Як зварити рисову кашу немовля. Що ще можна вводити в раціон малюка Як зварити рисову кашу немовля

Правильне годуваннямалюка до 1 року - одне з головних завдань молодої матусі, на якому би вигодовуванні не ріс малюка - грудному або на сумішах. Дитина росте, їй вже 8 місяців і страви її меню стають все більш різноплановими – крім каш та пюре, до його дієти вже привносяться м'ясо та риба. З таким розмаїттям продуктів мама може вже експериментувати, готувати багатокомпонентні страви і радувати свою дитину новими смаками.

Малюк 8 місяців вже з ентузіазмом їсть круп'яні каші, перетерті варені фрукти та овочі. У його меню присутні кисломолочні біопродукти, яєчний жовток та м'ясо. Меню дитини 8 місяців ви вже можете поповнити нежирною рибою та розширити список вітамінних складників.

Як включати нові страви для дитини 8 місяців

  1. Перед підгодовуванням незвіданим дитиною продуктом, потрібно отримати роз'яснення у лікаря, оскільки він спостерігає за його розвитком. Кожен організм має власну унікальність.
  2. Перед планованим коригуванням дитячого меню малюк повинен бути бадьорим і здоровим.
  3. Незнайому дитину страву пропонуйте, починаючи з 1 чайної ложечки – перед подачею основної страви. Краще давати новий компонент меню не пізніше 14 години дня, щоб мати можливість простежити протягом дня за відгуком організму малюка.
  4. Страву з незнайомим дитині компонентом пропонуйте протягом 7-10 днів. Тільки після безумовного звикання до нього організму дитини переходьте до інших намічених поєднань компонентів.

Страви для 8-місячної дитини – приблизний денний раціон

У цьому розділі ми дамо найприйнятніші страви для всіх прийомів їжі протягом дня. Маючи наш список страв, ви легко розплануєте денний та щотижневий раціон для свого малюка, що росте.

Враховуйте, що сумарна кількість їжі за один прийом – приблизно 200 г, а в обідній час – трохи більше. Якщо у списку є незнайомі вашій дитині продукти, то прийміть наші інструкції.

Перший сніданок: 06.00

  • Грудне молоко

Другий сніданок: 10.00

  • Сирець – 40 г
  • Кефірчик дитячий – 100-150 мл
  • Овочеве пюре – 40 г
  • Каша з овочами (на овочевому відварі) – 40 г
  • Йогурт натуральний – 100-150 мл
  • Молочна каша (з гречки, вівсянки, рису, перловки) – 150 г
  • Фруктове пюре – 60 г

Обід 14.00

  • Пюре з картоплі з вершковим олією – 150 г
  • Овочеве пюре на воді або на овочевому відварі – 150 г
  • Пюре з моркви та картоплі – 150 г
  • Пюре з капусти (кольорової або броколі) та кабачка – 150 г
  • Овочевий суп з картоплею та рисом з 1 ч.л. рослинної олії – 150 г
  • Жовток яєчний – четверта частина (щодня)
  • Пюре з яловичини чи телятини, курочки, кролика – 30 г
  • Пюре з м'ясних субпродуктів (мова, печінка, нирки) – 30 г
  • Пюре з риби – 30 г
  • Овочевий чи фруктовий сік – 40 мл

Вечеря: 18.00

  • Молочна (вівсяна, пшенична, гречана, рисова) каша - 170 г
  • Молочна каша на манці або рисі з гарбузом – 170 г
  • Овочева або фруктова пюрешка або сік - 20-30 мл

Вечеря перед сном: 22.00

  • Грудне молоко
  • Молочна адаптована суміш – 180-200 мл

Принципи приготування страв для 8-місячної дитини

Молочні страви

Молочні кашки для дітей до 1 року готують тільки на адаптованих молочних сумішах. Коров'яче (козяче) молочко не засвоюється незміцнілим організмом дитини, може спровокувати збій обміну речовин і змусить нирки дитини працювати в екстремальному режимі.

Крупи спочатку відварюють до повітряної м'якості, протирають і розчиняють розчиненої у воді сухою сумішшю і знову проварюють пару хвилин. Сіль та цукор не додають.

Кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурт і сир, повинні бути адаптовані під фізіологію дітей до 1 року.

Овочеві та фруктові пюре

Вибираємо ніжні, без грубих волокон, овочеві культури. Це може бути кабачок, морква, картопля, гарбуз, цвітна капуста, черешкова селера, броколі та інші.

З фруктами потрібно бути ще більшою обережністю, оскільки багато з них можуть спровокувати у дитини алергічні прояви.

М'ясні страви

З м'яса бажано готувати пюрешку та суфле, які з'єднуються з пюре з овочевих культур або овочевим відваром. М'ясо, що використовується у стравах для дитини 8 місяців, повинно бути свіжим і не жирним.

Забороняється: гусятина та каченя, жирна свинина.

Рибні страви

Якщо малюк отримує грудне молочко, то рибу в його раціон краще вносити не у віці 8 місяців, а пізніше - в 9-10 місяців. Риба містить безліч ненасичених жирних кислот, мінеральних сполук та вітамінів і часто спричиняє алергічні прояви на шкірі.

Якщо ж малюк на штучному вигодовуванні, то можна обережно дати йому скуштувати рибне суфле або пюре, починаючи з 1/3 чайної ложки. Рибні страви малюку можна вживати не частіше 2-х разів на тиждень по 30 г, домішуючи її до картопляної або овочевої пюрешки.

Перевагу слід віддавати морській рибі з білим м'ясом: мінтаю, хеку, тріску. Від червоної риби лососевих порід краще утримуватись. З річкової риби для страв 8-місячної дитини підійде короп та судак.

