Трава амарант лікувальні властивості. Хімічна обробка ділянки

Трава амарант, про корисні властивості якої піде мова в цій статті, має здатність зменшити запалення, запобігти ряд хронічних захворювань, поліпшити стан кісткової системи, знизити кров'яний тиск. Застосовують цю рослину для покращення імунітету, при варикозному розширенні вен, а вживаючи крупу трави амарант можна розлучитися з декількома зайвими кілограмами.

Не рідкість, коли при згадці назви трави амарант у деяких людей виникає асоціація з якимось невідомим, але точно існуючим дорогоцінним каменем.

А ось біологи тільки здивовано дивляться на свого співрозмовника, знаючи, що амарант - це ніщо інше як рослина.

Правда, з точки зору лікарської рослини воно було на довгий час забуто. І лише сьогодні медики та дієтологи не тільки згадують про стародавню рослинної культури, а й настійно рекомендують її до введення в щоденний раціон.

Трава амарант опис

Амарант - це переважно однорічна трав'яниста рослина, Що належить до сімейства амарантових. Амарант відомий ще під назвою шіріца, гладка лобода.

Ця рослина з високим товстим стеблом, який може досягати у висоту до 1 метра і вище з черговими довгасто-ланцетними загостреними листям з пурпурно-червоними плямами. Цвіте рослина, починаючи з серпня місяця, дрібними квітками, які зібрані в колосовидні волотисте суцвіття. Цвітіння може тривати практично до заморозків. Насіння - дрібні блискучі чорного кольору.

Всього відомо близько 100 видів рослин з цього сімейства, які ростуть в теплих і помірно теплих областях. Більшість видів амаранту вважаються бур'янами.

Деякі ж види амаранту навпаки належать до цінної харчової культури і вирощуються в якості овочевого рослини. Виведено багато декоративних рослин з такою назвою, які стають справжньою окрасою саду восени. Сухоцвіти амаранту можуть приносити радість і приємні спогади про літо і взимку. Недарма в перекладі з грецького амарант означає «нев'янучий квітка».

У народі амарант у нас називають ще півнячими гребінцями, Лисимах чи котячим хвостом, бархатніком.

Батьківщиною амаранту вважається Південна Америка звідки він був завезений до Північної Америки і поширився вже далі. Зараз в дикому вигляді ця рослина можна зустріти в Індії і в Китаї.

В Європі амарант спочатку вирощували як декоративну рослину. Але незабаром, починаючи з 18 століття, він став кормової культурою. Вирощують його і для отримання крупи.

Корисні властивості амаранту

Хоча амарант і вважається бур'яном і здебільшого спочатку використовувався на корм худобі, незабаром люди помітили і його корисні властивості для організму людини і стали застосовувати його для свого здоров'я.

Кожна частинка ширіци є володаркою особливо багатого біологічно-хімічного складу. Тому біологи відзначають в складі як самої рослини, так і продуктів з нього такі складові:

жири (7 г);
білки (14 г), включаючи глобуліни і альбуміни;
вуглеводи (58 г);
харчові волокна (клітковину);
токотріенольная форма відомого жиророзчинних вітамінів Е;
жирні кислоти: стеаринова, пальмітинова, лінолева (становить 77% від усієї кількості олійних речовин), олеїнова, арахідонова;
амінокислота лізин;
рідкісне речовина сквален;
фосфоліпіди;
флавоноїди у вигляді рутина, кверцетину і трефоліна;
вітаміни групи В (від В1 до В9);
аскорбінова кислота;
ніацин;
ретинол (або вітамін А);
пектини;
великий вміст таких мікро- і макроелементів, представлених калієм, кальцієм, магнієм, марганцем, натрієм, фтором, залізом, цинком, селеном, міддю.

За рахунок високої енергетичної цінності і багатого вітамінно-мінерального складу народні лікарі, а сьогодні і лікарі офіційної медицини, активно застосовують у своїй практиці рослина амарант. Весь його секрет полягає в тому, що завдяки йому:

