Вітамін н у яких вітамінах. Вітамін H (біотин, коензим R, вітамін В7) – «вітамін краси

Водорозчинний вітамін H – біотин – надходить у організм людини з їжею, і навіть може бути синтезований у кишечнику. Вітамін H бере участь у всіх обмінних процесах (білковому, жировому та вуглеводному), синтезі білків, стеаринів та кислот, а при його дефіциті можуть розвиватися анемії та різні дерматози. У деяких джерелах вітамін Н називають вітамін В7.

Значення біотину. Вітамін H у продуктах

Біотин надає стимулюючу дію на утворення жирних кислот, а також на їхню переробку спільно з вуглеводами. Мінімальна добова потреба у вітаміні H становить приблизно 0,15-0,2 мг. Для вагітних і жінок, що годують, ця доза становить 0,25-0,3 мг на добу.

Дріжджі;
молоко;
Печінка;
Нирки;
Курячі яйця;
Горіхи;
Риба.

Також його включають до складу різних полівітамінних комплексів, які призначають у період гострої потреби у вітамінах (інтенсивне зростання, фізичні навантаження), а також при зниженні споживання (хворобах травного тракту, похилому віці, незбалансованих дієтах). На відміну від інших вітамінів ризик передозування біотином мінімальний.

Дефіцит вітаміну H

Існує пряма залежність між станом волосся та його здоров'ям та достатнім рівнем вітаміну Н в організмі людини. Зокрема саме біотин регулює добову кількість волосся, що випало, є профілактикою облисіння і оберігає від появи сивини.

У міру прогресування авітамінозу H приєднуються такі симптоми, як блідість, сухість та лущення шкірних покривів. У ділянці губ з'являється дерматит. У тяжких випадках спостерігається нудота, відсутність апетиту, сонливість, слабкість, депресія, випадання волосся, кон'юнктивіт, м'язові болі та втрата тонусу м'язів, розлад координації рухів, анемія, підвищення в крові рівня цукру та «поганого» холестерину.

Насправді аліментарний недолік вітаміну H зустрічається рідко. Як правило, його можна зустріти у людей, що протягом тривалого терміну вживають в їжу сирі білки курячих яєць, так як у них міститься речовина, що зв'язує біотин і перешкоджає його засвоєнню. Також дефіцит вітаміну H спостерігається у пацієнтів, які протягом тривалого терміну перебувають на парентеральному харчуванні та не отримують при цьому препаратів біотину. Іноді він можливий при тривалій антибактеріальній терапії, коли кишкова мікрофлора не в змозі синтезувати цю речовину повною мірою.

Нестача вітаміну H може розвиватися і на фоні дефіциту магнію, який повинен активувати біотин, при постійному вживанні сахарину замість цукру, а також продуктів, консервантами яких є сірчисті сполуки. Спостерігають дефіцит біотину і в осіб, які зловживають алкоголем.

Дефіцит вітаміну H можна підтвердити або спростувати за допомогою лабораторного дослідження сечі – його добове виділення має становити від 11 до 183 мкг. При підозрі на наявність дефіциту біотину призначають пробне лікування – 10 мг на добу. Поліпшення стану пацієнта та зникнення симптомів на фоні пробної терапії є підтвердженням діагнозу.

Нестача вітаміну H в організмі також може спостерігатися при спадковому захворюванні – дефіцит біотінідази. Найчастіше хвороба проявляється у перші кілька діб після народження дитини, але в деяких випадках може розвиватися поступово та залишитися непоміченою на ранніх термінах.

При цьому розлад обміну речовин біотин, що надійшов з продуктами харчування, не виділяється в процесі травлення та засвоєння білків клітинами. Без корекції стану у даної категорії пацієнтів спостерігаються психічні розлади, приступоподібні судоми, проблеми з навчанням, а в занедбаних випадках розвивається кома, за якою слідує летальний кінець. Для нормалізації якості життя таких хворих необхідно забезпечити добову кількість вітаміну Н на рівні 5-10 мг.

Біотин або вітамін B7 є водорозчинним вітаміном, який є частиною комплексу вітаміну B – групи основних поживних речовин, необхідних для правильних метаболічних, нервових, травних та серцево-судинних функцій.

Біотин діє як коензим в організмі, необхідний для метаболізму жирних кислот, амінокислот та глюкози. Це означає, що, коли ми їмо продукти, які є джерелами жирів, білків та вуглеводів, вітамін B7 — біотин, повинен бути присутнім, щоб перетворити та використовувати ці макроелементи для фізичної енергії для здійснення фізичних дій та для належного психологічного функціонування.

Перевага біотину полягає в тому, що він допомагає нам підтримувати молодий та привабливий зовнішній вигляд, оскільки він відіграє важливу роль у підтримці здоров'я наших волосся, нігтів та шкіри. Фактично, біотин іноді отримує прізвисько вітаміну «Н», яке походить з німецьких слів «haare und haut», що означає «волосся та шкіра». Вітамін B7 / біотин зазвичай додають в косметичні засоби для волосся і шкіри, хоча вважається, що він не дуже добре вбиратися в шкіру і насправді потрібно приймати його всередину, щоб увібрати всі корисні властивості.