Ви, як матуся хлопчика, що росте, ясніше всіх інших членів сім'ї знаєте, що потрібно вашому малюку. Ви проводите зі своїм малюком весь свій час і між вами існує нерозривний зв'язок. Доцільне включення будь-якої страви для дитини 8 місяців нагадує вам ваша материнська інтуїція. Нехай вона ніколи не вичерпується у вас!

Вівсяна каша всім чудово знайома з раннього дитинства. Така їжа насичена багатьма корисними елементами для здоров'я організму як дорослих, так і малюків. Однак вводити її в раціон немовляти слід обережно і відповідно до певних правил. З якого віку можна давати її дитині? Скільки і як варити вівсяну кашу дитині, щоб вона була не лише смачною, а й максимально корисною?

Вівсяна крупа вважається одним із найкорисніших продуктів, у тому числі і для дитячого меню

Про корисні властивості вівсянки

Вівсянка є відмінним джерелом вуглеводів, які життєво необхідні зростаючому організму крихти. У зв'язку з цим зазвичай кашу і їдять уранці, щоб отримати запас енергії на весь день. Крім цього крупа містить ще масу цінних компонентів:

  • магній та калій – необхідні для повноцінного функціонування серцевого м'яза, діяльності нервової та дихальної системи;
  • фосфор і кальцій – незамінні для розвитку опорно-м'язової системи малюка;
  • йод – грає найважливішу роль перебігу обмінних процесів;
  • залізо – необхідне підтримки нормального складу крові;
  • вітаміни групи В – беруть участь у процесах травлення, позитивно впливають на дитячі шкірні покриви;
  • клітковина – регулює перистальтику кишківника;
  • антиоксиданти – підвищують імунну силу організму, захищають його від негативних зовнішніх факторів;
  • амінокислоти - сприяють виведенню токсинів, регенерації тканин, відповідають за повноцінну діяльність ендокринної системи;
  • інозитол – бере участь у процесах кровотворення.

Користь каші полягає також у тому, що вона обволікає зсередини всю слизову оболонку шлунка та кишечника. В результаті травні органи будуть захищені від агресивних та шкідливих речовин.



Вівсянка м'яко обволікає шлунок дитини та захищає його від агресивного впливу

Алергічна реакція на вівсянку

Незважаючи на очевидну користь вівсяної крупи, одним із головних її «мінусів» педіатри вважають присутність у ній глютена. Це вид рослинного білка, який погано засвоюється організмом новонародженого, внаслідок чого він може спричинити у малюка алергію. Серед малюків подібне явище трапляється досить часто, але згодом зазвичай воно минає. Проте в деяких людей спостерігається повна непереносимість глютена, у разі продукти з його вмістом їм під забороною, зокрема і вівсяна крупа.

Алергія на вівсянку у немовлят з'являється зазвичай при першому знайомстві зі злаком. Її симптоми можуть виявлятися дуже яскраво чи ледь відчутно. Найбільш поширеними ознаками алергії є:

  • тривалі ниючі болі в животі;
  • підвищений метеоризм та здуття кишечника;
  • діарея, яка набуває постійного характеру;
  • млявість, зниження ваги, свербіж та печіння на шкірі.

Як показує практика, у маленьких дітей у міру дорослішання організм перестає реагувати на рослинний білок, дорослим людям від цієї алергії позбутися вже неможливо.

Вівсяна каша як прикорм

З перших днів життя єдиним видом харчування для немовляти є материнське молоко або спеціальна суміш, яка замінює його, але згодом раціон малюка необхідно розширювати. Як прикорм часто використовують каші. Однією з найбільш корисних вважається вівсянка, але годувати дитину такою їжею потрібно правильно.

З якого віку можна вводити вівсянку у прикорм?

З якого віку дитині можна пропонувати прикорм у вигляді каші з вівса? Точно встановити цей вік неможливо, до цього питання необхідно підходити індивідуально. Загалом педіатри дають такі рекомендації:

  1. Дітям, які перебувають на штучному вигодовуванні, можна запропонувати вівсяну кашу на 6-7 місяці (докладніше у статті: ).
  2. Якщо малюк харчується тільки грудним молоком, вводити вівсянку в його меню коштує не раніше 8 місяців, саме до цього віку в організмі почнуть вироблятися особливі ферменти, які можуть переварити крупу, що містить глютен.
  3. Вводити в прикорм геркулес слід тільки тоді, коли крихта звикне до рисової, кукурудзяної та гречаної каш (докладніше у статті: ).


Для дітей на грудному вигодовуванні введення вівсянки можна зрушити терміном 8 місяців

Особливості годування

Вводити в раціон немовляти вівсяну крупу слід дуже обережно, обов'язково дозуючи обсяг їжі і уважно спостерігаючи за самопочуттям немовляти. При цьому необхідно дотримуватись ряду важливих рекомендаційлікарів та спеціалістів з харчування:

  1. Перші каші для харчування новонародженого повинні бути зварені на воді, готувати їх на коров'ячому молоці краще лише після того, як малюк досягне однорічного віку.
  2. За консистенцією каша має бути рідкою і без грудочок.
  3. Порція каші, яку можна запропонувати малюку вперше, повинна дорівнювати 1 чайній ложці, потім об'єм поступово потрібно збільшувати.
  4. Якщо при першому підгодовуванні малюк відмовляється від запропонованої каші, не варто змушувати його силою їсти її, краще наступного разу спробуйте додати в їжу трохи грудного молока.
  5. Прикорм у вигляді вівсянки слід давати малютку у першій половині дня перед основним годуванням грудним молоком чи сумішшю.
  6. Якщо в результаті годування кашею у новонародженого з'явився пронос або висипання, продукт на якийсь час слід вивести з раціону.
  7. Після року в кашу дозволяється додавати шматочки фруктів або фруктове пюре, трохи цукру, солі.



