тракту і не надає особливого впливу на хід схуднення. Солити страву небажано, так як в день допускається вживання не більше 3 грамів солі. Якщо воно здається занадто прісним, дозволено додати кілька крупинок безпосередньо в тарілку.

Вказаної кількості продуктів вистачає для приготування супу, якого одній людині вистачає на 2-3 дні. При бажанні можна зменшити вихід.

приготування:

Нарізану півкільцями цибулю обсмажити в олії до золотистого кольору.
Додати трохи води. Томити на середньому вогні близько 10-15 хвилин.
Додати нарізані моркву, помідори, перець, капусту.
Залити водою трохи вище рівня овочів, додати зелень. З моменту закипання варити 15 хвилин.

У готову страву можна помістити столову ложку відвареного коричневого рису.

Рецепт боннського супу з кореневим селерою

Цей варіант рецепта вважається більш ефективним для зниження ваги. Його калорійність навіть нижче середньої - близько 27 ккал на 100 г. Всі завдяки корені селери. У питаннях спалювання жиру він діє напевно. Єдиний недолік - специфічний запах, який зберігається після приготування.

продукти:

Зазначена кількість продуктів розраховано на каструлю в три літри.

ріпчаста цибуля (250 г);
томатний сік або помідори (100 г);
корінь селери (100 г);
кольорова капуста (70 г);
білокачанна капуста (70 г);
морква (70 г);
болгарський перець (70 г).

пучок кропу;
пучок петрушки;
пучок зеленої цибулі.

два подрібнених зубчики часнику;
запашний перець горошком (1 г);
сухий пекучий перець (1 г);
два лаврові листки.

приготування:

Покроковий рецепт дуже простий:

Подрібнити білокачанну капусту, цвітну розділити на суцвіття. Нарізати кубиками корінь селери і перець, цибуля (залишити трохи для заправки) нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.
залити все холодною водою, Відправити на вогонь і довести до кипіння. На сильному вогні варити 15 хвилин, після зменшити вогонь і варити ще 30 хвилин.
Що залишився лук обсмажити на олії до золотистого стану, додати томат. Гасити 2 хвилини.
Перекласти заправку в каструлю. Додати подрібнений часник, зелень, спеції. Варити близько 10 хвилин.

Як зварити боннський суп в мультиварці

Поряд з традиційним способом приготування можна користуватися сучасним. Приготування в мультиварці дозволить заощадити час і зробить блюдо ще «легше». При цьому продукти збережуть корисні якості.

Порядок дій такий самий, що і при готуванні на вогні. Спочатку на невеликій кількості олії обсмажують цибулю. Попередньо нарізані овочеві інгредієнти з обраного рецепта, підготовлену зелень і спеції складають в чашу мультиварки, як тільки він набуде золотистого відтінку, заливають водою і вказують час приготування - 1 година.

Як приготувати боннський суп в мікрохвильовці

Якщо часу для приготування традиційного БС немає, а прийом їжі пропускати не можна, можна приготувати експрес-варіант страви. Калорій його вживання не принесе.

Швидкий рецепт передбачає використання 400 грамів мексиканської суміші і одного болгарського перцю. Інгредієнти потрібно помістити в керамічну каструлю, залити водою і накрити кришкою. Готувати не більше 15 хвилин при потужності 600 Вт.

Меню на тиждень

Існує кілька варіантів семиденного меню. Один передбачає відсутність поділу прийомів їжі на сніданок, обід і вечерю (обумовлено тільки для другого дня). Протягом дня допустимо влаштовувати стільки прийомів їжі, скільки хочеться. Суп можна їсти без обмежень. Другий варіант меню передбачає наявність чітко визначених прийомів їжі, включаючи перекус і полуденок.

Меню №1 по днях

Щодня потрібно вживати не менше трьох тарілок БС. Дозволені і інші продукти.