Біотин можна знайти в таких продуктах, як м'ясо, яйця, авокадо, кольорова капуста, ягоди, риба, бобові та гриби.

Дефіцит вітаміну B7/біотину зустрічається рідко в країнах, де люди зазвичай споживають достатньо калорій та продуктів харчування загалом. Це відбувається головним чином із трьох причин: рекомендовані щоденні норми на добу щодо низькі; багато поширених продуктів містять у собі біотин; і дослідники вважають, що наші кишкові травні бактерії мають здатність самостійно продукувати біотин.

Отже, що спричиняє дефіцит біотину? Біотин є водорозчинним, що означає, що він переміщається кровотоком, і будь-які надлишкові або невикористані кількості цього вітаміну, присутні в організмі, видаляються через сечу. Тому організм не нарощує запаси біотину і з ним дуже важко переборщити. Тим не менш, це також означає, що ви повинні щодня споживати невелику кількість вітаміну B7, щоб підтримувати свій організм у тонусі.

Як пояснюється в ключовому дослідженні біотину доктором Яношем Земплені та ін., лише три білки важливі для правильної кількості біотину в організмі (процес, званий гомеостазом). Ці білки: біотинідаза, натрій-залежний мультивітамінний транспортер (SMVT) та голокарбоксилаза синтетазу (HCS). Вони працюють разом, щоб біотин відокремився від продуктів, які ми їмо, а потім перетравлюємо у шлунково-кишковій системі. Деякі інші білки можуть іноді заважати цьому процесу, включаючи авідин, що міститься у сирих яєчних білках.

Чинники підвищеного ризику дефіциту вітаміну B7 / біотину:

вагітність
довгострокове використання деяких протизаплідних препаратів
надмірне вживання алкоголю
споживання великої кількості сирих яєчних білків
куріння
тривале застосування антибіотиків
проблеми мальабсорбції кишечника або серйозні розлади травлення, такі як хвороба Крона, черевнопорожнинна хвороба або синдром негерметичної кишки

Симптоми дефіциту біотину:

суха, роздратована шкіра
ламке волосся/ випадання волосся
нестача енергії/ хронічна втома
проблеми з травленням та кишечником
болі у м'язах
зміни настрою
судоми
поколювання в кінцівках
когнітивні порушення

За даними Інституту Національної академіїнаук, для здобуття всіх переваг від біотину щоденна рекомендована норма:

5 мкг щоденно для немовлят
6-8 мкг на день для дітей віком від 7 місяців до 3 років
12-20 мкг щоденно для дітей віком 4-13 років
25 мкг для підлітків
30 мкг для дорослих чоловіків та жінок старше 19 років
30 мг для вагітних жінок
35 мг для жінок, які годують груддю

Як додати біотин (вітамін B7) у свій раціон

Вітамін B7 можна знайти як частину комплексних добавоктакож іноді званих адреналінними допоміжними комплексами або добавками енергетичного комплексу. Ці типи добавок зазвичай включають повний спектр вітамінів групи В, включаючи вітамін В6, вітамін В12, рибофлавін вітаміну В2 і ніацин вітаміну В3.

Водночас вітамінний комплекс B підтримує метаболізм, функції мозку, нервову систему та багато інших важливих щоденних функцій. Вони також взаємодіють у симбіозі один з одним, тому спільне використання вітамінів групи B завжди є найкращим способомдосягти максимальних результатів.

Якщо ви плануєте приймати добавки вітаміну В, майте на увазі, що не всі добавки створені однаковими. Щоб отримати більшість переваг біотину, придбайте високоякісний мультивітамінний продукт, який виготовлений з реальних джерел їжі і не містить наповнювачів або токсинів.

Вони створюються шляхом поєднання різних поживних речовин, тому ваше тіло розпізнає вітаміни і мінерали і може використовувати їх синергетичним способом - подібно до того, як вони надходять у ваш організм зі звичайними джерелами їжі.

Харчові джерела біотину (вітамін B7)

Насправді існує вісім різних форм біотину, які можна зустріти будь-що, але тільки один з них зустрічається природним чином - в їжі. Цей тип називається «D-біотин» і вважається єдиним типом, який має повний вітамінний потенціал. Це ще один приклад того, чому завжди краще отримувати вітаміни та мінерали з реальних джерел їжі, коли це можливо.

У 2004 році, коли вчені досліджували 51 різний харчовий продукт, щоб визначити, скільки біотину було доступно в кожному, вони виявили широкий діапазон різних рівнів біотину в кожному продукті. З цих причин багато органів (включаючи Міністерство сільського господарстваСША) навіть не рекомендують будь-яку норму вітаміну В7. Однак, згідно з дослідженнями, нижченаведені продукти були одними з насичених біотином, хоча ви побачите, що кількість все ще досить мала.