Правильний вибір каші для малюка

Багато молодих батьків страждають сумнівами: краще купити готовий продукт у магазині чи зварити кашу самостійно? Нині на полицях представлений величезний асортимент такого харчування для малюків. Думки дитячих лікарів з цього питання також різні, тому що у кожного з продуктів є свої недоліки та переваги.

Каша з вівса, приготування в домашніх умовах, гарна наступним чином:

  • в цілісному зерні міститься набагато більше вітамінів та інших корисних елементів, ніж в обробленому, каша з нього набагато корисніша для немовляти;
  • домашня їжа відрізняється натуральним смаком і не містить жодних домішок;
  • розмір помелу крупи можна вибрати самостійно, що дозволить підлаштуватися під навички жування, що є у малюка.

Однак на приготування такої каші у мами піде чимало часу, а за порушення технології варіння продукт втратить усі свої цінні якості. Крім того, щоб перемолоти крупи, необхідно на кухні мати додаткову техніку - блендер або кавомолку.

Купна каша в коробочці збагачена вітамінами, а довести її до готового стану дуже просто і швидко, що дуже важливо для молодої матусі з крихіткою на руках. До недоліків цього продукту можна віднести його високу вартість та ймовірність присутності в ньому синтетичних добавок.



Яку ж кашу вибрати для підгодовування немовляти? Найбільш оптимальний варіант - чергувати домашню з покупною, для цього прикорм краще почати з продукту в коробочці, а потім поступово додавати до раціону самостійно приготовлену їжу. Яка каша більше припаде до вподоби вашому малюку, однозначно сказати неможливо - хтось із діток любить магазинну їжу, а інші із задоволенням їдять домашню.

Як зварити смачну кашу для дитини?

У тому випадку, якщо ви волієте готувати кашу для свого малюка самостійно, потрібно знати не тільки, як її правильно варити, але і як вибрати потрібну крупу. Якість готової їжі безпосередньо залежить від виду злаків, а також від методу та термінів їх зберігання. Для того щоб приготувати смачну та корисну кашудля свого немовляти, прислухайтеся до рекомендацій фахівців.

Як правильно вибрати крупу для каші?

  1. Вибирайте для дитячої каші пластівці «Геркулес» - вони меншою мірою з інших видів пластівців піддаються обробці, завдяки чому зберігають структуру зерна і містять багато клітковини, при цьому варяться вони швидше, ніж цільнозернова крупа, але не забудьте подрібнити їх у блендері або каві.
  2. Зверніть увагу на зовнішній виглядпластівців - вони повинні мати світло-жовтий або кремовий відтінок, а також легкий аромат вівса.
  3. Подивіться на упаковку – крупа у щільно закритій упаковці з поліетилену краще зберігає свої властивості, ніж та, що зберігається у картонних коробках.
  4. Зберігайте крупу правильно - вівсянка є єдиною крупою, зберігати яку слід у прохолодному місці (при температурі не вище 8-10 градусів), так що перекладіть її в скляну ємність і тримайте в холодильнику.


Якісні пластівці повинні мати кремовий відтінок, бути чистими та світлими

Рецепти дитячої вівсяної каші

Спосіб приготування вівсянки для малюків трохи відрізняється від рецепту для дорослих. Проте слід враховувати, що менше вік крихти, тим ніжнішу консистенцію повинна мати каша. Прикорм необхідно починати з особливої ​​їжі, для приготування якої беруть перемелену на порошок крупу (докладніше у статті: ). Для подрібнення знадобиться кавомолка, або блендер.

Каша для найменших

Для приготування такої каші кількість вівсяної муки необхідно брати в розрахунку 5 г (це 1 чайна ложка) на 100 мл води. Це співвідношення є найбільш оптимальним для введення препарату в раціон немовляти. Варять кашу в такий спосіб:

  1. у каструлю наливають необхідну кількість води та доводять її до кипіння;
  2. у окріп висипають підготовлене борошно з вівса, добре все перемішують;
  3. коли каша закипить, її проварюють на слабкому вогні ще 5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.

Вівсянка з цілісних пластівців на молоці чи воді

У тому випадку, якщо малюк добре відреагував на перший прикорм, поступово можна переводити його на кашу, приготовлену з цілісних пластівців. До року варити її слід на воді, а потім можна і на молоці. Готується вона в такий спосіб:

  1. у каструлю наливаємо 1 склянку води, ставимо її на вогонь, можна додати трохи цукру та солі;
  2. коли вода почне кипіти, висипаємо до неї 2 ст. ложки геркулеса;
  3. коли суміш закипить, зменшуємо вогонь і варимо все протягом 20 хвилин;
  4. протираємо кашу через сито, коли вона охолоне.

Якщо малюку вже виповнився 1 рік, у страву можна додати склянку прокип'яченого козячого або коров'ячого молока, а також трохи вершкового масла і все перемішати (докладніше у статті:). Багато сучасні жінкимають на своїй кухні пароварку чи мультиварку, ця техніка відмінно підходить і для приготування дитячої їжі.

При використанні пароварки крупи та інші інгредієнти поміщають у чашу для рису, а таймер встановлюють на 30-35 хвилин. При приготуванні вівсянки в мультиварці крупу, молоко та воду відразу поміщають у чашу та вибирають потрібну програмуз меню середній час варіння становить 30-40 хвилин.

Вівсяний відвар для крихти

У деяких випадках немовляті дають спеціальний відвар, приготований з вівсяної крупи. Роблять це коли малюкові не вистачає материнського молока (після 2 місяців). Відвар рекомендують застосовувати при виникненні у крихти запорів або недоборі ваги. Однак годувати їм немовля слід лише за порадою педіатра. Приготувати відвар дуже просто:

  1. скип'ятивши 150 мл води, висипаємо в неї 1 столову ложку геркулесових пластівців;
  2. варимо все протягом 15-30 хвилин;
  3. додаємо у відвар 50 мл молока та кип'ятимо його ще 5-7 хвилин;
  4. отриманому відвару даємо відстоятися і охолонути, а потім проціджуємо через сито.

