최고의 스파게티 소스: 준비 비법. Vershkovy 소스 - shvidko와 간단! 야크 즈로비티 시르노 베르쉬코비 소스

이 소스는 어떤 허브와도 함께 먹을 수 있습니다. 가죽을 시험해보고 어떤 것이 가장 잘 어울리는지 확인해보세요.

창고

수염 2테이블스푼;
맛을 위한 소금;
구타용 450ml 상판.

준비

창고

3-4 정향 chasnik;
드라이 화이트 와인 60ml;
비터 240ml;
120ml 또는 생선 국물;
파마산 치즈 50g;
맛을 위한 소금;
분필로 칠한 후추 - 맛을 내기 위해.

준비

프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 세부 사항을 추가하고 20-30초 동안 저어줍니다. 와인을 붓고 휘저어 증발할 때까지 약 2분간 조리합니다. 와인은 국물로 대체 가능합니다.

추가|추가| 상판, 국물, 강판 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 끓여서 소스가 걸쭉해질 때까지 크빌린을 조금 더 요리하세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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창고

탑 버터 50g|마스틸라|;
2개의 chasnik 정향;
버섯 200g (샴 피뇽 또는);
육두구 가루 약간;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
구타용 250ml 상판.

준비

프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 잘게 다진 카스닉을 넣고 서서히 저으면서 닭고기를 요리합니다.

버섯을 여러 조각으로 자르고 한 시간 동안 버무린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다. 육두구, 소금, 후추, 상판을 추가합니다. 보곤을 바꾸고 소스가 걸쭉해질 때까지 5-10분 더 저으면서 요리합니다.

창고

탑 오일 2테이블스푼;
수염 2테이블스푼;
우유 120ml;
저지방 상판 120ml;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
갈은 고추 한 꼬집;
시루 체다치즈 100g.

준비

냄비에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 완전히 끓인 후 거품기로 계속 저어주고 소량의 퀴린을 준비합니다.

따뜻한 우유와 따뜻한 윗면을 붓고 거품기로 휘핑하세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 5분간 저으면서 요리합니다.

불에서 팬을 꺼내고|추가| 소금|소금|, 검정 및 빨강 고추, 강판 치즈. 소스를 균일한 농도로 저어줍니다.

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창고

작은 시불리나 1개;
신선한 레몬 주스 60ml;
드라이 화이트 와인 60ml;
구타용 상판 120ml;
탑 오일 8테이블스푼;
맛을 위한 소금.

준비

시불을 작은 입방체로 자릅니다. 작은 냄비에 넣고 레몬즙과 와인을 넣으세요. 가끔씩 저어주고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 중간 불로 7-8개의 크빌린을 요리합니다.

윗부분을 붓고 거품기로 치십시오. 끓기 시작하면 불을 바꾸고 계속 저어주며 올리브 오일을 한 숟가락씩 첨가합니다. 소스에 실류를 넣고 저어주세요.

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창고

보로신 1테이블스푼;
말린 바질 ½ 티스푼;
이탈리아 허브 ½ 티스푼;
갈은 후추 한 꼬집;
맛을 위한 소금;
구타용 상판 120ml;
우유 120ml;
시금치 100g;
갈은 모짜렐라 2테이블스푼.

준비

냄비나 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 밀가루를 체로 치세요|boroshno| 그리고 찬물을 부어서 저어주세요. 마사는 동질적일 수 있습니다. 바질, 이탈리안 허브, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다.

계속 저으면서 윗부분을 단계별로 추가하고 소스를 끓입니다. 우유를 붓고 저으면서 다시 끓입니다.

전체 시금치나 다진 시금치를 넣고 잘 섞은 후 끓입니다. 불을 바꾸고 2-3 hvilini를 요리하십시오. 추가|추가| 치즈를 넣고 다시 잘 저어주세요.

탑 소스를 곁들인 딸기 7개

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창고

라자냐 잎 한 묶음;
물;
올리브 오일 1테이블스푼;
1 시불린;
소가죽 500g;
토마토 페이스트 300g;
4-5 토마토;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
약간의 버터;
Vershkovy 소스;
고체 시루 200g.

준비

포장에 적힌 지침에 따라 라사나 시트를 끓는 물에 삶아주세요.

프라이팬에 올리브 오일을 센 불로 가열하고 치불라 큐브를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 고기를 넣고 크빌린 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다.

토마토 페이스트, 잘게 썬 토마토, 소금, 후추를 넣고 불을 바꾸고 저으면서 10-15분 더 조리합니다.

베이킹 접시에 토핑 오일을 바르고 고기 속 부분을 바닥에 놓습니다. 라자냐 시트로 덮고, 탑 소스를 바르고, 치즈를 뿌린 다음 라자냐 시트를 더 덮습니다.

공을 반복하십시오. 남은 공은 라자냐 잎을 굴리는 데 사용하고 소스를 바르고 치즈를 뿌립니다. 190°C로 예열된 오븐에서 25~35분간 굽습니다. 자르기 전에 라신나 트로치키를 10~15분 동안 식혀주세요.

창고

페투치니 250g;
물;
vershkova 오일 1 큰술;
껍질을 벗긴 새우 300g;
vershkovo-chasnikov 소스;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
파슬리 부목;
단단한 시루.

준비

페투치니를 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 대략 뒤에서 병을 채우십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열한 후 새우를 넣습니다. 완성될 때까지 한 면당 약 1½ 조각의 돼지고기를 솔질합니다.

소스, 파스타, 끓인 후 남은 물을 추가합니다. 잘 저어주고 소금과 후추로 간을 해주세요.

접시가 마르면 페투치니 뒤에 주스를 더 부어주세요. 서빙하기 전에 파스타에 파슬리를 뿌리고 치즈를 뿌려주세요.

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창고

보로슈나 60g;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
치킨 스테이크 4~6개;
올리브 오일 3~4테이블스푼;
vershkova 오일 1 큰술;
60ml;
vershkovo 버섯 소스.

준비

잘 섞고 소금과 후추를 첨가하세요. 보로시니 합으로 닭고기 측면을 측면에서 굴립니다. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 센 불로 가열한 후 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅합니다.

베이킹 접시에 탑 오일을 바릅니다. 닭다리살을 한 공으로 나누어 껍질이 위로 오도록 한 후 국물 위에 붓습니다. 고기가 준비될 때까지 180°C에서 쇠고기 20~30조각을 굽습니다.

접시에 닭고기를 담고 소스를 부어주세요.

창고

리즈코프 200g;
맛을 위한 소금;
물;
vershkovo-시루피 소스;
약간의 버터;
고체 시루 100g.