9 найкращих джерел біотину:

Печінка - приготовлена, 85 г: 27-35 мг
Яйця - 1 ціле: 13-25 міліграмів
Дріжджі – 7 г/близько 1 ст. л: 1,4-14 мг
Лосось - 85 г: 4-5 міліграм
Сир (спробуйте натуральний козячий сир) - 30 г: 0,4-2 мг
Авокадо - 1 ціле: 2-6 мг
Малина – 1 склянка: 0,2-2 мг
Цвітна капуста - 1 вилка: 0,2-2 мг
Цілісний хліб із зерна - 1 шматок: 0,2-6 мг

Крім того, вважається, що інші ягоди, гриби та види риб є добрими джерелами біотину.

Цікаво, що вітамін B7 міститься виключно у жовтку яйця і зовсім не присутній у білку. У деяких дослідженнях сказано, що люди, коли їдять лише одні білки, пропускаючи жовтки, не вживають як вітаміни групи У.

Корисні властивості біотину

1. Підтримує здоровий обмін речовин

Біотин регулює синтез генів, які мають вирішальне значення під час здійснення функцій метаболізму.

Вітамін B7, поряд з іншими вітамінами групи B, необхідний для перетворення їжі, яку ви їсте, на придатну для використання енергію, яка підтримує здоровий обмін речовин. Вітамін B7 робить це декількома способами:

Перетворює глюкозу з вуглеводів та джерела цукру на придатне для використання «паливо», яке є кращим джерелом енергії для організму.
Допомагає організму використовувати амінокислоти із білків для деяких функцій організму.
Активує жирні кислоти з жировмісних продуктів, таких як масло або тваринний жир.

Нормальна, здорова метаболічна активність має місце після того, як організм може використовувати макроелементи з їжі для енергії. Вітамін B7 також покращує обмін речовин та використання глюкози, що надзвичайно корисно у наш час, де випадки діабету типу 2 дуже поширені.

Без достатньої кількості вітаміну B7, що є в організмі, симптоми слабкого обміну речовин можуть бути такими: низький рівень енергії, втома, збільшення ваги, проблеми з травленням, можливий розвиток діабету, зміни апетиту, поганий настрій та багато іншого.

2. Може покращити непереносимість глюкози та допомогти збалансувати рівень цукру в крові

Було показано, що вітамін B7/біотин, особливо у поєднанні з хромом, допомагає знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом. Це особливо актуально для тих, хто має рівень глюкози в крові (цукор), який не контролюються ліками за рецептом.

Біотин підвищує рівень глюкози в крові, оскільки він сприяє активності інсуліну, який є найважливішим гормоном, необхідним повернення кількості цукру в крові в збалансований стан. Найкраща реакція на інсулін допомагає знизити ризик значної зміни рівня цукру в крові, що може призвести до переддіабету, діабету 2 типу, збільшення ваги та форм метаболічного синдрому.

Біотин знижує експресію ферментів, які стимулюють вироблення глюкози в печінці, тому в кров надходить менше цукру. З цієї причини дефіцит вітаміну B7 був пов'язаний із порушенням резистентності до глюкози та зменшенням її використання. Вітамін B7 також допоможе зменшити симптоми існуючих випадків діабету.

3. Підтримує здоров'я волосся, шкіри та нігтів

Вітамін B7 необхідний підтримки здоров'я шкіри, волосся і нігтів, тому, коли в когось виникає дефіцит вітаміну B7, симптоми можуть виявлятися як витончення, розшарування і ламкості волосся чи дерматиту, тобто. сухої, роздратованої шкіри. Ви можете помітити, що біотин включений у багато косметичних кремів для обличчя, маски для волосся та інші косметичні засоби з цієї причини, але він набагато ефективніший, коли приймається внутрішньо, а не місцево.

Згідно з дослідженнями, прийняття високих доз біотину може допомогти вилікувати слабке волосся та нігті. Фактично, ця перевага вітаміну B7 була вперше виявлена, коли у коней почалися проблеми з копитами - вони стали ламкими та крихкими. Тоді дози біотину докорінно виправили всю ситуацію.

Інші переваги біотину: захист шкіри від прищів, грибкових інфекцій, висипки та сильної сухості та розтріскування.

4. Захищає функції мозку та бореться з когнітивними відхиленнями

Біотин приносить користь здоров'ю нервової системи через його роль у нервовій сигналізації та нейротрансмітерній активності. Вітаміни групи B разом впливають на функцію пам'яті та захищають її від вікових когнітивних порушень, таких як нейродегенеративні розлади, такі як хвороба Альцгеймера або недоумство.

Через їхню роль у синтезі гормонів, пов'язаних з регуляцією настрою, вітаміни групи В, такі як вітамін B7, допомагають підтримувати позитивне мислення, стимулювати енергетичні підйоми та підвищувати концентрацію.

5. Допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи

Вітаміни групи B, зокрема вітамін B7, відіграють певну роль у захисті від поширених серцевих захворювань, включаючи запалення, атеросклероз (або накопичення бляшок в артеріях), серцеві напади та інсульт.

Згідно з дослідженнями, вітамін B7 і хром можуть вплинути і допомогти поліпшити показники рівня холестерину, чого не можуть зробити інші групи вітамінів. Було доведено, що вітамін B7 має позитивні результати у збільшенні "хорошого" холестерину ЛПВЩ, одночасно допомагаючи знизити "поганий" рівень холестерину ЛПНЩ. Це особливо актуально для людей з діабетом, які схильні до ризику серцевих захворювань.

6. Підтримує здорове функціонування щитовидної залози та надниркових залоз

Вітаміни групи B, у нашому випадку вітамін B7/біотин, необхідні для правильної активності щитовидної залози та захисту від втоми надниркових залоз. Щитовидка та надниркові залози є «головними» залозами, які відповідають за множинні стани тіла, включаючи голод, сон, сприйняття болю, настрій та енергію.

Дефіцит вітамінів групи В може призвести до ускладнень роботи щитовидної залози та надниркових залоз - і таким чином створити безліч негативних симптомів, таких як втома, збільшення ваги або різка його втрата, проблеми зі сном та багато іншого.

7. Допомагає відновлювати та нарощувати тканини та м'язи

Переваги біотину включають допомогу у зростанні і підтримці тканин, у тому числі для відновлення і нарощування м'язів. Коли тканина або м'яз руйнуються, вітаміни групи В, а саме B7, використовують для відновлення сили м'язів та тканин, що призводить до їхнього зростання.

Вітаміни B також допомагають зменшити запалення, яке може призвести до болю у м'язах чи суглобах. Ще серйозніше, дефіцит вітаміну B7 та інших вітамінів B може сповільнити зростання і призвести до неправильного розвитку плодів утробі матері. Це одна з причин, чому додавання до раціону вітаміну B7/біотину та всіх інших вітамінів групи В є вирішальним фактором під час вагітності.

Додавання біотину (вітаміну B7) у ваш раціон

Щоб отримати більше переваг від біотину у вашій дієті, спробуйте деякі з цих рецептів:

Для здорового сніданку або обіду ви можете зробити будь-яку страву з яєць.
На обід у вас може бути салат з ягодами та козячим сиром та лимонне смузі
Якщо вам подобається цвітна капуста, спробуйте смажену цвітну капусту із сиром та лимоном.

Проблеми з біотином (вітамін B7)

Надмірне споживання вітаміну B7 не вважається загрозою, а таких випадків було зареєстровано дуже мало. Однак рівень вітаміну B7 може бути порушений, якщо хтось приймає психотропні ліки або пероральні антибіотики, або якщо вони мають розлад травлення, який може порушити нормальні рівні кишкових бактерій.

Деякі ліки, у тому числі лікарський препарат ізотретиноїн, призначений для лікування акне, можуть знизити активність вітаміну B7. Аномально високі дози інших вітамінів групи В, таких як пантотенова кислота можуть також знижувати рівень біотину в організмі.

У висновку, зловживання вітамінами групи В може впливати на дози інших груп, тому завжди радиться приймати рекомендовану дозу, якщо ваш лікар не прописує вам робити це інакше.

Поліфеноли та флавоноїди .

Додаткові складові: сухий екстракт листя винограду, кремнію діоксид та діоксид титану, тальк, кальцію стеарат, МКЦ, кросскармелоза, гідроксипропілметилцелюлоза, мальтодекстрин, поліетиленгліколь та барвник лак тартразин.

Форма випуску

Випускається препарат у формі пігулок від 30 штук в упаковці.

Фармакологічна дія

Комплекс заповнює нестача вітаміну Н .

Фармакодинаміка та фармакокінетика

Біотин – що це таке?

Вітамін Н (Біотин) є найважливішим компонентом, який бере участь у виробленні вищих жирних кислот, необхідний для обмінних процесів – при взаємодії вуглеводів з інсуліном , підтримуючи стабільний рівень цукру у складі . Крім того, вітамін В7 допомагає усунути ламкість та розшарування волосся та нігтів, покращити їх ріст та розвиток, знизити симптоми. .

Також вітаміни Біотин контролюють обмін жирів у волоссі та шкірі. Активно застосовується Біотин для волосся, коли потрібно зупинити їх випадання. Також ця речовина бере участь у засвоєнні білка, розкладанні жирних кислот та подальшому спалюванні жиру. Відзначено сприятливий вплив речовини на функції ШКТ та нервової системи, синтез.

При нестачі цього в організмі розвивається себорейний дерматит , випадання волосся, анемія , нудота, депресивні стани, втрата апетиту, біль у м'язах, підвищується тощо.

