Nombre botánico: Nogal (Juglans regia). Representante del género Walnut, la familia Walnut.
Patria de la nuez: Asia central, Cáucaso.
Encendiendo: fotófilo, tolerante a la sombra.
La tierra: fértil, bien drenado.
Riego: moderar.
Altura máxima del árbol: 30 m.
la esperanza de vida media: 1000 años.
Aterrizaje: semillas, vegetativamente.
Cómo se ve una nuez: una foto de un árbol y sus frutos
El nogal es un árbol alto, que alcanza hasta 30 m de altura. Tiene una copa ancha y extendida con numerosas ramas que se extienden en ángulo recto. El sistema de raíces es poderoso, se extiende en un radio de aproximadamente 20 m. A la edad de 80 años, la raíz principal alcanza una profundidad de 5-7 m, raíces laterales - 12 m. El sistema de raíces no forma sobrecrecimientos, pero después de la muerte de su parte aérea, aparecen brotes del collar de la raíz. El tronco del árbol es recto, hasta 2 m de diámetro. La corteza es gris claro, fisurada.
Las hojas son compuestas, alternas, pinnadas, enteras, a veces aserradas en la parte superior, constan de 5-9 hojas oblongo-ovadas. La longitud de la placa de la hoja puede alcanzar los 4-7 cm. Las hojas tienen un fuerte olor específico.
Las flores son pequeñas, de color verde. Machos en gruesos pendientes multicolores, recogidos en las axilas de las hojas. Las hembras individuales o recolectadas en 2-3 piezas, se forman en la parte superior de las ramas anuales. La floración ocurre a fines de abril y principios de mayo, al mismo tiempo o antes de que se abran las hojas. Dura 15 días. Las flores son polinizadas por el viento o el polen de los árboles cercanos.
Puedes ver cómo florece la nuez en la foto, lo que demuestra que el árbol se ve muy impresionante durante este período. Las frutas son falsas drupas que contienen una semilla de cuatro lóbulos, cubierta con una película delgada. La cáscara es gruesa, dura, finamente arrugada, suave, a veces grumosa. Espesor de la cáscara - 0.5 - 1.5 mm. Las nueces de cáscara gruesa tienen un grosor de cáscara de 2,2 mm. Cuando está completamente madura, la cáscara se rompe y se divide en dos partes. Los frutos maduran a finales de agosto y principios de septiembre. Su masa y tamaño dependen de la variedad y lugar de crecimiento. Pueden ser pequeños, con un peso de hasta 8 g, medianos, con un peso de 9-10 g, o grandes, con un peso de más de 12 g La forma de las nueces es redonda, ovalada, ovoide u obovada.
La planta comienza a dar frutos de 8 a 12 años después de la siembra. Las cosechas más ricas provienen de árboles de 50 a 60 años. De un individuo, puede obtener de 10 a 300 kg de frutas por año (según la edad y las condiciones de crecimiento). Entonces, de una planta de 9 años, en promedio, se obtienen 5 kg de frutas por año, de 20 a 100 kg, de 30 a 150 kg, de 40 a 200 kg, 50 a 250 kg. Se obtienen rendimientos especialmente grandes de los árboles que están solos.
La nuez es un hígado largo. Cultivado en una parcela de jardín, puede vivir hasta 200-500 años. En la naturaleza, hasta 1000 años y más.
Al describir una nuez, no se puede dejar de mencionar que esta planta tiene una alta capacidad de regeneración de brotes, se recupera rápidamente después de podar la copa o congelarse en heladas severas.
La foto presentada en nuestra galería muestra todos los rasgos característicos de la nuez.
Dónde se cultiva la nuez y cómo florece (con foto)
El lugar de nacimiento del árbol es Asia Central, el Cáucaso, Irán, donde, según la versión histórica, esta cultura se conocía hace 8000 años. Crece de forma silvestre en las laderas de las montañas del norte, oeste y este, en gargantas, a lo largo de los valles de los ríos. Se asienta a una altitud de 1500-2000 m sobre el nivel del mar. Crece solo o en pequeños grupos, ocasionalmente forma arboledas.
Hoy en día, las nueces se cultivan en China, India, Japón, Grecia, Asia Menor y Asia Central, Transcaucasia, Europa Occidental, Ucrania y otros países con climas cálidos. En Rusia, se cultiva en el sur de la parte europea, por ejemplo, en Kuban, en el territorio de Stavropol, el territorio de Krasnodar y la región de Rostov. Para las regiones del norte, se han cultivado variedades resistentes al frío, pero la planta no puede soportar heladas severas. El nogal se cultiva como árboles individuales y grandes plantaciones. Sus principales productores son Estados Unidos, China, Turquía, Moldavia.