Перший день: фрукти (крім бананів).
Другий день: сніданок - суп, обід - суп і зелені овочі, вечеря - суп, 1 печена картопля з невеликою кількістю рослинного масла.
Третій день: овочі та фрукти (крім картоплі і банана).
Четвертий день: три банани, знежирене молоко.
П'ятий день: свіжі помідори, 0,5 кг відвареного м'яса без жиру.
Шостий день: зелені овочі, відварна яловичина.
Сьомий день: овочі (крім картоплі), коричневий рис.

Меню №2 на кожен день

БС на сніданок і вечерю.
Яблуко на перекус.
БС і апельсин на обід.
Ківі на полуденок.

БС на сніданок і обід.
Салат із зелені і огірків на перекус.
Свіжий огірок і білокачанна капуста на полуденок.
БС і 1 запечена картопля на вечерю.

БС і апельсин на сніданок.
Запечені яблука на перекус.
БС на обід.
Свіже яблуко на полуденок.
БС, салат із зелених овочів і зелені на вечерю.

четвертий:

БС і банан на сніданок.
БС на перекус і вечеря.
БС і банан на обід.
Банан і нежирне молоко на полуденок.

БС і свіжий помідор на сніданок.
БС на перекус і вечеря.
БС, шматочок відварного філе курки і свіжий помідор на обід.
Свіжий помідор на полуденок.

БС і шматочок відвареної яловичини на сніданок.
БС на перекус і вечеря.
БС, шматочок відвареної яловичини і салат з улюблених овочів на обід.
Свіжий овоч на полуденок.

БС, порція відвареного коричневого рису і свіжий огірок на сніданок.
БС на перекус і вечеря.
БС і відвареної коричневий рис із зеленню на обід.
Свіжий помідор на полуденок.

Щоб уникнути докучання, можна чергувати вживання супу в традиційному вигляді і пюреподібних.

Ось і вся відповідь на питання: «Як схуднути за допомогою боннського супу». Смак боннського супу напевно сподобається вам, правда до кінця тижня ви навряд чи будете дивитися на тарілку з супом з пожадливістю.

Вихід з дієти

Експрес-дієти чреваті швидким набором скинути кілограмів. Уникнути неприємних наслідків схуднення допоможе розумний вихід з розвантажувального раціону дієти на боннському супі:

перші два тижні після закінчення «терапії» потрібно харчуватися стримано. Відмовитися доведеться від смаженого, жирного і копченого. Для сніданку підійде вівсяна каша, на обід - легкий суп, на вечерю - риба на пару або відварне м'ясо з морквою;
рясний питний режим обов'язковий: в перервах між прийомами їжі потрібно пити воду або несолодкий чай;
бажані фізичні навантаження. Йога, пілатес або просто ранкова пробіжка допоможуть підтримати набутий вага;
один раз в тиждень дозволяється влаштовувати розвантажувальний день, вживаючи БС. За основу береться будь-який з семи днів раціону.

Протипоказання

Тарілка БС не заподіє шкоди дорослій людині навіть при наявності хронічних захворювань. Інша справа - рідкий семиденний раціон. Він має чимало протипоказань:

Епізоди порушень харчової поведінки. Сюди відносять анорексію в підлітковому віці, спроби скинути вагу, голодуючи, методи глибокої чистки організму (клізми, аеробні навантаження, чаї). Як правило, незбалансовані дієти дають поштовх до повернення «сплячого» розлади харчової поведінки. Це може бути небезпечно для здоров'я і навіть життя.
Захворювання шлунково-кишкового тракту. Особливо уважними слід бути тим, у кого спостерігаються хвороби, що ставлять заборону на волокнисті овочі.
Хвороби нирок. Навіть незначні запальні процеси повинні стати причиною відмови від цієї системи харчування.
Гіпотеріоз.
Загострення будь-яких хронічних захворювань.
Алергія на окремі продукти.

Вагітність і лактація

Іноді лікарі рекомендують вагітним розвантаження, але дієта на боннському супі для цих цілей не підійде. По-перше, йому не вдасться наситити майбутню маму. По-друге, розвантажувальні дні під час виношування дитини повинні містити мінімум 100 грамів білка в добу. Це і є норма для здорової вагітності.