Лікуються запалення сечостатевої системи;
Можна знизити прояви дитячого нічного енурезу;
Відбувається відновлення організму при занепаді сил, анемії і авітамінозі;
Знижуються хворобливі відчуття і прояви геморою;
Ефективно запобігає атеросклероз;
Йде зниження маси тіла і, як наслідок, лікується ожиріння;
Служить профілактикою розвитку цукрового діабету;
Знімаються симптоми неврозу;
Зовнішньо лікуються опіки, пошкодження шкірних покривів і захворювання стоматологічного напрямку (наприклад, стоматит і пародонтоз);
Загоюються виразки шлунково-кишкової системи;
Йде насичення тканин і органів киснем;
Запобігає розвиток ракових пухлинних станів;
Стимулюється до протистояння вірусів імунна система;
Відбувається очищення крові від шкідливих інфекцій;
Виводяться токсини і речовини важких металів;
Людина отримує фунгіцидну, антимікробну, антиканцерогенну натуральний засіб, не докладаючи зусиль і не витрачаючи великих коштів;
Поліпшується і зберігається гострота зору;
Відбувається активізація регенеративних функцій;
Прискорюється відновлення після затяжної хвороби і особливо радіаційної терапії;
Відновлюється мікрофлора кишечника;
Встановлюється правильний розвиток дитини (сік або масло додається в прикорм) при дистрофії, хронічному коліті, психоемоційних розладах;
Чоловіки тривалий час не згадають про хвороби передміхурової залози;
При вагітності знизяться наслідки токсикозу.

Велика увага заслуговує речовина під назвою сквален. Цей вуглеводень тритерпенового ряду відноситься до групи каротиноїдів. Основна його особливість - допомога в насиченні киснем клітин нашого організму киснем. Беручи безпосередню участь в обміні речовин, впливає на рівень холестерину. Крім того, знижує наслідки радіоактивного опромінення і має протимікробні властивості.

Сквалеон часто використовують в косметології. Його виражені омолоджуючі властивості широко застосовуються при виготовленні антивікової косметики.

У лікувальній практиці застосовують всі частини рослини: насіння, листя, квітки і стебла.

Основні лікувальні властивості амаранту це:

тонізуючі;

кровоспинні;

Загальнозміцнюючі.

Траву амаранту можна застосовувати для лікування захворювань:

Шлунка і кишечника;

псоріазу;

дерматиту;

ендометріозу;

Сечостатевої системи;

Цукрового діабету.

Використовується він і при грибкових інфекціях.

Листя амаранту використовують для лікування діареї і зупинки кровотечі. Застосовують їх і для лікування екземи.

Визнають корисні і лікувальні властивості амаранту і дерматологи. Ця трава добре допомагає при жирній шкірі, чорних точках, рубцях від вугрів.

Відвар листя амаранту зможе впоратися з кровотечею ясен. Можна видавити свіжий сік з рослини і змішати 1 частину соку з 1 частиною води.

Така ж суміш з соком в співвідношенні 1 частина соку на 5 частин води корисна при сильному болі в горлі як полоскання.

Для лисіючих людей амарант прекрасну домашню засіб проти випадіння волосся. Його цілющі властивості допоможуть уповільнити цей процес.

Чай, приготований з столової ложки подрібненого листя амаранту допоможе заспокоїти болі в шлунку. Приймають відвари амаранту і при таких захворюваннях, як гастроентерит, гемороїдальних запаленнях, грипі, колітах.

Жменя сушених листя, заварена в літрі води хороший засіб для спринцювання при вагінальному свербінні і запаленні.

Коріння рослини прекрасний засіб від жовтяниці і гвінейського хробака.

Сік і настойку рослини застосовують як протипухлинний засіб всередину і зовнішньо.

Насіння і коріння використовуються як в'яжучий засіб при дизентерії, зовнішньо при екземі, дитячому діатезі, висипу. В цьому випадку приймають ванни з відваром рослини.

Лікувальними властивостями володіє і масло амаранту, яке використовується в лікуванні опіків, шрамів, пролежнів, укусів комах.

Амарант застосування в народній медицині

Застосування амаранту в народній медицині як лікарського засобу налічує вже кілька століть. З нього готують настої і відвари, спиртову або горілчану настоянку, роблять масло.

Відвар з коренів амаранту

Для приготування відвару беруть 15 грам подрібненого сухого сировини і заварюють 200 мл окропу. Поставити на водяну баню і варити протягом півгодини. Остудити 10 хвилин і процідити. Приймають по 1/3 склянки 3 рази на день перед їдою.

Настій з листя амаранту

Для приготування настою беруть 20 грам сушеного листя рослини і заварюють 200 мл окропу. Поставити на водяну баню і варити протягом 15 хвилин. Охолодити 45 хвилин і процідити. Приймають настій по 1/3 склянки 2-3 рази на день.

Настій з свіжого листя амаранту

1 столову ложку подрібненого свіжого листя трави залити 200 мл окропу і, закутавши, настояти півгодини. Процідити і приймати з медом по 1/4 склянки 3-4 рази на день при болях у шлунку.