El árbol se propaga por semillas y vegetativamente. Durante la propagación de semillas, se conservan todas las características de calidad de la variedad. Las semillas de la colección del año pasado tienen la mayor germinación. Las cosechas de dos y tres años se caracterizan por una germinación reducida.
Puede encontrar más información sobre las nueces viendo el siguiente video:
El fruto de este árbol es un valioso producto alimenticio con un alto sabor. Superan a la carne en su valor nutricional. El núcleo contiene grasas (60-70%), proteínas (9-15%), carbohidratos (5-15%). Además, incluyen glucosa, sacarosa, almidón, taninos, vitaminas, minerales, pectinas y fibra. El contenido de taninos le da a la nuez un sabor ácido y ligeramente astringente.
Los granos se comen principalmente crudos. No se requiere procesamiento. Son muy utilizados en la industria de la confitería en la fabricación de tortas, halva, bollería y otros productos.
El aceite se obtiene de los granos de nuez, que se utiliza con fines alimentarios y técnicos.
La torta se utiliza para alimentar al ganado.
La madera es fácil de procesar, se pule bien, tiene un patrón hermoso, por lo que es una materia prima valiosa para la producción de muebles y acabados de madera contrachapada.
Se obtiene un tinte negro de la cáscara de la fruta, que sirve para teñir tejidos.
Muchos jardineros conocen de primera mano cómo florece una nuez, ya que cultivan este cultivo con fines decorativos. Durante la floración y la fructificación, el árbol se ve muy inusual y atractivo. Además, la planta se planta a lo largo de carreteras, en parques y plazas para el enverdecimiento urbano. Gracias a su potente sistema de raíces, también se utiliza para fortalecer barrancos.
Al comprar este producto, debe tener en cuenta el aspecto de una nuez comestible de calidad. Es mejor elegir frutas grandes con una cáscara delgada, o dar preferencia a las frutas de forma ovalada alargada, ya que la cáscara redondeada es más gruesa, por lo tanto, su núcleo es más pequeño. La carcasa debe estar libre de grietas, daños y rayones. Los buenos granos son densos y elásticos, con un tinte dorado, cubiertos con una película delgada. Como regla general, las frutas que son livianas están vacías.
Descripción botánica
Árbol grande de hasta 25 m de altura. El tronco grueso está cubierto de corteza gris, las ramas forman una copa extensa con un diámetro de unos 20 m.
Composición química
El pericarpio verde contiene α- y β-hidrojuglones, ácido ascórbico (hasta un 3%), taninos.
Las frutas inmaduras son ricas en ácido ascórbico (hasta un 10%). Los granos de fruta contienen aceite graso (hasta 60-76%), sustancias proteicas (hasta 21%), carbohidratos (hasta 7%), provitamina A, vitaminas y aminoácidos (asparagina, cistina, glutamina, serina, histidina, valina, fenilalanina) ... El aceite graso se compone de glicéridos de ácidos linoleico, oleico, esteárico, palmítico y linolénico.
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Flores de estambre |
Flores pistiladas |
Fruta inmadura |
Fruta abierta madura |
Distribución y hábitat
En la naturaleza, las nueces crecen en el Transcáucaso, especialmente en la parte occidental, así como en las montañas Talysh. La nuez crece en el norte de China, el norte de la India, el Tien Shan, Irán, Asia Menor, los Balcanes, Ucrania y Grecia. En Europa occidental, se considera salvaje, pero se cría incluso antes de la latitud 56 ° N. sh., y según Schübeler, en Noruega y Suecia incluso hasta 59 °. Schuebeler consideró que el árbol más al norte es un árbol ubicado en la ciudad noruega de Försund, a 63 ° 35 ′ N. sh. Todos estos eran ejemplares individuales, que fueron cuidados con esmero.
Las áreas más grandes de bosques de nogales relictos (más de 25 mil hectáreas), según la información de 1976, se conservaron en el sur de Kirguistán en las laderas de las crestas de Fergana y Chatkal, a una altitud de 1100-2000 m sobre el nivel del mar (a lo largo de las llanuras aluviales de pequeños ríos en las laderas del norte, hasta 800 m). En la región de Jalal-Abad de Kirguistán, crecen bosques de nogales relictos (áreas de Arstanbap, Kyzyl-Unkur, Kok-Zhangak).
Crece en suelos potentes, ricos en humus, desarrollados sobre loess, moderadamente húmedos, con buena aireación. Gracias a su sistema de raíces bien desarrollado, que se extiende a una profundidad de 4 my a los lados hasta 20 m, la nuez utiliza un gran volumen de tierra, lo que le permite resistir ciertos períodos secos.