준비

창고

치킨 필레 1kg;
심황 ½ 티스푼;
초크 후추-맛을 내기 위해;
파프리카 1티스푼;
맛을 위한 소금;
탑 오일 2테이블스푼;
탑 토마토 소스.

준비

방아쇠를 큰 조각으로 자릅니다. 추가|후추, 파프리카 및 소금|을 추가하고 저어준 후 15분|분| 동안 그대로 둡니다.

프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 놓고 완료될 때까지 솔질합니다. 그런 다음 상단에 토마토 소스를 추가하고 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓여 닭 10~15마리를 더 끓입니다.

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창고

연어 필레 900g;
맛을 위한 소금;
초크 후추-맛을 내기 위해;
올리브 오일 1테이블스푼;
최고 레몬 소스;
파슬리 한 조각.

준비

필렛을 새로운 조각으로 자릅니다. 생선의 껍질 부분이 아래로 향하도록 베이킹 시트 위에 놓습니다. 등심에 후추로 양념을 하고 올리브 오일을 바릅니다.

220 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 연어를 굽습니다. 생선을 접시에 옮기고 상단 레몬 소스 위에 붓고 다진 파슬리를 뿌립니다.

창고

물;
올리브 오일 1테이블스푼;
맛을 위한 소금;
파스타 170g;
시금치를 곁들인 탑 소스.

준비

냄비에 물을 끓여서 올리브 오일과 소금을 넣습니다. 끓는 물에 파스타를 넣고 포장에 적힌 설명에 따라 삶아주세요.

주스를 붓고 파스타를 접시에 넣으세요. 탑 소스 위에 붓고 파스타가 완전히 코팅될 때까지 저어줍니다.

가정 요리사들은 소스가 허브의 맛을 더 잘 드러내고 본래의 향을 더할 수 있는 이상적인 방법이라는 점을 높이 평가합니다. 가장 보편적인 소스 중 하나는 탑 소스로, 다른 재료와 혼합하여 새로운 변형을 만들 수 있습니다. 가지용 vershkovo-syrah 소스 레시피를 얻을 수 있습니다. 인간이라 할지라도 기본 준비 규칙을 알아야합니다. 생선, 고기, 야채 및 기타 제품으로 보충할 수 있습니다.

Yak gotuvati syrah-vershkovy 소스?

다양한 요리법이 있으며 사람들은 이를 자신만의 방식으로 적용할 수 있습니다. 또는 전통적인 버전을 볼 수도 있습니다.

바이코라이징된 성분:

상판 - 1 큰술;
시레 – 180g;
Chasnik – 2쪽 정향;
육두구, 후추, 소금.

준비 단계

치즈 한쪽으로 바르토를 시작하고 갈아주세요. 냄비나 깊은 프라이팬에 윗부분을 붓고 약한 불로 가열합니다. 그런 다음 치즈를 추가하고 빵 몇 조각과 함께 따뜻하게 데워주세요. 다음 단계는 후추, 소금, 육두구, 잘게 다진 카스닉을 추가하는 것입니다. 모든 것을 섞고 깃펜 몇 개를 더 부어주세요. 축이면 소스가 준비되었습니다.

vershkovo-syurax 소스를 곁들인 스파게티

고소한 그레이비가 들어간 파스타 콩나물은 익히고 체에 얹어 먹으면 부드러워집니다. 스파게티에 탑 시룩트 소스를 사용하거나, 모든 프레젠테이션의 조리법에 사용하거나, 잘게 썰어 기름칠한 완두콩을 추가하거나, 접힌 버전을 준비할 수 있습니다.

바이코라이징된 성분:

페체리치 – 100g;
베이컨 – 100g;
상판 – 250ml;
단단한 치즈 – 180g;
파슬리와 향신료.

준비 단계

이 조리법에서는 절인 버섯, 삶은 버섯, 살짝 기름칠한 버섯을 사용할 수 있습니다. 베이컨이 없으면 생크와 훈제가 좋습니다. 베이컨을 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

버섯을 작은 조각으로 자르고 필요에 따라 베이컨을 바르십시오. 파슬리를 잘게 썬다. 윤활유를 바른 버섯에 향신료를 넣고 도끼, 베이컨 조각, 솔로니움을 볶습니다.

악취가 버섯을 덮을 때까지 팬에 상판을 추가합니다. 치즈를 갈아서 버섯과 상판에 추가합니다. 소스가 준비되기 전에 스파게티를 팬에 들어갈 때까지 끓입니다. 그레이비가 걸쭉해지면 파스타에 추가하고 채소로 장식합니다.

닭고기를 소스로 요리하는 방법?

이 허브를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다. 4인용으로 제작, 보험에 가입되었습니다.

바이코라이징된 성분:

치킨 필레 - 1 개;
녹는 치즈 – 80g;
상판 – 300ml;
Roslinna 올리야 타 실.

준비 단계

필렛을 조각으로 자릅니다. 중간 불에 올리브 오일을 두르고 필레를 코팅하고 약간의 소금을 첨가합니다. 준비될 때까지 가끔 저어주세요. 이때 강판을 이용하여 치즈를 갈아주세요.

닭고기가 준비되면 윗부분을 추가하고 끓입니다. 그런 다음 치즈를 프라이팬에 넣고 부서질 때까지 기다리세요. 불을 최소한으로 줄이고 15분 더 조리하세요. 때로는 방해가 될 것입니다.

치즈 버쉬코이 소스로 츠케르키를 요리하는 방법?

이 허브는 어른들뿐만 아니라 아이들도 즐겨 먹습니다. 더욱 부드럽고 맛있습니다. 때로는 허브의 향신료가 맛있게 나오고 강황은 외관상 맛있습니다.

바이코라이징된 성분:

치킨 필레 – 0.5kg;
녹은 씨어 – 100g;
상판 - 1 큰술;
Tsibulya – 1 PC.;
쌀 – 4 큰술. 숟가락;
Vershkov 오일 – 50g;
생강 뿌리 – 2g;
보로 밀 – 3티스푼;
강황 – 1년. 숟가락;
소금, 후추, 향신료.

준비 단계

다진 고기 요리를 시작하십시오. 이 필레의 경우 고기 분쇄기나 믹서기를 사용하여 소금에 절인 양배추와 생강 뿌리를 결합해야 합니다. 밥을 푹 삶아 다진 고기와 섞고 소금, 후추, 향신료를 넣어 맛을 낸다. 향신료가 덩어리 전체에 분포되도록 모든 것을 섞으십시오.

냄비에 물을 끓여서 미트볼을 만들고, 고기를 다시 끓인 후 25분간 끓인다. 이제 vershkovo-syr 소스 레시피로 넘어 갑시다. 냄비에 버터 윗부분을 가열하세요|버터| 나는 추가|추가| 밀가루|boroshno|. 그녀를 존경하십시오. 그러면 당신은 가슴이 없어 환상이 되지 않을 것입니다.