Відвар для ванн

300-400 грам подрібненої сухої трави заварити 2 літрами окропу і проварити ще 15 хвилин на повільному вогні. Настояти і вилити у ванну. Ванни приймають 2-3 рази на тиждень при шкірних захворюваннях по 25-30 хвилин.

Настоянка на амарант

Сухе листя і квітки амаранту залити горілкою і настояти 2 тижні в темному місці. Процідити і приймати по 1 чайній ложці, розведених 50 мл води перед їжею при захворюваннях сечостатевої системи.

Амарант для шлунка

При гастриті, цукровому діабеті, болях в печінці рекомендується приймати сік амаранту, змішаний з вершками або домашньою сметаною. Готуватися лікувальний засіб так.

Зі свіжого листя вичавити сік, пропустивши їх через м'ясорубку і потім віджати сік. Можна вичавити сік в соковижималці. Отриманий сік змішати з вершками в рівному співвідношенні.

Приймати це засіб 3 рази по 1 столовій ложці в день після їди.

Лікування амарантом енурезу

1 столову ложку подрібнених суцвіть амаранту разом з насінням залити склянкою окропу і проварити на водяній бані протягом 15-20 хвилин.

Зняти і залишити до повного охолодження. Потім процідити і приймати по 1 чайній ложці, запиваючи 50 мл води. Приймають 3 рази за півгодини до їжі і перед сном. Курс лікування триває 2 тижні.

При захворюваннях сечостатевої системи

3 столові ложки подрібненої трави амаранту (листя, суцвіття, стебла) заварити 1 літром окропу і настояти. Приймати по 1 склянці перед сном.

Омолоджуюча суміш з амарантом

Ця омолоджує суміш виводить токсини і інші шкідливі речовини з організму. Для приготування суміші потрібно взяти по 1 частини трави амаранту, звіробою, березових бруньок і ромашки аптечної.

Взяти 2 столові ложки подрібненого збору і заварити 500 мл окропу. Дати настоятися протягом 2-3 годин і процідити.

Приймають по 1 склянці вранці натщесерце і на ніч, додавши в настій чайну ложку меду. Перед прийомом підігріти настій. Повторний прийом омолаживающей суміші потрібно робити через два, три роки.

при кровотечі

2 чайні ложки перемелених насіння амаранту залити невеликою кількістю води і проварити кілька хвилин. Остудити і процідити.

Розбавити цей відвар 750 мл води і вилити в кухоль Есмарха. Роблять такі клізми при внутрішніх кровотечах, запаленні прямої і товстої кишки.

При жирній шкірі, з висипом вугрів корисно вмиватися відваром амаранту.

Збір, сушіння та зберігання амаранту

Заготівлю суцвіть ведуть під час цвітіння. Зрізані волоті рослини пов'язують в пучки і підвішують на горищі або іншому добре провітрюваному і захищеному від сонячних променів сонця місці. Під підвішеним для сушки рослиною розстелити тканину, так як під час сушки насіння будуть обсипатися.

Листя і стебло амаранту заготовляють відразу після цвітіння.

Крім цього стандартного методу сушки є й інші способи заготовки трави.

Зібрану свіжу траву нарізають і викладають тонким шаром на столі в добре провітрюваному приміщенні. Періодично траву необхідно перемішувати для рівномірного просихання.

Готово сировина чи ні перевіряється просто - розтиранням в долонях: якщо амарант сиплеться, то продукт готовий до вживання.

Заморожування. Цей спосіб підійде тільки для листової частини, яка збереже своє забарвлення. Зрізані листя розкладають на обробній дошці або підносі, тарілці і заморожують. Заморожені листя поміщають в герметичний контейнер і зберігають у морозильній камері.

Крім засушіванія рослини, допускається його маринування в скляних банках. Для цього треба перетерти вимите, висушене і нарізане рослина з цукром і сіллю, закласти в банку і залити водою. Всі корисні властивості продукт збереже.

Для особливо ледачих можна обрати так званий сухий спосіб, коли подрібнену щириця кладуть в скляну тару і тільки засипають сіллю.

Зберігають заготовлений амарант в темному місці.

Протипоказання до застосування трави амарант

У китайців амарант вважається травою безсмертя. Незважаючи на всі корисні і лікувальні властивості, є деякі протипоказання, коли не можна вживати цю траву.

По-перше, на це рослина може бути індивідуальна непереносимість, яка може проявлятися алергічною реакцією у вигляді висипки, подразнення шкіри та слизової.

Забороняється приймати препарати з амарантом при:

панкреатиті;

холециститі;

Каменях в жовчному і сечовому міхурі.