No soporta heladas severas, a una temperatura de -25 ... -28 ° C se congela. En San Petersburgo, la nuez no se congela por completo, pero no se eleva en forma de árbol real. Se cría para obtener frutos maduros, lo que no sucede todos los años, incluso antes de la latitud de Voronezh; hasta 52 ° N sh. en el oeste de Rusia, y ya desde la longitud de Jarkov (Ucrania), la gama se expande hacia el sur.
La nuez se cultiva desde hace mucho tiempo.
Valor económico y aplicación
El cultivo de la nuez comenzó en la antigüedad y dio muchas variedades; La variedad se nota en el número de folíolos plumosos, que en ocasiones incluso enteros, en la dirección de las ramas, en el grado de fragilidad de la parte leñosa del fruto, etc.
Una vieja prensa para extraer mantequilla de nueces. Francia
Se consume aceite de nuez, que pertenece al grupo de los secantes, utilizado en la fabricación de barnices para pintura, tintas especiales, jabones, etc.
Después de exprimir el aceite, queda la torta, que contiene más del 40% de sustancias proteicas y aproximadamente un 10% de grasa; es un valioso producto alimenticio y un excelente alimento para mascotas, especialmente aves.
La nuez contiene (en%): grasas 45-77, proteínas 8-21; vitamina B 1, provitamina A.
La nuez es un remedio eficaz para restaurar la potencia masculina. Hay muchas recetas asociadas con las nueces. Una de las recetas más útiles para los hombres son las nueces con miel [ ] .
La vida útil de las nueces no es más de un año, las nueces peladas no son más de seis meses, sujeto a las condiciones de almacenamiento.
Las hojas se han utilizado durante mucho tiempo como remedio vitamínico y curativo de heridas. Las decocciones e infusiones de hojas y pericarpio en la medicina popular se utilizan para enfermedades gástricas y ginecológicas, enfermedades renales y de la vejiga, estomatitis y amigdalitis, y también se beben como tónico general y mejorador del metabolismo para la avitaminosis, el agotamiento, la aterosclerosis. Las hojas contienen sustancias amargas y aromáticas, cuyos vapores causan dolores de cabeza a algunos. Se utilizan en Transcaucasia para aturdir a los peces (truchas) en los ríos de montaña.
En las regiones del sur, la nuez se cultiva ampliamente como planta ornamental.
Las frutas inmaduras se utilizan para la fabricación de concentrados vitamínicos y alimentos enriquecidos (mermelada). Las frutas inmaduras son muy nutritivas, tienen un sabor agradable y se utilizan para alimentos dietéticos y repostería. Sin embargo, para la producción de preparaciones vitamínicas, es más conveniente utilizar no los frutos en sí, que tienen un enorme valor nutricional, sino el pericarpio (después de la extracción de las nueces), así como las hojas, en las que el contenido de vitamina C alcanza los 4500 mg por 100 g.
El polvo de pericarpio se consideró un agente hemostático, se roció con úlceras y heridas. El pericarpio se utilizó para fabricar el fármaco "Yuglon" para el tratamiento de la tuberculosis cutánea. Los granos se recomiendan para una nutrición reparadora después de enfermedades y para mejorar la digestión. El aceite fresco de ellos ayuda a curar úlceras y lesiones cutáneas. Se utiliza para tratar la conjuntivitis y la otitis media, y anteriormente se prescribía como laxante y antihelmíntico.
La cáscara de los frutos secos contiene muchos taninos. Los pericarpios se pueden utilizar para curtir cuero. Las hojas, la corteza y el pericarpio se utilizaron para teñir tejidos, lana, alfombras y cabello.
Existen experiencias exitosas en la utilización de conchas en la producción de linóleo, fieltros para techos, piedras de moler. Es conocida la experiencia de utilizar cáscaras de nuez triturada como parte integral de materiales de freno resistentes a la abrasión a altas temperaturas.