Під час грудного вигодовування жінка витрачає масу енергії. Для відновлення сил і бадьорості їй необхідні вуглеводи (на 1 кг ваги 5-6 грамів). БС таке не під силу.

Привіт! Майже кожного тижня я розповідаю вам про те, як схуднути без шкоди для здоров'я і нервів. Сьогоднішній пост не виняток. Я поділюся з вами чимось цікавим і дуже дієвим - боннський суп для схуднення. Читайте нижче, і ви дізнаєтеся рецепт, як приготувати його, чому він корисний і як правильно його їсти, щоб була користь.

Кожен раз, коли я пишу про якусь дієті або системі харчування, завжди остерігатися вас від зайвої захопленості, дієта - це завжди жорстке обмеження і певний дискомфорт організму, тому тут важливий баланс. Однак все це не відноситься до системи живлення по днях, яку я приготувала для вас в цьому пості.

Я розповім, як звичайне блюдо може стати порятунком перед важливими подіями, коли потрібно бути в формі. Його рецепт простий, а ефект помітний відразу. Давайте знайомитися з чудо-їжею.

Боннський суп (або скорочено БС) - це овочеве блюдо. У складі продукти, які легко купити, при цьому гаманець не постраждає. Все просто і доступно:

Капуста (причому підійде будь-яка),
морква,
Болгарський перець,
петрушка,
помідори
Селера (мабуть, з ним можуть виникнути труднощі, хоча зараз його можна зустріти в супермаркетах типу «Сім'я»).

Сюди можна також додати натуральні спеції, томатну пасту і іншу зелень.

Як бачите список інгредієнтів досить просто (рецепт і того простіше), в чому ж особливість БС і чому він працює (і які взагалі варто чекати результати)?

Особливості і користь

Тепер давайте розкриємо всі карти і дізнаємося, чому блюдо з селерою таке корисне, судячи з відгуків в Інтернеті.

калорійність

Через одних овочів в своєму складі енергетична цінність в блюді досить низька. Чи не більше 12 Ккал на 100 грам. Тобто повноцінна тарілка гарячого бульйону буде містити приблизно 50 калорій. Більше ви просто не з'їсте за раз (а навіть якщо і вийде, все одно кількість отриманої енергії буде невелика).

Значить, можна їсти скільки завгодно тарілок, вгамовувати голод хоч кожні дві години і не боятися перебрати. Оскільки створюється дефіцит калорій, боки і животик почнуть іти, причому досить швидко. Подивіться в Інтернеті фото «до» і «після».

Є безліч історій жінок, які досягли крутих результатів за сім днів. Хтось зміг втратити три-чотири кілограми, а кому-то вдалося скинути до 10! Підсумок завжди індивідуальний і залежить від різних факторів (при значному надлишку ваги легше йдуть кіло).

Звичайно, частина скинути кг - це вода, яка потім повернеться (як правило, до двох кіло).

Швидше за все, у вас вже напрошується інше запитання: як не померти з голоду на овочевому пісному пайку?

По-перше, як сказано вище, є його можна цілий день. Чи відчуваєте бурчання в животі, беріть ополоник.
По-друге, хоча в складі і одні овочі, в них досить клітковини, яка втамовує голод.
По-третє, дієта передбачає не тільки бульйон, а й інші продукти, які розширюють щоденне меню і роблять його ситним. Система розрахована строго по днях (подробиці будуть трохи нижче).

Користь зсередини і зовні

БС - це джерело різних мікроелементів, в яких потребує організм. Це і названа вже клітковина, вітаміни, амінокислоти. Вони запускають обмінні процеси, виводять зайву вологу. За відгуками, багато людей не тільки худнули, а й помічали зміни в зовнішності: стан шкіри ставало краще, пропадала набряклість, втома.

Легкість в приготуванні

Навіть якщо ви ніколи не робили нічого складнішого варіння магазинних пельменів на кухні, вам точно буде під силу. Всього 30 хвилин, мінімум зусиль і корисний боннський суп на цілий день готовий.