Якщо малюк ще не досягнув однорічного віку, відвар для нього слід готувати виключно на воді. У цьому випадку 50 мл молока замінюємо на такий самий об'єм води.

Вівсяна каша для немовляти – їжа дуже поживна та корисна, але вводити її в прикорм потрібно поступово та обережно. Для покращення смаку дітям старше року в їжу додають ягоди та шматочки фруктів. Така їжа допоможе зміцнити здоров'я малюка і стане чудовою профілактикою багатьох недуг.

Кожну маму, яка має дитину-грудничку, хвилює питання: який прикорм і з якого віку вводити малюку? Каші вважаються одним із основних видів харчування дітей після шести місяців. Але чи всі з них дозволяється вживати до року? У чому користь та шкода конкретної каші? В якій кількості їх потрібно давати немовлятам? Про це докладніше у статті.

Класифікація каш:

  1. По виду крупи: рисова, гречана, кукурудзяна, манна, вівсяна, пшоняна, пшенична, ячна, перлова.
  2. Молочні та безмолочні.
  3. Глютенові (що містять злаковий білок – глютен) та безглютенові. Крупи: гречана, рисова, пшоняна та кукурудзяна крупи належать до групи безглютенових.
  4. Домашні та покупні.

На початку прикорму каша має бути безмолочною, не містити глютен і складатися тільки з одного злаку. Найчастіше першою вводиться рисова чи гречана каша. Потім поступово додається кукурудзяна. Інші каші у віці 6-7 місяціввживати не рекомендується, оскільки в них міститься глютен, що нерідко викликає алергію.

Приблизно з 8 місяцівслід поступово почати вводити вівсянку та каші з кількох злаків.

З 9 місяцівможна пробувати пшоняну, ячну, перлову, пшеничну каші.

Манна зазвичай входить у харчування дитини останньої – після 1 року.

Для дітей віком 6-8 місяців каша готується на воді або грудному молоці. Цілісне коров'яче молоко не додається через ризик виникнення алергічної реакції. З 9-10 місяців можна варити страву на молоці навпіл з водою. Повністю молочні каші краще почати вживати лише з 1 року.

Які каші краще вибрати: домашні чи покупні?

Це залежить від кількох факторів: смакових уподобань немовляти, фінансових можливостей мами і того, чи володіє вона часом для приготування страви.

Аргументи «за» покупні каші в пакетиках:

  • більшість їх гіпоалергенні (не містять глютен, цукор, консерванти, компоненти молока);
  • вони збагачені вітамінами (щоправда, багато матерів не вважають це користю, оскільки всі вітаміни хімічного виробництва, і тому вибирають продукт без добавок);
  • готувати їх зручно та швидко;
  • готовий магазин має рідку консистенцію, що підходить для дітей до року.

Аргументи «за» домашні каші:

  • склад страви формує сама мама (немає сумнівних компонентів, можна на власний розсуд додати необхідні інгредієнти);
  • недорогі за вартістю;
  • у них триваліший термін зберігання, ніж у покупних продуктів;
  • густіша консистенція домашньої каші сприяє розвитку жувальних м'язів дитини.

Корисні властивості круп

Безглютенові крупи

Найбезпечніші, оскільки не містять рослинний білок глютен і підходять для прикорму найменшим (з 6 місяців).

  • Рис.Багатий на вуглеводи, які добре засвоюються організмом.
  • Гречка.Містить у складі вітаміни групи В, залізо, магній, цинк, мідь. Покращує роботу травної системи рахунок великої кількості клітковини. Через багатий вміст заліза знижує ризик розвитку анемії у дитини. Перешкоджає запорам та ефективно виводить шкідливі речовини з організму.
  • Кукурудзяна крупа.У її складі велика кількість вітамінів групи В, А, Е, РР, заліза, крохмалю. Вона сприяє покращенню роботи кишечника, допомагає усунути метеоризм та коліки.
  • Пшоно.У ньому багато клітковини, білка, вітамінів групи В, РР, цинку, калію, заліза. Позитивно впливає на роботу кровоносної системи та печінки, виводить токсини.

Оскільки малюк дорослішає, час поступово привчати його до більш «дорослої» та різноманітної їжі. Підходять для дітей з 8 місяців.

  • Вівсяна крупа– цінне джерело фосфору, кальцію, рослинного білка, клітковини, вітамінів В1, В2. Сприяє зміцненню кісток та зубів, сприятливо позначається на роботі нервової системи.
  • Ячмінні крупи (ячна та перлова)містять вітаміни групи В, А, Е, РР, калій, кальцій, залізо, клітковину. Каші сприяють виведенню шкідливих речовин із організму, поліпшенню роботи травної системи, зміцненню імунітету. Допомагають впоратися з алергією.
  • Пшенична крупа.Стимулює обмін речовин, покращує роботу шлунково-кишкового трактувиводить шкідливі речовини з організму.
  • Манна крупа.Добре засвоюється, багата на вітаміни групи В, РР, рослинний білок і крохмаль, що дають організму ріст і енергію. Каша є дуже ситною та калорійною.

Як правильно ввести каші в раціон малюка?

Для приготування беруть 5 г круп на 100 г води. Починати вводити кашу потрібно з 1/2 чайної ложки вранці, ретельно відстежуючи реакцію крихти. Якщо алергії немає, обсяг страви протягом тижня доводиться до 150 г. Потім концентрація збільшується і становить 10 г каші на 100 г води.

Як приготувати кашу для немовляти

Крупу спочатку промити і просушити. Перед приготуванням перемолоти в кавомолці або блендері. Потім висипати для варіння або в холодну воду(наприклад, рис або гречку), або киплячу.