Los principales productores de nueces son China, Estados Unidos y Turquía. De las repúblicas de la ex Unión Soviética, se cultiva una cantidad significativa de nueces en Ucrania y Moldavia. Al mismo tiempo, en la estructura de las exportaciones de Moldavia, la nuez ocupa el cuarto lugar, después del vino, los textiles y el trigo. En el siglo XVIII, Dmitry Kantemir mencionó la nuez como uno de los principales tesoros del país. La costumbre de plantar una nuez, cuando nace un niño en la familia, ha sobrevivido hasta el día de hoy en las aldeas moldavas.
| Producción mundial nueces por años (miles de toneladas) |
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|---|---|
| 1965 | 533 |
| 1970 | 654 |
| 1975 | 733 |
| 1980 | 795 |
| 1985 | 836 |
| 1990 | 890 |
| 1995 | 1068 |
| 2000 | 1292 |
| 2005 | 1747 |
| 2006 | 1691 |
| 2007 | 1929 |
| 2008 | 2125 |
| 2009 | 2282 |
| Los diez principales fabricantes mundiales nueces (miles de toneladas) |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Un país | ||||||
| China China | 122 | 230 | 499 | 979 | ||
| Estados Unidos Estados Unidos | 198 | 212 | 322 | 376 | ||
| Turquía Turquía | 110 | 110 | 150 | 177 | ||
| Iran Iran | 31 | 119 | 170 | 141 | ||
| Ucrania Ucrania | n / A | 76 | 91 | 83 | ||
| México México | 6 | 6 | 80 | 70 | ||
| Francia Francia | 27 | 22 | 33 | 41 | ||
| Rumania Rumania | 39 | 22 | 48 | 38 | ||
| 15 | 25 | 32 | 36 | |||
| Egipto Egipto | n / A | n / A | 27 | 27 | ||
| Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | ||||||
Variedades
Semillas y frutos maduros de nueces
La productividad de semillas de árboles individuales en la naturaleza varía de 1 a 300 kg. En las plantaciones cerradas, el rendimiento de frutos secos por árbol rara vez supera los 40 kg, mientras que los árboles independientes produjeron hasta 480 kg de frutos secos. Las mayores cosechas se registraron a la edad de 150-180 años. En las plantaciones naturales, solo el 10-15% de los árboles dan frutos abundantes; por lo general, el rendimiento de nueces en el bosque varía de 6 a 300 kg / ha (promedio 120-200).
Según ESBE, de las variedades de nueces la más extendida en Crimea fue "angulosa" ( concha durao jaglyjevus) con frutos de piel dura de tamaño mediano, que crecieron mejor que otros en el sur de Rusia. La variedad de piel fina "tenera" ( reticularo jelter-jevus); luego siguió bruja-burun con frutos puntiagudos y "maxima" ( kaba jevuso bomba) con frutos muy grandes, pero granos o semillas muy pequeños, aptos para el consumo solo frescos; lo llamaron "nuez de árbol de Navidad", fue a decorar árboles de Año Nuevo. La variedad "serotina" ( tardeo hazel St John), en el que las hojas florecen tarde y aparecen las flores, por lo que sufre menos que otras por las heladas, a cuya influencia la nuez es generalmente muy sensible; así como los fructíferos "praeparturiens", de tamaño insuficiente, caracterizados por una fructificación temprana, a veces a la edad de tres o cuatro años. La "racemosa" ( erizado), en el que 10-13 nueces se asientan juntas en forma de cepillo, y "microcarpa" ( de frutos pequeños). Como variedad ornamental - "heterophylla" ( jaspeado) y variedades americanas ("cinerea", "nigra" y otras).
La fructificación en una nuez comienza a partir de los 8-10 años de edad (con la formación adecuada de la corona y el buen cuidado, dan fruto a partir de los 4-5 años de edad), pero más abundantemente de los 15-20 años y dura hasta 150-200 años y más tarde. ... La recolección de nueces en Moldavia alcanza de 1,5 a 2 mil piezas de un árbol, en las regiones de Vinnitsa y Khmelnytsky de Ucrania, hasta 25 kilogramos, y a veces más de 150 kilogramos, en Crimea, los árboles de 25 a 40 años rinden de 2 a 2,5 mil nueces al año. ...
Cría
Brote de nuez
Las nueces se cultivan casi exclusivamente por semillas; el jardinero francés Treiv logró encontrar una forma confiable de injertar una nuez en una división en plántulas de uno o dos años, que se plantan después del injerto en un invernadero.
La nuez no es muy exigente con los suelos, aunque prefiere suelos arenosos-rocosos sueltos y profundos, no muy secos, además, abundantes en cal. Dado que el nogal da mucha sombra a otros árboles, se debe plantar en el borde del jardín.
La maduración de los estambres y pistilos en las nueces ocurre en diferentes momentos, lo que excluye la autopolinización. Esta propiedad promueve la polinización cruzada y la producción completa de nueces. En algunas variedades, los períodos de floración de las flores masculinas y femeninas se superponen, generalmente cuando las flores femeninas florecen primero. El árbol en el que las flores masculinas son las primeras en abrirse es autoestéril, ya que el arete puede desempolvarse desde varias horas en días calurosos hasta 7 días en tiempo nublado.