Показання до застосування

Вітаміни з Біотином призначають при:

нестачі вітаміну Н, викликаному неповноцінним харчуванням, зловживанні алкоголем, тривалому лікуванні протисудомними препаратами та ;
необхідності нормалізації рівня цукру у складі крові;
порушення функцій сальних залоз на шкірі голови, що викликають ламкість і випадання волосся.

Також препарат призначають як допоміжну терапію при слабкості в м'язах, , втрати апетиту, , та синдром хронічної втоми.

Протипоказання до застосування

Вітамінний комплекс не призначають при:

непереносимості його компонентів;
, .

Побічні ефекти

Коли цей препарат приймають у допустимих дозах, побічні ефектине розвиваються.

Інструкція із застосування Біотин Комплекс (Спосіб та дозування)

Лікувально-профілактичні заходи вимагають прийому подвоєного дозування препарату. Перед застосуванням вітамінного комплексу слід відвідати спеціаліста для уточнення дози.

Біотин – у яких продуктах міститься

Вітамін H у невеликих кількостях входить до складу багатьох продуктів. Проте найбільше вітаміну в: нирках, печінці, дріжджах, бобових культурах, горіхах та цвітній капусті. Дещо менше в томатах, яйцях, шпинаті та грибах.

При здоровому кишечнику достатня кількість біотину синтезується в організмі. Тому важливо вживати продукти, здатні нормалізувати мікрофлору кишечника, такі як: молочнокислі продукти та квашена капуста.

Передозування

Прийом високих доз цього вітаміну не викликає передозування, оскільки зайва речовина виводиться у складі сечі.

Взаємодія

Одночасне застосування комплексу з протисудомними препаратами знижує рівень діючого компонента у крові, оскільки його елімінація з організму прискорюється.

Поєднання з препаратами вальпроєвої кислоти здатне пригнічувати активність, що порушують засвоєння Біотину та знижують його біодоступність.

Конкурентна взаємодія відзначена з вітаміном В5 і пантотеновою кислотою , що знижує ефективність препарату Тому всі ці засоби рекомендується приймати у різний час.

Цинк потенціює ефект вітаміну, посилюючи його впливом геть зростання шкірних придатків.

Умови продажу

Вітамінний комплекс відпускається без рецепта.

Умови зберігання

Для зберігання таблеток потрібне прохолодне сухе місце, недоступне дітям.

Термін придатності

Аналоги

Збіги за кодом АТХ 4-го рівня:

Основні аналоги представлені препаратами: Глюкосил, Ламінарін, Гепатон, Нейростабіл, Формула жінки, Дискавері сила, Дискавері відмінник і Дискавері чарівність .

Алкоголь

Вживання алкоголю здатне знизити засвоєння біотину.

Відгуки про Біотин Комплекс.

Подібні засоби користуються популярністю у багатьох пацієнтів. При цьому люди, які приймали вітаміни Біотин для волосся, відгуки яких зустрічаються на різних форумах, повідомляють про його високу ефективність. Особливо корисним він виявляється для жінок, які бажають покращити стан нігтів та волосся. Вони розповідають, що вітаміни з Біотином для волосся не лише зупиняють небажані процеси, а й зміцнюють волосся та нормалізують процес зростання.

Ті, хто не чув про цей вітамін, відразу виявляють до нього інтерес, питаючи на формах, що таке і де міститься Біотин?

Незважаючи на безпеку та високу ефективність цього комплексу, приймати його самостійно не рекомендується. Коли потрібно заповнити недолік даного компонента, але немає можливості точно визначити його дефіцит, фахівці рекомендують включити до свого раціону те, в чому міститься цей вітамін.

Ціна Біотин Комплекс, де купити

У сучасних аптеках пропонують вітаміни різних груп, зокрема вітаміни для волосся, нігтів тощо.

Ціна Біотину в аптеці за 30 пігулок становить 2300-2600 рублів. У Москві купити Біотин можна за ціною від 2300 рублів, у СПб ціна приблизно така сама.

Купити Біотін Форте, 40 пігулок, можна за вартістю від 2650 рублів.

Інтернет-аптеки УкраїниРосія
Інтернет-аптеки УкраїниУкраїна
Інтернет-аптеки УкраїниКазахстан

ЛюксФарма * спеціальна пропозиція

Біотин Ратіофарм таб. 5мг №30

НатуБіотин 5мг табл 50шт

Біотин ФОРТЕ Німеччина таб. 10мг №40

Медобіотин табл. 2,5мг N60

ЗдравСіті

Шампунь Horse Force (Хорс Форс) Кінська сила для фарбованого волосся колаген-ланолін-біотин-аргінін 500 млДіна+ ТОВ

Doppelherz (Доппельгерц) V.I.P. Гіалуронова кислота + Біотин + Q10 + Вітамін С + Цинк капсули 930 мг 30 шт. Queisser Pharma