перші результати

Буде видно майже відразу. Дієта на БС розрахована на сім днів, і вже на половині терміну ви побачите приємні зміни. Що особливо приємно, заради них не доведеться потіти в залі (більш того, це навіть заборонено, але про це я розповім нижче).

Готуємо боннський суп

Погодьтеся, приємні бонуси від простого бульйону. Тепер давайте, нарешті, дізнаємося, як приготувати його. Додатково прикладаю відео з рецептом.

є два способи, І обидва прості:

традиційний
За допомогою блендера.

Отже, беремо:

Три-чотири середні цибулин (сорт цибулі може бути будь-який),
Чотири-п'ять томатів,
Дві морквини,
400-500 грам вашої улюбленої капусти,
Пару болгарських перців (колір не має значення),
Улюблену зелень (але обов'язково повинна бути петрушка в тому числі, вона - ключовий інгредієнт),
Пучок селери (про його жиросжигающих властивості).

Останній інгредієнт специфічний, і може сподобатися не всім. Просто додайте його менше або виключіть зовсім.

Дрібно наріжте овочі та запустіть в киплячу несолону воду. Додайте улюблені натуральні приправи (сіль, спеції). Варіть все близько 20 хвилин на середньому вогні.

Даний варіант умовний. Ви можете легко варіювати кількість інгредієнтів. В Інтернеті можна зустріти також варіант, при якому, наприклад, цибуля, помідори та моркву спочатку обсмажуються на олії. Але особисто я проти такого. обжарка вбиває корисні властивості продуктів і збільшує калораж.

Якщо вам хочеться якось заглушити аромат селери, можете додати столову ложку томатної пасти ( дивіться склад, Щоб не було цукру), каррі або соусу табаско.

Солити боннський суп потрібно в тарілці і зовсім трохи. Ніякі інші інгредієнти, типу сметани або тим більше майонезу сюди класти не можна.

Другий варіант для тих, хто любить більш незвичайну подачу - перемолоти відварені овочі в пюре за допомогою блендера. Зверху рекомендую посипати свіжою зеленню. На жаль, додавати вершки, грінки або якісь насіння теж не варто.

Судячи з відгуків, людям подобається другий спосіб. Так звичайний овочевий суп виглядає апетитно.

Їсти страву можна хоч весь день, хоч всього один раз (я раджу хоча б парочку тарілок на добу). Найкраще готувати на цілий день. Потім блюдо буде вже не таким ароматним.

Як бачите, все дуже просто і швидко. Вже через пару днів ви помітите, як йдуть набряки, стрілка на вагах зсувається в меншу сторону. До речі, майте на увазі, боннський суп - сечогінний блюдо (якраз завдяки петрушці та селері).

Користь, шкода і застереження

Незважаючи на всю простоту і, начебто, необразливість страви, є ряд обмежень, і я прошу поставитися до них серйозно.

По-перше, навіть не варто випробовувати на собі блюдо, якщо є проблеми зі шлунком, нирками і печінку. Посилений метаболізм змушує останню працювати сильніше, ніж зазвичай. при захворюваннях шлунково-кишкового тракту варто уважно ставитися до того, що потрапляє в рот. Велика кількість клітковини може погано позначитися на вашому самопочутті.
По-друге, якщо у вас алергія на якийсь із інгредієнтів. Підберіть собі інший варіант схуднення. Я вже писала про різні безпечні способи схуднути. Прокрутіть минулі пости.
По-третє, ніяких БС, якщо ви вагітні або годуєте дитину. Суп, звичайно, багатий на вітаміни, але їх недостатньо майбутньої або матері-годувальниці. Як мінімум, в ньому відсутній тваринний білок і корисні жири.
По-четверте, не слід харчуватися бульйоном при анорексії.

Далі кілька правил: їсти суп можна в будь-який час і в будь-якій кількості. АЛЕ якщо ви їсте тільки БС, дієта не повинна тривати довше семи днів. Інакше ви просто позбавите організм важливих цеглинок для нормальної роботи, А також може постраждати м'язова тканина.