En el séptimo u octavo año, el árbol da fruto y conserva esta capacidad hasta el final de su vida. El rendimiento puede alcanzar los 25-30 céntimos por hectárea.
La nuez no tiene pretensiones, no requiere cuidados especiales. Hasta que los árboles comiencen a dar frutos por completo, se cultivan otros cultivos (como el maíz) en los pasillos.
Madera
La madera de nogal se considera una madera valiosa que se utiliza para la fabricación de artículos de alta calidad. Al ser un subproducto del cultivo de nueces, por lo que su oferta es irregular, las empresas que utilizan esta madera son pocas y se concentran en pequeños volúmenes. Para la fabricación de la chapa más valiosa, decorada con ricos patrones de madera retorcida, a menudo se utilizan las partes engrosadas y tuberosas más bajas del tronco del árbol.
Esta madera se utiliza para la fabricación de muebles, parquet y decoración de interiores de casas y automóviles. Debido al alto costo, la chapa se usa generalmente para estos fines. Además, la madera de nogal se utiliza para la fabricación de piezas de madera de armas de caza debido a su alta resistencia dinámica y mínima tendencia al agrietamiento. Se cree que el uso de madera de nogal en la producción de armas condujo a reducciones significativas en el área de distribución de árboles durante los años de guerra. Anteriormente, la madera de nogal se utilizaba para hacer
El nogal (lat. Júglans régia) es una especie de árbol común que pertenece al género Nogal de la familia Juglandaceae. El área de crecimiento se extiende desde los Balcanes hasta el Himalaya y el suroeste de China. Las plantaciones más grandes se encuentran en Kirguistán, donde los nogales se encuentran en grandes áreas, en bosques de nogales casi puros ubicados a 1000-2000 m sobre el nivel del mar. m) Se cultiva ampliamente en toda Europa.
¡Curioso! El nombre latino original de la nuez era Nux Gallica - "nuez gala", después del nombre del área (Galatia) en la parte occidental de Anatolia (Turquía), desde donde supuestamente comenzó la propagación de estos árboles. Además del nombre principal, había otros: una nuez griega, una nuez de rey, una nuez voloshsky.
Ilustración botánica de la nuez: 1 - vista general, 2 - fruto en una piel a medio pelar, 3 - fruto, 4 - hoja, 5 - inflorescencia masculina (pendiente), 6 - flores femeninas
Descripción
El nogal es un árbol grande, caducifolio, que alcanza una altura de 25-35 m, más a menudo con un tronco corto pero grueso (hasta 2-6 m de diámetro), que está cubierto de corteza gris. Las ramas del árbol crean una copa extensa. Las hojas son compuestas, dispuestas alternativamente, tienen dos o cinco pares de hojas alargadas ovadas, que florecen junto con las flores. Las tres hojas más grandes se encuentran en la parte superior (10-18 cm de largo), el resto son mucho más pequeñas (5-8 cm).
La planta es unisexual, con flores pequeñas, verdosas y dioicas. Los masculinos, en forma de pendientes colgantes, tienen un perianto de seis lóbulos con 12-18 estambres. Las hembras son flores terminales (ubicadas en la parte superior de las ramas anuales), tienen un perianto doble fusionado con el ovario. Polinizado por el viento.
Las raíces del árbol segregan una sustancia específica que impide el desarrollo de otras plantas, por lo que el crecimiento de la vegetación cercana se ralentiza. La corteza es lisa, de color marrón oliva a una edad temprana, y en las ramas viejas se vuelve gris plateada, con amplias grietas.
Estructura de nogal
El fruto es una drupa bastante grande de una sola semilla con una piel verde fibrosa-coriácea y un fuerte hueso esférico u ovoide. En frutos maduros, la cáscara se rompe y se separa por sí sola. El hueso permanece cerrado. Dentro de la densa cáscara hay un grano comestible con un rico sabor.
Florece en mayo. A veces hay una segunda floración en junio. Los frutos maduran en septiembre - octubre, difieren en sabor, tamaño, forma, dureza de la cáscara, composición química, desarrollo de particiones y otros datos. Peso de la fruta - 6-18 g.
Formas y variedades
Hay 4 formas de nuez: Inglés o persa (Juglans regia), Blanco (Juglans cinerea), Nogal negro (Juglans nigra), japonés (Juglans japonés).
Variedad "Ideal"
Se han criado muchas variedades que difieren en resistencia al invierno, rendimiento, resistencia a plagas y enfermedades:
- "Dessert" es una variedad precoz con frutos dulces. Árbol de tamaño mediano con copa ancha. Es resistente a la sequía, pero en inviernos helados los botones florales se congelan ligeramente. Da fruto durante 4 años.