Варити кашу на повільному вогні, постійно помішуючи. Час приготування залежить від виду крупи. Для надання каші яскравіших смакових якостей можна поєднувати її з овочами (гарбузом, броколі) та фруктами (яблуками, грушами, бананами).

Після готовності можна додати грудне молоко чи суміш, овочеве чи фруктове пюре. До 1 року сіль та цукор не додаються.

Зауваження: краще кашу давати з ложечки, оскільки це їжа, наближена до дорослої. Коли дитина їсть її з пляшечки, препарат не встигає добре змочуватися слиною.

Кашки - цінний продукт, що впливає на повноцінний розвиток і надає енергії та сил для зростання малюка. Нехай раціон стане з ними кориснішим і різноманітнішим!

У цій статті:

Каші – це особливий вид страв, які роблять із різних круп та бобових. На перший погляд, здається, що приготувати її не так вже й складно, адже в основі лежить крупа та рідина, в якій її варять. Але таке враження помилкове, а давним-давно навіть існували фахівці у цій галузі – кашевари.

Тим не менш, кожна мама повинна вміти і знати, як варити кашу дитині, навіть якщо вона володіє такою професією, тому що каша - це перша в житті малюка страва після грудного молока.

Крупи: які вони бувають

На прилавках магазинів можна знайти велику різноманітність круп, але не всі з них придатні для годування маленької дитини. Вибираючи першу крупу для прикорму, потрібно віддавати перевагу тим, які мають наступні властивості:

  • Однокомпонентні, тобто у складі є лише одна крупа. Це зумовлено тим, що так буде простіше обчислити алергію на певний компонент, на відміну від багатозернових.
  • Безглютенові, тому що в більшості випадків глютен погано засвоюється, часто викликає алергію та захворювання шлунка. До них відносяться вівсянка, манка, пшонка та ячна крупи.
  • Безмолочні, оскільки коров'ячий білок може спровокувати алергію, і є дуже важкою для немовляти їжею.

Знаючи, як правильно варити кашу дитині, вибирайте для початку прикорму наступні три види круп:

  1. Гречана - найнижча алергенна, тому практично всі діти її добре переносять. Вона легко засвоюється, але при цьому містить складні вуглеводи, які надовго забезпечують дитячий організм енергією Крім цього гречка є одним із найбагатших джерел заліза, яке дуже важливе для стрімкого зростання дитини в перший рік життя.
  2. Рисова – дуже поживна та багата на вітаміни групи В. Дітям, у яких є схильність до рідкого стільця, рисова – безперечний лідер, тому що вона «зміцнює».
  3. Кукурудзяна – улюблена дитяча каша. Вона поживна та містить багато корисних мікроелементів.

Після того як дитина трохи підросте, до раціону можна ввести каші з наступних круп:

  1. Вівсяна - каша для немовляти, багата антиоксидантами і є найкориснішим злаком з погляду дієтологів. Крім цього вона має легку послаблюючу дію.
  2. Пшоняна – корисна для серцево-судинної системи, але при цьому дуже повільно перетравлюється.
  3. Манна дуже калорійна, тому допомагає набрати вагу. Але на першому році життя краще від нього відмовитися, а згодом використовувати як ласощі, ніж щоденного сніданку.

Перша каша: коли починати

Так як варити кашу немовляти доведеться щодня, потрібно задуматися про терміни введення її в раціон. Педіатри рекомендують починати годувати кашею на півроку. Але при цьому потрібно врахувати деякі моменти:

  • Якщо у дитини все гаразд зі здоров'ям, то у 5 місяць починають давати овочеві пюре, а через місяць – каші.
  • Якщо дитина маловагова і часто страждає від розладу кишечника починати знайомити з «дорослою» їжею потрібно саме з кашки.
  • Для дітей великих та з надмірною вагою введення каш можна відкласти до 7-8 місяців.

У кожному разі, кожній дитині потрібно підбирати індивідуальну схему підгодовування.

Особливості годування

Вибираючи, яку кашу варити дитині до року, не варто забувати, що годувати їй потрібно зовсім за іншою схемою, ніж дітей, що вже підросли:

  • Вводити прикорм поступово – по півложечки з ранку, відстежуючи реакцію протягом дня. Якщо не виникло проблем зі стільцем та не з'явилося алергічних висипань, можна сміливо продовжувати, збільшуючи щодня дозу. Якщо ж навпаки, тоді варто відкласти знайомство з певною крупою на пізніший час і не давати інші каші як мінімум тиждень.
  • Вводячи нові крупи, дотримуватись тимчасового інтервалу на тиждень, чекаючи поки організм звикне до попереднього продукту.
  • Не потрібно додавати в кашу цукор та сіль, тому що в ранньому віці вони не принесуть абсолютно ніякої користі дитячому організму.
  • Робити перші кашки краще на грудному молоці чи воді.
  • Щоб урізноманітнити рецепти каш для немовлят, після 7-8 місяців можна включати до складу страви фрукти чи овочі.

Перша каша: купити готову чи зварити?

Зараз багато батьків мучать сумніви: купити готову кашу або зварити її самостійно. Хайнц, Нестле, Малятко - далеко не весь список виробників дитячого харчування в коробочках. Думки педіатрів із цього приводу теж розходяться. Тому перш ніж зробити вибір на користь однієї з них необхідно дізнатися, які переваги і недоліки вони мають.

Переваги звареної каші:

  1. Цілісне зерно завжди корисніше обробленого, тому і каша принесе більше користі здоров'ю підростаючому організму.
  2. У дитини швидше розвиватимуться навички жування, тому що можна завжди варіювати крупність помелу.
  3. Домашня набагато смачніша за готову, тому що мама готує її сама і немає в ній присмаку синтетичного.