그런 다음 미트볼을 끓인 후 남은 윗부분과 국물 200ml를 냄비에 붓습니다. 끓여서 녹을 때까지 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 심황, 소금, 후추를 추가합니다. 거기에 미트볼을 넣고 뚜껑을 닫고 10분간 더 끓입니다. 상세한 녹지로 장식하십시오.

치즈 버쉬 소스로 새우를 요리하는 방법?

이 훌륭하고 푸짐한 전채 요리는 풀을 얹거나 추가 요리 또는 반찬으로 제공할 수 있습니다. 트리바타임 준비 시간은 20분 이내입니다.

바이코라이징된 성분:

머리없는 새우 – 250g;
검고 곰팡이가 핀 치즈 – 50g;
상판 – 150ml;
Chasnik – 1 정향;
Vershkova 및 올리브 오일, 칠리 고추, 소금, 갈은 백후추, 파슬리.

준비 단계

올리브와 탑 오일, 다진 허브, 칠리, 카스닉을 섞으세요. 제거한 후 껍질을 벗긴 새우를 코팅하십시오. 그런 다음 윗부분을 붓고 끓여서 약간 찌십시오. 치즈, 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 다른 소수의 깃펜을 닦아냅니다. 허브에서 완성 된 허브를 제공하십시오.

치즈와 vershkovoy 소스를 곁들인 리바

예를 들어 연어와 같은 붉은 물고기를 사는 것이 가장 좋습니다. 그런 상황에서 풀은 맛있고 부드러워집니다.

바이코라이징된 성분:

연어 스테이크 – 4개;
레몬제스트, 소금, 후추.

소스:

우유 – 400ml;
보로시노 – 1.5 큰술. 숟가락;
Vershkov 버터 – 70g;
선생님 – 50g;
소금|소금|, 후추, 육두구.

준비 단계

흐르는 물에 스테이크를 깨끗이 헹구고 종이 타월로 말립니다. 소금과 후추를 첨가한 레몬 껍질과 즙을 추가하고 생선에 양념을 한 다음 표면에 재워둡니다. 그런 다음 스테이크를 15분 동안 보냅니다. 오븐에 넣고 180도까지 가열합니다. 그레이비를 준비하는 시간입니다.

깊은 프라이팬이나 냄비를 준비하고 기름을 꼭대기까지 가열하세요. 거기에 밀가루를 넣고 계속 저으면서 깨끗해질 때까지 문지릅니다. 가식 없이 우유를 붓고 치즈, 소금, 후추를 넣고 육두구를 추가합니다. vershkovo-syurd 소스가 걸쭉해질 때까지 힘차게 요리하세요.

소스로 채워진 Tsibul

tsibul이 신선한 허브, 스튜 등으로 만 요리 될 수 있다는 것을 누가 걱정합니까? 사실, 이 우스꽝스러운 야채는 먹거리로 사용될 수 있습니다. 준비하는데 약 70분정도 소요됩니다.

바이코라이징된 성분:

훌륭한 시불리니 – 5개;
쌀 – 150g;
당근 – 약 1개;
훈제 스테게넷 – 200g;
Vershkovy syre – 150g;
단단한 치즈 – 50g;
상판 - 1.5 큰술;
올리브 오일 – 50g;
크레이프, 파슬리, 초크 파프리카, 후추, 소금.

준비 단계

다양한 맛의 동일한 제품에 무엇을 추가하고, 허브의 칼로리 함량을 높이고, 육즙이 많고 맛있게 만들고, 도난을 가장할 수 있습니까? 자, 이것이 오리지널 소스입니다. 또는 더 좋은 점은 특별한 제품을 맛보게 되지만, 귀하의 취향은 특별하고 특별할 것입니다. 준비하기 가장 쉽고 가장 인기있는 것 중 하나는 vershkovy입니다.

베이스는 상판으로 구성되어 소스에 고기를 추가하고 가벼운 일관성과 풍미의 하단 상판으로 구성됩니다. 창고에 다른 재료를 추가하면 맛있게 끓일 수 있고 주사기, chasnikovy, 신맛, gostri로 맛을 낼 수 있습니다. 야채, 파스타, 생선, 고기에 신 소스를 곁들여 양념합니다. 와인이 너무 맛있기 때문에 아무 것도 없이 숟가락 두 개를 떠 올릴 수 있는 기회는 놓치고 싶지 않습니다. 악한 것은 좋지 않습니다. 결국 소스의 칼로리가 높습니다.

Vershkovy 소스 - 음식 준비

이 제품의 기본 제품은 vershkov 오일, 붕소 및 vershki의 세 가지 성분으로만 구성됩니다. 소스에 추가하기 전에 마른 프라이팬이나 버터로 크림을 볶은 다음 윗부분을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

Vershkovy 소스 - 최고의 요리법

레시피 1: Vershkovy 소스. 권위 있는

물론 클래식부터 시작하세요. 준비된 소스를 손에 쥐고 나면 기초로 사용할 수 있습니다. 시레, 올리브, 버섯, 케이퍼, 고기 또는 생선 국물, 허브와 같은 새로운 재료를 추가하면 윗부분을 잘라낼 수 있지만 소스 맛이 전혀 좋지 않습니다.

창고: 탑 20% - 200ml, 후추, 소금, 탑 오일 한 스푼, 수염.

준비 방법

마른 프라이팬에 살짝 붓고 윤활유를 바릅니다. 황금색이 나오자마자 add|add| 버터|버터| 그리고 섞는다. 비트에 그리스를 바르고 꼭대기에 붓습니다. 스프랏 소스를 끓입니다. 가슴이 나타날 때까지 점차적으로 집중적으로 저어주어야 합니다. 소금과 후추. 생선, 야채, 고기 앞에 서빙하세요.

레시피 2 : 치즈를 곁들인 Vershkovy 소스

악취가 발화되지 않도록 소스에 숟가락을 추가하고 소스를 끓이지 않고 수조에서 요리하십시오. 창고에 어떤 종류의 국물을 추가하는지에 따라 생선과 고기 전에 제공됩니다.

창고: 20% 표고버섯 200~250ml, 퍼프육수(생선 또는 고기), 최고유와 시루 100g, 콩 2개, 소금, 후추, 신선한 허브 - ½ 다발, 육두구 - ¼ 작은술. 또는 전체 완두콩의 1/3.

준비 방법

폐하를 화나게하십시오. 육두구 완두콩 전체를 수확하면 그릇에 담아 갈거나, 창살에 문지르거나, 절구에 갈아서 사용할 수 있습니다.