- "Agraciado" - altura 4-5 m, con una corona ovalada. Resistencia media a las heladas. Da fruto durante 5 años. Los frutos maduran en septiembre.
- "Aurora" es una vigorosa variedad temprana. Da fruto durante 4 años. El rendimiento aumenta cada año. Resistente a las heladas, no susceptible a enfermedades.
- Ideal es la variedad más popular entre los jardineros rusos. Muestra una excelente resistencia al invierno (soporta t hasta -35 ° C), muy productiva. El número de frutos aumenta cada año. Las flores están en inflorescencias, a partir de las cuales se forman racimos de nueces de "uva" de hasta 15 piezas cada una.
¡En una nota! Cabe destacar especialmente las formas y variedades con tipo de fructificación lateral (lateral). Sus flores femeninas pueden formarse no solo en la parte superior de las ramas, sino también en las yemas axilares laterales. El rendimiento de tales variedades es mucho mayor.
Galería de fotos de vistas
Creciente
La nuez se cultiva prácticamente en toda la parte europea de Rusia, pero es más común en las regiones central y sur. El valor principal radica en formas resistentes a las heladas con altos rendimientos y crecimiento moderado.
La elección del material de siembra.
No es difícil cultivar una nuez a partir de semillas, especialmente porque en este caso siempre se puede saber con qué frutos eventualmente crecerá el árbol. Si planta una plántula comprada, existe una alta probabilidad de obtener una cosecha de frutas con una piel gruesa o con un núcleo pequeño. La mejor opción es elegir un árbol usted mismo. Para hacer esto, en las cercanías del sitio, seleccione un ejemplar adecuado de un árbol y compre varias muestras de frutas. Las plántulas que aparecen después de la siembra se adaptarán al máximo al clima y al medio ambiente de su región.
Lugar de aterrizaje
Walnut ama los lugares soleados y bien iluminados. Para una mejor fructificación, plante varios árboles, pero si las nueces crecen en áreas vecinas y el espacio para plantar es limitado, puede plantar uno. La distancia entre árboles debe ser de al menos 5 m, excepto los ejemplares plantados en pendientes, donde la distancia entre ellos se puede reducir a 3,5 m. -12 m.
Plántulas de nuez
La tierra
Este cultivo sin pretensiones crece y da frutos en una variedad de tipos de suelo con terreno variado. Pero no debe esperar una buena cosecha al cultivar nueces en áreas pantanosas, arenosas y poco ventiladas. El agua subterránea debe estar al menos a 1,5 m de distancia.
Aterrizaje
Plantamos las plántulas en primavera para que los frágiles árboles no se dañen con las heladas invernales. El tiempo de aterrizaje se determina según la región. El momento óptimo es mediados o finales de abril.
- Preparamos el agujero (área 50x50 cm, profundidad 50 cm) con anticipación.
- Fertilizamos la capa de suelo pobre. Para hacer esto, agregamos estiércol o compost mezclado con ceniza, con la adición de superfosfato (por 10 kg de estiércol, 2 cucharadas de ceniza). Mejoramos la cobertura del suelo a 80 cm de profundidad dentro de la fosa.
- Coloque con cuidado las raíces laterales en una dirección horizontal, rociándolas gradualmente con tierra fértil que se desmorona.
- Después de plantar, riegue abundantemente.
¡Recuerda! En una nuez correctamente plantada, el cuello de la raíz se puede cubrir con tierra solo cinco centímetros.
Nogal maduro cultivado sin formar
Cuidado
Las nueces no requieren ningún cuidado especial. Se pueden cultivar otros cultivos entre plántulas (antes de la fructificación).
Regando
Se requerirá riego para la planta en la etapa inicial de desarrollo, dos veces al mes, cuando el suelo se seque. Además, el nogal necesita humedad durante los períodos secos. Hay 30 litros por árbol. agua por 1 m².
El mejor vestido
Los fertilizantes se aplican 2 veces al año. Nitrógeno - en primavera, potasa y fósforo - en otoño. Un árbol adulto necesita 6 kg de nitrato de amonio, 2,5 kg de sal de potasio y unos 5 kg de superfosfato.
¡Recuerda! Los fertilizantes nitrogenados se aplican con precaución, ya que pueden provocar el desarrollo de enfermedades bacterianas y, en los primeros años de fructificación, deben abandonarse por completo.