Недоліки каші, звареної самостійно:

  1. Довго готувати – потрібно її не лише зварити, а й заздалегідь розмолоти, а робити це щодня заради однієї ложки хочеться не всім.
  2. Потрібна додаткова техніка - кавомолка або блендер, щоб перемолоти крупи.
  3. Не все зерно містить стійкий склад.
  4. При недотриманні правил приготування, каша може стати марною, тобто ніякими корисними властивостямивона вже не матиме.

Переваги покупної готової каші:

  1. Швидко готувати - у випадку з маленькою дитиною це безперечний плюс: у мами не завжди є вільний час на варіння, тим більше на перший час малюкові потрібно всього пару ложечок.
  2. Збагачена вітамінами – додатковий комплекс
  3. Проста у використанні, тому не доведеться морочитися на те, як варити кашу однорічній дитині.

Недоліки каш із коробочок:

  1. Висока ціна - не всім сім'ям вона припаде по кишені, тому що придатна відкрита упаковка протягом двох тижнів. А так як на початку її потрібно зовсім небагато, половина пачки потрапить на смітник.
  2. Несумлінність деяких виробників та можливість підробки, тому можна натрапити на неякісний продукт.
  3. У деяких випадках містить синтетичні добавки, а на них також може бути алергія.

Найоптимальніший варіант – поєднувати обидва види каш, починаючи прикорм із покупною, поступово переводячи на зварену. Найголовніше при виборі хоч готової каші, хоч цільної крупи – звертати увагу на виробника та термін придатності. А дітки бувають різні: одні із задоволенням уминають домашню кашку, а інші віддають перевагу покупній.

Рецепт вівсяної молочної каші

Якщо ви більше віддаєте перевагу продуктам домашнього приготуванняпотрібно знати, як варити молочну кашу дитині. Для цього потрібно:

  • вівсянка;
  • молочна суміш, козяче або коров'яче молоко.

Порядок приготування:

  1. Крупу потрібно перебрати, добре промити та просушити перед приготуванням. Для зручності краще заздалегідь зробити ці процедури з великим обсягом, щоб не робити це щодня. Зазвичай крупи готують у співвідношенні 1 до 2, тому на півкухлі каші потрібна склянка молока. Для немовляти дозування становить: 1 чайна ложка каші на 100 мл рідини. Ще можна варити кашку на воді, а вже готову - додавати молоко.
  2. Перемолоти на кавомолці, а якщо її немає, то після варіння скористатися блендером.
  3. У підігріте молоко висипати отриману суміш (у кипляче вівсянку опускати не варто), періодично помішувати і томити на повільному вогні до готовності. Каструлю краще вибрати металеву з товстим дном, тому що в ній молочне не пригорає, ще один оптимальний варіант – мультиварка.
  4. Додати трохи олії (4-5 гр), але тільки в тому випадку, якщо це не перша каша в прикормі та у малюка немає алергії на коров'ячий білок.

Тепер, коли ви знаєте, як варити вівсяну кашу дитині, ваше чадо ніколи не залишиться без смачної та корисної їжі. Бажаємо вашим малюкам міцного здоров'я та приємного апетиту!

Корисне відео про те, як варити кашу на суміші

Задати питання ЛІКАРЮ, та отримати БЕЗКОШТОВНИЙ ВІДПОВІДЬ, Ви можете заповнивши на НАШОМУ САЙТІ спеціальну форму, за цим посиланням >>>

Меню для дитини у 8 місяців: нові продукти для здорових малюків та алергіків

Ваш малюк є багато «дорослих» продуктів і поводиться відповідно. Він дуже активний і цікавий, і готовий куштувати будь-які мамині кулінарні вишукування. Яким же має бути приблизне меню дитини на 8 місяців? Які продукти можуть з'явитися в ньому? І як може виглядати раціон малюка на тиждень?

Рецепти кашок

Крихітка із задоволенням їсть каші, яких у його меню налічується не менше п'яти. Це гречка, рисова та кукурудзяна. Також можна пропонувати вівсяну і ячну, а ось пшоняну кашу дитині в 8 місяців поки не дають, тому що вона досить груба для її кишечника. Щоб кашка була смачнішою, візьміть наступні рецепти.

  • Каша ячна - 3 столові ложки крупи, 0,5 склянки води, стільки ж молока, ложка вершкового масла. Крупу всипати в киплячу воду з молоком, проварити до м'якості.
  • Каша гречана - 3 столові ложки крупи, склянка води, ложка вершкового масла. Крупу всипати у холодну воду, варити на слабкому вогні.
  • Каша рисова - 3 столові ложки крупи, склянка води, ложка вершкового масла|мастила|. Всипте крупу в киплячу воду, додайте топлену олію, варіть до готовності.

Каша вийде ідеально смачною, якщо попередньо ви розмелите крупу в порошок (допоможе в цьому кавомолка), а сама крупа буде свіжою, що не залежала. Дані рецепти підходять для меню дитини в 8 місяців на грудному вигодовуванні та на штучному.

Нові продукти

Кожна мама прагне урізноманітнити харчування дитини на 8 місяців. Меню може включати такі нові продукти:

Що приготувати крихті

Повною мірою відповість на питання, як годувати дитину у 8 місяців, меню у нашому огляді. До нього можна містити однокомпонентні страви, тобто приготовані з одного продукту. А можна й багатокомпоненти, тобто комбіновані. Як може виглядати меню для дитини в 8 місяців на тиждень, наведено в таблицях нижче.