Правда останнім більше відноситься до застосування масла амаранту.

Перед початком застосування обов'язково потрібно проконсультуватися з лікарем. Особливо це стосується людей похилого віку, вагітних і годуючих грудьми жінок.

Про корисні і лікувальні властивості трави і насіння амаранту

А між тим він володіє величезним переліком корисних властивостей, про які завжди знали наші предки і успішно їх використовували.

Хімічний склад рослини

За своїм складом листя і щириці воістину є унікальними. Перш за все, треба зазначити, що кількість рослинного білка і клітковини в них більше, ніж у пшениці та інших злакових.

Листя амаранту закинути багаті амінокислотами, в тому числі на лізин, дубильними речовинами, каротином. Наземні частини рослини містять вітаміни А, С, D, E, а також рутин, який здатний поповнити запаси вітаміну Р. З цінних мінералів в цій рослині містяться магній, фосфор, кальцій, цинк, залізо.

Чи знаєте ви?У Швеції в XVІІ столітті існував орден Амаранта, наявність якого відрізняло знати від звичайних людей.

Корисні властивості амаранту закинутою

Хоча і не занесений в список лікарських трав, Про його користь людям відомо давно.

У народній медицині часто використовуються його протизапальні, сечогінні, проносні властивості. Знайшов своє місце бур'ян під назвою щириця у виготовленні косметичних засобів і в приготуванні різних страв.

Відвари і настої

Як відварів і настоїв амарант допомагає загальному зміцненню організму, підвищенню потенції, позбавлення від глистів.

Добре реагує на їх вживання серцево-судинна, сечостатева і кровоносна системи. Настої з стебел щириці позитивно впливають на печінку, нирки, шлунок. Амарантовий чай допомагає привести в норму вміст глюкози в крові і корисний при цукровому діабеті.

Настої готують як на спирту, так і на воді - їх корисні властивості від цього не змінюються.

Масло

Масло амаранту багата на вітамін Е і вуглеводним з'єднанням, яке називається сквален. Вітамін Е допомагає зміцненню стінок судин і виведенню зайвого холестерину. Завдяки його високому вмісту масло вживається в їжу для профілактики тромбозу.

Чи знаєте ви? Індіанці використовували насіння амаранту під час ритуалів, в зв'язку з чим в Європі його довго вважали «рослиною диявола» і забороняли вирощувати.

Сквалеон сприяє вивільненню з рідин в організмі кисню, який так потрібен усім органам і тканинам, а також бере участь в синтезі вітаміну D і гормонів, що дуже важливо для ендокринної та імунної систем.

Без міститься у великій кількості в амарантове олії вітаміну А складно підтримувати в нормі здоров'я очей, шкіри, зубів. Також це засіб допомагає справитися з безсонням, депресією, позбутися головного болю.
Рекомендується додати в свій раціон цей продукт людям, що страждають від остеохондрозу, артриту, артрозу, м'язових судом. В цілому, масло надає на людський організм омолоджуючу і зміцнює дію.

Де застосовують амарант

лікування

Для лікування різних захворювань існує безліч рецептів. Ось деякі з них:

В лікувальних цілях масло потрібно приймати всередину тільки в чистому вигляді або додавати в різні страви. Зазвичай його призначають за схемою: 1 десертна ложка за 30 хвилин перед їдою протягом місяця. Курс повторюють кожні 5-6 місяців.

Для тих, хто погано переносить післясмак, можна порадити полоскати рот підкисленою лимонним соком або яблучним оцтом водою.

Щоб знизити холестерин, потрібно приймати по 2 чайні ложки під час їди.
Хвороби суглобів і шкірні захворювання лікують розтиранням або компресами, які прикладають на 20-30 хвилин два рази на добу. Для відновлення в післяопераційний період, а також при анеміях можна приготувати водний настій з листя рослини: взяти 3-4 ст. л. сухого листя, залити їх 1 літром окропу і настоювати 4 години. Приймати тричі на день за півгодини до їди. Разова дозування - 0,5 склянки.

Важливо! Амарант має дуже приємний запах, який подобається не тільки людям, а й гризунам. Тому в будинку його потрібно зберігати в закритих ємностях, щоб запах не поширювався.

профілактика

Для тих, хто боятиметься про стан організму і вважає, що краще проводити профілактичні заходи, ніж лікуватися, амарант - просто знахідка.

З метою профілактики, для зміцнення імунітету і як додаткове джерело вітамінів масло щириці закинутою приймають двічі на рік, як правило, навесні і восени по 1 чайній ложці за 20 хвилин до прийому їжі вранці та ввечері.
Можна також заправляти їм і додавати в каші. За один курс можна вживати не більше 200 мл.