Poda de nueces
Poda
Son adecuados varios tipos de coronas: en forma de copa, sin niveles, con niveles mejorados. Para crear este último, debe acortar el tronco después de plantar a una altura de 115-135 cm. Durante el desarrollo de brotes jóvenes en el área del tronco, se eliminan. Deje 4 ramas dirigidas en diferentes direcciones en un ángulo de al menos 45 ° y una guía en el centro.
¡Importante! Coloque correctamente las ramas esqueléticas del primer nivel. Además, el nogal se formará solo. Las ramas laterales de una nuez no necesitan ser acortadas.
La próxima primavera, el conductor debe acortarse para formar un segundo nivel. Posteriormente, todos los años se realiza una poda exclusivamente sanitaria, que consiste en retirar la corona en crecimiento y las ramas dañadas. La poda se realiza en primavera.
Video sobre cómo formar correctamente una corona de nuez.
Invernada
En el primer invierno, intentan cubrir el árbol con juncia o paja. Incluso en el área de Volgogrado en la primera temporada, la nuez se pone a cubierto. Con mayor cuidado, la ceniza de madera se introduce necesariamente en el círculo del tronco para aumentar la resistencia al invierno. El follaje caído no debe eliminarse en el otoño; servirá como aislamiento para las raíces del árbol. Si las yemas apicales de la planta y algunas ramas se congelan en un invierno severo, entonces necesita una poda curativa. No tenga miedo de hacer jugos abundantes en la zona de corte. Este cultivo se está recuperando bien, e incluso después de una poda intensiva de casi todas las ramas del árbol, las heridas en el árbol se curan y la copa se restaura en varios años.
Nogal en invierno
Reproducción
Se renueva vegetativamente y por semillas.
Las plántulas, literalmente, inmediatamente después de la siembra, crean una raíz pivotante poderosa, que crece en el quinto año hasta 1,5 m, entre 20 y 3,5 m. De cuatro a cinco años, las raíces horizontales comienzan a desarrollarse activamente.
Se reproduce bien por brotes aéreos formados en el área del collar de la raíz. Las plántulas de brotes se desarrollan más rápido que las plántulas. En las plantas de origen semilla, las primeras inflorescencias masculinas aparecen solo en el octavo año y la fructificación ocurre entre los 9 y 12 años. Pero los ejemplares de monte bajo comienzan a producir los primeros frutos literalmente a partir del tercer año de vida.
Semillas... Las semillas de nuez se plantan en abril, a una temperatura del suelo de 10 ° C, en el suelo fértil cosechado, a una profundidad de 10 cm. La nuez se coloca de lado (en el borde). En campo abierto, las plántulas crecen lentamente. Por lo tanto, para acelerar el desarrollo de las plantas, es mejor plantarlas en invernaderos de película pequeña.
Plantando semillas
Injerto... Este método de reproducción ayuda a preservar las cualidades originales del árbol madre. Tomamos plántulas de dos años para el stock. El mejor período de vacunación es marzo. En las regiones más al norte, las plántulas de portainjertos se cultivan en tinas grandes y se llevan a una habitación más cálida en diciembre y se injertan en febrero. En mayo, el árbol se trasplanta a campo abierto.
Enfermedades y plagas
La mancha marrón (marsoniasis) causa un gran daño a las nueces. El pico de la enfermedad ocurre durante los períodos de lluvia con mucha humedad. Es difícil rociar árboles grandes con fungicidas, por lo tanto, el principal método de control es la prevención (selección de variedades y formas locales que no sean susceptibles a enfermedades). Los árboles pequeños se rocían con líquido de Burdeos o preparaciones "Horus", "Strobi", etc.
El nogal rara vez es dañado por plagas. Se registraron derrotas por mariposa blanca, pulgones, albura. Cuando aparecen los primeros signos de infección, la planta, si es posible, se rocía con insecticidas.
árbol de nueces
Uso en diseño de paisaje
Las nueces se plantan no solo para la formación de huertos, a menudo las composiciones decorativas están hechas de plantaciones de cultivo. A veces, con la ayuda de una nuez, se fortalecen las laderas de los barrancos. Se ve bien como tenia y en grupo sembrando junto a abedules y abetos. Llama la atención la amplia corona de la planta con hojas rizadas. Plantar nueces es muy efectivo para crear cinturones de protección.
La planta del nogal es un árbol que nos llegó desde Asia Central hace más de mil años. Fue traído por comerciantes de Grecia, razón por la cual recibió su nombre. Ahora se cultiva en muchas regiones de nuestro país, en Ucrania, en el sur de Bielorrusia, en Moldavia y en el Cáucaso. En diferentes momentos, la nuez se llamó de manera diferente: el árbol de la vida, la comida de los héroes, la bellota de los dioses.