수조에서 오일을 가열합니다. 끓는 물이 담긴 대구경 접시의 경우 1/3 또는 1/4로 채워진 접시에 기름을 넣으십시오. 씨어, 상판, 육수를 더 추가하세요. 혼합물이 부드러워질 때까지 가열하고 서서히 저어줍니다. 콩을 넣고 소금, 후추, 육두구를 추가합니다. 약 5분 동안 요리하고 끓이지 마십시오. 크레이프를 추가할 핫 소스가 준비되었습니다.

레시피 3 : Vershkovo 마요네즈 소스

준비된 소스는 매우 가볍고 열처리가 필요하지 않습니다. 더욱이 그것은 절대적으로 보편적입니다. 고기, 삶거나 구운 야채, 생선에 양념을 하는 데 사용할 수 있습니다.

창고: 탑스 200ml(16~20%), 머스터드 1큰술(준비), 레몬즙, 렐리쉬, 마요네즈 100g.

준비 방법

모든 재료를 균일한 혼합물로 섞으면... 그게 전부입니다. 소스가 준비되었습니다.

딸기소스를 발라주세요

레시피 1: 탑 소스를 곁들인 미트볼

미트볼의 균일하고 섬세한 질감은 탑 소스와 가장 잘 어울립니다. 부드럽고 부드러운 질감으로 미트볼은 입안에서 녹습니다. 다진 고기에는 가금류, 돼지고기, 소가죽을 사용할 수 있습니다.

창고: 다진 고기 - 0.5kg, 흰 빵 한 그릇(100g), 계란 2-3개, 우유 0.3리터(또는 약간), 시불린 1개, 테이블 두 개. 티스푼 올리브 오일, 소금, 수염 1큰술, 올리브 오일, 후추.

준비 방법

빵이 젖을 때까지 물에 담그고 손으로 빵을 짜냅니다. 오이를 갈아주세요(3분의 1로 또는 믹서기로). 다진 고기에 빵, 브로콜리, 계란, 소금, 후추를 섞습니다. 마사를 섞고 미트볼을 굴립니다. 살구나 완두콩 크기만큼 돈을 지불하도록 권유하십시오. 빵을 무치(롤)에 넣고 기름에 코팅합니다.

다른 그릇에 버터를 녹이고 수염 한 스푼을 넣고 살짝 기름을 바릅니다. 모든 것이 기름에 완전히 젖도록 누비질해야합니다. 우유(상단)를 붓고 세게 저어줍니다. 포크나 화환을 사용하여 가슴살을 제거할 수 있습니다. 소금으로 간을 하고 미트볼 위에 소스를 부어주세요. Gasiti 15-20 hvilin. 밥과 함께 드실 수 있습니다. 에일은 특히 감자 퓨레와 피클과 함께 먹으면 맛있습니다.

레시피 2: 탑 소스와 버섯을 곁들인 연어

요리에 특히 소질이 없어 재료가 나오지 않을까봐 걱정되시는 분들도 걱정하지 마세요. 연어는 쉽게 짜낼 수 있는 맛있는 생선입니다. 그리고 일주일 동안의 저녁 동안 여러분의 가정에 새로운 맛을 불어넣는 것은 완전히 만족스러울 것입니다. 그러니 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 직접 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 씨어(녹았거나 곰팡이가 핀)를 소스에 50-70g 추가합니다. 이것은 소스에 매운 맛을주기에 충분합니다. 버섯을 좋아하지 않는다면 레시피에서 버섯을 생략해도 됩니다. 연어는 핑크 연어, 대구, 대구, 나바가 등 다른 생선으로 대체할 수 있습니다.

창고: 연어 스테이크 - 2~3개, 레몬, 소금, 후추. 소스: 상위 20%(우유) – 150mol, 1큰술. 보로쉬나, 버섯(샴피뇽) - 150g, 소금/후추, 시불린 1개, 올리아, 딜 채소.

준비 방법

먼저 스테이크를 재워야 합니다. 능선을 따라 십자형으로 반으로자를 수 있습니다. 후추와 창턱으로 생선을 문지른 다음 레몬 주스 (2-3 작은 술)를 부어 약 30 분 동안 담가 두십시오. 그렇지 않으면 스테이크에 올리브 오일을 뿌립니다. 연어는 그 자체로 지방이 많기 때문에 이 순간을 완전히 낭비할 수 있습니다.

처음 단계에서는 생선을 오븐에서 20분 동안 굽습니다(200C). 양식에 올리브 오일을 발라야 합니다. 스테이크가 굽는 동안 소스 준비를 시작할 수 있습니다.

tsibul을 조각으로 자릅니다. 필요에 따라 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 tsibulka에 크빌린을 바르고 버섯을 넣고 크빌린을 뿌립니다. 마사가 타는 것을 방지하려면 마사가 저어주어야 합니다. 버섯 삶는 방법, add|add| 밀가루|boroshno|, 소금|소금| 그리고 섞는다. 이제 시간이 왔습니다. 프라이팬에 조심스럽게 부어 가슴이 나타날 때까지 점차적으로 저어 주어야합니다. 와인을 손으로 비틀거나 주걱으로 돌릴 수 있습니다. 소스를 끓여서 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 2~3분간 부드럽게 거품을 냅니다.
필요한 경우 소금을 추가하고 후추를 추가하고 마지막으로 크레이프를 더 추가합니다. 날짜는 kilka hvilin의 뚜껑 아래에 놓일 것입니다. 접시에 생선을 놓고, 상단 소스를 붓고, 딜에 한 덩어리로 장식하여 서빙합니다. 완성 된 허브에 레몬 주스 (레몬 반 개)를 뿌릴 수 있습니다.

레시피 3: 윗면과 주사기 소스를 곁들인 스파게티

파스타, 스파게티, 기본 파스타를 좋아하는 사람들에게 바칩니다. 간단하지만 매우 맛있습니다. 여기에 상판과 chasnik, 씨어와 육두구 완두콩이 혼합되었습니다. 생각해보면 채워지지 않은 스미시처럼 보일 수도 있고, 놀라운 맛으로 이어질 수도 있다. 적어도 시라의 쓴 맛은 실망하지 않았습니다. 때로는 와인이 녹지 않고 작은 조각으로 부서지는 경우도 있습니다(화상). 맛은 크게 변하지 않고, 농도가 일정하지 않을 뿐입니다. 육두구 완두콩의 맛을 좋아하지 않는 사람은 더 이상 추가할 수 없습니다.

창고: 스파게티(파스타 같은 것), 탑스 – 200ml, 시레(하드 러시안 또는 녹는 것) – 150-200g, 챠스니크 2쪽, 육두구 완두콩(티스푼 끝에), 소금, 완두콩 한 줌(50g).