Для омолодження організму і підтримки його в тонусі можна пити чай з висушених листочків щириці - 1 столова ложка на склянку окропу, настоюється 15 хвилин.

косметологія

Знайшов амарант своє застосування в косметології у вигляді масла, яке багато виробників вводять до складу кремів для рук і особи, шампунів, масок і бальзамів для волосся.

Для живлення шкіри рук найпростіше просто добре натерти їх маслом, надіти натуральні рукавички і посидіти годинку-другу. Можна додати трохи цього продукту в свій звичний крем для рук.

Сухій шкірі дасть додаткове харчування проста маска: 1 жовток яйця змішати з чайною ложкою натурального рідкого і влити 2 чайні ложки амарантового масла. Таку маску треба потримати на обличчі 15 хвилин і змити теплою водою. Її застосування раз на тиждень зробить шкіру пружною і підтягнутою, позбавить від сухості і стягнутості.

Замість покупного кондиціонера для волосся корисний буде настій з листя щириці: 4 ст. л. сухої сировини або 8 свіжих листочків покласти в літровий термос і залити окропом. Настояти 24 години, процідити і розвести водою 1: 1, обполіскувати волосся 2 рази на тиждень.

Як заготовити лікувальний сировину

Найбільш простий спосіб заготовити листя амаранту на зиму - це висушити їх. Роблять це двома шляхами:

Зірвані листя миють, дають підсохнути, ріжуть і розкладають на папері в один шар в добре провітрюваному приміщенні або на вулиці в спеціальних сушарках, які закриваються склом. Сушити треба в тіні, періодично перевіряючи і перемішуючи сировину. Коли воно буде розтиратися пальцями в порошок - тоді і готово.
Інший спосіб - сформувати пучки і підвісити їх на горищі (або на балконі).

Стебла і листя також можна заморожувати - просто помиті і обсохлі пучки розфасувати в пакети і покласти в камеру.

Листя щириці також гарні для приготування зелених супів, для цього їх засолюють. Можна скласти їх в банку окремо, а можна разом з,

Амарант також відомий під назвою щириця. На території Росії зустрічається 17 видів цієї рослини. Амарант має воістину чудодійні лікувальні властивості, які сприяють одужанню від багатьох хвороб.

опис

Однорічна рослина сімейства амарантових. У висоту рослина може досягати 3 метрів, з товщиною стебла близько 10 см. Листя рослини амарант досить великі, довгастої форми, з довгими черешками, біля основи клиновидні, гострі до верхівки. Суцвіття як пишна мітелка. Довжина його може досягати 1,5 метрів, при цьому вони можуть бути різної щільності і форми. Амарант має дрібні насіння. Колір насіння: рожеві, білі, коричневі, чорні. В одному суцвіття близько 0,5 кг насіння. Рослина має дуже велику кількість листів, близько 1000.

поширення

Батьківщина рослини - Південна і Центральна Америка. Сьогодні амарант окультурений не тільки в Америці, також в Європі, Африці, Азії, Росії. Селекціонери виводять сорти рослини таким чином, що б вони були пристосовані до певних кліматичних умов.

Збір і заготівля

Амарант цвіте в червні, саме тоді відбувається збір рослин. Зрізати амарант слід акуратно, не пошкодивши суцвіття і листочки.
Амарант можна зберігати не більше 2 років. Для сушки придатне рослина, яка досягла у висоту 20 см. Листя сушать на відкритому повітрі, в тіні.

застосування

Амарант застосовують як приправу, так як в його насінні міститься велика кількість корисних для людини амінокислот і білка. У їжу також використовуються і листя рослини, так як в них не менша кількість корисних елементів. Додають їх в салати, супи, гарніри. Листя також використовують для отримання білкової маси, яка застосовується в якості протеїнового харчування.

У народній медицині амарант застосовується в наступних формах:

відвар;
холодний настій;
гарячий настій;
свіжий сік;
різані, розм'якшені листя;
настій для купання;
екстракт і масло.

рецепти

Відвар з трави амарант: подрібнене листя, квітки або коріння трави - 2 ст.л заливають 2 склянками крутого окропу. Варять протягом 15 хвилин на паровій бані. Охолоджують, зціджують. Приймають по 0,5 склянки, за 30 хвилин до їди.

Холодний настій п'ють при шлунково-кишкових захворюваннях: Висушений амарант (квітки або листя) заливають холодною (не крижаною) водою в співвідношенні 1 до 10. Наполягають 15 - 20 хвилин. Зціджують. Приймають по 0,5 склянки, до їди.