Descripción y características
El nogal tiene una copa amplia y extendida, su altura alcanza los 30 m. La longitud de la raíz principal del árbol, que ha alcanzado los 80 años, es de aproximadamente 5-7 m, y las raíces laterales - 12 m. La ramificación se debe al sistema de raíces desarrollado, cuyo radio es de aproximadamente 20 m. Si la parte aérea de la nuez muere, el collar de la raíz comienza a liberar descendencia. El diámetro del tronco es de unos 2 m, el color de la corteza es gris claro.
La forma de las hojas es compleja, ya que son de bordes enteros, pinnadas y dentadas. La estructura de la hoja incluye 5-9 hojas individuales alargadas. La placa de la hoja tiene un olor fuerte. Su longitud total es de unos 4-7 cm.
Características de cría
La reproducción ocurre vegetativamente y por semillas. La propagación de semillas le permite preservar las características de una variedad en particular. La recolección de semillas del año pasado se caracteriza por la máxima germinación. Es un poco más bajo en las tarifas de dos y tres años.
Las flores para hombres y mujeres, que tienen un tinte verde, florecen más cerca de principios de mayo. Los masculinos son aretes gruesos de múltiples flores que cuelgan de las axilas de las hojas. Las hembras son flores individuales o inflorescencias, que constan de 2-3 piezas. Crecen en las ramas de los árboles anuales a lo largo del borde. El período de floración dura 15 días.... La polinización se lleva a cabo con la ayuda del viento o el polen de los árboles cercanos.
Durante el período de floración, la nuez se ve muy hermosa. La corteza de las falsas drupas es firme y lisa al mismo tiempo. La cáscara de nuez tiene un grosor de 0,5-1,5 mm. La maduración de la fruta se produce antes de principios de septiembre. La región de crecimiento del árbol tiene un efecto definitivo sobre el peso y el tamaño de la fruta. Los pequeños pesan hasta 8 g, los medianos - 9-10 gy los grandes - 12 go más.
El nogal silvestre a menudo ocupa las laderas de las montañas del norte, oeste y este, gargantas y valles fluviales. El árbol ocupa una altura de 1,5-2 km sobre el nivel del mar en las laderas. Hay pequeños grupos de frutos secos, individuos independientes, arboledas, en casos raros.
La planta cultivada crece en India, China, Grecia, Japón, Transcaucasia, Asia Menor y Central, Ucrania y Europa Occidental. En Rusia, la nuez crece en los territorios de Krasnodar y Stavropol, en Kuban, en la región de Rostov. Las plantas apenas toleran el duro clima de las regiones del norte de Rusia, pero el cultivo de variedades resistentes al frío es común.
En Rusia central, se están dominando variedades de nueces, importadas del este de Ucrania, del Cáucaso o de la región montañosa de Asia Central. La parte europea de Rusia es más conveniente para cultivar una planta, por lo tanto la cultura ocurre en un área grande, comenzando en las estribaciones del Cáucaso, terminando en San Petersburgo.
Las plántulas importadas son difíciles de adaptar a las condiciones de las nuevas regiones. Variedad híbrida de Manchuria con alta resistencia a las heladas, crece en el carril central y en el norte de Rusia. Las variedades traídas de las regiones del sur no se arraigan bien en el duro clima ruso. No se congelan por completo, pero tampoco crecen con toda su fuerza.
El cultivo de las variedades de frutos secos del sur se lleva a cabo teniendo en cuenta la temperatura media diaria (superior a 10 C), y no menos uno en la estación fría. Si el nivel de temperatura promedio durante 130-140 días no es inferior a 0 grados, y en invierno, no inferior a 36, \u200b\u200bse observa la fructificación de nueces. Es muy importante cuidar adecuadamente la planta durante el período de crecimiento.
Coníferas exóticas en el jardín: descripción y variedades de cicuta canadiense.
Las frutas son valiosas por sus cualidades, que se deben al contenido de las siguientes sustancias en ellas:
- glucosa;
- sacarosa;
- vitaminas
- minerales;
- pectinas;
- fibra;
- almidón;
- taninos.
Este último imparte un ligero sabor astringente a la fruta. Las características gustativas de la fruta dependen de su composición: grasas - 60-70%; proteínas - 9-15%; carbohidratos - 5-15%.
Los principales productores de frutos secos son los siguientes países: EE.UU., Turquía, China, Moldavia.
Los granos de nuez no se procesan, sino que se aplican en su forma original. El principal ámbito de aplicación es la industria de la confitería. La nuez se añade a tartas, pasteles, halva y otros postres, apta para la producción de aceite utilizado en la industria alimentaria. La torta es utilizada por el ganado.