준비 방법

스파게티를 넣어 요리하세요. 악취를 남기고 요리하고 소스를 준비하십시오.

부마를 잘게 갈아주세요. 시간표에 대해 자세히 알아보세요. 구운 프라이팬에 완두콩에 기름을 바르고 (반죽에 기름칠하는 것처럼) 발을 누르거나 흔들 의자로 굴립니다 (반죽처럼).

윗부분을 가열하고 치즈를 추가한 후 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 소스에 소금과 후추로 간을 하고 육두구 완두콩(가지용)을 뿌릴 수 있습니다. 한 시간을 추가하고 완두콩에 윤활유를 바릅니다 (반). 3개의 hvilini를 (낮은 끓는점에서) 삶아 천천히 요리합니다. 마사는 혼자 나가야 해요. 스파게티를 접시에 담고 소스를 붓고 남은 완두콩을 뿌립니다.

— 최고 소스가 준비될 때 양지머리가 나타나도록 하기 위해 요리사는 온도 차이와 관련된 약간의 트릭을 사용합니다. 끓는 물에 우유를 뜨겁지 않고 차갑게 부어야 합니다.

대부분의 기본제품에 시럽으로 만든 베이스소스를 곁들여 양념하면 천상고슴도치로 만들 수 있다. 야채 스튜, 샐러드, 캐서롤, 스파게티, 미트볼, 감자 팬케이크, 커틀릿, 미트볼, 기름칠하거나 구운 생선 등 모든 종류의 야채를 보완할 수 있습니다.

야크 조로비티 주사기 소스

거의 모든 상점에서 주사기 소스를 판매하므로 직접 준비할 수 있습니다. 이러한 제품은 육즙이 많고 갈색으로 나옵니다. 집에서 만든 고슴도치와 비교할 수 없을 정도로 향기롭고 매콤한 주사기 소스를 그 위에 부어주세요. 주사기 소스를 만드는 것은 빠르고 쉬우며 결과적으로 모든 반찬, 고기 소스 또는 생선에 멋진 추가 기능을 많이 얻을 수 있습니다.

파스타용

파스타 소스의 기본은 베샤멜 소스를 준비하는 데 사용되는 제품인 보로, 탑 버터, 우유입니다. 이 재료 목록을 사용하면 다양한 유형의 시우르와 이들 및 기타 향신료를 사용하여 독특하고 향긋한 파스타용 주사기 소스를 즉시 준비할 수 있습니다. 특별한 맛과 신맛을 더하려면 베이스에 곰팡이 핀 치즈를 추가해야 합니다. 또한 파스타용 치즈 소스는 고체 치즈와 녹은 치즈를 포함한 다른 유형의 제품으로 만들 수 있습니다.

스파게티용

이러한 반찬의 소스는 먹기 직전에 준비하여 풍미를 끌어내야 합니다(냉장 후에는 맛이 덜해집니다). 스파게티에 신맛을 곁들여 제공하는 인기 있는 조리법이 많이 있으며, 껍질의 변화에 따라 다른 성분이 전달됩니다. 요리사의 특별한 취향에 따라 제품을 선택하고, 추가 반찬으로 고기/생선을 선택합니다. 일반적으로 스파게티 소스에는 상판이나 신선한 우유가 추가됩니다.

고기까지~

프라이팬에 굽기만 하면 고기가 치즈 그레이비와 함께 제공될 때 은은하면서도 고소한 맛이 나지 않습니다. 모네(mornay)라고 불리는 치즈가 들어간 클래식 소스는 뜨겁게 녹인 치즈가 첨가된 베샤멜 크림을 기본으로 만들어집니다. 요리사는 베샤멜을 미묘한 상판으로 대체하여 제품 준비 과정을 더 쉽게 만듭니다. 고기 전의 주사기 소스는 파마산 치즈와 체다 치즈와 같은 다양한 종류의 시레브를 맛볼 수 있으므로 주요 허브를 이상적으로 보완합니다.

리비까지

그레이비는 허브의 부드러움과 풍부한 맛을 동시에 주며, 소스는 생선의 고소함을 돋보이게 하여 생선의 맛을 고상하게 만들어 줍니다. 이것이 바로 준비된 첨가물이 일상의 고슴도치를 크리스마스 이브로 바꾸는 방법입니다. 레시피에 새로운 구성 요소를 도입하는 지속적으로 결합된 조미료를 사용하면 동일한 제품을 사용하여 반복하거나 가장자리를 설정하지 않고도 생선 전에 완전히 다른 소금에 절인 양배추 소스를 즉시 준비할 수 있습니다.

시리 소스-레시피

크림치즈 그레이비는 다양한 허브에 가장 인기 있는 첨가물 중 하나입니다. 고슴도치에 새로운 매운 향을 더해 일상적인 감각과 특별한 부드러움을 더하는 데 도움이 됩니다. 크림 준비의 다양한 변형을 살펴보려면 와인과 함께 제공되는 주요 허브에 초점을 맞춰 바르토 소스에 대한 유사한 조리법을 선택하십시오. 필수가 아닌 재료와 다양한 종류의 시라를 클래식 레시피에 도입하여 실험하는 것을 두려워하지 마세요.

Vershkovo-Sirny

허브의 칼로리 함량: 290kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.

Vershkovo-syrupy 소스는 또한 가장 평범한 허브가 모든 맛의 힌트를 더할 수 있는 제품입니다. 이 충전재는 보편적이며 섬세하고 부드러운 농도와 기분 좋은 향을 가지고 있습니다. 파스타, 감자, 죽, 생선, 고기 등 다양한 허브 전에 제공하세요. 제품의 주요 구성 요소는 이상적인 옵션이 중간 지방인 상판입니다. 레시피를 준비할 때 치즈탑 소스는 가볍고 가볍고 부드러워집니다.

재료:

보로시노 - 1 큰술. 엘.;
최고 20% - 1 큰술;
후추;
vershkova 버터 – 1 큰술. 엘.;
소금.

요리 방법:

마른 프라이팬이나 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 완전히 볶습니다.
여기에 오일을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
마사에 기름을 바르고 윗부분을 부은 다음 비트 뿌리 혼합물을 중간 불로 2분 동안 끓이면서 저어주지 않고 계속 저어줍니다.
재료에 소금과 후추로 간을 해주세요. 가지에 육두구 소스를 추가할 수 있습니다.
5분 후 스토브에서 팬을 꺼내 혼합물을 식힌 다음 메인 허브에 양념을 가할 수 있습니다.