Гарячий настій з трави амарант готують наступним чином: 4 ст. л свіжого листя нарізають, заливають склянкою крутого окропу. Наполягають близько 30 хвилин. Злегка охолоджують, зціджують. Приймають кілька разів на день по 0,5 склянки, до їди.

Настій для купання буде ефективний при різних шкірних запаленнях. Готують його за таким рецептом: 300 гр листя і квіток заливають 2 літрами окропу. Варять 15 - 20 хвилин. Злегка охолоджують і зціджують. Відвар додають в воду в ванні, яку приймають 30 хвилин.

Свіжий сік використовують для полоскання порожнини рота: при ангінах, запаленнях слизової, тонзиліті. Сік розлучається з водою в пропорції: 1 до 5.

Амарантове масло

Олія амаранту (масляний екстракт) використовують при лікуванні:

шлунково-кишкового тракту;
серцево-судинної системи;
онкологічних захворюваннях;
нирок;
печінки;
діабету;
остеопорозу;
атеросклерозу.

Масло з рослини амарант можна приготувати самостійно в такий спосіб: насіння ретельно розтирають у ступці. Змішують з оливковою олією, 1 до 1, переливають в скляну ємність, наполягають в темному прохолодному місці, періодично збовтуючи. Через 1,5 місяця екстракт готовий, його можна застосовувати і зберігати в холодильнику. Ємність завжди повинна бути закритою, щоб масло амаранту не втратило свої властивості.

Застосування в косметиці

Сік рослини амарант використовують для приготування домашньої косметики:

лосьйони;
маски;
компреси;
ополіскувачі.

Лосьйон готують за таким рецептом: 2-3 листочка заливають склянкою крутого окропу, настоюють 1,5 - 2 години. Зціджують. Протирають проблемні ділянки шкіри 2 рази на день.

Маски готуються в залежності від типу шкіри.
для жирної шкіри: Зелень перетирають і змішують з вівсяним борошном. Отриману суміш тонким шаром наносять на обличчя. Залишають на 10 - 15 хвилин, після чого змивають водою. У маски є єдине протипоказання, яке можна самостійно визначити. Якщо під час процедури відчуваються будь - які дискомфортні відчуття, маску необхідно змити завчасно.
Для сухої шкіри використовують амарант як маски за наступним рецептом: сік трави амарант в кількості 2 ст. л змішують з сирим яєчним жовтком і 1 ч. л сметани. Також можна додати масло амаранту - пару крапель. Суміш ретельно перемішують і накладають тонким шаром на 15 хвилин. Властивості маски полягає в наступному: вітаміни та інші корисні речовини проникають в пори шкіри, зволожуючи і пом'якшуючи її.
Компреси використовують для зняття набряків. Готують компрес за таким рецептом: зелень розтирають і змішують з невеликою кількістю теплого молока. Кашку наносять на опухлі ділянки обличчя. Через 15 хвилин змивають.
Аполасківатель з рослини амарант використовують після миття голови. Відвар трави амарант надає чудовий кондиціонуючий ефект на шкіру голови. Рецепт відвару: 5 - 6 листочків заливають склянкою крутого окропу і настоюють добу. Розводять з водою: 1 до 1. Застосовують кілька разів на тиждень.
Для активної стимуляції росту волосся використовують масло амаранту, втираючи його в шкіру голови.

Обмеження щодо застосування

Амарант протипоказаний при таких захворюваннях:

панкреатит;
жовчокам'яна хвороба;
мочекам'яна хвороба;
глютенова ентеропатія;
холецистит;
індивідуальна непереносимість.

Однорічна рослина щириця звичайна - бур'ян, який багатьом доводилося зустрічати на городах і в полях, на узбіччях доріг. Далеко не всім відомо, що народні цілителі вважають цю траву лікарською рослиною, що містить безліч корисних речовин, необхідних людині.

опис

Щириця звичайна, подсвекольнік, краснуха, амарант - все це назви однієї рослини, які використовуються в різних регіонах нашої країни. І це ще не все: рослина відомо як бархатнік, півнячі гребінці, аксамітнік. Воно відноситься до з дрібними червоними квіточками, які збираються в суцвіття - щільні, колосовидний-волотисте, досить довгі. Квіти щириці звичайної зберігаються на рослині протягом декількох місяців.

Це давнє рослина, яке почали культивувати в Південній Америці в якості зернової культури. В Іспанії вважали його квіткою нечистої сили, тому воно було там заборонено. У Європі з'явилася щириця звичайна в XVI столітті, а в Росії - в XIX. У Швеції навіть було засновано спеціальний орден для щириці.