Не рекомендується під час такого харчування піддавати себе активним фізичним навантаженням, інакше не уникнути перевтоми і виснаження. добова норма калорій буде низькою, а значить, енергію треба буде берегти для підтримки нормальної роботи організму. Максимум, що можна собі дозволити - невелика прогулянка. Ніяких гантелей і силових тренувань.

Ну і, давайте коротко перерахуємо всі плюси і мінуси рецепта, щоб вам стало зрозуміло, підходить вам система чи ні.

переваги

Легко готувати,
недорогий варіант низькокалорійного меню,
Щадний вид експрес-дієти,
Немає обмежень по кількості прийомів їжі в день,
Добре впливає на весь організм,
Прискорює метаболізм,
Швидше і реальні результати (від мінус трьох кілограм за сім днів і більше).

недоліки

Чи не замінить повноцінне харчування,
Підходить тільки в якості тимчасового раціону,
Можлива алергічна реакція на якийсь із продуктів,
Є обмеження за станом здоров'я.

Варіант харчування на тиждень

Як я і казала, можна скласти для себе таку систему харчування, при якій голод не буде наступати, а зайва вага почне знижуватися, і все це без фізичних зусиль, одноманітною нудною їжі.

Перш ніж, видати вам список, зупинимося на парі важливих уточнень. Протягом семи днів не можна пити алкоголь, Є солоне, смажене, солодке, борошняне, жирне.

Єдині послаблення, які можна зробити - додавати натуральні спеції в страви (але загальна кількість солі в день має бути мінімальним), вранці з'їдати часточку гіркого шоколаду.

Потрібно пити багато води і виключити напої з цукром, молоком / вершками (навіть чай і кава). Тобто якщо ви любите каву, то пити його доведеться тільки чорним.

Виходити з такої системи харчування треба дбайливо і плавно. Не кидайтеся відразу на булочки і масло після семи днів пісної їжі.

понеділок

Буде зеленим днем. Почніть ранок з чистої води, потім можна чай / кава, тарілку БС і овочевий салат (зелені овочі) на будь-якій рослинній олії і без солі.
В обід також боннський суп, салат з зеленого горошку і авокадо.
Вечеряти можна парочкою відварених картоплин з овочами і зеленню.
У перервах пийте багато води, перекушуйте огірками, болгарським перцем, часточками авокадо.

вівторок

До меню попереднього дня додаємо пару фруктів (за винятком крохмальних і калорійних).

середа

Повторюємо раціон понеділка.

четвер

Повторює вівторок з одним лише винятком. Сюди можна додати нежирний і несолодкий кисломолочний продукт з додаванням кориці (йогурт, сир).

п'ятниця

Можна трохи відвареного м'яса, свіжих овочів (крім картоплі) і суп.

субота

Меню повністю повторює попередній день.

неділя

А ось в останній день можна дозволити складні вуглеводи. Один із прийомів їжі може складатися з крупи, багатою складними вуглеводами, наприклад, дикого рису, булгура, гречки. Крім того, дозволяється пару кислих яблук.

висновок

Якщо вам важко, і ви постійно відчуваєте голод, спробуйте збільшити порцію супу чи є його частіше. Наливати його собі протягом дня можна без обмежень (хіба що не варто їсти відразу перед сном). Думаю, варто спробувати!

А як ви вважаєте, боннський супец дійсно допоможе скинути вагу так швидко? Діліться вашими відгуками, історіями, рецептами і фото з успіхами!