녹인 시루 3개

요리 시간 : 30hvilin.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량: 439kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

가공치즈로 만든 치즈소스의 레시피는 어떤 경우에도 많은 성분을 드러내지 않습니다. 붓는 것은 구운 감자나 기름칠한 감자, 고기 및 생선에 탁월한 첨가물 역할을 합니다. 이 크림은 그냥 빵에 발라먹어도 맛있어요. 요리하기 전에 녹인 치즈를 냉동실에 넣어두는 것이 가장 좋습니다. 그러면 갈아내기가 더 쉬워집니다. 그러나 계란은 냉장고에서 꺼내 실온에 두는 것이 좋습니다.

재료:

Roslinna oliya – ½ 큰술;
계란 – 2 개;
츠코르 - 1/3 티스푼;
소금 - 1/3 작은 술;
녹는 폐하 "우정" - 1개

요리 방법:

달걀 흰자를 휘젓고 나머지 흰자를 거품기나 블렌더로 완전히 부드러워질 때까지 치십시오. 마사가 밝아질 수 있습니다.
여기에 소금, 체리 가루를 넣은 다음 소닉카리아 오일을 얇은 흐름으로 용기에 붓고 모든 것을 다시 섞습니다. 스미쉬, 나온 것은 마요네즈에 걸쭉함을 더해줍니다.
녹인 치즈를 냉동고에서 꺼내어 갈아서 소스 베이스에 넣고 치십시오.
흰자를 덩어리로 넣은 후 블렌더를 다시 작동하십시오. 그런 다음 준비된 허브 드레싱을 냄비에 붓고 깃펜 1개를 중간 불로 문지르면서 가슴이 나타날 때까지 큰 스푼이나 거품기로 저어줍니다. 한 시간 안에 소스가 걸쭉해지고 점성이 높아집니다.

Sirno-chasnikovy

조리시간: 25시간
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량: 335kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

치즈소스를 먹어본 사람이라면 누구나 그 맛에 대해 극찬할 것이다. 산뜻하고 고소한 맛 때문이다. 치즈를 좋아하는 사람들에게 이 소스는 가장 좋아하는 소스 중 하나가 될 것입니다. 반찬, 전채, 야채, 고기 또는 생선 등 모든 종류의 음식과 함께 먹을 수 있습니다. 치즈 챠스니코프 소스는 변형 없이 준비할 수 있으며, 다양한 품종 중에서 자신에게 가장 적합한 소스를 선택하세요. 아래는 집에서 만드는 치즈 소스의 간단한 레시피입니다. 준비하기가 매우 쉽고 함께 만들기도 쉽습니다.

재료:

chasnik – 5g;
단단한 치즈 – 150g;
로즈마리;
올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
푸른 잎;
vershkova 버터 – 1 큰술. 엘.;
검정 및 빨강 고추;
우유 - 1 작은 술.

요리 방법:

깊은 접시에 새 치즈를 넣고 갈아서 소금을 넣고 후추와 로즈마리 가루를 넣고 잘게 썬 허브를 넣어야합니다.
증류된 카스닉, 녹인 오일, 우유를 여기로 보내주세요. 다음으로 블렌더로 두드린 후 약한 불에 올려 녹입니다. 이상적인 옵션은 수조 또는 이중 보일러입니다.
가열할 때 재료가 타지 않도록 자주 저어주세요. 소스가 완벽하게 부드러워지면 소스에 올리브 오일을 첨가합니다. 마사를 다시 섞은 후 메인 소스에 추가로 제공합니다.

곰팡이가 핀 시루와 함께

요리 시간 : 15hvilin.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량: 340kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

고귀한 품종의 시라 소스는 풍부함, 밝고 고소한 맛뿐만 아니라 보기에도 좋습니다. 소스를 준비하려면 고품질의 제품을 끓이는 것이 중요합니다. 이러한 씨수마는 여러 종류로 나뉘며 가장 일반적으로 카망베르(Camembert)와 브리(Brie)로 알려져 있습니다. 이 씨수말은 흰색 곰팡이로 둘러싸여 강한 악취를 풍깁니다. 대부분의 요리사는 파스타와 고르곤졸리(Gorgonzoli), 로크포르(Roquefort) 또는 도르 블루(Dor-Blue)의 기타 허브 충전재를 사용할 것을 권장합니다. 이 재료의 중간에는 푸른색 곰팡이가 있습니다. 곰팡이와 치즈로 만든 소스는 뜨겁거나 차갑게 만들 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 아래에서 설명합니다.

재료:

지방 상판 - 200 ml;
곰팡이가 핀 치즈 – 100g;
후추.

요리 방법:

먼저 혼합물을 끓여 약한 불꽃을 제거합니다. 걸쭉해질 때까지 준비물을 끓입니다.
다음으로 치즈를 작은 조각으로 자르고 위에 추가해야 합니다. 뜨거워지면 제품을 단계별로 녹입니다.
마사가 부드러워지면 후추를 조금 추가합니다. 불을 끄고 식힌 후 서빙하세요.

사워 크림 포함

제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량: 318kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

사워 크림과 라일락 소스는 맛있을 뿐만 아니라 갈색을 띠기도 합니다. 집에서 준비한 이 드레싱은 마요네즈 대용으로, 샐러드 드레싱으로, 모든 종류의 스낵에 첨가하여 사용할 수 있습니다. 사워 크림 필링은 닭고기를 포함한 모든 고기와 잘 어울립니다. 또한 반찬이나 생선 요리에도 적합합니다. 치즈 맛을 좋아하는 분들은 레시피에서 주성분의 강도를 높이세요.

재료:

상판 – 80ml;
계란 – 2 개;
vershkova 버터 – 20g;
단단한 치즈 – 40g;
보로시노 - 2 큰술. 엘.;
사워 크림 – 100ml.

요리 방법:

치즈를 잘게 갈아서 사워 크림과 달걀을 섞습니다.
부드러워질 때까지 잘 치십시오.
수조에서 오일을 가열하고 녹인 혼합물 윗부분을 계란 혼합물에 추가하고 잘 저어줍니다.
제품을 중간 불로 2~3분간 데운 후 서빙하세요.

체더 치즈

요리 시간 : 20hvilin.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량: 392kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

피부 자극에 대한 제품을 개별적으로 선택하는 것이 필요합니다. 일부 피부 세정제는 이러한 제품 및 기타 제품과 더 잘 조화됩니다. 따라서 치즈로 만든 파스타 소스는 체다치즈와 가장 잘 어울립니다. 스파게티보다 훨씬 더 맛있고, 식욕을 돋우고, 부드러워서 준비하기가 더 쉽습니다. 제품을 녹인 후 베샤멜 크림과 섞고 좋아하는 향신료를 추가하기만 하면 됩니다. 가지의 경우 체다 소스에 완두콩 몇 그램을 추가할 수 있습니다. 먼저 칼이나 겨자 알갱이로 잘게 다져야 합니다.