Doppelherz (Доппельгерц) Beauty Sport Lady L-карнітин + біотин таблетки шип. зі смаком лимона 6500мг 15 шт. Queisser Pharma

Концентрат для волосся Золотий Шовк Ніацинамід+Біотин. Активація зростання фл. 100млНародні Промисли ТОВ

Doppelherz (Доппельгерц) Beauty Біотин таблетки 280 мг 30 шт. Queisser Pharma

Аптека Діалог

Біотин форте капсули №60Літофарм ТОВ

Кінська Сила (500мл шампунь д/окр з колагом ланол біотином/аргін)ТОВ "Діна+"/Р.Косметік

Доппельгерц VIP Гіалуронова кислота+Біотин+Q10+Вітамін С+Цинк капсули №30 Queisser

Вітаю вас, мої любі читачі. Погодьтеся, що складно переоцінити користь, яку несуть організму організму вітаміни. Вони беруть участь у всіх процесах, що протікають усередині нас. Тому недоотримання одного з таких вітамінів впливає роботу інших елементів. Сьогодні хочу познайомити вас із особливим компонентом. Це біотин – він вітамін В7 або Н. Ось такий багатоликий «гість» у нас сьогодні 🙂

Виявляється, цей елемент було відкрито двічі. Вперше це сталося в 1901 році. Його тоді і назвали «біотином» (це від «біос», що дослівно перекладається «життя»).

А ось 1916 біолог Бетеман помітив одну дивовижну особливість. Коли він годував піддослідних щурів свіжим яєчним білком, у тварин почалися серйозні проблеми зі здоров'ям. У них почала лізти шерсть, спостерігалася м'язова дистрофія та інші напасті. Але як тільки вчений ввів у раціон тварин варений жовток, стан підопічних одразу покращав.

Тоді придивилися вчені уважно до вареного жовтка і виділили з нього вітамін Н. Свою назву він отримав від німецького слова хаут, що в перекладі означає шкіра. Однак через якийсь час вчені мужі зрозуміли, що біотин і вітамін Н - це одне і те ж.

Біотин - що це таке

Вітамін Н - водорозчинний елемент, що входить до групи вітамінів B. Тепер його називають вітаміном B7. Він діє як коензим в організмі і необхідний для метаболізму жирних кислот та глюкози. Ми їмо продукти, що є джерелами жирів, та . А цей вітамін допомагає перетворювати їх і використовувати для підживлення вашого тіла енергією.

відповідає за згортання крові;
контролює показники глюкози у крові;
підтримує здорову мікрофлору у кишечнику;
бере участь у синтезі червоних кров'яних тілець;
покращує захисну систему організму;
має протипухлинну дію;
нормалізує роботу щитовидної залози;
бере участь у синтезі речовин, що проводять нервові імпульси;
дуже важливий для волосся, нігтів та шкіри.

Цей вітамін зазвичай додають у шампунь для зростання волосся. До речі, у статті «» я докладно розписала про вплив даного вітаміну на наше волосся. Дуже позитивні відгуки після прийому цього елемента.

Будь-яка надмірна або невикористана кількість В7, що є в організмі, виводиться із сечею. Через це організм не накопичує резерви біотину. Отже, ви повинні щодня вживати вітамін, щоб підтримувати свій організм (1).

Симптоми дефіциту

У країнах, де люди повноцінно харчуються та споживають достатньо калорій, нестача біотину зустрічається рідко. Щоденні потреби, що рекомендуються, відносно низькі.

З появою дефіциту виникають такі симптоми:

дерматити, екземи та інші шкірні проблеми;
хворий колір особи;
нестача енергії, хронічна втома, зміни настрою;
проблеми із травленням;
м'язові болі, судоми, поколювання в кінцівках;
когнітивні порушення;
анемія;
збільшення рівня глюкози у крові;
знижений тиск;
ламкість нігтьових пластин;
ламке волосся (або їх випадання), лупа;
передчасне посидіння волосся.

Багато поширених продуктів забезпечують організм біотином. До речі, дослідники вважають, що кишкові бактерії мають здатність самостійно створювати цей вітамін. 2 ).

В яких продуктах міститься

Біотин міститься в таких продуктах, як: м'ясо, яйця, авокадо, цвітна капуста, ягоди, риба, бобові та гриби. Дані в таблиці я привела за норми споживання 50 мкг на день.

Проте вітамін Б7 за несприятливих умов руйнується. Тому потрібно знати, як правильно зберегти біотин у їжі. Наприклад, цей елемент зберігається у більшій концентрації при заморожуванні промисловим способом. Там продукт піддається різкому охолодженню, а не як у нас у холодильнику. У консервованих продуктах - його вміст мінімальний.

Також несприятливий вплив на вітамін Н має тривалий вимочування продуктів у воді. Тому скоротить цей час до мінімуму. А ще біотин руйнується при тривалому зберіганні продуктів у холодильнику. Ну, як і всі вітаміни.