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для початку готуємо овочі, за допомогою гострого кухонного ножа видаляємо качан з головки капусти, у перцю зрізаємо плодоніжки і потрошимо його від насіння, у стебел селери видаляємо кореневище, з цибулі та моркви зрізаємо шкірку. Промиваємо підготовлені до подальшої обробки інгредієнти під струменем холодної проточної води від будь-якого роду забруднень. Після сушимо їх паперовими кухонними рушниками від надлишків вологи, а пучок селери просто встряхиваем над раковиною для того щоб позбутися від крапельок води. Тепер по черзі укладаємо овочі на обробну дошку і нарізаємо, моркву півкільцями або кільцями товщиною до 4 - 5 міліметрів. Капусту шаткуємо соломкою товщиною до 6 – 7 міліметрів або кубиками діаметром до 1 сантиметра. Ріпчасту цибулю шаткуємо середнім кубиком діаметром до 1 сантиметра, а пучок селери просто рубаємо ножем на шматочки довільної форми, діаметром не більше 1 – 1,5 сантиметрів.

У помідорів відрізаємо місце, на якому кріпилася плодоніжка, і нарізаємо їх часточками товщиною до 2 сантиметрів або кубиками з тим же діаметром. Болгарський перець ріжемо середнім кубиком діаметром до 1 сантиметра або соломкою товщиною до 1 сантиметра. Розкладаємо нарізки по окремим глибоких тарілках. Також ставимо на кухонний стіл всі зазначені в інгредієнтах спеції, концентрований лимонний сік і чисту дистильовану воду, попередньо Перелиту в мірну склянку.

Крок 2: варимо суп.

Тепер беремо велику глибоку каструлю, вливаємо в неї 2 літра чистої дистильованої води і ставимо її на плиту, включену на середній рівень. Коли рідина закипить закидаємо в ємність нарізану моркву і варимо її 5 хвилин. Після зменшуємо температуру плити на рівень між маленьким і середнім. У цю ж каструлю додаємо подрібнену ріпчасту цибулю, капусту, стебла селери і варимо суп ще 10 хвилин.

Потім вводимо салатний болгарський перець, помідори і варимо суп до повної готовності всіх овочів ще приблизно 10 хвилин. Тепер для того щоб перше гаряче блюдо не було прісним додаємо в каструлю всі зазначені в інгредієнтах спеції і концентрований лимонний сік. Сіль в цей вид супу не дає що, так як це блюдо вважається дієтичним, а даний продукт затримує надлишки води в організмі людини.

Після того як в каструлю були додані всі інгредієнти, перемішуємо суп ополоником, проварюємо його ще 1 - 2 хвилини, Вимикаємо плиту, накриваємо каструлю кришкою і даємо першому гарячої страви настоятися 7 - 10 хвилин. Потім розливаємо ароматний овочевий супчик по глибоких тарілках і подаємо до столу.

Крок 3: подаємо боннський суп.

Боннський суп подається в гарячому вигляді як перше гаряче блюдо до обіднього столу. У цей суп входять ідеальні інгредієнти які сприяють спалюванню жирів, одночасно вони очищають організм від шлаків, покращує роботу травної і видільної системи. На смак суп виходить ніжний, не жирний, з легкою кислинкою і ніжним ароматом спецій. Перед подачею за бажанням кожну порції супу можна посипати подрібненою зеленню селери, кінзи, петрушки або зеленого лука. Насолоджуйтесь! Смачного!

- - Для того щоб отримати якісний результат від суповий дієти, варто відмовитися від надлишків солі, повністю прибрати з раціону борошняні вироби, тобто хліб, улюблені макарони, булки і багато іншого. Також не можна вживати газовану воду, кисломолочні продукти, вершкові продукти, цукор, мед, різні солодощі і овочі які містять крохмаль, а це картопля, квасоля, кукурудза. Варто їсти салати зі свіжих овочів, які не смажену, а пропарену, запечену або проварену їжу.

- - Цей вид супу треба їсти кожен день, замінюючи їм основні звичні страви, тобто якщо ви захотіли з'їсти смаженої картопельки, краще налийте собі тарілочку супу. За бажанням 1 раз в день можна додати в 1 з порцій супу 1 чайну ложку оливкової олії.