재료:

보로시노 - 3 큰술. 엘.;
강판 체다 - 1 큰술;
우유 – ½ 큰술;
Vershkova 버터 – 3 큰술. 엘.;
소금 - ½ tsp;
흰 후추.

요리 방법:

프라이팬에 기름을 두르고 불을 끄세요.
그릇에 양념과 수염을 섞습니다. 우유를 단계별로 첨가하고 혼합물을 저어줍니다. 희귀물질 중 하나를 거부해야 합니다.
우유 혼합물이 담긴 그릇을 약한 불에 올려 캐서롤 접시로 사용합니다. 가열 중에는 제품을 휘젓지 마십시오. (시간은 5분을 초과하지 않습니다.)
모든 재료를 강판에 간 체다 치즈와 섞고 치즈가 사라지고 버터가 완벽하게 부드러워질 때까지 조심스럽게 저어줍니다.

파마산

조리시간: 25시간
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량: 400kcal/100g.
목적: 점심/저녁.
요리: 프랑스식.
준비의 접힘성: 낮음.

파마산 치즈를 곁들인 탑 소스는 파스타, 라자냐, 감자, 죽에 이상적으로 추가됩니다. 준비하기가 매우 쉽고, 그 결과로 나오는 그레이비는 거부할 수 없을 만큼 맛있고 매콤하며 향긋합니다. 허브를 밀봉하지 않고 다양한 향신료, chasnik, 완두콩, 겨자 등을 추가하는 요리 기술에는 비밀이 없습니다. 완제품을 냉장고에 2db 이상 보관하지 마십시오. 아래는 파마산 소스 사진이 담긴 레시피입니다.

재료:

보로시노 - 2 큰술. 엘.;
갈은 후추, 육두구를 포함한 향신료;
파마산 – 0.2kg;
상판/우유 – 0.4 l;
vershkova 버터 – 3 큰술. 엘.

요리 방법:

우유 윗부분을 냄비에 데우세요.
치즈를 3등분으로 갈아주세요.
프라이팬에 버터를 데운 후 즉시 황금빛 갈색이 될 때까지 철저히 닦습니다. 이 경우 화재는 최소화될 수 있습니다.
얇은 흐름을 사용하여 우유/탑스를 프라이팬에 붓고 가볍게 저어줍니다.
그런 다음 육두구, 후추, 소금을 뿌립니다.
용기에 치즈 부스러기를 넣고 3분간 저으면서 치즈 소스를 조리합니다.

동영상

이탈리아하면 스파게티와 파스타가 가장 먼저 떠오르는데요. 파스타 자체는 중요한 역할을 하지 않습니다. 더 중요한 것은 허브와 함께 제공되는 소스입니다.

이 기사는 18세기 이후의 특별한 시대를 대상으로 작성되었습니다.

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향신료와 우유로 만든 Vershkovy 소스

간단하고 매우 가벼운 소스는 파스타에 원래의 맛을 더해 줄 것입니다. 소스에 기름칠하고 삶은 버섯, 잘게 다진 잘게 썬 햄, 훈제 카우배스를 넣고 스파게티에 새 요리를 장식합니다. 우유 그레이비를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 이러한 작업을 수행하려면 마스터처럼 노력해야 합니다. 그리고 클래식 레시피에 향신료를 추가하면 손님이 오랫동안 마실 원래 허브를 제거할 수 있습니다.

재료:

우유 (저지방) - 250 ml;
보로시노 - 1 큰술;
심황-꼬집음;
khmeli-suneli - 0.5 tsp;
신선한 허브;
소금과 후추.

준비

채소를 잘게 자릅니다.
마른 프라이팬을 불 위에 올려 놓습니다. 밀가루를 잘 넣고 비트를 데우세요. 윤활유를 많이 바르실 필요는 없습니다.
수염 소금과 향신료를 추가하십시오. 잘 섞다.
단계적으로 얇은 흐름을 사용하여 우유를 소스에 붓습니다. 차가운 우유를 부어주는 것이 좋습니다. 소스가 타지 않고 가슴살이 생기지 않도록 저어주세요. 다진 채소를 추가합니다.
종기의 책임은 Strava에 있지 않습니다. 이 쇠고기 조각을 저열로 문지르면 충분합니다. 아직 사라지지 않을 것입니다. 스토브에서 드레싱을 가져옵니다.
수염이나 우유를 더 추가하여 허브의 농도를 자신에게 맞게 조절할 수 있습니다. 버섯, 삶은 고기, 야채를 추가하면 고소한 드레싱을 만들 수 있습니다.

Chasnikovy Vershkovy 소스

주재료로 윗부분을 조리합니다. 악취 자체가 가벼운 일관성과 섬세한 풍미를 선사합니다. 향신료나 다른 재료를 첨가하면 즉시 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

재료:

프리미엄 보로-2 큰술;
상판 (20%) - 100g;
tsibulya-1 개;
chasnik - 2 정향;
vershkova 버터 - 2 큰술;
소금;
후추 분필;
육두구 완두콩-꼬집음.

준비:

친절하게 시계와 시불카를 흔들어보세요. 그런 다음 준비가 될 때까지 가열된 프라이팬에 몇 분을 보내십시오.
Vsipati boroshno. 불이 조금 있으니 콩이 타지 않도록 저어줍시다.
소금과 후추로 모든 것을 채우십시오. 가스를 바꾸고 끓는 것을 멈추십시오. 3-4 hvilins이면 충분합니다. 저어주는 것을 잊지 마세요.
불에 담근 후 국물을 뚜껑으로 덮으면 맛있습니다.
서빙하기 전에 다진 채소에 양념을 가하세요.

Vershkovo-시루피 소스

재료:

상판 – 200g;
녹는 시럽 - 200g;
단단한 치즈 - 150g;
Sonyashnikova oliya - 10 ml;
바질;
소금;
후추.

준비

녹은 치즈는 빨리 녹도록 사각형으로 잘라야 합니다. 작은 냄비에 치즈를 넣고 윗부분과 올리브 오일을 붓습니다. 향신료로 간을 하고 치즈가 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 요리합니다. 가끔씩 소스를 저어주세요.
단단한 치즈를 굵게 갈아주세요.
끓을 때까지 요리하고 불을 바꾸십시오. 와인이 고르게 녹고 한 덩어리로 뭉치지 않도록 저어주는 것을 잊지 않고 곱창에 단단한 치즈를 추가합니다.
요리하는 동안 저어주세요. 따라서 결과는 동일한 합계가 됩니다. 테이블에 담아 드실 수 있습니다.