Левова частка його руйнується під час обсмажування продуктів. Тому раджу цей вид теплової обробки замінити відварюванням. Краще овочі варити в шкірці, і каструля при цьому має бути накрита кришкою. А ось запікання не впливає на кількість даного елемента.

Інструкція із застосування біотину

У нашій країні встановлено такі норми споживання вітаміну Н для дітей, підлітків та дорослих.

Однак у кожному конкретному випадку тільки лікар може ухвалити рішення про додаткове призначення біотину. Додаткову кількість вітаміну Н потребують ( 3 ):

після «жорсткої» дієти;
у період антибактеріальної терапії;
при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
жінки, які довго приймають протизаплідні засоби;
працюючі на шкідливому виробництві – контактують із шкідливими хімічними елементами;
ті, хто живе у холодних кліматичних умовах;
ті, хто тяжко працюють чи активно займаються спортом;
при алкогольній залежності.

Випускається вітамін В7 у таблетках та в ампулах, а купити його можна в аптеці. Дозування різниться, а тому ціна теж може відрізнятися. Прийом препарату краще здійснювати за призначенням лікаря. Він розпише, як приймати вітамін Б7 та протягом якого часу його пити.

Можете звичайно і самостійно вживати біотин, так його включають у багато вітамінно-мінеральних добавок особливо для росту волосся. Я вже місяць як приймаю такі. До того ж цього вітаміну там 300 мкг.

Цей елемент водорозчинний, тому він не накопичується в організмі. Надлишок щодня виводиться із організму з рідиною. Тому передозування вітаміну Б7 дуже малоймовірне.

До ознак того, що в організмі надлишок біотину відносять стрімке зростання волосся (на тих ділянках, де вони особливо і не потрібні). Можливе погіршення стану шкірного покриву, висипання на шкірі. Ще спостерігається задишка, підвищене потовиділення або часте сечовипускання. Але для цього потрібно в сотні разів перевищувати дозування протягом тривалого часу.

Переваги біотину для здоров'я

Цей вітамін дуже корисний для людей. Упевнена, що наведені нижче факти переконають вас у цьому.

Взаємодія біотину з іншими препаратами

Деякі лікарські засобита продукти харчування сприяють посиленню або, навпаки, ослабленню, дії біотину. У жодному разі не можна одночасно приймати протисудомні препарати та В7 – це знизить активність останнього.

А ось цинк, навпаки, посилює ефект від прийому біотину. У свою чергу В7 збільшує біодоступність .

А ось у сирому яєчному білку є особлива речовина – авідін. Виявляється, це антивітамін біотину. Авідін не дає елементу Б7 всмоктуватись у кров. Прийом біотину та поїдання сирого білка краще проводити у різний час.

Ось і поповнилася ваша «скарбничка» знань інформацією ще про один життєво важливий елемент. Тепер ви своїми знаннями можете блиснути перед своїми друзями. Або просто скиньте їм посилання на статтю – самі прочитають 🙂 Так, і не забудьте. А я вам кажу: поки що.

Почнемо із того, що таке біотин? Це вітамін Н. Також його називають вітамін В7.

Історія відкриття

Дуже цікава історія відкриття біотину - вітаміну Н. Все почалося в далекому 1875 році, коли чудовий Луї Пастер - іменитий хімік і засновник нової науки - мікробіології, ставив експерименти з вивчення бродіння, в процесі яких він задався метою здешевити поживне середовище, необхідне грибів. Для цього Пастер змішав солі амонію, що є постачальником азоту, цукор та залишки від дріжджів, що згоріли. Вчений розраховував на те, що при згорянні дріжджів у золі залишаються лише їхні мінеральні складові, необхідні дріжджовим клітинам. Але, як показала практика, на такому живильному середовищі дріжджі не зростали. У зв'язку з цим Луї Пастер додав до суміші незначну кількість живих дріжджових грибів і процес розмноження розпочався! Звідси випливав, що у дріжджових клітинах є якесь особливе речовина, необхідне їхнього поділу (розмноження).

Проте знаменитий німецький хімік Юстус Лібіг, повторюючи досліди Пастера, не зміг отримати такий самий ефект від додавання до живильного середовища свіжих дріжджів; він досяг зростання дріжджових клітин тільки після додавання до середовища м'ясного бульйону. Пастер помилився. Але в 1901 році Вілідьє в низці дослідів довів, що мав рацію Пастер, а не Лібіг (і геніальним ученим буває властиво помилятися!): Останній додавав в живильне середовище недостатню кількість свіжих дріжджів. При додаванні достатньої кількості Вілідьє отримав такі ж результати, як Пастер. Таким чином було доведено, що дріжджі виділяють якийсь субстрат, що сприяє їх зростанню та розмноженню. Ця речовина стали називати «біос» (у перекладі з грецької - «життя»).