- - Не варто сильно захоплюватися «Боннської дієтою», абсолютно достатньо 7 днів інтенсивного поїдання супу. Після закінчення цього часу на 8 день в обов'язковому порядку треба з'їсти, що ні будь більш жирне, наприклад котлетку, шматочок торта, тарілочку макаронів, інакше ваш шлунок «вирішить» що ви голодуєте, і стане накопичувати, а не скидати жири. Через 2 - 3 доби можна відновити «бонську дієту».

Затяжні зимові свята часто залишають на наших боках і животі ненависні жирові відкладення. В особливо запущених випадках з'являється друге підборіддя, запливають обриси шиї, п'ята точка і стегна розростаються до величезних розмірів. Але навіть в цій непростій ситуації не варто вішати ніс. Прибрати все зайве з вашого тіла допоможе відома на весь світ дієта "Боннський суп", ефективність якої підтверджують тисячі схудлих жінок.

Хто придумав боннський суп?

Відповіді на це питання не існує. Навіть чому блюдо так називається, залишається таємницею для всіх цікавих худнуть. Боннський суп, дієта на якому легко і швидко приносить результати, швидше за все, придумали німці. Адже саме в Німеччині є місто Бонн. Але принципові і педантичні представники цієї нації заперечують свою причетність до різних дієт і обмежень в харчуванні, спираючись на той факт, що проблеми ожиріння в їх країні немає. Навпаки, вони пропагують калорійне харчування, засноване на знаменитих німецьких ковбасках, сосисках з соусом і пінному пиві.

Є також припущення, що рецепт боннського супу для схуднення придумали тибетські монахи. Але в це якось не віриться: 4 тисячі метрів над рівнем моря - середня висота цієї місцевості. Навіть влітку температура рідко піднімається більше 14 градусів за Цельсієм. У таких жорстких погодних умовах тибетці повинні їсти більш поживну їжу. Тому остання версія більш правдоподібна: дієту "Боннський суп" склали американці, які багато років борються з ожирінням в США.

Боннський суп: калорійність і склад

В умовах суворої російської зими блюдо дуже підходить для громадян нашої країни, які мають зайві кілограми. Фрукти в цей час року коштують дорого, тому на допомогу приходить боннський суп. Результати від його регулярного вживання не змусять себе чекати: вага піде і довго буде залишатися на потрібному вам рівні.

Суп складається з ретельно підібраних овочів. Французи за його основу вибрали улюблений ними цибулю-порей, в Італії і Австрії воліють корисну кольорову капусту. У деяких країнах в блюдо додають помідори і болгарський перець. У Росії зупинилися на білокачанної капусти, Так як вона, не дивлячись на низьку калорійність, добре насичує і втамовує голод.

В одній порції супу тільки 35-40 калорій. Тут майже не міститься жирів і вуглеводів, тому вже за тиждень людина може скинути 4-5 кілограм. Клітковина і баластні речовини, що містяться в супі, виконують очисну функцію. Також його інгредієнти виводять з організму зайву рідину і розщеплюють ліпідні тканини.

класичний рецепт

Боннський суп, дієта на якому дозволяє швидко і легко придбати бажані форми, готується виключно з одних овочів. Ніякого м'яса, навіть самого пісного, не можна додавати в блюдо. Основні інгредієнти такі: качан капусти, по 2 болгарських перцю і помідори, селера, 5 цибулин. Всі овочі дрібно нарізаємо і варимо на слабкому вогні. В кінці трохи солимо і перчимо, додаємо лавровий лист і сухі трави для аромату.

Як приготувати боннський суп, якщо ви не любите щось з перерахованих вище продуктів? Все просто: замініть їх більшу частину іншими овочами, наприклад, морквою або кольрабі. Ось тільки повністю прибирати інгредієнти з класичного рецепту не рекомендується, так як в ньому зібрані саме ті продукти, які активно сприяють зниженню ваги. Дуже важливо, щоб суп вийшов густим і наваристим, адже він повинен замінювати вам і друга страва. Боннський суп, рецепт приготування якого не вимагає великих фінансових і фізичних витрат, добре і надовго вгамовує почуття голоду.