Vershkovo 토마토 소스

토마토로 만든 탑 소스는 스파게티에 이상적입니다. 섬세한 농도와 약간의 신맛이 있어 토마토에 첨가하면 좋아하는 허브의 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 스머트의 목적은 소스에 풍미를 더하고, 더 많은 풍미를 더하고, 풍미를 밝게 하고, 음표를 강화하는 것입니다. 이 방법을 사용하여 일관성을 조정할 수도 있습니다.

재료:

상판 (20%) - 200 ml;
cybul ripchasta-2 개;
토마토 - 2 개;
토마토 페이스트 - 2 큰술;
Oliya Roslinna - 1 큰술;
소금/후추 - 맛을 내기 위한 것입니다.

준비

토마토를 볶습니다. 껍질을 제거한 후 잘게 잘라주세요.
퍼핀으로 tsibul을 윤활하십시오. 느슨해질 수는 있지만 윤활이 많이 되지는 않습니다. 다시 윤활한 시불카는 그레이비에 불쾌한 맛을 줄 수 있습니다.
tsibulya가 될 때까지 프라이팬에 토마토를 놓습니다. 건너서 채워진 뚜껑 아래에 크 빌린 부목을 문지릅니다.
파스타로 간을 하고 향신료를 추가합니다. 토마토가 부드러워지고 전체 혼합물이 더 균일해 지도록 약 5-7분 동안 끓입니다.
윗부분을 추가한 후 부드러워질 때까지 모든 것을 조심스럽게 섞은 후 꼬치를 끓여서 약한 불로 요리합니다.
불을 약하게 하고 조금 식혀주세요. 서빙할 때 파슬리 장식으로 장식하세요.

이 버전의 소스 준비는 재료의 비율을 변경하거나 새로운 재료를 추가하여 수정할 수 있습니다. 토마토 페이스트를 adjika로 대체하면 매운 향이 나타납니다. 상판을 더 추가하면 그레이비가 더 묽어집니다. 소스가 걸쭉하면 물로 희석하여 끓여서 서서히 저어줍니다.

사워 크림을 곁들인 스파게티의 최고 소스

라이즌 소스는 오리지널 파스타를 오리지널 풍미 가득한 허브로 변화시킵니다. 추가되는 성분은 다를 수 있으며 상상력과 제품 결합 방법에 따라 달라집니다. 스파게티의 가장 인기있는 소스는 탑 소스이며, 그 주요 구성 요소는 상단입니다. 손에 상판이 충분하지 않은데 맛있는 소스를 준비하고 싶을 때 왜 귀찮게 하시나요? 상판은 사워 크림으로 쉽게 교체할 수 있습니다. 이 경우 가니쉬의 맛은 영향을 받지 않고, 아래쪽 윗부분의 맛은 사라지며, 이 경우 얼음의 신맛이 눈에 띄게 나타납니다. 사워 크림 소스의 고전적인 요리법은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 신사 속이 그와 접촉합니다.

재료:

사워 크림 - 200g;
vershkov 오일 - 1 큰술. 엘.;
보로 밀 - 1 큰술;
소금/후추 - 맛을 내기 위한 것입니다.

준비

프라이팬을 가열하고 혼합물에 기름을 바르면서 요리를 시작할 차례입니다. 오랫동안 다듬을 필요가 없습니다. 연한 황금색이면 요리가 크림색으로 변하기에 충분합니다.
올리브를 작은 입방체로 자르고 수염이 있는 프라이팬에 가열합니다.
사워 크림을 만들고, 창고에 더 추가하고, 망치세요. 5개의 깃펜이면 맛있고 생기 넘치는 허브를 골라낼 수 있습니다.
가지의 경우 맛을 높이고 다진 허브, 토마토, 향신료를 추가할 수 있습니다. 클래식 사워 크림 소스를 주제로 가능한 모든 변형을 통해 좋아하는 스파게티의 새로운 맛을 즉시 즐길 수 있습니다.

샬롯을 곁들인 사워 크림 소스

진정한 미식가들은 드라이 화이트 와인과 샬롯을 곁들인 사워 크림 소스를 준비하면 기뻐할 것입니다.

재료:

사워 크림 - 200 ml;
vershkova 버터 - 1 큰술;
보로 밀 - 1 큰술;
소금/후추 - 맛을 내기 위한 것입니다.
화이트 드라이 와인 - 50 ml;
샬롯 치불라 - 100g;
레몬 주스 - 10 ml;
채소 - 맛을 위해.

준비

샬롯을 잘게 자르고 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
잘 섞어서 가슴이 생기지 않도록 잘 섞으세요.
모든 것에 와인을 붓고 저어주고 2-3 개의 크 빌린을 늘려서 끄십시오.
신맛이 나면 다른 재료를 추가하세요.
소스가 준비되어 있으며 냉장 보관할 수 있습니다.

스파게티의 탑 소스를 준비하는 방법.

탑 소스를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 비싸거나 쉽게 구할 수 있는 제품이 필요하지 않습니다. 고전적인 vershkovo-syurd 소스는 완두콩을 더 추가하여 맛있게 만들 수 있습니다. 이는 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 허브에 기분 좋은 완두콩 향을 더해줍니다.

재료:

상판 – 200ml;
단단한 치즈 - 175g;
chasnik - 2 정향;
완두콩 털 - 50g;
소금/후추 - 맛을 위해;
육두구 완두콩 - 맛을 위해.

야크 로비티 소스

프라이팬에 완두콩 털에 기름을 바르고 세부 사항을 추가합니다.
단단한 치즈를 갈면 빨리 녹을 것입니다.
언론을 통해 시간표를 자세히 설명하십시오.
냄비에 꼭대기를 붓습니다. 중간 불로 가열해 봅시다.
모든 재료를 맨 위에 올리고 끓입니다. 버라이티, 포키|도키| 스미시가 두꺼워지지 않습니다.
그레이비가 준비되었습니다. 차갑게 서빙하세요.

매콤한 완두콩 소스로 좋아하는 스파게티를 즐겨보세요. 탑 소스를 준비하는 데는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 간단 해. 똥을 서두르지 말고 약한 불로 모든 것을 요리하십시오. 그렇지 않으면 허브가 탈 수 있습니다.

그리고 그 행위는 교활합니다. 은은한 크리미한 컬러를 만들고 싶다면 반죽을 원하는 컬러가 될 때까지 촘촘하게 코팅한 후 오일을 첨가하면 됩니다. 그레이비가 식으면 농도가 걸쭉해지더라도 놀라지 마세요. 서빙하기 전에 가열하면 더 걸쭉한 농도를 얻을 수 있습니다. 소스의 재료를 실험해보고 좋아하는 허브의 새로운 맛으로 온 가족을 즐겁게 해주세요.

맛있는!