Понеділок

  • Сир
  • Каша вівсяна
  • Пюре яблучне
  • 100 г
  • Пюре з кабачка та картоплі
  • Яєчний жовток
  • Мус із кролятини
  • Сік морквяний
  • 150 г
  • 40 мл
  • Морквяний сік
  • 170 г
  • 20 мл
  • Каша гречана
  • Натуральний йогурт (кефір)
  • Пюре персикове
  • 120 г
  • 40 мл
  • Овочевий суп з картоплею і цвітною капустою
  • Пюре з курки
  • Сік яблучний
  • 150 г
  • 40 мл
  • Каша молочна рисова з гарбузом
  • Яблучний сік
  • 170 г
  • 20 мл
  • Каша гречана на молоці з водою
  • Сливове пюре з айвою.
  • Сік яблучний
  • 120 г
  • Пюре з цвітної капусти та кабачка
  • Пюре з індички
  • Сік чорної смородини
  • 150 г
  • 40 мл
  • Каша молочна вівсяна
  • Сік морквяний
  • 170 г
  • 20 мл

У дні тижня, що залишилися, можна повторити меню попередніх або приготуйте інші страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Неспокійна дитина 8 місяців

До раціону восьмимісячної дитини можна включати і багатокомпонентні страви.

  • Фруктово-овочеві пюре – добре поєднуються між собою яблуко та гарбуз, яблуко та морква, яблуко та кабачок. Такі пюре готують, виходять із обсягу компонентів 1:1. При цьому гарбуз і кабачок слід приварювати, а моркву використовувати у свіжому вигляді. Пюре підійде як десерт і основна страва на обід або вечерю. Враховуйте, що якщо використовуєте моркву в одній страві, то в іншій її не повинно бути, інакше є ризик розвитку у малюка каротинової жовтяниці.
  • Фруктові багатокомпонентні пюре – змішувати фрукти можна на основі яблука, до якого додають вишню, персик, айву, чорну смородину, інші фрукти. Необхідно використовувати лише ті, що зростають у вашому регіоні. І лише в період їхнього природного дозрівання. Якщо на вулиці зима, краще придбати готові пюре у баночках.

Можливо, вашому малюку сподобається овочеве пюре з додаванням молока або мус із м'яса, розведений молоком. У кожному випадку стежте за реакцією малюка і складайте своє смачне та корисне меню!

Відео, як скласти меню для дитини на 8 місяців.

від народження до школи

2013–2016. Портал для батьків «Все про дітей».

Копіювання матеріалів дозволено лише із зазначенням активного гіперпосилання на джерело.

Джерело: http://kids365.ru/menyu-rebenka-8-mesyacev/

Необхідні продукти харчування для дитини на 8 місяців

Харчування малюка в 8 місяців, як і раніше, залишається п'ятиразовим, не варто повністю відмовлятися від грудного вигодовування. Всю їжу можна замінити прикормом, а годувати грудьми лише вранці та ввечері.

Необхідні продукти

Меню 8-місячної дитини дитини трохи розширюється, тепер можна додати до неї молочні продукти (дитячий кефір, біойогурт).

Кисломолочні продукти допоможуть покращити мікрофлору кишечника, збагатити організм кальцієм та вітамінами групи В.

Починаючи з 8 місяців, можна вводити в раціон рибу. Риба є досить корисним продуктом, що містить необхідні вітаміни, амінокислоти, жири та мінеральні речовини, необхідні для повноцінного розвитку та зміцнення імунної системи

Потрібно вибирати океанічну рибу (хек, мінтай, тріска, лосось). Наї найкращим варіантомдля дитини буде рибне філе Рибу дають у вареному протертому вигляді разом із овочами, також можна зробити з неї легкі парові котлети.

Коли в меню дитини є всі основні продукти, увагу потрібно приділити складу страв і різноманітності. Тепер різні фруктові пюре можна поєднувати з крупами, сиром та іншими продуктами. Пюре окремо можна давати не більше двох тижнів, потім його потрібно перемішувати з іншими продуктами. Також дитину можна годувати різними кашами із додаванням фруктів. Всі продукти можна відварювати, запікати в духовці або готувати на пару.

Пюре має бути густою консистенцією і не стікати по ложці, без солі, цукру та інших приправ. Краще додати у блюдо кілька крапель олії. Яєчний білок давати не потрібно, він може спричинити алергію, а жовток — можна.

Крупи, які можна давати дитині у 8 місяців:

З фруктів дозволяється:

Алергічні реакції можуть викликати:

Основні симптоми при харчовій алергії:

  • Висипання на щоках, слизових, сідницях;
  • Блювота;
  • Нежить;
  • Діарея;
  • Запори;
  • Коліки у животі;
  • Втрата апетиту;
  • Почервоніння очей.

Восьмимісячній дитині дозволяється їсти супи, наприклад, м'ясний бульйон або крем-суп на бульйонній основі. Подрібнене м'ясо малюку дозволено ще з 7 місяців, його кількість потрібно трохи збільшити. Його можна перемішувати з кашами, які приготовлені на воді, або додавати до овочевих пюре.

Все м'ясо має бути нежирним, ідеальним варіантом буде курка, телятина, індичка, яловичина. Замість м'яса раз на тиждень можна давати дитині печінку. Але м'ясо птиці потрібно вводити обережно, іноді воно може спричинити алергію.

Можна використовувати готове дитяче харчування у вигляді різних фруктових пюре та готових каш.

У цей період у багатьох дітей починають прорізатися зуби, можна їм дати бублик або сухар. Так помалу в меню дитини з'являтиметься хліб.

Для того, щоб 8-місячний малюк швидше почав звикати до різних нових продуктів харчування, краще підмішувати їх до звичних страв. Для початку можна додати лише десяту частину продукту, потім щодня потроху збільшувати порцію. Якщо дитина не відразу їсть нову їжу, зачекайте, щоб вона звикла.