Дієта "Боннський суп"

Вона дуже м'яка і щадна. Не потрібно мучити себе тривалим голодуванням. Якщо ви відчули, що організм вимагає чергову порцію їжі, налийте собі ароматний і корисний суп. Він - основа дієти. Рецепт боннського супу для схуднення, описаний вище, складений таким чином, що ви можете їсти його рівно стільки, скільки хочете. При цьому цифра на вагах зменшується, а фігура набуває потрібний силует.

Крім супу, можна вживати і інші продукти: нежирне м'ясо, овочі і фрукти, молоко і рослинне масло. При цьому останнім дозволяється тільки раз в тиждень і разом з картоплею. З курки обов'язково слід видаляти шкірку, з яловичини або телятини зрізати жирні ділянки. Зате в необмеженій кількості дозволено їсти боннський суп. Дієта також передбачає дотримання ще кількох правил: пийте багато рідини, зважуйтеся щоранку, не відступайте від меню. Повністю виключіть з раціону алкоголь. Перед початком дієти краще проконсультуватися з лікарем.

Меню на тиждень

Боннський суп треба їсти кожен день: 2-3 рази. У першу добу, крім основної страви, дозволені також фрукти. Виняток - банан. Пити можна несолодкий каву або чай, журавлинний сік. У другий день можете додати в меню будь-які овочі (крім бобових). На вечерю відваріть одну картоплину і заправте її рослинним маслом. Пийте тільки чисту воду.

На третій день вживайте овочі та фрукти, але також з вищевказаними обмеженнями. Зате на четвертий день уже можна з'їсти кілька бананів і випити два-три склянки нежирного молока. На п'ятий дозволено 500 грам відвареного м'яса або риби, кілька помідорів. Протягом шостого і сьомого дня також вживайте м'ясо, але вже із зеленими овочами, салатом, капустою, селерою. Дозволені соки без цукру і коричневий рис.

Дієта "Боннський суп", меню якої досить різноманітне, допомагає легко її витримати. Головне - експериментувати з продуктами: з фруктів робіть салати, овочі запікайте або готуйте на пару, м'ясо варіть або тушкуйте.

плюси дієти

По-перше, таке харчування є здоровим і правильним. В його основі корисні продукти, багаті клітковиною, які легко очищають організм від шлаків і шкідливих токсинів. Дієта "Боннський суп" для схуднення прискорює обмін речовин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Вона насичує організм вітамінами, мікроелементами, мінералами та іншими поживними речовинами.

По-друге, дієта не передбачає голодування. Тому, наїдаючись досхочу, ви не відчуєте стрес і дискомфорт. Працездатність залишиться на високому рівні. У всьому тілі ви відчуєте прилив енергії та бадьорості, які є прямим наслідком правильного і збалансованого харчування.

По-третє, жінки, які харчувалися за цією схемою, стверджують, що отримали приголомшливий ефект від такого раціону. Дієта "Боннський суп" результати надійно закріплює і не дозволяє зайвим жировим відкладенням повернутися на свої звичні місця в вашому тілі.

Мінуси і протипоказання

Як і інші методи схуднення, свої недоліки має і "Боннський суп". Рецепт, дієта і меню, в основу яких входять більшою мірою овочі, не підходять для людей, що мають проблеми зі шлунком і кишечником. Тому перш ніж обмежуватися себе в харчуванні, краще порадитися з лікарями, пройти повне обстеження і здати аналізи. Тільки в тому випадку, якщо ви повністю здорові, дієта вам дозволена.

Серед мінусів "Боннського" принципу харчування - сильний метеоризм, який може викликати суп. Крім того, він має специфічний смак і запах за рахунок селери, що не завжди подобається худне. Але виключати цей овоч з меню не можна, так як він відмінно розщеплює жир і очищає кишечник. Також боннський суп має сечогінний ефект, так що ви можете потрапити в незручну ситуацію. Тому сідати на дієту рекомендовано під час відпустки.

Одноманітність - ще один недолік такого раціону. Але з ним легко змиритися, особливо коли дивишся в дзеркало і дивуєшся результатами своїх старань і поневірянь.