Це однорічна трав'яниста рослина, що має високий товстий стебло висотою до одного метра з довгасто-ланцетними, черговими, загостреним листям, покритими пурпурно-червоними плямами. Цвітіння починається з серпня дрібними квітками, які збираються в волотисте колосовидні суцвіття. Цвіте щириця звичайна до самих заморозків.

Насіння рослини являють собою блискучі дрібні зерна чорного кольору. На сьогоднішній день відомо близько ста видів рослин, що відносяться до цього сімейства, які виростають в помірно теплих регіонах. Більшість з них є бур'янами.

Деякі види щириці відносяться до цінної харчової культури. Сьогодні виведені декоративні сорти, які прикрашають садові ділянки восени. Сухоцвіти цієї рослини навівають приємні спогади про літо довгою холодною зимою. У перекладі з грецької амарант перекладається як «нев'янучий квітка». У природних умовах амарант можна зустріти в Китаї і Індії.

застосування щириці

У багатьох країнах Південно-Східної Азії, Європи, Африки щириця відносять до кормового і лікарської рослини. Із зерен виготовляють борошняні та кондитерські вироби, напої. Листя в свіжому і засушеному вигляді смажать, готують на пару і консервують. В азіатській кухні трава щириця звичайна використовується в якості смачною вітамінної добавки до салатів, риби, м'яса. У грецькій кухні пагони щириці поливають оливковою олією, додають лимонний сік і вживають як гарнір до рибних страв.

У народній медицині використовуються як засіб для зміцнення організму. Китайські цілителі з допомогою олії з насіння щириці лікують пухлини, ведуть боротьбу зі старінням. Масло щириці містить унікальний елемент сквален (про нього ми докладніше розповімо нижче). Насіння щириці звичайної рекомендують використовувати в якості добавок в дієтичні продукти: хлібобулочні вироби, каші, кондитерські та

Борошно з щириці володіє біологічною цінністю, є джерелом кальцію, магнію, фосфору, вітамінів С і РР. Вона не містить глютену і цілком може стати основою раціону для хворих на целіакію, без додавань борошна пшеничного. У Росії ця рослина вирощують як декоративне і для корму тваринам. Потрапляючи на город, поле, щириця звичайна, фото якої ви можете побачити в цій статті, швидко розростається. Вона вважається бур'яном, з яким дуже складно боротися.

Щириця звичайна: корисні властивості

Незважаючи на те, що щириця, або амарант, і є бур'янів, і раніше його найчастіше використовували для корму худобі, люди з часом помітили його корисні властивості, стали застосовувати його для лікування. Кожна частина щириці звичайної володіє багатим біологічно-хімічним складом:

білки, включаючи альбумін і глобуліни;
жири;
харчові волокна (клітковина);
вуглеводи;
токотріенольная форма вітаміну Е;
вуглеводи;
сквален;
амінокислота лізин;
флавоноїди (рутин, кверцетин і трефолін);
фосфоліпіди;
аскорбінова кислота;
вітаміни групи В;
ретинол (вітамін А);
ніацин;
пектини.

У рослині міститься величезна кількість мікро- і макроелементів: кальцій і калій, марганець і магній, фтор і натрій, цинк і залізо, мідь і селен. Листя і насіння щириці звичайної містять жирну олію, насичене пов'язаними кислотами (олеїнової, стеаринової, лінолевої, пальмітинової). У коренях містяться:

амарантіна;
ізоамарантін;
ізобетанін;
бетанин;
алкалоїди.

сквалеон

Особливо необхідно зупинитися на цій речовині, яке входить до складу рослини. Сквален - це вуглеводень тритерпенового ряду, що відноситься до групи каротиноїдів. Його особливість полягає в допомозі при насиченні киснем клітин організму.

Беручи активну участь в обміні речовин, сквален впливає на рівень холестерину. Більш того, він має протимікробні властивості. Ця речовина нерідко використовують в косметології. Його яскраво виражені омолоджуючі властивості використовуються при виробництві антивікової косметики.

Щириця звичайна: лікувальні властивості

Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу і високої енергетичної цінності народні цілителі та лікарі традиційної медицини активно використовують у своїй практиці це дивовижна рослина. Препарати на його основі показані при лікуванні:

деяких захворювань сечостатевої системи;
дитячого нічного енурезу;
відновлення організму при анемії, авітамінозі і занепаді сил;
хворобливих відчуттів при геморої;
атеросклерозу;
надлишкової маси тіла та ожиріння;
цукрового діабету, як профілактичний засіб;
неврозу.