Меню дитини

Приблизне годування дитини на 8 місяців:

  • Перше годування. Здійснюється вранці, для нього найкраще підійде немовля або штучний замінник;
  • Друге годування. Починається близько 10 ранку. Дитині можна дати кашу на воді (приблизно 120 г), яєчний жовток (1/2 частина), рослинна олія(1 чайну ложку), свіжий сік та фруктове пюре (80 г);
  • Третє годування можна розпочати в обід, близько 14 години дня. Дати дитині пюре з овочів (170 г), пюре з м'яса (40-50 г), олію (1 чайна ложка), сік (20 мл);
  • Четверте годування – близько шостої години вечора. Малюкові можна дати сир (50 г), йогурт (100 мл), пюре із фруктів (70 г), грудне молоко;
  • П'яте годування – перед сном. На ніч для дитини найкращим варіантом буде грудне вигодовування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Почати прикорм 8 місяців

Таке саме меню розраховане на дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні, тільки замість грудного молока використовуються готові суміші.

  • Вся їжа має бути приготовлена ​​з дотриманням правил гігієни;
  • Продукти мають бути свіжими;
  • Їжа повинна даватися дитині до 30 хвилин після її приготування.

Все про дітей від народження до року

Вся інформація надана з метою ознайомлення. Для призначення лікування відвідайте лікаря

Джерело: http://kidpuz.ru/pitanie/menyu-rebenka-v-8-mesyacev

Правила підгодовування та меню для дитини у 8 місяців

Незалежно від того, з 3 або 6 місяців почали підгодовувати дитину, штучний він чи немовля, його травна система в 8 місяців вже достатньо сформована для того, щоб включати в раціон малюка різноманітні продукти з дорослої їжі. Саме час задуматися про те, як забезпечити дитині повноцінний, збалансований прикорм у 8 місяців, щоб жодних проблем у нього зі здоров'ям загалом та з роботою шлунка зокрема не виникало. Декілька корисних пораддопоможуть розібратися із цим питанням.

У 8 місяців дитина вже повинна вплітати молочні кашки, в які поступово можна почати додавати крапельку олії.

Відповідно до загальної таблиці введення різних продуктів у раціон дітей до року, прикорм восьмимісячних малюків може складатися з досить великої кількості продуктів.

Не більше 5 мл на добу. Додається до овочевого пюре. Найкраще вибрати оливкову нерафіновану олію, в якій зберігається максимальна кількість корисних для дитини речовин.

  • Фруктове пюре

Рекомендується давати не більше 60-70 г. Для його приготування можна використовувати яблука, банани, груші, персики, абрикоси, чорнослив. Якщо 8 місяців вашого малюка припали на літній періодчасу і його не турбує алергія, можете дуже обережно ввести в прикорм ягоди: вишню, чорну та червону смородину, чорницю, малину. Однак поспішати з цим точно не варто.

Добова доза становить 60-70 мл. Причому це зовсім не обов'язковий продуктна даному етапі, але якщо у малюка немає алергії та проблем зі шлунком, спробувати можна.

Дозволяється давати 10-15 мг на день при регулярному включенні до раціону. Це один із основних продуктів у 8 місяців. Сир можна давати малюкові або потроху щодня, або по 50 г, але двічі на тиждень.

До 100-200 г на добу. У прикорм дитини на 8 місяців повинні входити каші різних сортів: вівсяна, рисова, гречана, кукурудзяна. Молоко краще купувати коров'яче.

Почати знайомити дитину з цим важливим та цінним для його розвитку продуктом краще з баночного, вже готового пюре, адаптованого для дитячого харчування цього віку. Добова нормастановить 30-50 р. М'ясо вважається основним продуктом 8-го місяця життя малюка. Воно має бути гіпоалергенним, до таких відносяться індичка та ягня. Дозволяється також телятина, кролик, яловичина, курка. Прикорм м'ясного пюре вводиться мінімальними дозами, щоб надлишок білка не створив навантаження на нирки малюка. При цьому від м'ясних бульйонів у такому віці педіатри радять поки що відмовитися, тому що вони ще надто важкі для маленького шлунка.

Дозволяється 100-200 мл. Відмінним варіантом може бути кефір. Якщо дитина нормально реагує на молоко, їй можна почати поступово давати сир у тертому вигляді (не більше 5 г за 1 раз), додаючи його в овочеве пюре, наприклад. Сметану до року педіатри давати не рекомендують. А ось нежирними домашніми вершками можна розбавити кашу замість вершкового масла 1-2 рази на тиждень.

Новий продукт ще тільки вводиться поступово до прикорму малюка. На день - не більше 1-4 р. Вершкове маслозазвичай додається до молочних каш.

По 1/2 частини можна давати дитині двічі на тиждень у складі овочевих пюре. Але це лише за умови, що у малюка немає алергічної реакції та індивідуальної непереносимості даного препарату.

Риба для дітей - дуже цінний та корисний продукт харчування, який нарівні з м'ясом є джерелом тваринного білка, що не виробляється нашим організмом. Для першого знайомства з рибою у 8 місяців потрібно вибирати пюреподібні консерви, спеціально розроблені для 8-місячних малюків. У перший прикорм не повинна входити жирна та червона риба. Вибір рекомендується зупинити на морській рибці (вона не така алергенна): це хек, камбала, тріска, пікша. З річкових видів дитини можуть порадувати форель, товстолоб, судак.

  • Хліб, печиво

8 місяців - саме час познайомити дитину із хлібом. До цього періоду він вже активно вживає у вигляді кашок злакові культури. Настав час йому вже познайомитися і з борошняними продуктами. Перший прикорм може являти собою невеликі сухарики або дитяче печиво. Вони не тільки корисні для організму як поживні продукти, але і відмінно «почушуть» малюкові ріжучі зубки, які турбують дітлахів у цьому віці. Печиво розмокає від слини і легко ковтається. Проте тим малюкам, які реагують на солодку алергію, такий прикорм протипоказаний. Перший хліб дитини має бути білою. Його можна для маскування спочатку просто розмочувати в кашах чи овочевих пюре.

Схожі статті