У 1904 року російський учений Яків Якович Никитинский виявив, що живильне середовище, де вирощуються культури цвілевих грибів, збагачується якимись продуктами їх життєдіяльності, які, подібно біосу дріжджів, стимулюють розвиток нових культур цих грибів, сприяють розмноженню клітин. За цим було відкриття стимуляторів росту різних нижчих рослин і речовин, що сприяють розвитку вищих рослин, процесів їх цвітіння, утворення насіння.

Цілком природно, що біос викликав непідробний інтерес. Адже дізнавшись його сутність, можна було б забезпечити сільгоспіндустрію та мікробіологію стимуляторами росту рослин та мікроорганізмів. Проте хімічний складБіос став відомим лише через три-чотири десятиліття. І виявилося, що біос - це не окрема речовина, а суміш вітамінів групи В:

біотину,
інозиту,
тіаміну,
пантотенової кислоти.

Незалежно від цих досліджень, починаючи з 1916 року, йшла інша лінія досліджень, яка в результаті теж замкнулася на біотині. В експериментах було показано, що якщо як білок щурам давати яєчний білок, то у них спочатку уражається шкіра, а потім і нервова система, через що тварини гинули. Англійка Боас з'ясувала, що щури на такій яєчнобілковій дієті не страждатимуть від ураження нервової системи та шкіри, якщо в їхній раціон додавати деякі кількості дріжджів або печінки. Фактор, що міститься в них, що оберігає тварин від яєчнобілкової інтоксикації, в 1931 році назвали вітаміном Н. А подальші дослідження хіміків виявили, що вітамін Н - це біотин. Той самий біотин, який є одним із компонентів біосу. Потім біотин виявили в нирках та інших органах і тканинах тварин, де він знаходиться у міцному зв'язку з білком.

Були пояснені також причини яєчнобілкової інтоксикації та профілактичного впливу на неї біотину. У яйцях курей міститься білок авідин («avis» — латиною «птиця»), який має велику спорідненість до біотину. Зв'язуючи біотин, авідин, так би мовити, вимикає його з дії, не дає йому з'єднуватись з білком-апоферментом. Біотин – кофермент цілої групи біотинових ферментів. Його відсутність у тканинах або блокування авідином викликає тяжкі зміни обмінних процесів та відповідне захворювання – абіотиноз (авітаміноз вітаміну Н).

Нестача біотину (авітаміноз вітаміну Н)

У маленьких дітей нестача вітаміну Н проявляється дерматитом: шкіра набуває попелястий відтінок, лущиться. Діти втрачають апетит, малорухливі, їх мучать нудота, підвищується чутливість у процесі нервових стовбурів, падає кількість еритроцитів і концентрація у яких гемоглобіну.

Картина нестачі біотину була вивчена у дорослих людей, яким протягом трьох-чотирьох тижнів давали з їжею по 200 г сухого яєчного білка на день. Вони розвивалися нервово-трофічні зміни:

дрібне лущення шкіри, що набувала блідо-попелястий відтінок,
атрофія сосочків язика,
сонливість,
втрата апетиту,
м'язова слабкість,
болючість м'язів,
блювота, недокрів'я.

Введення всього 0,15 мг біотину протягом 3-4 днів усувало депресію, міалгії, відновлювало апетит.

Механізм дії вітаміну Н

Формула

Механізм включення біотину до біохімічних систем полягає в наступному: біотинові ферменти каталізують реакції відщеплення вуглекислоти та приєднання її вуглецю до молекул різних речовин. З їхньою участю в організмі синтезуються такі необхідні сполуки, як пуринові кільця нуклеїнових кислот, жирні кислоти.

Вражаюча біологічна активність біотину як і чинника зростання мікробів, як і компонента низки ферментів у людини і тварин. Зростання азотфіксуючих бактерій, що живуть на корінцях бобових рослин (вони сприяють накопиченню в грунті азоту) помітно збільшується при додаванні однієї частини біотину на сто мільярдів частин живильного середовища, в якому вирощуються ці бактерії. Добова потреба курчати в біотині становить приблизно 2 мкг, іншими словами, одного грама чистого вітаміну Н достатньо для того, щоб забезпечити потребу в ньому півмільйона курчат на добу. Потреба людини в біотині ще остаточно не встановлена, але вона, мабуть, покривається добовою дозою, Що не перевищує трьохсот мільйонних часток грама (300 мкг), тобто одного грама вітаміну Н достатньо для задоволення добової потреби близько 3 тисяч людей.

Вітамін Н міститься у багатьох харчових продуктахКрім того, він синтезується в організмі за рахунок життєдіяльності кишкових мікробів. Тому при добре збалансованому харчуванні у здорової дорослої людини немає небезпеки розвитку Н-вітамінної недостатності. Багаті біотином пивні дріжджі, печінка, соя, чай, какао, арахіс, мигдаль, чорна смородина, чималі його кількості містяться в помідорах, гороху, малині, пшениці, волоських горіхах.

Застосування біотину

Найбільш поширена область лікувального застосуваннябіотину – шкірні хвороби. Особливо ефективний у дітей.