Як відбувається оздоровлення?

Відвари і настої рослини використовуються для лікування пошкоджень шкіри, захворювань стоматологічного характеру (пародонтоз, стоматит), загоєння виразок шлунково-кишкової системи. Щириця стимулює:

насичення органів і тканин киснем;
імунну систему до протистояння вірусам;
запобігає утворенню і розвиток ракових клітин;
очищається кров від інфекцій;
виводяться важкі метали і токсини;
поліпшується гострота зору;
прискорюється відновлення після важких хвороб і радіаційної терапії;
активуються регенеративні функції.

Рецепти на основі щириці

Цілющі властивості щириці звичайної використовуються в багатьох препаратах на основі цієї рослини. З деякими з них ми вас познайомимо.

Відвар з коренів

Для приготування цього лікувального засобу вам знадобиться п'ятнадцять грамів сухої подрібненої сировини, яке заварюють крутим окропом (200 мл). Потім ємність з травою ставлять на водяну баню і варять протягом тридцяти хвилин. Протягом десяти хвилин складу дають охолонути і проціджують. Приймають засіб по третині склянки двічі на день.

Настій із листя

Двадцять грамів сухого листя залийте 250 мл гарячої кип'яченої води. На водяній бані проваріть чверть години. Сорок п'ять хвилин засіб повинен настоюватися, після чого його слід процідити і можна приймати склад по третині склянки двічі на день.

Настій з листя (свіжих)

Одну ложку (столову) подрібненого листя трави залийте 200 мл окропу. Укутайте ємність і дайте засобу настоятися приблизно сорок хвилин. Процідіть і приймайте з медом по чверті склянки при гострих болях у шлунку три рази в день.

масло щириці

Це речовина, що отримується з зерен, багато скваленом. У його склад входить вітамін Д, який необхідний для повноцінного синтезу гормону. Крім того, він корисний для шкіри людини, має безліч лікувальних властивостей. Насіння щириці багаті вітаміном Е - найкращим антиоксидантом. Масло із зерен щириці за всіма показниками перевершує обліпихи.

Відвар для ванн

Подрібнену суху траву (400 г) заваріть двома літрами окропу і ще п'ятнадцять хвилин проваріть на слабкому вогні. Протягом півгодини дайте засобу настоятися і вилийте його в ванну. Така лікувальна ванна рекомендована три рази в тиждень при захворюваннях шкіри. Тривалість процедури не більше півгодини.

горілчана настоянка

Суху траву щириці звичайної (квіти і листя) залийте горілкою і поставте на два тижні в темне місце. Процідіть і приймайте по ложці (чайної), розведеної в невеликій кількості води до їжі при захворюваннях сечостатевої системи.

сік щириці

При цукровому діабеті, гастриті, болях в печінці народні лікарі рекомендують приймати сік щириці, змішаний з домашньою сметаною і вершками. Готується сік наступним чином. Зі свіжого листя вичавлюють сік, попередньо пропустивши їх через м'ясорубку або подрібнивши блендером. Можна використовувати соковижималку.

Сік змішують у співвідношенні 1: 1 з вершками. Приймати його слід тричі на день по ложці (їдальні) після їжі.

лікування енурезу

Ложку (столову) подрібнених суцвіть щириці разом з насінням необхідно залити 250 мл окропу і поставити ємність на двадцять хвилин на водяну баню. Після зазначеного часу залиште засіб до повного охолодження. Потім процідити і приймати по ложці (чайної), запиваючи засіб 50 мл води. Приймають тричі на день за тридцять хвилин до прийому їжі і перед нічним сном. Курс лікування розрахований на два тижні.

Омолоджуюча суміш

Це унікальний склад, що виводить з організму токсини і інші шкідливі речовини. Щоб приготувати його, вам знадобиться щириця, звіробій, березові бруньки і ромашка аптечна по одній ложці (їдальні). Дві ложки збору заваріть 500 мл окропу, дайте складу настоятися протягом трьох годин і процідіть його. Суміш приймають двічі на день по одній склянці - вранці натщесерце і на ніч, додаючи по ложці меду (чайної). Перед прийомом настій слід підігріти. Повторний прийом цієї омолоджуючої суміші проводять не раніше ніж через два роки.

Протипоказання

Як і все лікарські рослини, Щириця має обмеження в прийомі препаратів на її основі. До них відносяться:

жовчокам'яна хвороба;
панкреатит;
глютенова ентеропатія;
мочекам'яна хвороба;
індивідуальна непереносимість;
холецистит.